大白菜栽培技术规范

1、大白菜栽培技术规范为规范大白菜栽培技术，制定本规范。1生产基地条件要求人白菜生产基地必须避开公路主干线；产地区域及上风向没有对产地环境构成威胁的污染 源；上壤耕层深厚、排灌方便、富含有机质的轻沙壤土或壤土及轻黏土；前茬为非十字花科 类作物。产地环境符合ny50i0的要求。2虫产技术措施2.1种子选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合木地栽培、适应市场需求的 大白菜品种，t1.应根据栽培季负选择适宜的品种。用子供应秋末冬初市场吋及高山蔬菜产区， 宜选用耐热性强、生长期矩的品种；用于贮藏，供冬、春市场时，宜选用生长期长、高产、 耐贮藏的晚熟品利l利1子质量符合gb16715.2的

2、规定。2.2播前准备2.2.1、种子处理针对主要病害，选用以下处理方法：2.2.1 j用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种，也可川25% 瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种（防锵霉病、黑斑病）。2.2.1.2用5（）°c温水浸种25秒，冷却晾干播种，或用50%扑海因可湿性粉剂按种子朵0.2% 0.3%拌种（防黑斑病）。2.2.1.3用菜丰宁或专用种衣剂拌种（防软腐病）。3整地施肥3.1施肥原则应以存机肥为主，化肥为铺，禁止使用城市、医院、工业区等柯害垃圾，。3.2整地播前需耕翻土地，耕翻深度20厘米以上，耕后细耙，整平作畦。采用高畦栽培，便于排灌

3、, 减少病虫害危害。3.3施肥有机肥与无机肥相结合，在巾等肥力条件卜，结合整地，每亩施优质腐熟有机肥30004000 千兑、45%硫酸钾s合肥4050千克。4播种4.1播种吋间高山区一般在47月均可播种，其他地区在8月上旬至9月上旬播种。4.2播种；m穴播每亩用种75100克、条播150200兑、育苗移栽3050克。4.3播种方法可采用穴播、条播或育苗移栽，播后盖细土 0.51厘米，耧t压实。5田间管理5.1问苗、定苗出苗后进行第一次除间盥，45叶时第二次间苗，每穴23株。当叶片长到89片时， 结合中耕，按株距要求定fff,如发生缺芮，应及吋补栽（育芮移栽在芮齡约2530天即可 移栽大iii）

4、。5.2中耕、蹲苗问衍后应及吋中耕除草，封垄前进行最后一次中耕，中耕吋前浅后深，避免伤根。5.3肥水管理 5.3.1适吋浇水播种后及时浇水，保证齐壮ffl;在定泔、定梢或补栽后浇水，促进缓ffi;莲座初期浇水， 促进发棵；包心初、屮期结合迫肥浇水；后期适当控水，促进包心。5.3.2合理迫肥在期追一次“提術肥”，每亩追施稀薄腐熟猪粪水；莲座期追施“发棵肥”，每市追施硫酸铵 1015千克或尿素58千克；结球期追施结球肥，包心前56天，特亩追施硫般铵15 20千克、硫酸钾1015千克。收获前20天不应使川速效鉍肥，合理采川根外施肥技术， 通过叶片喷施快速补充营养。5.3.3束叶收获前10天将白菜外叶

5、扶起，于中午或下午扎捆。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为铺的无害化控制原则。不得施用国家明令禁止的高毒、高残衍、高三致（致畸、致癌、 致突变）农药及其混配农药。6.2农业防治因地制宜，选用抗（耐）病虫害品种；实行严格轮作制度，与十字花科作物轮作3年以上; 加强屮耕除草，清洁田园，降低病虫源数量，提高抗逆性。6.3物理防治6.3.1银灰膜避蚜铺设银灰色地膜避蚜。6.3.2黄板诱杀蚜虫用100厘米x20厘米的黄板涂上机汕或挂黄色粘虫胶纸，挂在行叫或株叫，商出植株顶部， 每亩约3040块，当黄板上粘满蚜虫吋，再重涂一层

6、机汕，一般710天重涂1次。6.3.3生物防治保护利川天敌，创造冇利于天敌生存的环境条件，选用对天敌杀伤力低的农药，尽fi使川生 物农药。6.4、药剂防治 主要药剂防治件附1。7适吋采收选结球紧实的大白菜分批采收。采收过程中所用工具要淸洁、卫生、无污染。8田园淸理生产过程中及采摘结束后及吋将农业投入品废弃物，集中无害化处理。及时清除hi间枯枝败 叶，集中销毁，保持田园清洁，减少病虫源。9质量安全控制9.1质量安全关键控制点9.1.1产地环境应符合ny5010的规定。9.1.2栽培过程屮禁止使用国家禁用、限用的农药。农药使用应符合附件1规定。9.1.3采后处理严禁使川国家明令禁止使川的物质和包装

7、材料。9.2栽培档案9.2.1生产操作记载捫案人白菜卞产过程屮的各项农事操作，应逐项如实记载，内界按附件2的表2.1执行。9.2.2投入品使用铛案对农药、化肥等投入品的使用，应作好简明记载。闪容按附件2的表2.2执行。 9.2.3物候期记载椚案对大白菜金生育期的各个物候期应详细记载。内容按附件2的表2.3执行 10引用和参考资料ny5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条仲gb4285农药安全使用标准gbat8321农药合理使川准则（所有部分）gb16715.2-1999瓜菜作物种子白菜类附件1 人白菜主要病虫害化，药剂防治表防治对象农药名称使用方法最多施用 次数安全间隔 期 （天）病毒病20%病毒a可湿性粉剂500倍液17霜霉病25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液17软腐病72%农用硫酸链霉素可溶性粉 剂4000倍液17黒斑病10%世高水分散颗粒剂15002000倍液110菜青虫、小 菜蛾5%抑太保乳汕2000倍液17蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂30004000倍液17附件2田间档案记载表表2.1生产操作记载档案丘块名称面积（亩）品种序号土壤种类、肥力、前茬作物揀作u期 （刀、u）操作内界 与方法完成情况 及效果记载人12 表2.2投入品生产质量安全跟踪档案丘块名称面积（亩）品种序号使用li期（n、u）品名剂型5用量施用方法效果记载人