科学版九年级化第四章第四节

1、科学版九年级化学 第四章 第四节有关化学式的计算福州鼓山中学 张良彪 9月月16日，日， cctvcctv央视新闻央视新闻联播播出，伊利、蒙牛、光明、联播播出，伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等圣元、雅士利等22个厂家个厂家69批次批次产品中检出产品中检出三聚氰胺三聚氰胺，被要求立，被要求立即下架即下架。 它是一种白色的晶体，它是一种白色的晶体，溶于热水，微溶于冷水，有溶于热水，微溶于冷水，有毒。长期食用含有毒。长期食用含有三聚氰胺三聚氰胺的食品，会导致肾结石及泌的食品，会导致肾结石及泌尿系统的癌变尿系统的癌变。 三聚氰胺的化学式是三聚氰胺的化学式是366c n h讨论：讨论：由此化学式你可以获

2、得哪些信息？由此化学式你可以获得哪些信息？表示一个表示一个 三聚氰胺三聚氰胺 分子分子表示三聚氰胺表示三聚氰胺 由碳、氮、氢由碳、氮、氢 三三种元素组成种元素组成表示这种物质：三表示这种物质：三聚氰胺聚氰胺表示表示 一一个三聚氰胺个三聚氰胺 分子分子是由是由3 3个碳原子、个碳原子、6 6个氮原子、个氮原子、6 6个氢个氢原子构成原子构成。c n h3664.44.4表示物质组成的化学式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算讨论：一个三聚氰胺分子的质量怎样表示？讨论：一个三聚氰胺分子的质量怎样表示？c n h366据三聚氰胺化学式据三聚氰胺化学式4.44.4表示物质组成的化学

3、式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算注意以下几点：练习：练习： （有关相对原子质量：（有关相对原子质量：fe-56 o-16 ） 1 1、计算三氧化二铁（、计算三氧化二铁（fefe2 2o o3 3）的相对分子质量）的相对分子质量解：三氧化二铁的相对分子质量解：三氧化二铁的相对分子质量=56=562+162+163=160=1604.44.4表示物质组成的化学式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算练习：练习： （有关相对原子质量：（有关相对原子质量：fe-56 o-16 ） 1 1、计算三氧化二铁（、计算三氧化二铁（fefe2 2o o3 3）的相对分

4、子质量）的相对分子质量解：三氧化二铁的相对分子质量解：三氧化二铁的相对分子质量=56=562+162+163=160=1602 2、计算、计算fefe2 2o o3 3中铁、氧元素的质量比中铁、氧元素的质量比解：解： m(m(fefe) m() m(o o)= )= 56562 2：16163=73=7：3 34.44.4表示物质组成的化学式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算4.44.4表示物质组成的化学式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算某元素的原子个数某元素的原子个数100%100%该分子的相对分子质量该分子的相对分子质量该元素的相对原子质量该元

5、素的相对原子质量练习一：练习一： （有关相对原子质量：（有关相对原子质量：fe-56 o-16 ） 1 1、计算三氧化二铁（、计算三氧化二铁（fefe2 2o o3 3）的相对分子质量）的相对分子质量2 2、计算、计算fefe2 2o o3 3中铁、氧元素的质量比中铁、氧元素的质量比3 3、计算、计算fefe2 2o o3 3中铁元素质量分数中铁元素质量分数4计算160克的三氧化二铁中铁元素的质量 奶粉，牛奶是要按规定检测蛋白质含量的。但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个间接的办法-定氮法：蛋白质是含氮的，所以只要测出奶制品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。 蛋白质是一类复杂的

6、含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，（约在1418，平均约含氮16）。要是蛋白质不够多，含氮量就低，说明说明奶粉中有太多杂质，或者牛奶兑水兑得太多。 不法商贩利用了上述定氮法的漏不法商贩利用了上述定氮法的漏洞在奶粉中添加三聚氰胺，造成洞在奶粉中添加三聚氰胺，造成“蛋蛋白质白质”的假象，引发了震惊中国的的假象，引发了震惊中国的“三鹿奶粉三鹿奶粉”事件。事件。 通过上述计算我们不难看出，通过上述计算我们不难看出，三聚氰胺的三聚氰胺的n n含量远远高于蛋白质中含量远远高于蛋白质中n n含量含量. . 4.44.4表示物质组成的化学式表示物质组成的化学式- 有关化学式的计算有关化学式的计算练习二练习二（有关相对原子质量：（有关相对原子质量：n-14 o-16 h-1 s-32n-14 o-16 h-1 s-32） 1 1、计算、计算(nh(nh4 4) )2 2soso4 4的相对分子质量的相对分子质量3 3、