关于乡蔬菜产业发展调研报告

1、关于乡蔬菜产业发展调研报告 石关乡农民收入以农业为主，随着农业结构调整与优化，生态型高山蔬菜产业已成为主导产业。自92年开始试种32亩高山蔬菜以来，以茭白为主的高山生态型蔬菜逐渐发展起来，通过培育营销大户，一边连接基地，一边拓展市场，以订单方式和农民自主发展相结合，生态型高山蔬菜产业化雏形基本形成。近年来，石关乡充分发挥海拔较高、气候凉爽、山地丰富、产品优质、市场广阔等优势，以建设生态型高山蔬菜为目标，紧紧围绕发展现代农业、壮大蔬菜产业、增加农民收入这个中心，按照“扩大规模、提升品质、培育品牌、拓展市场、壮大龙头、提高效益”的思路，全面实施“放心菜”工程，成绩斐然。 经过20年的建设和发展，高

2、山蔬菜经历了由小菜园到大基地、从小菜篮子走向大市场、经小生产迈向大产业的巨大转变，走上了又好又快的良性发展道路。2011年实现播种面积2.3万亩，其中茭白1.1万亩，四季豆、西红柿、辣椒等旱菜1.2万亩，蔬菜产量实现9000多万斤，产值近亿元。 一、高山蔬菜产业发展中主要做法 （一）抓示范带动，加强组织领导 在石关乡高山蔬菜产业的发展过程中，尤其在发展初期，以政策拉动、业务部门狠抓示范带动为主要载体的政府强力推动发挥着决定性作用。并出台了一系列激励措施，加强组织领导，高山生态蔬菜产业得到有序良性稳步发展。 （二）抓设施配套，改善生产条件 加强设施建设，改善生产条件，是实现高山生态蔬菜可持续发展

3、的保障。近年来在高山生态蔬菜基地建设上不断加大资金扶持力度，先后实施了连片开发项目、购置大型农业机械、水利灌溉设施、田间机耕路建设等工程共投入资金达600多万元。基础设施和生产设施的改善有力地保障了高山生态蔬菜产业的健康发展，特别在大灾之年其保障功能和效益更是得到充分体现。 （三）科技兴菜，提高技术含量 要实现增产增收，关键靠科技。邀请省农科院专家现场指导，有针对性的组织技术干部讲课培训，以种菜能手帮带，菜农相互学习等多种方式，全面提高科技水平。经常邀请蔬菜专家实地“会诊”，大力推广蔬菜科技“三新”技术，优化和推广高效种植模式。 （四）抓质量安全，打造特色品牌 注重质量安全，打造特色品牌是推动

4、高山生态蔬菜产业发展的根本。牢固树立“科技保护生态，生态诞生质量，质量支持品牌”的理念，实施品牌战略。首先是保护生态、精心培育品牌。严格推行高山生态蔬菜无公害生产操作规程，加强农药、化肥等投入品监督管理，加大农残检测力度，引导、鼓励生产大户、积极申报“三品”认证，引导菜农生产无公害、绿色、有机蔬菜。建设了150亩的无公害试验基地，并为成功申报茭白生产国家地理标志提供了大量基础资料。 （五）抓市场建设，搞活产品流通 拓宽流通渠道，推进市场营销，是保证高山生态蔬菜产业健康发展的命脉，积极发展蔬菜协会、专业合作社等中介组织，倡导协会跑营销实现产销整体联动，有力促进了生态型高山生态蔬菜进入大市场，参与

5、大流通，有力保障了菜农的根本利益。每年通过合作社协会组织的农民经济人120家，驻点全国18个大中城市，组织销售，为蔬菜产品外销开辟了广阔的市场空间。 （六）抓龙头培植，促进产业化经营 组建合作社和协会，成功注册了涓水高山蔬菜合作社，为全县首家合作社，合作社有会员500多人，年销售蔬菜3000多万斤，带动近千户农户，为高山蔬菜产业的发展取得了极大的带动作用。 二、生态型高山蔬菜发展存在的问题 （一）农民思想观念落后 主要体现在市场意识淡薄，存在“明年种菜看今年”的盲目现象，生产带有较大的随意性，容易造成“一哄而上、一哄而下”的发展局面，导致蔬菜基地的不稳定。 （二）产品质量不够稳定 由于蔬菜病虫

6、测报体系、防治体系不够完善，存在着盲目用药、混配农药等“隐性违禁”现象，加上菜地缺乏轮作，病虫害防治难度大，蔬菜质量安全还存在一定的隐患。 （三）保鲜加工能力薄弱 高山蔬菜以鲜销为主，保鲜、加工数量还不到总数的20%，本地蔬菜冷库虽有3个，库容也仅1500多立方米，蔬菜贮藏冷库建设滞后，大多蔬菜只能当天采收、当天外运，如遇蔬菜集中大量上市季节，市场风险加大、销售风险突出。 （四）品种更新慢 目前全乡市场仍以浙茭2号为主，近几年没有新品种更新，导致产量下降、质量不高，影响了农民耕种的积极性。 所有这些都是制约蔬菜产业快速发展的重要因素，已不能再继续下去。 三、高山蔬菜发展思路 （一）加大宣传，稳

7、定高山蔬菜种植面积。 高山蔬菜是石关农民收入来源， 2.3万亩的高山蔬菜面积只能增加，不能减少，重点是做好宣传、引导，大力宣传好的典型，好效果，以提高农民种菜的积极性，同时发挥合作社、协会作用，加强土地流转、采取承包转租等形式，稳定播种面积。 （二）立足实际、因地制宜，优化种植模式。 加大科技推广力度，在品种选择上依据环境条件、生产条件和市场条件，改变以前品种单一、生长期长、产量低、品质差、价值低、效益低下的老品种，选用生长快、品质优、抗性好、耐储运、需求旺、产量高、效益好的新品种，鼓励大户合作社引进新品种试种。 （三）培植龙头企业，加强品牌创立。 要按照产业特色化、基地规模化、加工集约化、生

8、产标准化、产品品牌化的总体要求，加大蔬菜产业化龙头企业的培育、引进、提升和扶持力度，培植一批重点蔬菜龙头企业和特色蔬菜品牌。要发挥骨干龙头企业的带动作用，发展订单生产、搞好冷储、加工转化增值。依靠龙头企业或经济合作组织办加工、建冷储，依靠营销大户开拓市场、组织销售，形成产、加、销一体化格局。 （四）强化资金投入，提高产业竞争力。 要使高山蔬菜形成产业，必须加大资金的投入。目前，全乡蔬菜基地基础设施还很薄弱，仅仅依靠菜农小规模的投入，难以满足产业的需要，特别是水、路等基础设施建设，需要一定资金投入才能取得成效。积极争取国家项目投入，采取国家、民间资本和个人股份等多种形式积极投资高山蔬菜产业，重点发展冷库建设，让农户生产的蔬菜通过冷库预冷包装后运销到东南沿海及华中地区的各大中城市，扩大蔬菜销售半径，提高产业附加值。 （五）保护生态环境，维护生态平衡。 生态型高山蔬菜就是利用山区生态资源创造的冷凉气候条件进行的露地反季节生产，优美的生态环境是实现高山蔬菜产品优质的前提。优质的产品质量需要优良的土地，冷凉的气候，洁净的空气和水源，所有这些条件都