第八章 脂类代谢习题

1、第8章 脂类代谢1、 名词解释1. 脂肪酸的氧化：脂脂肪酸在一系列酶的催化下，在、碳原子间断裂，-碳原子被氧化成羧基，生成乙酰CoA和比原先少两个碳的脂酰CoA的过程；2. 必需脂肪酸：人或动物正常生长发育羧必需的，而自身又不能合成，只有从食物中获得，的脂肪酸，通常指：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸；3. 酮体：脂肪酸b-氧化及其它代谢产生的乙酰CoA，在一般细胞中可进入三羧酸循环进行氧化分解，但在肝脏细胞中，其氧化则不很完全，出现一些氧化的中间产物：乙酰乙酸、b-羟丁酸和丙酮，它们称为酮体。肝脏生成的酮体可在肝外组织被利用；4. 血脂：血浆中所含的之类统称为血脂，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固

2、醇酯、游离脂肪酸等；5. 外源性脂类：6. 内源性脂类：7. 脂肪酸-氧化：-氧化作用在哺乳动物的脑组织和神经细胞的微粒体中进行，由微粒体氧化酶系催化，使游离的长链脂肪酸在-碳原子上的氢被氧化成羟基，生成-羟脂酸。长链的-羟脂酸是脑组织中脑苷脂的重要成分，-羟脂酸可以进一步氧化脱羧，形成少一个碳原子的脂肪酸；8. 脂肪酸-氧化：动物体内十二碳以下的短链脂肪酸，在肝微粒氧化酶系催化下，通过碳链甲基端碳原子（碳原子）上的氢被氧化成羟基，生成羟脂酸、醛脂酸等中间产物，再进一步氧化为，二羧酸；9. 柠檬酸-丙酮酸循环：线粒体内乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合柠檬酸然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂

3、解酶催化下需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰辅酶A，后者可利用脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后在苹果酸脱氢酶的催化下生成苹果酸，苹果酸又在苹果酸酶的催化下变成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸；10. 简单脂质：由脂肪酸与醇（甘油醇、一元醇）所形成的脂，分为脂、油、蜡；11. 复合脂质：除脂肪酸和醇外，尚有其他非脂分子的成分（如胆碱、乙醇胺、糖等），按非脂部分可分为磷脂和糖脂，鞘磷脂和鞘糖脂统称为鞘脂。2、 填空题1 人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有 亚油酸 、 亚麻酸 、 花生四烯酸 。2 每一分子脂肪酸被活化为脂酰CoA需消耗 2 个高能

4、磷酸键，脂酰CoA从胞液转入线粒体需 肉碱 作为转运载体。3 一分子十六碳长链脂酰CoA可经 7 次氧化生成 8 乙酰CoA。4. 脂酰CoA每一次氧化需经 脱氢反应 、 水化反应 、 第二次脱氢反应 和 硫解断链 等过程。5酮体指 乙酰乙酸 、 羟丁酸 和 丙酮 。6酮体合成的酶系存在于 肝脏线粒体内 ，氧化利用的酶系存在于 肝外组织 。7脂肪酸合成过程中，超过16碳的脂肪酸主要通过 线粒体 和 内质网 亚细胞器的酶系参与延长碳链。8. 脂肪酸的合成原料主要是 乙酰CoA ，它主要存在于 线粒体 ，需要通过 柠檬酸-丙酮酸循环系统 跨膜传递机制进入 胞液 参加脂肪酸的合成。9. 脂肪酸合成过

5、程中，逐加的二碳单位来自 丙二酸单酰CoA 。10.脂肪酸的合成主要在 胞液 进行，合成原料中的供氢体是 乙酰CoA ，它主要来自 糖酵解产物丙酮酸 和 糖的有氧氧化 。11. 脂肪动员是指 脂肪 在脂肪酶的作用下水解为 甘油 和 脂肪酸 ，以供其他组织的氧化利用。12. 生物膜所含的脂类包括 磷脂 、 胆固醇 和 糖脂 。13. 脂类化合物具有的共同特性是不溶或微溶于 水 ，易溶于 有机溶剂（乙醚、丙酮、氯仿、苯等） 。14. 固醇类化合物的核心结构是 3个六元环和1个五元环形成的环戊烷多氢菲，也称甾类 。15. 按化学组成，脂质大体分为 单纯酯类 、 复合脂类 和 衍生脂类 。16. 根据

6、密度不同血浆脂蛋白可分为 乳糜微粒 、 极低密度脂蛋白 、 低密度脂蛋白 和 高密度脂蛋白 。17. 甘油磷脂的结构式为：请在图上标注出磷脂酶A1、A2、C和D的作用位置。18. 胆固醇在体内的代谢转化可转变为 胆汁酸 、 7-脱氢胆固醇 和 类固醇激素 。19. 当饥饿、高脂低糖膳食或糖尿病时，由于脂肪动员加强，肝脏产生过多的 酮体 ，超过肝外组织氧化利用 酮体 的能力，在临床上就会引起 酮体症（酮血症、酮尿症） 。20. 脂类代谢失调会导致疾病，常见疾病包括 肥胖症 、 结石症 、 脂肪肝 、 酮体症 、 血管硬化 、 高脂血症 、 动脉粥样硬化 等。3、 选择题1. 下列有关甘油三酯的叙

7、述，哪一个不正确？（ B ）A.甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯 B.任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C.在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体 D.甘油三酯可以制造肥皂2. 脂肪的碱水解称为（ C ） A.酯化 B.还原 C.皂化 D.氧化3. 下列哪种叙述是正确的? （ C ） A.所有的磷脂分子中都含有甘油基 B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基 C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油 D.碳链越长，脂酸越易溶解于水4. 卵磷脂含有的成分为（ B ）  A.脂酸，甘油，磷酸，乙醇胺  B.脂酸，磷

8、酸，胆碱，甘油 C.磷酸，脂酸，丝氨酸，甘油 D.脂酸，磷酸，胆碱 E.脂酸，磷酸，甘油5. 亚油酸是（ A ）。A.十八碳二烯酸 B. 十八三烯酸 C. 十六碳一烯酸 D. 十八碳一烯酸6. 下列关于脂类化合物叙述正确的是（ D ） A. 它们仅仅由C、H和O三种元素组成 B. 它们可以作为生物膜的组成成分 C. 它们都能够被皂化，生成盐 D.它们在常温下既可以是液态，也可以是固态7. 下列属于不饱和脂肪酸的是（ A ） A. 油酸 B.软脂酸 C.硬脂酸 D.月桂酸8. 下列关于类固醇叙述不正确的是（ D ）A. 这类化合物的结构以环戊烷多氢菲为基础 B、大多数具有生物活性C. 它们不能被

9、皂化 D. 它们能被皂化9. 不属于必需脂肪酸的是（ B ） A. 亚油酸 B. 油酸 C. 亚麻酸 D. 花生四烯酸 10脂肪酸彻底氧化的产物是：( D ) A乙酰CoA B脂酰CoACH2O、CO2及释出的能量   D乙酰CoA及FADH2、NADH + H+ 11酮体生成过多主要见于：( D ) A摄入脂肪过多 B肝内脂肪代谢紊乱 C脂肪运转障碍 D糖供给不足或利用障碍12关于脂肪酸从头合成的叙述，不正确的是：（ B ） A在胞液中进行 B基本原料是乙酰CoA和NADPH + H+   C关键酶是乙酰CoA羧化酶 D脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰C

10、oA提供乙酰基13下列与脂肪酸氧化无关的物质是：( D ) A肉毒碱   BCoASH   CNAD+   DNADP+ 14在脂肪酸氧化过程中将脂酰基载入线粒体的是：( B ) AACP B肉碱 C柠檬酸 D乙酰CoA 15. 在动物体内，下列脂肪酸氧化产生的乙酰CoA的去向哪点不正确( B )A参与三羧酸循环氧化 B净合成葡萄糖 C合成胆固醇 D在肝细胞内合成酮体 16. 对患严重糖尿病的病人来说，下列哪一个不是其脂肪代谢的特点？（ D ）A脂肪的分解增多，人体消瘦 B血液中酮体的含量较高 C脂肪酸合成减少 D胆固醇的合成减少17

11、. 下列哪种组织不能利用酮体？（ B ）A心脏 B肝脏 C脑 D肾上腺皮质18. 下列哪种激素能抑制脂肪动员和脂解作用？（ ） A. 生长素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.肾上腺素19.脂肪酸从头合成的酰基载体是（ ） A. ACP B. COA C. 生物素 D. TPP20. 脂肪酸从头合成的限速酶是：（ ） A乙酰CoA羧化酶   B缩合酶 C-酮脂酰-ACP还原酶  D，-烯脂酰-ACP还原酶四、简答题1. 为什么摄入糖量过多容易长胖?答：因为脂肪酸合成的起始原料乙酰CoA主要来自糖酵解产物丙酮酸，摄入糖量过多则糖酵解产生的丙酮酸也多，进而导致

12、合成脂肪酸的起始原料乙酰CoA也多，原料多合成的脂肪酸自然就多了，所以摄入糖量过多容易长胖。2. 试计算1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O可净生成多少molATP？答：甘油氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。经过4次脱氢反应生成3molNADH+H+、1molFADH2、以及2molCO2，并发生一次底物水平磷酸化，生成1molGTP。依据生物氧化时每1molNADH+H+和1molFADH2 分别生成2.5mol、1.5mol的ATP，因此，1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O生成ATP摩尔数为6×2.51×1.531=18.5。3. 计算1mol硬脂

13、酸(即18碳饱和脂肪酸)彻底氧化成CO2和H2O时净生成的ATP的摩尔数。答：1mol硬脂酸彻底氧化需经8次循环，产生9个乙酰CoA，每摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环产生10molATP，这样共产生90molATP。8molFADH2进入电子传递链产生12molATP，8molNADH进入电子传递链共产生20molATP。脂肪酸的活化需消耗2个高能磷酸键，这样彻底氧化1mol硬脂酸净得120molATP。4. 胆固醇在体内可转变成哪些重要物质？合成胆固醇的基本原料和关键酶各是什么？答：转变成胆汁酸、甾类激素、维生素D； 基本原料：二甲基丙烯焦磷酸酯（DPP）、异戊烯醇焦磷酸酯 关键酶：羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶（HMGCoA还原酶）。5. 为什么在长期饥饿或糖尿病状态下，血液中酮体浓度会升高？答：由于糖供应不足或利用率降低，机体需动员大量的脂肪酸供能，同时生成大量