第五章大田作物施肥技术

1、第五章大田作物施肥技术【教学目标】1、学习水稻的需肥规律，掌握水稻合理施肥比例，正确施肥。2、学习玉米的需肥规律，掌握玉米合理施肥比例和施肥技术。3、学习大豆的需肥规律，了解大豆共生固氮的知识，掌握大豆施肥比例和施肥技术。 【教学重点】1、使学生了解水稻的需肥规律，掌握水稻合理施肥比例，正确施肥。2、掌握大豆和玉米的需肥规律，掌握大豆和玉米施肥比例和施肥技术。【教学难点】掌握水稻、大豆和玉米的施肥技术。【教学方法】项目引导教学法【教学过程】复习回顾：我们在第四章施肥的基本原则及常规施肥技术要点。导入新课：我们已经了解了施肥的基本原则及常规施肥技术要点，在本章我们即要学习大田作物中 水稻、玉米、

2、大豆的施肥技术。第一节水稻施肥技术一、水稻施肥特点水稻属喜肥作物，仅仅依靠土壤的供给不能够满足水稻的生长发育需要，必须根据水稻 不同生长发育期的需肥特点进行相应元素肥料的施用，尤其是需要量较大的氮、磷、钾元素。 水稻对氮、磷、钾肥的需求量一般是每生产100kg水稻，需从土壤中吸收氮1.62.5kg、磷 0.62.3kg、钾2.43.8 kg,氮、磷、钾的比例为2 ： 0.5 : 2.3。二、水稻三元素的需肥规律1、氮素吸收规律氮是水稻牛长发育过程中关键的营养元素，也是决定水稻最终产量的重要因素，水稻 在生长发育中一直需耍较高的氮素营养，这是市高产所需耍的营养生理特性所决定的。在水 稻生长过程屮

3、对氮素的吸收有两个显著的高峰，第一个髙峰期是水稻分葉期，即水稻插秧后 两周；第二个高峰期是插秧后的78周，如果此时氮元素缺乏，常常会导致颖花退化，而 降低最终产量。2、磷素吸收规律水稻对磷的吸收量较小，远比氮肥少，平均约为氮肥施用量的一半，但是磷肥是水稻生 长比较关键的元素，尤其在水稻生育后期需要较多。水稻生长的全生育期都需要磷元素，水 稻对磷的吸收规律与氮元素相似。在幼苗期和分蘇期吸收最多，插秧后21天左右为吸收高 峰。此吋磷元素在水稻体内的积累量约占全生育期总磷量的54%左右，此吋如果磷元素缺乏, 会影响水稻的有效分藥数及地上与地下部分干物质的积累。水稻在幼苗期吸收的磷元素，可以在整个生育

4、过程反复多次从衰老器官向新生器官转 移，直至水稻成熟时，会有约60%80%磷元素转移集屮到籽粒屮，而抽穗后水稻吸收的磷 元素则大多残留于根部。3、钾素吸收规律水稻对钾的吸收量较大，甚至高于氮元素，但是水稻对钾元素的吸收较早，基本在水 稻抽穗开花前就完成了钾元素的吸收。水稻幼苗期吸收钾元素的量较低，植株体内钾元素含 量只要保证在0.5%1.5%之间就不会影响水稻的正常分藥。钾的吸收高峰表现在分藥盛期 到拔节期，此时植株茎叶中钾的含量保持在2%以上。如果孕穗期茎、叶含钾量不足1.2%, 会导致颖花数显著减少。抽穗期至收获期茎、叶中的钾并不像氮、磷那样向籽粒集中，其含 量一般维持在1.2%2%z间。

5、三、水稻施肥技术1、基肥移栽水稻插秧前施入本m的肥料称为基肥。基肥的作用一是增加土壤有机质含量，改善 物理性质；二是提高土壤养分的供应水平，满足水稻插秧后对各种营养元素的需要，促进早 生快发；三是调节整个生长发育过程中的养分供应，保证土壤持续不断地供给水稻各生育时 期所需的养分。高产水稻基本苗较少，要求分廉成穗率高，这就要求土壤能为水稻前期生长 提供足够的养分。北方稻区生育期短，春季气温低，施足基肥尤为重要。基肥多以肥效稳长 而营养元素齐全的有机肥料为主，并配合一定数量的无机肥料。就肥料种类而言，除有机肥 全部作基肥施用外，还包插化学肥料中磷肥的全部或大部、氮肥和钾肥的一部分。基肥施用方法有如

6、下儿种。 全层施肥。全层施肥有两种形式，一-是泡田前全层施肥法，即在泡出前将肥料撒施出血，然后泡出 耙地。最好结合旋耕，将肥料混入耕层710cm,然后泡田、拉板整平；二是泡m后全层施 肥法，即在泡田并经初平后撤施肥料，再进行水耙使肥料混合于耕层中，然后拉板整平。全 层施肥的特点是肥效长，肥劲稳。由于肥料均匀分布于耕层，可促进水稻根系深扎，扩大吸 收面积，增加养分吸收量。全层施肥还可减少肥料损失，提高利用率，尤其是对碳酸氢鞍等 挥发性氮肥效果更为明显。当基肥施用量较高时，可以大部分全层施用，小部分作铺肥施用, 效果更好。 铺肥铺肥又称面肥，在水耙地后将肥料均匀撒施ed面，然后拉板整平使肥料混合于

7、表层中, 是目前北方稻区基肥的主要施用方法。铺肥的特点是肥效快，有利提早返青及分藥，肥效亦 较反，可达45天左右。基肥数量较少时以铺肥为宜，施肥后在土壤沉淀情况允许的条件下, 应尽早插秧，以减少肥料损失。 翻前深施在秋翻或春翻前将肥料撒施田面，翻地时将肥料翻扣于深层。辽宁省农业科学院研究的 结果，这种施肥方法氮肥利用率高达75%,肥效长。但是由于施肥部位较深，故初期肥效 较差，在施用量较多时，不利中后期调控，甚至会导致贫青晚熟。因此，一方面应与铺肥相 结合，一方面应控制施用量。漏水出翻前深施肥料损失大。2、追肥。移栽水稻插秧后施用的肥料统称追肥，包括分菓肥、穗肥和粒肥。分藥肥插秧后不久（一般3

8、15d）施用的肥料称为分簾肥。分麋期是单位而积穗数的决定期，又 是增加植株物质积累量，为壮秆大穗奠定基础的时期。分藥肥的主要目的是促进分藥早生快 发，尽早达到预期穗数，这一点对北方寒冷稻区尤为重要。分藥肥的施用要适吋适量，在保 证足够穗数的同时，还应有助于控制无效分藥，促进形成大穗，提高成穗率，并防止穗分化 或拔节前氮素过剩。分菓肥一般在插秧后510d,秧苗返青后刚开始分槳时施用。首先， 这是因为分簾肥肥效约为20天左右，与有效分麋期基本一致。其次，n叶露尖时插秧，最 易成穗的是nj和n节上的分麋，然后是n2和n+l节上的分藥，此时追肥正好促进这些节 位上的分藥。第三，经过10天左右的吸肥和生

9、长，可以根据叶色、出叶速度等判断土壤和 基肥养分供应情况，决定施肥量。当生育期较短或插秧晚时，这时施肥促进形成的分篥在拔 节前已来不及形成3片叶，所以分廉肥应提早到插秧后3-7d施用。前已述及，拔节时叶片 数越多分藥成穗把握越大，越容易形成大穗，因此分藥肥宜早不宜晚，但应注意及吋控制， 防止群体过大。穗肥穗分化期是决定每穗颖花数与颖壳容积的时期，对结实率及千粒重亦有较大影响，此期 施肥的目标是：第一，形成足够的库容，即在已有穗数的基础上，使每穗颖花数与颖壳容积 达到预期要求；第二，形成理想株型与强健的根系，使抽穗吋群体叶血积指数适宜，受光态 势良好，为抽穗后灌浆物质的生产奠定基础；第三，增加抽

10、穗前光合产物贮藏量。每穗颖花 数等于分化颖花数与退化颖花数之差。增加分化颖花数的有效施肥期是穗分化前6天到穗分 化后4天，其屮穗分化前后的3天最有效。减少退化颖花数的有效施肥期为穗分化后714d。 前者称为促花肥，后者称为保花肥。北方稻区水稻品种多为衔接型或重叠型，即幼穗分化早于拔节或同步进行，施促花肥虽 然有促进枝梗和颖花分化的作用，但根据器官同伸规律，也会使无效分葉增多，促进基部节 间和上位叶片的伸长，故此期施肥应慎重，不出现明显缺肥，一般不施肥。保花肥一般在抽 穗前1528d施用，此时水稻分簾已停止，基部节间长度和上部叶片已经定型，施肥对群 体结构和生育进程影响较小，是施用穗肥的适宜时期

11、。应该指出，不同品种对促花肥的反应 不一样，对于像沈农91号耐肥抗倒性强，上位叶片和穗子较短而直立的品种，适量施用促 花肥还是有利的。 粒肥粒肥是指抽穗至齐穗期的追肥。对叶色黄、植株含氮暈偏低（1.2%以下）、土壤肥力后 劲不足的稻田，应酌情施用粒肥。粒肥的主要作用是可以保持叶片适宜的氮素水平和较高 的光合速率，防止根、叶早衰，使籽粒充实饱满。如果植株没有明显的缺肥现象，盲目施 用粒肥，会造成氮素浓度过高，增加碳水化合物的消耗，导致贪青晚熟，空批粒增加，千 粒重降低，而且容易发生病虫害。有些地区抽穗后用飞机喷施肥料和植物生长调节剂等， 实际上也是起到粒肥的作用。第二节玉米营养与施肥一、玉米在不

12、同的生长发育时期对养分的特点1、三叶期至拔节期。随着幼苗的生长发育，对养分的消耗量也不断增加，虽然这个吋 期对养分的需求量还较少，但是获得高产的基础，只有满足此期的养分需求，才能获得优质 的壮苗。2、拔节期至抽穗期。此期是玉米果穗形成的重要时期，也是养分需求量最高的时期。 这一时期吸收的氮占整个生育的磷占坨，钾占於。此期如果营养供应充足，可使玉 米植株高大、茎秆粗壮、穗大粒多。3、抽穗开花期。此期植株生长基本结束，此期氮的消耗量占整个生育期的氮彷、磷占 1/5、钾占第。4、灌浆至成熟期。灌浆开始后，玉米的需肥量又迅速增加，以形成籽粒屮的蛋白质、 淀粉和脂肪，一直到成熟为止。这一时期吸收的氮占整

13、个生育期的珑，磷占第。二、玉米施肥技术1、施足基肥。播种前施用的肥料，也称基肥，以有机肥为主，化肥为辅。基肥以集中 条施和穴施效果最好，使肥料靠近玉米根系，易吸收利用。施用前应充分捣细混匀，结合耕 地将肥料翻入土壤。有机肥作基肥应与磷肥一起堆泯，施用前再掺合氮肥，可以减少土壤固 定，提高肥料利用率。夏播玉米和套种玉米，因农时紧张一般给前茬小麦重施有机肥和磷肥, 玉米利用磷肥的后效；宽行套种玉米将基肥条施于玉米播种带中。2、用好种肥。在播种吋施在种子附近或随种子施入，供给种子发芽和幼苗生长，种肥 以速效化肥为主。氮素化肥应根据肥料性质选择使用，硝态氮肥和镀态氮肥要求用量合适, 施用方法恰当，能直

14、接为根系吸收，只要用量不过多，施用无害。磷钾肥混合做种肥有明显 的效果，播种时集中穴施氮磷钾）巴料，还可以造成施肥点局部的较高浓度区，减少土壤固定, 有利于根系吸收。施用数量应根据土壤肥力、基肥用量而定。在施用基肥较多的情况下，对 以少施或不施种肥；反z可以多施。3、分次追肥。掌握“前重后轻”的原则，即全部追肥按6 ： 3 ： 1分配。攻秆肥。攻 秆肥需在拔节期追施，促根壮苗，促叶壮秆，促进穗分化，夏玉米播后2530d,有56 片展开叶时施用，肥料宜施在距植株10-15 cm处，开沟深施5-10 cm,施后覆土。攻 穗肥。攻穗肥需在拔节期至抽雄穗之间追施，夏玉米在11-13片展开叶，正值雌穗小

15、花分 化盛期，营养生长和生荊生长并进，需要较多的养分，是决定果穗大小和行数分化的关键时 期，宜采用速效氮肥，结合浇水和中耕，以迅速发挥肥效。攻粒肥。攻粒肥需在抽雄穗前 后10-15d追施，此吋植株叶片即将完全展开或已完全展开，雌穗完成受精，玉米从营养 生长转入生殖生长阶段。第三节大豆营养与施肥一、大豆的需肥特点1、大豆自身有固氮作用。大豆生长发育所需肥料由根瘤菌供给和从土壤中吸收。根瘤 菌固定空气屮的氮素为大豆利用，固氮作用高峰集中于开花至鼓粒期，开花前和鼓粒后期固 氮能力均较弱。2、大豆是需肥较多的作用。据研究，每生产100千克大豆种子，需吸收纯氮6.5千克、 有效磷1.5千克、有效钾3.2

16、千克，三者比例大致为4:1:2,比水稻、小麦、玉米等都高。而 根瘤菌只能固定氮素，旦供给大豆的氮也仅占大豆需氮总暈的50%-60%。因此，还必须施 用一定数量的氮、磷和钾肥，才能满足其正常生长发育的需求。3、大豆不同生育阶段需肥量有差异。开花至鼓粒期是大豆吸收养分最多的时期，开花 前和鼓粒后吸收养分较少。二、大豆施肥技术1、多施有机肥。用较多的有机肥作底肥，不仅有利于大豆生长发育，而且有利于根瘤 菌的繁殖和根瘤的形成，增强固氮能力。麦茬直播夏大豆由于播种时间紧，来不及整地施 基肥，应强调前茬小麦出多施有机肥，培肥地力。据研究，前茬肥力基础好，有机肥施用足, 大豆增产效果明显。2、巧施氮肥。大豆

17、需氮素虽多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并 不太多，关键是要突出一个“巧”字。中等以下肥力的田块，适时适量施用氮肥有较好的增产效果；肥力较高的田块则不明显，施 用过多不仅浪费，而且还会造成减产。一般地块每亩可施尿素5千克或碳酸氢鞍15千克作 底肥；高肥rn可少施或不施氮肥，薄地用少量氮肥作种肥效果更好，有利于大豆壮苗和花芽 分化。但种肥用量要少，旦要做到肥种隔离，以免烧种。一般地块种肥每亩施尿素3-5千克, 同时配施10-15千克过磷酸钙为宜，或每亩施尿素2-3千克加磷酸二彼3千克增产更明显。大豆开花前或初花期追施氮素化肥，每亩追施尿素35千克，也有良好的增产作用。追 肥可于中耕前撒施，随后立即中耕。肥地此肥可不施。3、增施磷肥。大豆需磷较多，目前为止大部分地区土壤均表现一定程度缺磷。因此， 应增施磷肥。磷肥在土壤中的移动性差。所以磷肥宜作基肥或种肥早施。一般每亩可施过磷 酸钙15-20千克或磷酸二8-10千克。如果前茬小麦施足了磷肥，土壤屮不缺磷，种大豆 时可不再施磷肥。4、根外补肥。大豆进入花荚期是蛊要各种营养元素最多的时期，而鼓粒期后植株系开始衰老，吸收能 力下降，大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力，叶面喷肥可延 长叶片的功能期，旦