孕妇营养：多吃七种坚果帮助胎儿补脑

1、孕妇营养：多吃七种坚果帮助胎儿补脑孕妇吃什么对宝宝智力好 ?对于胎儿来说，身体跟大脑发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。其中，坚果类食物中还含有1520%勺优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞 的主要成分， 所以，不管对于准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、 益智的佳品。孕妇吃核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细 胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促动造血和伤口愈合。另外， 核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，能够把核桃 作为首选的零食。推荐食用方法：核桃能够生吃，也能够加入适量盐水，煮熟吃，还能够和薏仁、 栗子等一起煮粥吃。推荐美

2、食：核桃蔬菜粥原料：泡好的大米 15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各 10克，核桃粉 1 小匙，香油 1/2 小匙，芝麻盐少许，高汤 90 毫升。做法：1. 大米磨细 ; 绿豆煮熟，去皮磨碎。2. 将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大 米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。孕妇吃花生蛋白质含量高达 30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲 美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤，也能够和莲子一起放在粥里或是米饭里。不要 用油炒着吃。推荐美食：花生红枣粥原料：花生米 20粒，红枣 5枚，大米 30 克，白糖适量做法：1. 将花生米洗净去皮，入锅加

3、清水煮至六成熟时，再加入枣继续 煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。2. 将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。3. 熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。 孕妇吃杏仁杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘 有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。推荐食用方法：一般来说，我们当前能够买到的绝大部分是袋装的杏仁，如果你 不喜欢吃，或者能够尝试一下带杏仁的巧克力。推荐美食：杏仁蛋糕原料：主料： 杏仁 300 克辅料： 鸡蛋 550克 牛奶 50克 奶油 300克调料： 白砂糖 400克 朗姆酒 12 克做法：1. 将鸡蛋 5个磕入锅内，放入糖

4、、牛奶，煮温搅和，稍冷后加入 溶化的奶油，用打蛋机充分搅打，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅 拌均匀，即成奶油膏 ;取剩余 2 个鸡蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黄留 作他用。2. 将鲜蛋清和糖放入盆内搅打膨胀，放入适量杏仁粉，成糊后浇 在铁盘上，烘烤成松软的薄片约 0.3 厘米厚，切成正方形糕坯。3. 将每三片糕坯中央夹两层奶油膏，每层厚约 1厘米，糕面撒上 剩余杏仁粉，稍加装饰，即可食用。孕妇吃瓜籽 我们经常能够看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽能 够防治肾结石病 ; 西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺，润肠，止血， 健胃等功效 ; 葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。推荐食用方法： 大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中能够依据自己的口味 加入香料或调味剂，能够有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。推荐美食：白果冬瓜子杏仁饮原料：白果 3 个，冬瓜子 15克，杏仁 5 克，冰糖适量。做法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖调匀， 1 日 3 次，每次 1 小杯。孕妇吃夏威夷果