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文档简介

1、开夜床服务第1页/共24页导入新课导入新课思考思考：开夜床服务基本流程有哪些？第2页/共24页新知探究新知探究开夜床服务程序 开夜床时间： 18：00-21：00（一）敲门 如果房间开着“请勿打扰灯”，此房间不开夜床（二）开空调和灯 打开空调，将温度调至规定温度，低档（夏季22，冬季24）第3页/共24页（三）拉合窗帘（四）清理杂物（五）开夜床（六）清理卫生间（七）退出房间第4页/共24页1、将靠枕、床尾巾叠好收起，放在衣柜上层搁板上；2、站在床的外侧中央位置；掀起被角；将被子打开至枕头中间部分，与床屏成90度直角，将被子侧面的下垂部分整理好；3、将枕头平放；如果是第二天即将离店的房间，在枕头

2、的正中摆放宾客意见书。4、将开夜床小礼品放在床头柜上。5、将拖鞋取出，放在床头柜前面30-40公分处。 开夜床操作步骤第5页/共24页客人的房间先将晚安地巾铺在床前，再将拖鞋放客人的房间先将晚安地巾铺在床前，再将拖鞋放在地巾上，新拖鞋要先用手开，以方便客人使用。在地巾上，新拖鞋要先用手开，以方便客人使用。6、将晚安卡放到床头柜上；7、将免费水果、相应的报纸放到写字桌上第6页/共24页单人床 一个人住开靠窗的床床头柜一侧 两个人住开两个床 同性：两个床都开靠窗一侧 异性：在床头柜一侧对开双人床双人床 一个人住开靠窗的一边 两个人住开两侧开夜床规则第7页/共24页自主学习自主学习学习内容：夜床的整

3、理6869页学习目标：熟悉夜床服务操作程序考核方式：问答式第8页/共24页夜床设计比赛图片欣赏同学们在欣赏图片时，请猜猜他们的设计主题是什么?第9页/共24页第10页/共24页第11页/共24页第12页/共24页第13页/共24页第14页/共24页第15页/共24页第16页/共24页第17页/共24页第18页/共24页小组合作学习小组合作学习小组任务： 每个小组设计一个主题夜床：任务情景一：一对新婚夫妇旅行入住任务情景二：一位母亲带着一位6岁的儿子入住任务情景三：一位游客旅行入住任务情景四：一位商务客人春节出差入住 通过现场抽签决定各小组的任务通过现场抽签决定各小组的任务第19页/共24页夜床设计内容包括：入住对象、设计主题、所需物入住对象、设计主题、所需物品、设计理由品、设计理由等部分组成。最后各小组将设计思路及要点写在白纸上，可以图文并茂。任务要求任务要求第20页/共24页成果展示：分小组展示主题夜床设计理念及内容，边解说边展示，展示时每组展示时间不超过3分钟。评价反馈：小组自评、互评、师评小组成果展示及评价小组成果展示及评价第21页/共24页课堂小结课堂小结知识小结体验感受第22页/共24页作业布置作业

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