【课件】(鲁科版选修5)：2.3.1《醛和酮》课件

1、自学指导自学指导1. 在认识乙醛和丙酮的基础上，阅读在认识乙醛和丙酮的基础上，阅读课本（课本（P68）后回答：）后回答： 醛、酮的结构有何异同？它们的官醛、酮的结构有何异同？它们的官能团名称分别是什么？能团名称分别是什么？ 1. 醛是指醛是指烃基烃基(或氢原子或氢原子)与醛基相连的与醛基相连的有机物有机物，官能团名称是，官能团名称是 ，结构简，结构简式。式。 2. 酮是指酮是指烃基与羰基相连的有机物烃基与羰基相连的有机物，官，官能团名称是，结构简式。能团名称是，结构简式。 3.最简单的醛是最简单的醛是 ，最简单的酮，最简单的酮是是 。醛基醛基HCHOCH3COCH3羰基羰基RCORRCHO以下

2、属于醛的有以下属于醛的有 ；属于酮的有；属于酮的有 OA.CH3CCH3 B.CH2=CHCHO OC. CHO D.CH3OCH|B CA阅读（阅读（P69）的）的“知识支持知识支持”，学习，学习用系统命名法命名简单的饱和一元用系统命名法命名简单的饱和一元醛和一元酮。醛和一元酮。原则：1.选择含有羰基的最长碳链为 主链。 2.从靠近羰基一端开始编号。 自学指导自学指导2.请大家命名下列醛和酮 2-甲基丁醛2-己酮 请给下列物质命名CH3C2H5|6 5 4 3 2 1CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3 CH CH2 C CH3 O 4 3 2 1563甲基己醛4甲基2 己酮了解醛酮的分

3、类了解醛酮的分类根据官能团的数目，可分为一元醛酮、二元醛酮和多元醛酮根据烃基的饱和程度，可分为饱和醛酮和不饱和醛酮根据烃基的类型，可分为脂肪醛酮和芳香醛酮请大家分析接触到的饱和一元醛请大家分析接触到的饱和一元醛酮的分子式，分组讨论归纳出各酮的分子式，分组讨论归纳出各自的通式：自的通式：醛：CnH2nO (n 1)酮：CnH2nO (n 3)自学指导自学指导3复习回忆同分异构体的概念和异复习回忆同分异构体的概念和异构类型，然后完成（构类型，然后完成（P69）的）的“交流研讨交流研讨” 由于饱和一元醛和饱和一元酮具有相同的通式CnH2nO，所以同碳数的醛和酮是同分异构体。故醛的同分异构体分碳骨架异

4、构和官能团位置、类型异构。自学指导自学指导4 名称名称甲醛甲醛乙醛乙醛苯甲醛苯甲醛丙酮丙酮结构结构HCHCH3CHC6H5CHCH3CCH3色色味味态态溶解溶解性性用途用途|O|O|O|O强烈刺激性气强烈刺激性气味的无色气体，味的无色气体，有毒有毒刺激性气味刺激性气味的无色液体的无色液体杏仁气味的液杏仁气味的液体体与水任意比互与水任意比互溶，还能溶解溶，还能溶解多种有机化合多种有机化合物物制造脲醛树制造脲醛树脂、酚醛树脂、酚醛树脂等脂等重要的有机重要的有机化工原料化工原料制造染料、香制造染料、香料的中间体料的中间体有机溶剂和有有机溶剂和有机合成原料机合成原料特殊气味的特殊气味的无色液体无色液体

5、易溶于水易溶于水与水、乙与水、乙醇等互溶醇等互溶微溶于水，可微溶于水，可混溶于乙醇、混溶于乙醇、乙醚乙醚自学指导自学指导5 分子式为分子式为C C5 5H H1010O O 的醛和酮的同分异构体的醛和酮的同分异构体CH3|OCH3|O|OCH3CH3|OCH3CH2CH2CH2 CH CH3CHCH2CH CH3CH2CHCH CH3CHCHCH3CCH2CH2CH3 CH3CH2CCH2CH3 CH3CCHCH 3|O|OCH3|O阅读（阅读（P70）“身边的化学身边的化学”，认识，认识醛酮在自然界的广泛存在。醛酮在自然界的广泛存在。在自然界中有重要生理作用的醛和酮往往是多官能团的化合物自学

6、指导自学指导6 小结小结:通过本节课的学习，要求大家了解醛酮的结构特点，能区分醛羰基和酮羰基，会用系统命名法命名简单的醛和酮，知道碳原子数相同的饱和一元醛酮互为同分异构体并能判断其异构类型，能列举常见的醛酮，说出它们的主要物理性质及用途。同时，了解醛酮对环境和健康的影响，增强环保意识和可持续发展的意识，关注有机化合物的安全使用问题。当堂训练当堂训练下列关于醛的说法正确的是（ ） A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是-COH C. 甲醛和丙醛互为同系物 D.甲醛 乙醛 丙醛均无同分异构体 E.乙醛是无色具有刺激性气味的气体 思考：请根据醛、酮的结构特点，利请根据醛、酮的结构特点，利用你所掌握的有机化合物结构用你所掌握的有机化合物结构与性质间的关系推测它们可能与性质间的关系推测它们可能具有的化学性质具有的化学性质.查阅资料