柠檬生产技术

1、柠檬栽培技术柠檬栽培技术柠檬栽培技术 柠檬简介 主要品种 行业与市场 生长环境 柠檬苗的繁殖 果园管理 主要价值柠檬栽培技术 一、柠檬简介 柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬富含维生素C，它是坏血病的克星。柠檬栽培技术 二、主要品种 尤力克柠檬，又称油力克、油利加，果顶有明显的乳头状凸尖，果皮较粗糙，间有纵棱，皮厚，果肉甚酸。 柠檬栽培技术二、主要品种 里斯本柠檬，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。柠檬栽培技术二、主要品种 北京柠檬，又

2、称香柠檬、美华柠檬，是在北京丰台选育的品种，抗寒性强，果皮薄而甚光滑，果顶有短凸尖，果肉香气浓，但含酸份较低。柠檬栽培技术 三、行业与市场 现在越来越多的人喜欢吃柠檬，因为它营养丰富价值高，可以抵抗坏血病，预防感冒，刺激造血和抗癌等。还可以咋成汁当饮料喝，美容等多种价值。 安岳的柠檬栽培产业被中国林业部批准为中国唯一的”柠檬之乡“。现在安岳已从”中国柠檬之乡“逐渐变为了”中国柠檬之都“。柠檬栽培技术中国柠檬之都中国柠檬之都安岳安岳柠檬栽培技术 四、生长环境 1、光照 柠檬为喜光植物， 然而阳光过分强烈，生长发育不良。 2、温度 柠檬性喜温暖，耐阴，怕热，是柑橘类中最不耐寒的种类之一。最佳生长温

3、度为23至29，超过35停止生长，-2即受冻害。 适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬栽培技术 四、生长环境 3、水分 柠檬在生长发育中需要较多的水分。春、秋、冬适量浇水，夏季光照强、温度高，需要的水分较多。 4、土壤 柠檬对土壤、地势要求不严，pH值在5565的微酸性土壤为最好。柠檬栽培技术 五、柠檬苗的繁殖 柠檬的砧木，国外常用酸橙、粗柠檬和枳橙，最近证明用枳柚表现很好。国内多选用枳壳作砧木，也可用柑、橙、土柠檬、红桔；选择优良单株接穗。 嫁接方法：春季用枝切接法 秋季用芽腹接法柠檬栽培技术枝切接法枝切接法芽腹接法芽腹接法柠檬栽培技术 六、果园管理 1、肥水管理、肥水管理2、中耕除草、中耕

4、除草4、花果管理、花果管理3、整形修剪、整形修剪5、病虫害防治、病虫害防治柠檬栽培技术 1、肥水管理 柠檬的施肥原则是以“勤施薄施”为主，关键时刻兼以重施。花期及小果迅速膨大期，都是需肥量较多的关键时期。全年的肥料供应是春秋两头少，夏季中间多。柠檬需要氮、磷、钾和其他各种矿物质营养，更要注意镁、钾肥的施用。 全年水分供应的原则是春秋两头小，夏季中间大。水的管理要适当，平时可注意观察，如叶片发黄，可能过湿，应控制浇水；如叶片干卷，则应立即补充水。柠檬栽培技术 2、中耕除草 在夏秋季干旱季节，要在旱前进行中耕，保持土壤疏松，减少水分蒸发。一般每年中耕34次，深度在1015厘米，尽量减少伤根。 夏季

5、可在果树行间种植豆科绿肥作覆盖物，防止水土流失，树冠下的杂草要铲除，并将杂草对树盘进行覆盖。柠檬栽培技术 3、整形修剪 幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪在冬季适宜，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。修剪要点：（1）长梢摘心幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留810片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度2025厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。柠檬栽培技术 3、整形修剪 （2）及时抹除徒长枝 徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。 （3）拉枝 对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑、吊的方法。较强枝下拉，

6、撑大分枝角度4050，对幼树采取拉、撑、吊措施，可使幼树提早12年结果。 （4）抹芽放梢 对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。柠檬栽培技术 3、整形修剪 （5）夏梢修剪 生长强旺的幼树，抽发的强旺梢较多。由于长势强旺的夏梢不易抽生秋梢，又不利于花芽分化，在5月至7月进行抹芽和疏剪。因此，在8月上旬全部剪除，使之在8月下旬至9月上旬抽发较多的秋梢。这些秋梢在次年多数开花结果。 （6）辅养枝培育 通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。柠檬栽培技术柠檬栽培技术柠檬栽培技术 4、花果管理(一)疏花蕾 四季花只留夏季花，

7、其他季的花打掉。夏季花一般在五月份开花，盛花期后将过多的花疏除。(二)疏果 第一次疏果应在生理落果后进行；第二次疏果在结果母枝发生前30-40d进行。 (四)套袋 这是增进果实品质，防止病虫危害和果皮擦伤的好办法，在日本十分盛行。 (五)柱撑 为防止树冠拖地，在果负重时，还要柱撑，以免果实过于接近地面而降级。 柠檬栽培技术柠檬栽培技术 5、病虫害的防治 柠檬常见病害有：流胶病、黄龙病、疮痂病、溃疡病、烟煤病。虫害有：红蜘蛛、锈壁虱、矢尖蚧、吹绵蚧、红蜡蚧、白粉虱、蚜虫、潜叶蛾、凤蝶、卷叶蛾、天牛、粉蚧等，防治病虫害应以预防为主，注意观测虫情，及时喷药防治。 夏秋季是病虫害多发季节，应进行防治。

8、防治病虫害要做到防重于治，喷洒时间为上午9点左右，下午4点左右，中午烈日不宜喷洒，防止药害。 柠檬栽培技术5、病虫害的防治 螨类 防治技术：（1）人工投放捕食螨，果园间种霍香蓟等。（2）药剂应选用0.5%维多力2000倍液，或15%达螨灵2000倍液。柠檬栽培技术 疮痂病 防治技术：（1）加强栽培管理，结合冬季修剪除去病叶，集中烧毁。 （2）新梢喷药保护，在花谢2/3时喷药保护幼果，可用50%多菌灵1000倍液，大富生8001000倍液喷雾。5、病虫害的防治柠檬栽培技术 八、主要价值药用价值药用价值经济价值经济价值食疗价值食疗价值营养价值营养价值日常用途日常用途柠檬栽培技术 八、主要价值 药用价值：增强血管弹性和韧性，预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。祛痰功效比柑橘还强。 营养价值：富含维生素C、