2011服装与生产管理复习重点

1、20门服装与生产管理复习重点1- 1成衣生产的特点3P:1具有先进的设备和成熟的工艺；2服装加工技术向自动化，立体化方向发展；3注重产品的流行性，用工业化的生产手段进行小批量高档化的服装加工，效益高4注重品牌发展，有好的商业化信誉和形象5形成并具有手工高档时装的概念6服装设计，剪裁电脑化运用CAD.CAM款式设计的三维系统7缝制设备专业化高速化8服装生产管理科学化1- 2, 1-3服装生产本质化的原因1P：成衣工具的进步，服装材料的更新和服装产品的周期变化1工业化生产形成的本质2劳动工具是工业化生产的关键3劳动对象是工业化生产的对象4市场化需求是工业生产的形成的动力1- 4 成衣生产的特点5P

2、1类型大批量，少品种，长周期的小批量多品种，短周期2面辅料多样化，新技术新材料开始广泛应用3注重品牌战略4机械化专业程度不高5管理靠经验工序多，工艺编结复杂6信息网不全2- 1企业的含义7P3-11以营利为目的的经济组织2具有法人资格的经济实体3必须承担社会责任4现代社会经济的基本单位2- 2企业管理的二重性(性质)12P1它具有生产力社会化大生产想联系的自悠厲也是进行 社会大生产的必要关系，是协调劳动过程的一般要求， 发挥着合理组织生产力的作用，表现为一种“指挥劳 动” 2另一方面，它又具有与生产关系社会制度相联系 的社会属性又称为管理的生产关系属性或管理的个性， 由生产过程的2重性决定2-

3、 3职能：由企业管理的2重性决定的，具有合理组 织生产力和维护巩固生产关系的两种基本职能 1计划 职能2组织职能3指挥职能4协调职能5控制职能相 互 联系制约的有机体，全面发挥才能实现企业管理3- 4经营的原则和程序原则：1科学性原则2可行性原则3创新性原则4集体 性原则5系统性原则。程序：1调查研究 经营状况和环 境，掌握必需的情报信息，这是经营决策的基础2明确 经营问题，确定经营目标，这是经营决策的出发点和归 宿点3根据决策目标制定多种可行的备选方案，这是经 营决策的依据4对决策方案进行论证，评价和选择，这 是经营决策的关键5决策方案的实施和反馈，这是决策 经营的结果3-5决策方法有硬技术

4、和软技术牛1市场营销的概念4-6在不断变化的市场环境中，为适应刺激和满足消费者的 需要，通过有计划的组织整体销售，实现企业目标市 场，产品开发，产品定位，渠道选择，促销，提供服务 等一系列与市场业务经营活动。企业经营的概念P15指商品生产者以市场为对象，以商品生产和商品交换为手 段，在适应外部环境和充分利用企业内部资源的基础上，实 现企业预期目标，所进行的一系列有组织的经济活动3- 2经营管理的基本内容P17经营战略，经营方正和经营目标，其中经营方针是作为某 个时期企业经营活动的行动纲领，其依据不同类型企业得 经营特点3- 3经营战略的特征P181全局性2长远性3系统性4相对稳定性4- 2市场

5、细分：就是经营者通过市场调研，依据消费者的 需要和欲望，购买行为和购买习惯等方面的明显的差异 性，把某一产品的市场整体划分为若干个消费者群的市场 分类过程(2)4- 4市场调查内容：回抡1法律政治环境调查2经济 环境调 查3技术环境调查不可控：1竞争对手调查2竞 争产品调 查企业内部可控因素：1产品调查2价格调查3分销调查4促销调查4- 5方法和步骤：市场调研一首资料收集方法有访问调查， 观察调查法，试验调查法二手资料尽量利用信息检索方 法。步骤：1调查准备阶段明确问题2正式调查阶段制定 调研计划组织实施计划3结果处理阶段分析调研资料提出 研究报告市场调研与预测的关系：相互区别又相互联系4-7

6、市场预测的步骤:1选择预测目标2收集和整理资料3分析判断和选择预测的方法4建立数学模型进行预 测计算5评测预测结果编写预测报告方法：1定性的方法 2定量：算数平均法移动平均法指数平滑法季节变动分析法一元线性回归预测4- 3目标市场：企业营销活动所要满足的市场，是企业 为实现预期目标目标而要进入的市场。4- 8产品的概念：产品是为实现盈利目的而推上市场的满足 消费者需要的有形和无型价值的总和4- 9产品的生命周期及不同时期的特点：1投入期：销售量小,生产量小，成本高利润低，竞争者少2 成长期：销售量增长快，生产批量大，成本降低，利润上 升，竞争加剧3成熟期:销售量大，生产力量大，成本低， 利润高

7、，竞争激烈4衰退期：销售 牛10产品线的概念：是指企业经营的一组密切相关的，能满足消费者同类需求的产品牛门品牌：是一个笼统的名称，它包括品牌名称品牌标识和 商标，用来识别某个厂商的产品或服务牛12固定成本:企业支付的固定数目的费用，即不 随产量得 变动而变化的成本；边际成本：每增加或减少一个单位产量 而造成的变动的成本数；机会成本：企业放弃原有的经营机 会后，新的经营机会取得的收益牛13营销渠道：又称贸易渠道或者分销渠道，是指把一个产 品及其所有权从生产者转移到消费者或用户的流通路线。用 中介机构的级数来表示渠道的长度：分为零级渠道（生产企 业由自己的分销机构推销）一级渠道（含有一个销售中介机

8、 构）二级渠道（含有两个）零售商：是指将产品直接销售给 最终消费者的销售组织；代理商：不拥有产品所有权，其主 要功能是促进买卖成功，从中获取佣金；批发商：亦称转售 商，是指那些为了再售或企业使用而购买的人。牛14促销：卖方运用广告，人员推销，营业推广，宣传，公 共关系等手段，向潜在顾客传递有关产品的信息，激发其购 买欲望，从而扩大销售的一些列活动。牛15主要形式：1广告:由广告主支付费用，非个人的，面 向目标市场传播商品或劳务信息的促销手段2人员推广:直 接和顾客接触，方式灵活。3营业推广：短期性激励销售的 手段包括消费者推广和贸易推广4公共宣传:在公共媒介上 宣传等有商业价值的报道来达到企业

9、目标的促销手段5时装 表演5- 1财务管理的内容主要有：包括资金筹集管理，投资管 理，劳动资金管理，利润及分配管理，以及成本费用管理。8-2工序：一个或者几个工人在一个工作地上对一个或几个劳 动对象连续进行的生产加工活动5- 2 财务管理的目标:1以最大值化为目标2以利润最大画为目标3以企业财富最大化为目标任务:1 合理筹集资金，确保充足资金来源2有效利用资金，得4加强财务监督，严格 遵守财经纪律5- 3资产管理：1固定资产:使用期限较长，单位价值在规定标注以上，并在使用过程中始终保持其 原有物质形太2流动资产:在1年或者超过1年的一 个营业时间内变现或者运用的资产3无形 资产：是企 业长期使

10、用，但没有实物形态的资产6- 1 成本：是指企业为生产和销售产品所支出的各种费用的总和6- 2成本管理：就是对企业生产经营活动过程中所发生的费用，有组织，有系统的进行预测计划控 制核算等一些列科学管理工作的总称6- 4服装成本的分析和计算：首先要明确构成服装 产品成本的要素，掌握其计算的方法；其次，对于那 些来料加工型，纯销售型的服装企业，还要研究服装 加工费的计算；此外，介于服装产品制造的科技型和 使用的时效性，还有必要研究其附加值的计算6- 5质量成本：企业在生产经营过程中，为了保证 和 提高产品质量所支出的一切费用以及因未达到预定 产品质量标准而产生的一切费用损失，它集 体反映 了企业质

11、量管理职能有关的成本全貌包括1内部质量损失2外部3检验费用4预防费用（模型 图）7- 1产品开发的概念：是指从研究选择适应市场需 要的产品开始到产品设计，工艺设计，直到投入 正常生产的一系列决策过程7- 2产品开发的阶段：1调查研究2设计实验3生 产技术准备4正式生产和销售阶段7- 3生产技术准备工作1产品设计准备的组织2工艺准备的组织3试制坚定的组织4生产技术 准 备计划8- 1生产过程的组织：就是要将服装加工整个过程 中的各个因素有效的组合与安排，形成一个富有弹 性而协调平衡的生产加工系统8- 3 1序分析：是一种基本现状分析的方法，是一 种掌握生产中分工协作实际情况的条件下，根据各 工序

12、的条件，对工序加以改进的最有效方法提高资金利用效果3提高获利能力，合理分配获利所8- 4生产组织过程的要求：1连续性2比例性3节奏性4适应性8-5车间布置的注意事项：1所有的工具及，材料都应当 放置在固定地方2材料，工具等应当放在正常工作范围之 类并且在作业人员的正面3材料的运送要尽量利用滑槽等 工具 并且重点在靠近使用的地方4尽量使用落下即送的 设备5工具及材料应当按照最好的动作顺序排放6灯光照 明要保持正确的方向和合适的亮度7作业台与椅子要人性 化8工作场所一柔和色偏冷色为主，降低疲劳度9温度湿 度通常要保持良好。8-6流水生产的主要特点：1各个工作地为一道或多道工 序，工作地的专业化程度

13、高2各个工作地按照加工的劳动 对象顺序排列3流水线上的各个工序的加工时间之间，是 相等或成倍数的关系4按照规定的时间间隔或按照一定的节 拍生产出单位产品8-7流水节拍：是流水生产线上的连续生产出前后两件服装 的时间间隔节奏：节拍过小，服装加工企业就多采用按组运 输方式，这时流水线上前后出产两组相同产品间的时间间隔 成为节奏8- 8工序同期化的方法：1合理编排分配工序2将工序分 为更小的部分，是工序的时间接近节拍或节拍的倍数3在末同期化的工序中，使用高效率设备，或提高原有设备 性能，提高生产效率4改进工作地布置，减少富裕时间5 通过培训等方式来提高工人的技术水平和熟练度9- 1生产计划的定制准备

14、工作：1产品分析2加工工艺 的 顺序的确定3作业方法和作业时间的确定39- 2生产周期的分类：1产品生产周期2零部件的生产周 期3工序的生产周期10- 1质量管理的发展：1质量检验阶段2统计质量控制3 全面质量管理阶段10-2服装产品的6个指标：1适用范围2号型配置3辅料 规定4技术要求5等级划分6检验规定10-3质量管理的概念：作为一项专业管理活动，是组织全 部管理职能的一个重要方面。在质量方面指挥和控制组织名词解释：固定资产折旧：是指固定资产在使用过程中逐渐损耗而转移 到费用中去的那部分价值，固定资产折旧的一句是损耗程度10-4: PDAC : P： Plan按照顾客要求和组织的方针建立为提供结果所需要的目标和过程D : Do实施过 C 程:check依据方针，目标和产品要求，检视和测量过 程和产品，并报告结果A： act采取措施，以持续改进 过程业绩。10-5 :质量统计的方法：1分层法2直方图法帕累拖图法 4检验明细法5特性因素图法6管理图法步骤或工艺过程的工序。有形产品：形体产品和形式产品，是产品呈现在市场上的具体形式，是核心产品得以实现的形式简答：市场调研与市场预测之间的关系：相互区别又相互 联系的密切关系。市场调研是市场预测的前提和基 础，市场预测为市场预测提供目标和方向，市场预测 依赖调研的结果，市