7食品和饮料制造企业明细表

1、安全生产标准化评审明细表（食品和饮料制造企业）评定 指标评定项目标准 分值评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注s常资质证照营业执照/収得营业执照。营业执照如有以下情况，即为否决：1、营业执照与生产经营内容不符；2. 超过营业执照冇效期从事生产经营；3. 未及时办理工商行政管理部门年审；4、公司营业执照记载的爭项发生变更，未及 时换发营业执照。食品生产许 可证/从事食品生产，应取得食品生产许可证。无食品生产许可证或食品生产许可证过 期，即为否决。消防验收意 见书2取得消防验收合格意见书或报公安机关消防机构 备案。未进行消防验收或消防验收意见不合格，或 未进行备案，不得分。安全管理机构或人

2、员20从业人员超过300人的，应当设置安全生产管理机 构或配备专职安全生产管理人员；从业人员在300 人以下的，应当配备专职或者兼职安全生产管理人 员，或者委托具冇国家规定的相关专业技术资格的 工程技术人员提供安全生产管理服务。1、未按规定设置安全管理机构或配备人员， 不得分；2、未以文件形式进行设置或任命，不得分；3、设置或配备不符合规定，扌ii 1（）分。安全 生产 责任 制安全生产目 标8金业应签订安全目标责任书，确定量化的年度安全 工作目标，并予以考核。1、未签订安全目标责任书、或未确定年度安 全工作目标，不得分；2、未定期考核目标完成情况,扣5分。责任制制定 及内容要求101、建立、

3、健全安全生产责任制，并传达至责任人 员（包括主要负责人、各级管理人员和从业人员）;2、责任制应当明确各岗位的责任人员、责任内容 和考核耍求，做到“一岗一责1、未制定安全生产责任制，不得分；2、安全生产责任制每缺1个部门，扣3分；3、有安全生产责任制.未明确岗位责任人员， 扣5分;4、有安全生产责任制、未明确岗位责任内容， 扣5分；5、有安全生产责任制、未明确考核要求，til 3分。主要负责人 职责10对安全生产工作负有下列职责：k建立健全并督促落实安全生产责任制；2、组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规 程；3、保证安全生产投入；4、定期研究安全生产问题；1、未建立主要负责人责任制，或未

4、按规定履 行职责.缺少履职证明材料（如签署的安全 生产管理制度.定期组织右开安全例会的记 录等）,不得分；2. 主要负责人的安全生产职责不明确,扣8 分。评定 指标评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注5、督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全 事故隐患；6、组诊矗施本单位从业人员的职业健康工作；7、纟11织制定并实施生产安全事故应急救援预案；8及时、如实报告生产安全事故；9、每年向职工代表人会或者职工人会报告本单位 的安全生产情况。安全 生产 规章 制度 和操 作规程规章制度15企业根据实际情况，制定下列安全生产规章制度：1、安全生产教冇和培训制度；2、安全生产检查制度；3、

5、安全生产事故隐患排查治理制度；4、具有较人危险因索的生产经营场所、设备和设 施的安全管理制度；5、危险化学品出入库核查、登记制度:6、危险作业管理制度；7、特种作业人员管理制度；8、劳动防护用品配备和管理制度；9、安全生产奖励和惩罚制度：10、生产安全事故报告和调査处理制度；11、重大危险源监控制度；12、其他保障安全生产的规章制度。1、规章制度每缺1项扣5分：若缺少的规章 制度企业不涉及，则不扣分；2. 制度内容不符合相关规定或与实际不符， 每项制度扣3分。操作规程10制定相关岗位和较人危险因索设备设施的安全牛 产操作规程。每缺1个岗位或1类设备设施的安全操作规 程，扣5分。安全生产 记录档

6、案35企业应当建立下述记录档案，并对有关安全生产的 文件、报告、记录等及时归档。k安全生产教育.培训和考核档案；2、安全生产隐患排査治理整改档案；3事故记录管理档案；4. 安全生产例会记录；5、危险化学品档案（出入库记录和msds）；6. 劳动防护用品发放记录；7. 安全生产奖惩档案；8、危险作业（如：动火、冇限空间、高空作业、 吊装、临时用电等）审批档案；9、建筑消防设施检测报告。安全生产记录档案、报告缺1项扣5分；若 缺失的记录档案、报告企业不涉及，则不扣 分。评定 指标评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注安全 生产 基础 管理安全生产 教育 培训培训学时要 求151、生产

7、经营单位主婆负责人、安全生产管理人员 和从业人员每年接受的在岗安全牛产教育和培训 时间不得少于8学时：2、新招用的从业人员上岗前接受安全生产教育和 培训的时间不得少于24学时；3、换岗的，离岗6个月以上的，以及生产经营单 位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备的， 均不得少于4学时。1、主要负贲人和安全生产管理人员未接受培 训，扣10分；2. 未对其它从业人员进行培训或培训学时不 足，每人次扣5分。培训内容15培训内容应包括：安全生产法律、法规和规章；安 全生产规章制度和操作规程；岗位安全操作技能； 安全设备、设施.工具、劳动防护用品的使用、维 护和保管知识;生产安全事故的防范意识和应急措

8、 施、自救互救知识；生产安全事故案例。1、伪造培训记录，考核试卷笔迹相同，视同 未开展安全生产教育培训，不得分；2、培训流于形式，培训内容无针对性，扣10 分。特种作业人 员培训15特种作业人员必须经专门的安全技术培训并考核 合格，取得特种作业操作证,且证件在有效期 内的，方可持证上岗。未持证上岗或证书过期未及时复审，每人次 扣5分。特种设备作 业人员培训15从事特种设备作业的人员，经考核合格取得特种 设备作业人员证，方可从事相应的作业或管理工 作。耒持证上岗或证书过期耒及时复审，每人次 扣5分。预案制定201、根据本单位生产经营的特点，制定生产安全窃 故应总救援预案。应急救援预案应x包括应急

9、救援 组织及其职责.危险h标的确定与潜在危险性评 估、启动程序、紧急处趕描施方案、应急救援组织 训练和演习、应急救援设备器材的储备、经费保障 等内容。1、未制定应急救援预案，不得分；2、预案内容与企业实际不符，扣10分。组织建立102、建立应急救援组织或者配备应急救援人员，或 委托专业应急救援机构提供救援服务。1、无组织机构或人员，不得分；2、职责不清，扣5分预案演练203、定期演练生产女全事故应急救援预案，每年不 得少于-次。应急预案演练结束后，应急预案演练 组织单位应当对应急预案演练效果进行评估，撰写 应急预案演练评估报告，分析存在的问题，并对应 急预案提出修订意见。1、无演练记录和演练影

10、像资料（照片或视 频），视同未演练，不得分；2、有演练记录、影像资料.但无总结或评价 改进意见，扣10分。安全生产应急 救援应急救援器 材104、针对木单位生产经营特点，配备合格的应急救 援器材和装备，并进行维修、保养，确保正常使用。1、无器材和装备台账，不得分；2、器材无维修保养记录，扌ii 5分。评定 指标et:30 a ik- xej 种。1)格资2)格3)4)5)调录 g7)录 特案合和合 <<< 量记 记财"唸分“扣測>10 £<決安2办，检胪；” 血询八扣钟格或期分側。 彳备，填给告彳5缶分 k2®-持3不按4.扣557不

11、 则o , 业分容 职得内j、 -二 脉，卫 壬呈 k 责规职 冶作及 防操涉 害立申 危艸程 病关规 / 上 fj 一 二 #相竹 职或操 定度产。 制制生分 耒理全扣n时j可31 2毎3 4旳從报及有 、 、 1 21x2.3.口ld、 1 2评定 指标e8的朋分 j:tl22 朋危扣 lr顿 知职亦 1.n超t1'7n 、 lk 接商立如孰 对嘶建收坐 、口八kr 1卜2山攵oh* i o 接曲立分 寸:h人建3 “在 1 0ln 、u猟、则 1八h务 2 1n全产金障 安生资保入 投 全 安20冽安俣牌 贩o1 am 2nn20k的2.广3>/w-评定 指标e也 其e酢作

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13、评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注测，保证正常运传。维护、保养、检测应当作好记 录。消防 安全消防 设施 和器材201、按有关规定配置相关消防设施,并按要求进行 定期维护和更换。1、每冇1处未按照标准配置消防设施、器材 的，扣5分；2、每冇1具消防设备、器材失效或超过维保 口期或放置不符合要求的，扣5分。152、消防设施与器材不得遮描影响使用或者被挪作 他用。1、每有1具消防设施、器材被遮挡，扣5分；2、每冇1具消防设施、器材挪作他用，扣5 分。101、消防通道、防火间距、楼顶顶面不得搭建违章 建筑。不符合要求，不得分。102、不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、 消防车

14、通道。每有1处不符合要求，扣5分。作业 安全消防 安全安全 通道103、疏散通道距地1(11 lm及以下安装合格的指示标 志。每有1处不符合要求，扣5分。安全 hl 口101、安全出口、疏散门不得设置门槛和其他影响疏 散的障碍物。毎有1处不符合要求，扣5分。102、不得将安全出口上锁、封堵。每有1处不符合要求，扣5分。103、厂房疏散用门应向疏散方向开启，应采用平开 门，不得采用推拉门、卷帘门、吊门、转门。1、采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，不得 分；2、每有1处疏散门开启方向错误,扣5分。104、仓库的疏散用门应为向疏散方向开启的平开门， 首层靠墙的外侧可设推拉门或卷帘门，但甲、乙类 仓库不

15、应采用推拉门或卷帘门。1、采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，不得 分；2、毎有1处疏散门开启方向错谋，扣5分。安全 标志15易燃易爆、有每有害场所设置消防安全警示标志, 并确保标志完好。每有1处不符合要求，扣5分。控制 室10实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2 人，并做好值班记录，值班人员应持有消防控制室 操作职业资格证书。1、无专人24小时值班，不得分；2、无证上岗，扣5分；3、每班值班人员少于2人,扌ii 5分；评定 指标评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注4、无值班记录，扣5分。用电 安全通用 要求101、电线无私拉乱接现象。每有1处不符合要求，扣5分。102、严

16、禁将导线直接插入插座内使用，不得在电线 上晾晒衣物和悬挂物品。每有1处不符合要求，扣5分。103、严禁使用破损的插头、插座及电线。每有1处不符合要求，扣5分。104、线路应穿非燃管保护，易燃易爆场所应选用防 爆型或封闭式电气设备和开关。1、每有1处线路未穿非燃管保护的，扣2分；2、易燃易爆场所未选用防爆型或封闭式电气 设备和开关的，不得分。配电 室51、通往室外的门应向外开。高压间与低压间z间 的门，应向低压间方向开。配电装豐室的屮间门应 采用双向开启门。每有1处不符合要求，扣2分。全产场理 安生现管作业 安全用电 安全配电 室52、长度大于7m的配电室应有2个出口。当配电 室的长度超过60m

17、时，应增设一个中间安全出口。 当变配电所为多层建筑时，应有-个出口可通向室 外楼梯的平台。不符合要求，不得分。53、门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板； 出入口应设置高度不低于400mm的挡板。不符合要求，不得分。54、室内环境幣洁，物品摆放藥齐冇序，无杂物及 无关物品存放。不符合要求，不得分。55、用电单位10kv及以上电压等级的变配电室应 安排专人全天值班。无值班记录的，此条款不得分。56、变压器、高压开关柜、低压开关柜操作面地面 应铺设绝缘胶犁。1、未铺设绝缘胶垫,不得分:2、绝缘胶垫铺设不符合要求,扣2分。57、配电室通道上方裸带电体距地而的高度不应低 于2.5m；当低于2.5m时

18、，应设置遮拦或外护物。每有1处不符合要求，扣2分。58、安全用具应妥善保管，符合以下要求：(1) 绝缘拉杆应悬挂或架在支架上，不应与墙接 触；(2) 绝缘手套、绝缘靴应存放在密闭的橱内，并每冇1处不符合要求，扣2分。评定 指标评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注与其他工具仪表分别存放；（3）绝缘垫和绝缘台应清洁、无损伤；（4）高圧验电器应存放在防潮的匣内，并将匝放 在干燥的地方。配电 系统51、进入爆炸危险场所的电源，如果使用tn塑电 源系统，应为危险场所屮的tns型，即在危险场 所中，中性线与保护线不应连在一起或合并成-根 导线，从tnc到tns型转换的任何部位，保护 线应在

19、菲危险场所与等屯位连接系统相连。不符合要求，不得分。用电安全配电 系统52、在同-配电系统中，严禁将-部分外露可导电 部分进行保护接地，而将另一部分外露可导电部分 进行保护接零。不符合要求，不得分。电气 箱柜51、触电危险性大或作业环境较差的加工车间、铸 造、锻造、热处理、锅炉房、木工房等场所，应安 装封闭式箱柜。每有1处不符合要求，扣2分。52、配电板（箱）应用不可燃材料制作。每有1处不符合要求，扣2分。53、柿体内外整洁、完好、无积尘、积水和杂物; 板（箱）以外不得有裸带电休外露。每冇1处不符合婆求，扌ii 2分。54、箱柜体插座连接正确，并配有漏电保护器，必 须安装剩余电流保护装置的设备

20、和场所：（1）属于i类的移动式电气设备及手持式电动工 具；（2）生产用的电气设备；（3）施工工地的电气机械设备；（4）安装在户外的电气装置；（5）临时用电的电气设备；（6）安装在水中的供电线路和设备；（7）其他需要安装剩余电流保护装置的场所。每有1处不符合要求，扣2分。55、应留有足够的安全工作空间和通道。每有1处不符合要求，扣2分。56、落地安装的配电箱，室内应高出地面5（）mm以 上，室外应高出地面200mm以匕 底座周悯应采 収封闭措施，并应能防止鼠、蛇类等小动物进入箱每有1处不符合要求，扣2分。评定 指标eo内囂理o1 132 3nn6源 -热 2>他强器鸞tf性" 一

21、n5九分丿f 、导、 、 1衣2 3nne lt2夕k2.53上弦*5e他危口iii 其类化ear>"fl',5储应防进从 、1 75 一丁 2 sr u二煽伞n评定 指标评定项目e评定内容评分标准扣分说明及存在问题得分备注53、危险化学品应储存在专川仓库内，应按照规定 的储存方法、储存数量和安全距离，实行隔离、隔 开、分离储存，禁止将危险化学品与禁忌物品混合 储存。不符合要求，不得分。囂理其他类危化品使用/1、不得使用国家禁止使用的危险化学品。使用国家禁止使用的危险化学品的即为否 决。52、使用危险化学品的单位，应当在其作业场所和 安全设施、设备上设置明显的安全警示标志。每冇1处不符合要求，扣2分。103、使用危险化学品的单位，应当根据危险化学品 的种类和危险特性,在作业场所设置相应的监测、 监控、通风一调温、防火、灭火、防爆、防毒.防 潮、防雷.防静电、防泄漏以及防护囤堤或者隔离 操作等安全设施、设备。应对安全设施、设备进行 经常性维护、