生产成本降低方案

1、生产成本降低方案制造性产品本钱掌握因素一、总论：说到本钱影响因素，广义的讲：是一个公司整体的事情-公司的策略、公司员工、部门甚到每项制度及制度的执行状况都会影响到本钱。但我如今要讲的是狭义的生产本钱，因此首先是想到是产品生产本钱构造；一般财务上对本钱构成分类如下：挺直原料、包装材料、挺直人工及制造费用，前三项比拟好理解，只有制造费用包含比拟冗杂一些，但最简洁的理解为生产产品所付出本钱仅指生产系统除前三项之外的费用，如动力费，生产设备折旧费、厂房租金或厂房费用摊销、帮助生产消耗品、简接生产人员福利简接生产人员是指生产系统非挺直生产员工，一般不包括财务、总务、人事、选购与资讯部门及行销部门、设备修

2、理费、办公费、差旅费及餐费等等。即便是生产本钱，影响的因素也是多方面的，不仅仅是生产系统的事情，但我如今要讲的也只是挺直影响的方面。二、关于本钱掌握因素：1、原料本钱含包装材料掌握：食品类产品本钱构造中，一般原料都是占主要局部的，许多都占总本钱的50%以上，假如含包装物的话就更高了包装一般占15%左右，因此这也是掌握本钱方案中的重中之重。原料本钱的掌握是多方面的，现分别进展描绘：原料本钱首先从选购谈起：影响原料本钱的第始终接要素就是原料价格与原料品质；另外就是是否准时精确的交货。假如把人的一些素养用先天与后天来比拟的话，那这些就是产品本钱中的先天因素。而这几个方面的因素是选购部门负主要责任的，

3、特殊是原物料的价格，这就对选购人员要求就比拟高，并要有明确的选购机制与监视机制，而不是靠个人行为来自律的。原料品质也一样，虽然品质验收还有品质部门来把关，但供给商供应产品品质保证是前提，是根底，再说验收也不过是抽检，不是全检；另外长期承受次品质的原料也会导致验收人员出现品质迟钝现象尽管品质不好也可以退货再退货。原料品质最挺直的影响就是产出率的改变或是造成成品品质的降低。原料交货不准时或是数量不精确主要是会影响生产方案，结果多是调整生产方案，这样一来，连锁反响就多了-会导致原料的铺张单一化、批量化生产效率是最高的而且铺张是最小的，生产效率的降低，生产方案的达成率也会下降，同时动力费也会上升不少等

4、等，这些都会影响本钱的。由于以上的缘由，我觉得针对选购还是要做如下工作：a、加强选购单价的管理：、选购人员应主动进展市场访价，分析是否有降价的空间。、选购人员应主动理解原料市场，给用法部门供应低价原料的替代品进展试制但品质不能降。、应建立选购机制及选购监视机制，对供给商的综合力量、信誉、原料单价、原料的质量进展监视，并准时向公司汇报并实行改善措施。b、加强选购人员的品质意识培训及品质根本学问的学习，做到物料品质多点管控，避开到货不合格造成停产或降低验收标准。c、加强供给商的管理，开发新的供给商的时要多方参加评估不能靠一个人或是一个部门来确认供给商，主观性太强，避开成事实后无法保证品质时影响生产

5、。d、选购人员应对请购物品的到货状况主动进展跟踪，建立到货跟催跟踪制度。f、对选购人员应建立综合考核制度，而且是可量化的考核制度；那就要做部门kpi指标考核：如价格、断货次数、退货次数、索证达成率、同类供给商可比达成率等等指标。合格准时的原料进仓之后，也不是万事大吉的，原料仓库做得好不好对本钱的影响是很大的，生产方案的稳定性，批量性等等因素也是特别重要的：a、原料库存过大，就会造成资金的积压或是原料呆滞的，也是很大的一种铺张当然这主要是请购部门的责任了，原那么上在保证平安生产的状况下，库存越低越好，最抱负的情况就是零库存；同时假如没有做到先进先出，食品原料都会有保质期，接近保质期或是过了保质期

6、，要么是影响产品品质，要么是原料报废，哪一种结果都是无法承受的。当然好的仓库管理也要做好盘盈亏的考核的，否那么还是会造成本钱的铺张的。kpi考核指标：盘盈亏、异样报废金额。b、然后就是方案的支配方面：成品库存当然是越少越好，前提是不能断货，有了这两个要求，对生管部门的要求就高了，但也不能说在口头上，肯定要有量化考核的指标；另外就是生产支配，原那么上同一车间或是同一个工厂全部的设备同时开的话，能源的利用率最高，帮助人员的效率也会相应进步了；假如方案没有做好，或是常常有断货少料的话，唯一的方式就是改生产方案，改方案多了当然不是什么好事，因此对此也只好用指标来衡量工作绩效了。可能有些人会说：改方案多是因为销售预估不准，这当然也算得上一个理由，假如都这么说的话，那就没法做事情了，因此这样求生管人员必需有良好的沟通效果，丰富的阅历与敏锐的感觉，才能把市场销售的不稳定曲线变成一根相对平稳的曲线通过理解市场上的促销方案，往年的销售状况，结合当期的增长目的，对单点，单区域以往的促销效果都要有理解，通过适当的平安库存，还是能作出稳定的生产方案的。kpi考核指标：断货次数，库存周转率，生产方案调整次数，成品周转天数等等。一般组织设臵时把生管与原料仓合为一个