益生元及菊粉行业分析

1、益生元及菊粉行业分析一、益生元概述(一)益生元简介益生元是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。成功的益生元应是在通过上消化道时大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。最基本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上来讲，任何可以减少现在有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。此定义并没有侧重地强调某一特定的菌种。然而由于双歧杆菌和乳酸菌被认为对人体有很多有益的影响，所以一般的

2、益生元被假设认为能促进此两种菌数量的增加或是其活性的增强。可以促进双歧杆菌的物质被认为为双歧因子。一些益生元可以作为双歧因子，反之亦然，但这两个概念并不相同。常见的益生元主要是一些功能性低聚糖，但并不是所有的功能性低聚糖都是益生元，常见具有益生元功能的功能性低聚糖主要有：低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、大豆低聚糖、低聚壳聚糖、低聚木糖和低聚异麦芽糖。不同品种之间其物化性能、生理功能有所差异。我国低聚糖的开发和应用起源于90年代中后期，目前市场上最为常见并已实现工业规模化生产的低聚糖品种主要有低聚果糖、低聚半乳糖和低聚异麦芽糖。三者中，低聚异麦芽糖在我国发展最早，产量最大，对双歧杆菌具有一定的增殖作

3、用，但部分实验显示低聚异麦芽糖在增殖益生菌的同时在一定程度上也增殖了肉毒梭状芽孢杆菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌等有害菌，价格相对较低；低聚果糖对双歧杆菌增殖效果明显，具有较为显著的提高矿物质吸收功效，价格适中；低聚半乳糖对双歧杆菌和乳酸菌同时有增殖性，价格最高。(二)益生元的功效1、减轻便秘此功效已经如食用纤维的功效一样被很好的证实了。很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。便秘是由消化物在肠中逗留时间太长而引起的。经过时间短了自然有助于抵抗便秘。2、降低肠pH 值该作用是由于新陈代谢来自从蛋白质发酵（生成氨，高 pH ）向更多碳水化合

4、物发酵（生成酸）的改变。一些肠道疾病如节段性会肠炎和 IBS （急性肠道综合症）的特征都是有过高的肠pH 值。降低pH 从而可以降低（并非治愈）这些疾病的发生，这是有益于病人的。3、调理细菌平衡益生元可以帮助肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物（非抗生素类）的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在很多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的（被选择的细菌在益生元上生长）或是间接的（一些细菌释放对其它细菌生长有益的物质）4、预防肠癌很多迹象指出许多蛋白质发酵产物会提高患直肠癌的风险。所以蛋白质发酵的减少可以降低风险。而且碳水化合物发酵产物也许有降低直肠癌发病的可

5、能。同样的，最佳的降低风险效应是通过改变新陈代谢而不是某类细菌来获得。5、增强免疫益生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的，有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。6、婴儿保健四岁以下儿童的肠菌落很不稳定。许多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。一些研究指出有些商业化的单糖可以改变菌落和降低pH 值而起到稳定效应。(三)益生元制备方法益生元种类很多，有低聚糖，多糖，植物中草药提取物，蛋白质水解物，多元醇等等，大量生产商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖。低聚糖

6、类益生元的制造方法大致分为5种：(1)从天然原料提取；(2)用微生物酶水解生产；(3)用微生物酶的转移反应制造；(4)用酸水解或碱转化法生产；(5)化学合成法制造。 (四)益生元的分类益生元主要包括各种寡糖类物质或称低聚糖(由210个分子单糖组成），更概括的说法是功能性低聚糖。功能性低聚糖包括低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、帕拉金糖、耦合果糖、低聚龙胆糖等菊 粉益 生 元大 豆 低 聚 糖低 聚 异 麦 芽 糖低 聚 果 糖低 聚 半 乳 糖低 聚 壳 聚 糖低 聚 木 糖其 他 益 生 元二、 益生元行业基本情况(一)益生元行业的归属益生元目前在

7、国际上已广泛应用于医药、临床营养、保健、食品、饲料、化妆品等多个行业，其主要代表功能性低聚糖在生产过程中涉及酶工程技术，归属于生物技术领域。按照产品目前主要应用领域，益生元行业可归属于营养产业之功能性食品。营养产业通过对食品进行科学的营养成分调节，保证人们充足均衡的营养需求与健康维护。随着人们对健康越来越重视，消费者对营养健康产品需求的增加，促进了营养产业市场空间及利润空间的放大。功能性食品是营养产业的一个分支。“功能食品”概念由日本在二十世纪八十年代末提出，日本是世界上最早正式用法律定义了功能食品的国家，功能性食品在我国暂没有单独的法律界定，它往往是指对健康有益的成分添加到传统食品中，使食品

8、具有了某些健康效果或以其固有的功能特性而销售的产品，该等产品能调节人体机能，具有一定的防病保健的作用，但不以治疗疾病为目的。(二)益生元行业发展前景益生元行业的发展前景普遍被看好，源于它有益的生理功能双歧杆增殖菌，双向调节肠道微生态平衡。益生元行业发展已进入快速发展时期，其前景受政府、下游企业、消费者等三方面的需求的影响。1、政府推动公众营养改善的需求世界卫生组织近年来一直在全球倡导人们应减少对抗生素的依赖，通过以益生菌抑制有害菌的健康医疗方式改善公众健康。发展营养健康产业，一方面具有明显的社会效益，即政府履行了保护公众健康的职责，提高了全民族的健康素质和国民的生活质量，减少了公共资源的浪费，

9、促进了社会和谐发展；另一方面，发展营养健康产业和产品，可以大大减少政府用于疾病预防、治疗的费用，减轻财政和社会保险压力。根据国家卫生部、国家科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养健康状况调查报告，中国居民饮食相关营养问题突出，我国居民营养与健康状况不容乐观。营养是公众健康的基本保证，是降低公共保健支出的积极预防措施。我国政府在“十一五规划”中首次将“推进公众营养改善行动”列入政府工作计划。2007年国家公众营养与发展中心推出公众营养改善Oligo项目，针对我国国民大量存在微生态营养失衡的亚健康状况，通过倡导食品与营养保健品行业在公众摄入的食物中加入益生元，激活与增殖人体内的益生菌群，从

10、而达到促进微生态平衡，提高机体免疫力，改善公众营养健康的目的。政府的大力倡导，有助于益生元知识的宣传和普及，促进人们树立科学的健康观念，增加下游企业大力开发和发展益生元相关产品的兴趣，从而推动益生元行业的发展。2、下游企业产品升级及下游应用领域拓展的需求下游企业的产品升级及下游应用领域的拓展直接影响到尚处于成长期初期的益生元行业的发展。益生元行业相对于其巨无霸的下游行业，如营养保健品、食品行业，规模较小，下游行业应用品种的增多、单位产品使用量的增长都将引发益生元行业迅速增长。随着健康消费已成为大众消费品市场的主旋律，营养保健品、乳制品、饮料制造商将更多地关注具有“健康”功效产品的开发与营销，积

11、极地进行产品升级，以满足人们的消费需求。在传统食品中添加益生元而使其成为健康食品，有助于传统食品产业的升级换代。“传统食品功能化，功能食品大众化”是大势所趋，亦是未来食品消费升级的方向。益生元的应用领域不仅限于营养保健品和功能食品，在饲料、日化、医药、临床营养、能源等非食品工业领域同样也有发展潜力。随着益生元应用领域的不断拓展，益生元的市场需求将越来越大。3、消费者健康消费的需求随着现代社会的发展，人们对食品的追求已经超出了解决温饱、补充营养的功能，并且赋予了食品调节生理活动、促进人体健康的功能需求。另一方面，随着人们运动量的减少，营养失衡、体内微生态失衡等健康问题越来越受到人们关注。各种具有

12、预防、治疗疾病或有助于病后康复等调节身体功能的各种功能性食品日益受到关注，并占据越来越大的市场份额。健康消费，成为消费品市场的主旋律。人们崇尚营养健康的生活，从而对赖以维持生命的食品又提出了更高的要求，在食品中添加各种功能因子或选择具有各种功能因子的营养保健品，改善营养平衡，成为人们自主、积极的选择。消费者对健康的关注转化为对功能食品的持续需求是行业发展的重要拉动力。今天我们的食源环境受到三大威胁，抗生素滥用、环境污染、食物精加工等因素导致的微生态失衡正日渐成为国人健康最大威胁之一。环境污染使外部的大环境通过大气、水等各种渠道影响到人们身体的内环境，从而造成现代人微生态环境失衡；抗生素会抑制和

13、杀灭正常机体内寄生的大量菌群，破坏人体肠道内的细菌平衡，降低机体免疫力，易引发感染性疾病，而我国滥用抗生素的情况严重。肥胖症、高血压、高血脂等各种“文明病”患者和亚健康人群日益增多，这种亚健康以及疾病状态无不与微生态失衡互为因果。以低聚果糖、低聚半乳糖为代表的益生元具有双向调节人体微生态的特殊健康功效，与人们日益增长的“健康消费”需求相吻合。(三)益生元市场竞争状况与供求状况1、行业竞争格局和市场化程度分析国外益生元行业的研究起步较早，早在20世纪70年代日本就开始对益生元进行研究，现已陆续开发出数十种以功能性低聚糖为代表的益生元，实际年产以万吨计的品种有低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低

14、聚木糖等，年产以千吨计的品种有低聚壳聚糖、大豆低聚糖、水苏糖。在欧洲市场，目前主要功能性低聚糖商品只有低聚果糖和低聚半乳糖。我国益生元行业发展起步较晚。20世纪90年代中后期低聚异麦芽糖、低聚果糖才在行业内少数几家企业中逐步形成工业化生产。2000年-2003年，我国益生元行业刚进入市场，通过行业内优势企业的宣传，部分具有超前眼光的营养保健品及乳制品生产企业开始尝试使用益生元产品以提高其产品档次，此时因消费者认知度非常低，下游应用行业企业多是试探性质，应用品种少，单位使用量少。2003年-2006年，随着益生元行业进入市场先导期，为数不少的企业参与到竞争中，市场呈现无序竞争状态在消费市场还没有

15、迅速开拓的情形下，行业内生产企业的产品同质化严重，大部分企业当时只能生产单一低纯度的浆状产品，生产厂家之间低价恶性竞争，此时益生元行业进行了第一次“市场洗牌”，部分企业由于实力不足而退出了市场，而益生元产品亦逐步扩充到快速消费品行业，如饮料行业。2007年至今，以“公众营养改善Oligo项目”为标志，该项目是公众营养与发展中心针对我国人群微生态失衡现状倡导营养保健品和食品行业在产品中加入以低聚果糖为代表的益生元的促进项目，我国益生元行业迎来了快速发展的成长期。市场上出现了益生元产品日益多样化和同一产品系列化的明显趋势，如国内市场出现了低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等新产品，低聚果糖不再仅有

16、纯度为55%左右的浆状产品，已出现纯度95%的粉状产品，国内益生元市场逐步进入一个结构调整、升级、差异化的发展阶段。益生元作为新兴的高科技产业，少数几家具有自身研发能力和持续不断产业化技术能力的企业在市场中突围而出，在国内形成不同益生元产品中有一两家龙头企业，占据较大部分市场份额，如在低聚异麦芽糖细分领域，山东保龄宝占据约70%的市场占有率；在低聚果糖细分领域，量子高科占据约40%以上的市场占有率；在低聚半乳糖细分领域，云浮新金山占据约60%的市场占有率。同时高端产品由于设备投入大、技术复杂不易掌握等原因仍主要依赖进口的市场局面。目前我国以功能性低聚糖为代表的益生元行业还处于快速成长期的初期，

17、其市场潜力还远远没有挖掘出来。功能性低聚糖的开发依赖于酶种的选育、酶工程等生物技术，国内具有自身研发能力和持续不断产业化能力的企业数目很少。2、市场供求状况(1)国际市场在国际上，功能性低聚糖产业已经发展成为一个重要的生物技术产业，具有良好的市场发展前景。1996年，世界功能性低聚糖总产量已达8.5万吨，2002年已增至15万吨，2008年全球功能性低聚糖总产量约有30万吨以上，年均增长速度超过10%。（资料来源：CNFFI，2010年益生元行业国内外市场研究报告）目前功能性低聚糖的市场化品种多达20多种，正在研发的品种有近百种，催生了高达300多亿美元的功能食品市场及100多亿美元的功能饲料

18、市场，预计终端产品价值高达500多亿美元。根据CNFFI的2010年益生元行业国内外市场研究报告，日本年需求低聚糖达到4万吨，价值1.2亿美元，欧美各国年需30万吨，价值9亿美元。预计到2014年，国际市场低聚糖的需求量将达到50万吨以上，而实际主要发达国家的低聚糖产量才30多万吨，市场缺口很大。(2)国内市场益生元在我国正处于发展阶段的初期，益生元产品主要用于营养保健品和食品原料，在饲料和药物领域也有应用。作为食品原料，大量用于以牛奶为基础的乳制品、婴幼儿配方食品中，并延伸到饮料、烘焙食品、功能性糖果、休闲食品和特殊人群食品等领域。根据CNFFI的2010年益生元行业国内外市场研究报告，20

19、09年全国益生元功能性低聚糖的总销量约6.8万吨，由于技术研发产业化等原因，低聚异麦芽糖的产销量最大，所占比例约为60%，产销量第二大的是低聚果糖，所占比例接近25%。随着消费者对健康消费的重视，对益生元的认知度和接受度的提高，益生元将整体步入高速增长的轨道，预计年均增长率将超过25%，到2014年我国益生元的总销量将达到2225万吨水平。山东保龄宝作为国内低聚异麦芽糖产销量最大的厂家，量子高科作为国内低聚果糖产销量最大的厂家，为国内益生元行业在各自细分领域的龙头企业。低聚果糖因其功效显著、适用性广、性价比高，在益生元所占比例将逐步显著提高，而低聚异麦芽糖有益菌增殖效果和性价比相对不突出，其发

20、展速度将明显低于益生元整体发展水平。根据CNFFI的2010年益生元行业国内外市场研究报告，预计到2014年低聚果糖的销量占益生元的比重将与低聚异麦芽糖相当，达到40%45%的水平。(三)益生元行业上市公司1、保龄宝生物股份有限公司保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级高新技术企业，国家生物产业基地核心企业，公司于2009年上市(股票简称：保龄宝；股票代码：002286)，位于山东禹城高新技术开发区，是以生物工程为主导的“国家级重点高新技术企业”、中国食品添加剂百强企业、中国公众营养改善OLIGO项目的合作伙伴。低聚糖、高果糖、多元醇等系列产品全部通过国际采标认证。低聚糖产能达到5万

21、吨，果葡糖浆产能达到17万吨,在低聚异麦芽糖市场占有率非常高，达到70%左右，在行业内具有较大的市场影响力，为益生元行业的领军企业之一保龄宝作为国家标准化委员会成员单位，是低聚异麦芽糖，果葡糖浆，低聚果糖等产品国家标准和赤藓糖醇行业标准的起草单位之一，目前正参与结晶果葡糖行业标准的制订。公司有六项产品通过省部级成果鉴定，承担完成三项国家攻关课题，掌握了行业内先进的生物萃取技术及膜分离，色谱分离纯化技术。2、量子高科(中国)生物股份有限公司量子高科(中国)生物股份有限公司是一家专注于微生态健康事业的国家级高新技术企业，公司于2010年上市(股票简称：量子高科；股票代码：300149)，总部位于中

22、国广东省江门市，公司核心产品有低聚果糖、低聚半乳糖等多品类健康配料和以欧力多微生态健康技术开发的各种营养健康食品。国内唯一一家同时具有高纯度低聚果糖(10000吨)和低聚半乳糖(1000吨)规模化生产能力的企业，是国内最大的低聚果糖生产基地、益生元行业的领导者。量子高科是公众营养与发展中心唯一认定的低聚糖研发基地，公司掌握了技术难度高的P95S低聚果糖的产业化技术，以及固定化细胞和固定化酶规低聚半乳糖技术，占据了益生元生产技术的制高点。3、山东龙力生物科技股份有限公司山东龙力生物科技股份有限是以玉米芯、玉米为原料，采用现代生物工程技术生产功能糖、淀粉及淀粉糖等产品，并循环利用功能糖生产中产生的

23、玉米芯废渣生产第 2 代燃料乙醇等新能源产品及木质素等高分子材料产品的生物质综合利用企业。公司于2011年上市(股票简称：龙力生物；股票代码：002604），是国家高新技术企业，首家纤维燃料乙醇国家定点企业，“龙力”商标被认定为中国驰名商标。公司已成为全国最大、市场占有率最高的低聚木糖生产企业。龙力生物芯酶法制备低聚木糖”荣获国家技术发明二等奖，由于高纯度低聚木糖生产工艺在国内尚未出现标准化技术，其他企业难以从外部取得生产技术，使公司在一定时期内可以保持技术方面的垄断地位；益生元行业上市公司对比表上市公司名称股票简称/代码上市时间主营业务2012年营业收入2012年净利润发行市盈率现在市盈率保

24、龄宝生物股份有限公司保龄宝/ 0022862009.8.28主导产品为低聚糖和果葡糖浆9.78亿元6732万元39.5450.09量子高科(中国)生物股份有限公司量子高科/ 3001492010.12.22主要产品有低聚果糖、低聚半乳糖和短链菊粉2.39亿元3661万元64.3961.00山东龙力生物科技股份有限公司龙力生物/ 0026042011.7.28主要产品为低聚木糖、木糖醇、淀粉糖、纤维素乙醇10.1亿元7212万元47.4855.03三、菊粉概述菊粉又名菊糖，是一类天然果聚糖的混合物，果聚糖是果糖单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物。通常商品化菊粉中果聚糖的平

25、均聚合度（DP)为10-30，按照聚合度不同，菊粉经过分离手段，可生产平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖。几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式。从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2-60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tu

26、berosus)和菊苣（Chicory)最适合作为生产菊粉的原料，它们来源丰富，菊粉含量高，占其块茎干重的70%以上。菊粉的生产工艺，国外以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得菊粉。国内主要以菊芋根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。据中国菊粉产业的世界化前景(发表于农经杂志2009年11月刊)介绍国外主要有3家企业从事菊粉的加工和销售，其中比利时的ORAFTI公司年处理菊苣40万吨以上，其次是Cosucra公司、荷兰的Sensus公司。目前国际市场的菊粉98%由这三家公司占据。菊粉用量将以14%的平均年增长率

27、。相比之下，国内菊粉的开发应用还刚刚起步。2009年3月，卫生部发布批准菊粉为新资源食品的公告，为菊粉产业的发展奠定了基础。全球菊粉行业从2007年至2012年保持平稳增长的态势，2007年全球菊粉的需求量为11.77亿美元，到2012年需求量已达到20.75亿美元，相对于2007年需求量几乎翻一番，除2009年受金融危机影响外，其他年份的增长率都超过了10%。 2007-2012年全球菊粉行业市场规模增长速度分析（单位：百万美元）    数据来源:2012-2015中国菊粉产业发展和规划研究报告  同样，中国菊粉在2007年至2012年也保持了较高的增

28、长，2007年中国菊粉市场规模为22.5亿元，到2012年市场规模已增至49.3亿元，每年增长率都保持着14%以上，且增长势头越来越快。  2007-2012年我国菊粉行业市场增长速度分析(单位：千元)数据来源:2012-2015中国菊粉产业发展和规划研究报告 伴随着中国菊粉行业规模的快速增长，菊粉行业的利润总额也保持较快增长，2007年利润总额为5977万元，到2012年利润总额达到1.06亿元，年增长率保持在10%以上。2007-2012年中国菊粉行业利润总额分析（单位：千元）数据来源:2012-2015中国菊粉产业发展和规划研究报告 三、低聚果糖概述低聚果糖是果糖基经

29、（21）糖苷键连接而成的，聚合度为29的功能性低聚糖，属于食品原料。低聚果糖按结构分为蔗-果型低聚果糖和果-果型低聚果糖，低聚果糖的工业生产方法主要有两种：一是以蔗糖为原料，采用酶法进行连续转化反应，产品为蔗-果型低聚果糖；二是以菊芋、菊苣等植物根茎为原料提取菊粉，再经酶水解而得，产品为果-果型低聚果糖。低聚果糖健康生理功效显著，是完全符合益生元定义的功能性低聚糖，且其适用性广、性价比高，是最具发展潜力的益生元品种。据CNFFI统计，截止2009年我国生产低聚果糖的生产厂家约8家，年生产规模约为1000吨3000吨，2006年我国低聚果糖销量约0.6万吨，2007年超过0.8万吨，2008年超

30、过1.45万吨，2009年约为1.6万吨。目前国内厂家生产的基本上都是纯度50%55%左右的浆状单一产品，以P95S低聚果糖为代表的高纯度及粉状低聚果糖的需求大部分都是从日本、比利时等国进口，国内低聚果糖销售市场基本形成以纯度50%55%左右的浆状低聚果糖基础产品及除基础产品以外（粉状及高纯度产品）的低聚果糖的两个相对独立的市场。 数据来源：CNFFI，2010年益生元行业国内外市场研究报告纯度50%55%左右的浆状低聚果糖基础产品市场，因工艺相对简单、产品同质化，市场竞争相对较为激烈；粉状及高纯度低聚果糖属于低聚果糖的高端产品，因受限于国内生产厂家很少，或即使能生产，产量也未上规模，市场竞争

31、较为温和。而国外进口产品因货期、产量、服务等难以满足下游应用厂家的要求，尤其是满足不了大型下游企业的要求。下游应用客户由于产品日新月异的变化而要求不同纯度、不同形态的低聚果糖产品，低聚果糖多样化和系列化的趋势明显。根据CNFFI 2010年益生元行业国内外市场研究报告统计，量子高科是国内低聚果糖最大的生产企业，且可根据客户需求提供纯度50%95%浆状或粉状的全系列低聚果糖产品，在行业内具有强势的领先地位。低聚果糖的国家标准于2009年11月正式实施，并随着经济复苏和国内乳品业的全面恢复，以及功能性食品的普及，许多国内厂商纷纷开发添加低聚果糖的新产品，使国内市场对低聚果糖的市场需求呈现飞跃式的增

32、长，低聚果糖将重回高速增长的轨道，预计到2014年国内销售量将超过10万吨，市场推动力主要来源于营养保健品和食品行业。数据来源：CNFFI，2010年益生元行业国内外市场研究报告四、国内菊粉及低聚果糖生产企业对比(数据信息来源于各公司网站)序号公司名称成立时间注册资本主营及产能技术情况1江门量子高科生物股份有限公司2000年2.01亿元低聚果糖1万吨；低聚半乳糖1000吨是公众营养与发展中心唯一认定的低聚糖研发基地，公司掌握了技术难度高的P95S低聚果糖的产业化技术，以及固定化细胞和固定化酶规低聚半乳糖技术，占据了益生元生产技术的制高点。2青海威德生物科技有限公司2002年5650万元菊粉50

33、00吨；公司被评为青海省高新技术企业、西宁市龙头企业，通过了HACCP、ISO9001有机种植和生产等认证，其生产工艺技术获得中国发明专利。3定西陇海乳品有限公司1992年330万元菊粉2000吨；菊粉糖浆2000吨；菊芋粕2500吨；产品菊粉、菊粉糖浆、菊芋粕先后取得了德国BCS有机食品、北京中绿华夏有机食品认证中心有机产品证书和美国“OU”洁食认证证书。4天门海力菊糖科技发展有限责任公司2003年3000万元菊粉2000吨；由国内行业专家组建的以菊芋深加工为主的民营高科技企业，下设有海力菊糖研究所。5山西益生元生物科技有限公司2007年500万元菊粉5000吨；采用国际先进的萃取工艺及纳滤纯化技术，2008年六月获得省科技厅“科学技术鉴定证书”。6白银熙瑞生物工程有限公司2008年8360万元菊粉5000吨；和兰州理工大学生命科学学院合作，在兰州理工大学建立起“白银熙瑞生物工程有限公司菊芋