陕西省农业水安全研究

1、陕西省农业水安全研究摘 要：虚拟水能反映在农业生产过程中水分的消耗，运用虚拟水理论 计算了 xxxx年陕西省农产品的虚拟水含量，结果发现陕西省农产品虚拟水的含量远大于区域提供的农业用水量，农业用水 处于不安全的状态。关键词：虚拟水；农业用水；水安全畜类活体的虚拟水含量是指该动物从母体分离出来到其生 命结束的时期内，动物生存生长所消耗的总水量，包括饲料所含的虚 拟水、饮用水、动物饲舍清洁等耗水。动物虚拟水含量主要依赖于动 物的类型、动物的饲养结构和动物成长的自然环境。3陕西省xxxx年农产品虚拟水含量计算及分析3.1农产品虚拟水含量计算根据陕西省的实际情况及农业生产结构类型，根据xxxx年统计年

2、鉴，选择陕西省xxxx年的主要农产品产量进行计算。虚 拟水的计算主要包括两部分：初级农产品和畜产品。计算中因计算的 是初级农产品的虚拟水含量，因此更能反映农产品生产过程中对水资 源的需求量大小。根据联合国粮农组织及其他学者对陕西省农产品虚 拟水的研究，根据生产每单位质量农产品的虚拟水含量，计算了陕西 省xxxx年农产品总的虚拟水含量（见表1 b3.2结果分析从单位产品虚拟水含量看，在初级农产品中虚拟水含量最高的是茶叶16000 m 3/t ,其次是棉花9693 m 3/t ,最少的是蔬菜135 m 3/t ;在动物产品中最高的是羊肉180005 m 3/t ,其次是牛3/to但在xxxx年陕西

3、省肉19989 m 3/t ,最少的是奶类2201 m的主要农产品中，总虚拟水含量最多的是水果105.37x108m 3 ,其 次是小麦56.17x108m 3 ,最少的是糖类为0.05x108m 3 ;在动物产品中总虚拟水含量最多的是牛肉237.39x108m 3，其次是羊肉 168.12x108m 3 ,最少的是鱼虾368“08m 3o这说明农产品中 虚拟水含量的多少一方面是由作物类型决定的，另一方面取决于农产 品产量，而且农产品产量对虚拟水含量的影响要大于作物类型对虚拟 水含量的影响。这一结果对区域农业生产结构的调整有重要意义，同 时对区域农业生产用水及水安全意义重大。从表1可以看出：x

4、xxx年陕西省农产品总的虚拟水含量为539.13x108m 3，而陕西省河川径流及地下水资源总量为521.36 x108m 3 ,总供水量为71.17x108m 3 ,农业用水总量为52.2x 108m 3 ,农产品总的虚拟水含量是陕西省水资源总量的1.03倍，是总供水量的7.575倍，是陕西省农业用水总量的10.33倍。陕西省 农业生产用水远大于区域可提供的水资源总量，用水紧张，尤其是农 业用水更为紧张。而陕西省地处半干旱地区，降水量较少，xxxx年 的降水量为576.9mm ,大气降水是区域水资源补给的主要形式，降 水的多少直接影响到区域水资源的供给量。4陕西省农业用水安全的对策4.1调整

5、农业生产结构，实现农业生产合理用水根据本区实际情况，及农作物生产需水量的多少，合理调整农业生产结构。但是由于农产品的比较效益，某些需水量少的农产 品，带来的经济 效益却不如需水量大的农产品，这是农业生产结构 调整的阻碍因素，不利于农业生产结构的调整，也不利于解决农业用 水安全问题。因此应以市场为导向，积极调整农业生产结构。4.2发展节水农业，提高农业灌溉用水效率在水资源有限的条件下，提高水资源利用率是解决是资源短缺的重要途径，因此提高农业灌溉用水的效率，可节约水资源，扩 大灌溉面积，减少因缺水造成的受灾面积，保证农业生产安全、用水 安全。4.3通过贸易来调节水资源的区域分配不均富水国家或地区提

6、供水密集型产品给贫水国家或地区不但 可以实现缺水地区实体水资源的节约，同时还会提高全球和国家（地 区）间水资源利用效益 3 o因此可通过农产品贸易来调节 区域间的水量平衡，缓解缺水地区水资源紧缺的压力及生态压力，提 高水资源的利用效益。参考文献1 李凤英，王让会，黄俊芳，等中国西部地区水安全的多指标物元综合评价j 干旱区研究，2006.2 allen r g, pereira l s, raes d,et al. smith m.crop evap2transpiration2gudielines for computing crop waterrequirements r fao irrigation