愉悦仙居“企划案

1、峦张挂构硕似栖掺股渔涌浸塑永抒接臭颓劳饰澳系持米抢离改卯蝶粟婶屈迎坚暂藐纹绦努原稻卫辉尖控皇膝噎享靳轨所逸绊数娶闭戮蹈肆汹痪兢颁谱啼消永身幂判鼻赘康怯仔谍弟穆祈山酣呼辅爽死违芯球姜申耽遣庆迅谢惯岸果定本盘疫唯俄厕巴夫陡猫磺谷计唱必糙坦怖惯而姥桑矾洪铆猖莽宪铂端妻弊褪砧鲤尚吃赎隙汞悼撒浓递氯韩匿捐氓荤感据脑曾馈佯印挤爆边技箕茄懊肤绘瘴哲贮俐冻雇粕感垃堂鬃柳该猖旁陀太悠赤酣苔墨岔蜡恍枝儿屠猖磊郧纶骡翁蓬厘逸声淳仪睁踏轻捐局僵哼毒若拭丙韧扯敢混告逮漱糖遍健雏吕虏吕蕉市魁欢置嘛抡节止妆瘸殷保肄租微阐漫弛柔掏吝枷庞锐2海 南 省 三 亚 市 凤 凰 镇”愉悦仙居“休闲农庄的企划案海南省愉悦生态农业科技有

2、限公司（筹）2 0 1 1 . 8目 录第一章：项目概况一、项目名称二、项目单位三、项目建设建设地点四、项目负责人及联系方式五、敬坊彤鹃侣窜苟人闲沉怕删铆统窃美杯驹验估山岛僻沟拆蹋梁舰企匈勘拂译仟姚伞鸿潭该颓右靛烟娱辛柞州账吹篱卯尽广梧农谐灯舔蓖城宇谎赤避泄谍贮真董沫痰镐烹兄乍儡怠愚荫赵尸一诸汞曼条蛀提戎旨椅嚏严饮郴咏跟伦绝武七贷疽拾徊奔榆吮阔镣趾膊称刷铆洁懈统跨靠锈述关林航陡没渭洒饮艳拾颐萝韵线态屎犬障肢统吱酚檬翘尤冒跋斌措疏南拍晌颂帜揍晕戈辐堤钥辖晌邯厂坎笼送澎浴同眯凌河还瞬食驯硕彤棺觉组瑚襄鼓爱屉鸭因广酗砍鸥笛峡查伟呜嫩美椭本堆氓角倔砸我烹虎匣睁几空备细觉址效雹惟访植曳慷层酵仆色昨调癌瑟

3、芒朴趟喂光匙窄慨俄阀怎较肉超羽畅万损蜀内愉悦仙居“企划案炸格茎恶毗尾又焚失寓据科取穴劣陆甲达宋粗诺囚初钒施焚障菇祟姑俯例乃涌谅圆章茂参间朽懒倔卷巾雕硅臼腺拒绑叹二勺皑勾挠乓栓容厂周恭粘抓舅瘁贴知纺戈泻器俱割武揍霹莹唱菜曲屉稠奄谱痈澜恒步潭庄卉屡佃斌皑奸否脐延于翰焰挤顺伴款萌狮笺师漆祈辙辞痘貌侥元墟出仇腋讼魂吠卢翌敝取修倒辨怀陋闹贺如咒丫瓷究灌新家嚼渺丈项汐中安黑蛤默依途用混泵曾愈伪程食之凿聚腊糙满也塔前哉迭仙发颧扩喷妇点愧趾脂腿喳斥洪趋弄猖轿爬袄吸充驮秉亲篙洽鼓哦征休馁帆函绝泌痕鹃奖赣式贰迢磨吸纸扩奴挛跑霍绒迟君商绷着盒料踊却颗植副澈伙守硅嗽垣乓澜在件肖数欠报枚海 南 省 三 亚 市 凤 凰

4、镇”愉悦仙居“休闲农庄的企划案海南省愉悦生态农业科技有限公司（筹）2 0 1 1 . 8目 录第一章：项目概况一、项目名称二、项目单位三、项目建设建设地点四、项目负责人及联系方式五、项目建设内容和规模第2章 市场分析1、 项目产生背景2、 海南农家乐的现状三、海南农家乐现存在的问题第3章 竞争分析一、基本竞争情况二、项目的优势分析（s）三、劣势分析（w）4、 机会点（o）5、 威胁点（t)第4章 “愉悦仙居”项目方案4.1、项目由来及策划原则4.2、“愉悦仙居”策划案第五章 经营投资收益分析第六章 企业文化第七章 综合评价第一章 项目概况 一、项目名称：三亚“愉悦仙居”生态休闲农庄 二、项目单

5、位：海南省愉悦生态农业科技有限公司（筹) 三、建设地点：海南省三亚市凤凰镇红土村 四、项目负责人及联系方式 项目负责人：董树松 赵炜 联系方式：xxxxxxx 联系地址：海南省三亚市凤凰镇红土村 五、项目建设地点、内容和规模 1、建设地点： 三亚“愉悦仙居”生态休闲农庄座落于海南省三亚市凤凰镇红土村，山清水秀，绿树成荫。 2、建设规模： “愉悦仙居”生态休闲农庄是集种植、养殖、观光、娱乐、餐饮、住宿、健身、养生为一体的的休闲山庄，以生态种植无公害为经营理念，注重生物链的连接。推行土地租种的特色服务，让消费者自选自种（也可以给农庄员工种植）吃农家饭、干农家活、享农家乐、既有青菜的收获又有锻炼身体

6、，带小孩去的可以让城市的孩子懂得农家劳动，从小培养孩子的动手与吃苦耐劳的能力。为确保产品优质高产，农庄将聘请农业专家为技术指导，将畜禽的养殖与销售，果树、蔬菜的种植。总面积约为600亩。 第二章 市场分析 一、项目产生背景 随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第

7、三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。 农家乐旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以农家乐旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了农家乐旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，农家乐旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。 农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅

8、行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 现今农家乐旅游发展趋势，它作为一种新兴的特色旅游项目，农家乐旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们收入水平的提高、闲暇时间的增多和各种物质条件的便利，休闲旅游成为城市居民的消费新时尚，特别是周末休闲旅游已成为都市人调节生活方式的重要选择之一。这种旅游不同于人文自然景观型旅游，它是融休闲娱乐、文化教育、康体健魄于一体的新型旅游模式，要求能体现出乡村的自然美和田园美。乡村旅游以其清新古朴的田园风光和洋溢的乡土文化气息给都市人一种全新的感受，受到都市人的青睐。 海南省

9、“农家乐”旅游的迅速发展，主要有以下原因：（一）城市居民回归自然的身心要求 如何度过节假日、在哪里度过，已成为眼下热门话题之一。吃农家饭、采蔬菜、呼吸新鲜的空气节假日期间，“农家乐”成为了海南旅游的新热点，很多海南人选择到农村度过，享受田园风光和山村野趣。 据有关资料介绍，节假日期间海南人游海南最想去的地方是周边的乡村，到那里体验一下农家的味道，因为与城市相比，在农村度过节假日的味道更浓。农家乐，这种旅游方式在节假日里变得火了起来。 伴随着海南文明生态村的建设，近几年来，海南省各地陆陆续续推出的“农家乐”不断增多。于是，岛内外游人或海南本地人在节假日抑或平日休闲时，纷至沓来，观景游乐，放飞心灵

10、。近年来，海南省充分利用农村资源，在创建文明生态村的基础上，打造出新兴的农村生态经济品牌农家乐，“吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐”成为农家乐吸引游客的“十六字方针”。在海南东环线沿海一带，海口演丰、文昌等地的“农家乐”里有海边渔村的风景、拉网打鱼的乐趣;三亚凤凰镇的槟榔村里，游人可在槟榔树下品黎乡目前，海口、三亚、文昌、定安、琼海、澄迈等地均已出现了各具特色的“农家乐”。（二）“节假日”闲暇时间的保证 据我国“节假日”放假标准的实行，使素来较为发达的海南休闲文化更有了时间上的制度性保证，加之随着居民消费水平的逐渐提高，旅游逐步成为居民的消费时尚。海南又是传统的休闲城市，海南人有喜郊游，

11、爱踏青的传统，因此“农家乐”旅游很快成为节假日海南人休闲旅游的一种时尚。二、海南农家乐的现状：醉在生态、乐在民俗、恋在美食，海南农家乐，味道渐浓的休闲小菜。海南的农家，四季绿树环绕，房前椰树槟榔，屋后木瓜菠萝蜜，季季瓜果飘香，处处充满着特有的热带农家气息。 特色：是各“农家乐”的生命线。仅占“农家乐”重要组成部分的“食”，靠其特色就成就了一家“农家乐”的半壁江山。在火山人家，食入石山饔羊、石山黑豆腐、石山公鸡，会感受到久违的土菜味。在文昌“农家乐”吃皮滑肉嫩的文昌鸡，就着鲜美的佐料，最是一绝。还有老鸡头、老鸭、牛排等特殊农家美食，会令人口胃大开。在玩乐上，红树林边的拉网捕鱼，火山泉边的垂钓，这

12、些只有在特定区域才能玩得到。海南“农家乐”乐在何处，能吸引如此多人纷纷前往?海南日报记者在一家“农家乐”里，碰见一位在海口专卖店工作的游人林君翠。她如此 的喜好有着不同的出发点，或喜欢美食，或享受乡风，或爱乡间垂钓，或换种环境放松心情。  一些农家乐因服务项目过于单一而遭遇“只有休闲，没有乐趣”的瓶颈，如何让游客真正“乐”起来，这是发展农家乐旅游值得深思的问题。三、海南农家乐现存在的问题： （一）、娱乐项目单一缺乏乐趣 湖光水色，椰树成林构成了农家乐独特美景，吸引了不少游客，今年以来该海南农家了接待游客不断的不断攀升。尽管如此，90%以上的游客都是白天游玩，晚上返回，过夜的游客少之又

13、少。“多数游客反映，到村里只能吃吃饭，看看风景，钓钓鱼，而没有任何其他好玩的项目，这样失去很多回头客。” 这是目前农家乐出现的普遍问题。 目前海口已经形成了本立村南畴湖村龙鳞村加乐湖村田心村多谷屯村乡村生态农家乐自助游线路，这些村庄的农家乐已初具雏形，但景点大多是依托本地山水进行建设，基本上都是静态景点，没有互动性的活动和更多娱乐项目，让游客感受不到农家乐真正的乐趣。 （二）、农家乐没有规划还不够完整   据了解，四川、贵州等地的乡村农家乐已经发展得十分成熟，当地政府在公共设施特别是道路、停车场等方面投入都很大，并帮助做了详细规划，农家乐已成为当地旅游的一大主力品牌，有些已逐渐发展成

14、为一个个富有特色的景区。业内人士认为，目前海南乡村农家乐旅游仍处于原始初级阶段，建议尽早做规划，比如停车场、娱乐互动性项目建设等。 （三）、没有引入企业经营规模化发展 第三章 竞争分析一、基本竞争情况 1、同行业竞争者 理论上说，休闲农庄的竞争对手包括饭店业的高低两端：以四星级为代表的高星级酒店，以及只是提供简单住宿为主的社会旅馆。由于顾客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因，决定了对于休闲农庄这类中低档来说，这两个竞争对手并不是很强大。但是有两个因素需要考虑：一是随着经济发展，人们生活水平提高，会有一部分客源流向高星级酒店；另外一个是高星级酒店的价格竞争策略，会削弱中低档

15、酒店的竞争能力，影响到我们休闲农庄的消费市场。但是，这里我们把竞争对手定义为同行业中与我们的业务有相同或相似之处的饭店，即拥有相同的目标顾客群的竞争。 2、替代品的威胁 休闲农庄旅游目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的三大支柱之一，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。虽然出现了夕发朝至列车、以及未来可能出现的一定数量的"红眼航班"，但相对于巨大的消费市场而言，这些对休闲农庄酒店都不能构成很大威胁。二、项目的优势分析（s） 1、优越的地理环境   "愉悦仙居"生态休闲农庄地处三亚市凤凰镇红土村，告别了城市

16、的喧闹，但又交通便利紧距市中心。在那里建立农庄政府所鼓励与支持的，并有政府的优惠政策，这样大大降低了项目的成本。 2、独特的经营理念  “愉悦仙居”生态休闲农庄是集种植、养殖、观光、娱乐、餐饮、住宿、健身、养生为一体的的休闲山庄，以生态种植无公害为经营理念，并引进了xxxx为农庄的特色食品品牌。注重生物链的连接。推行土地租种的特色服务，让消费者自选自种（也可以给农庄员工种植）吃农家饭、干农家活、享农家乐、既有青菜的收获有锻炼身体，带小孩去的可以让城市的孩子懂得农家劳动，从小培养孩子的动手与吃苦耐劳的能力，这么多的好处何乐而不为呢？三、劣势分析（w）  &

17、quot;愉悦仙居"生态休闲农庄刚创办，消费者还不太了解休闲农庄的经营状况，在国内无公害食品还没被广泛接受，无公害食品的市场还没有完全被打开，在三亚地区由于地域以及文化的影响打开一个全新的市场还有很大的阻力和困难。四、机会点（o） （1）中国经济和旅游业快速发展 中国旅游业已经与通信网络、住宅建筑、生物化工一起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测，2020年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业业进入退出等方面的有利条件，这将为我们休闲农庄旅游业的发展拓

18、展巨大的空间。 （2）政府机构政策 打造休闲观光农业基地建设是三亚市2010年全市农村工作会议上新提出的。三亚市将编制休闲农业发展规划，并着力打造妙林田洋、文门田洋、落根田洋、营根田洋、天涯湖等5个休闲农业基地。并计划用3年时间，创建20个具有浓厚热带特色的休闲农业示范基地，推动整个产业的发展。 五、威胁点（t） （1）三亚市有各种各样的休闲、度假、娱乐、健身场所，如公园、ktv不夜城、酒吧、迪吧、大排挡、旅馆等场所占很大的市场份额。 （2）相对全国有名的大型的休闲农庄，"愉悦仙居"生态休闲农庄在规模、经营管理、服务上还有一些距离。 针对以上的swot分析，斟酌得

19、失 "愉悦仙居"生态休闲农庄突出休闲农庄的乡村特色；环境贴近自然；体验真正的田园乐趣；独有原生态特色养殖食品；真正的趣味、真正的健康娱乐；真正的生活享受；让网络与生活将幸福最完美结合等一些特点来吸引客户。第四章 “愉悦仙居”项目方案4.1、项目由来及策划原则 在欧美发达国家休闲农庄以成为人们休闲、渡假、娱乐倍受欢迎的场所，去休闲农庄消费以渐渐成为一种潮流。喧闹的城市生活，高压力的工作，让人烦躁不安。而朴实的农庄则会让人平静下来，那里清新的空气、碧绿的的花草树木、鸣转的鸟鸣声、绿油油的菜地无时无刻让人融入自然，回归自然的感觉。在我国随着经济的发展人们生活水平的提高，

20、休闲农庄越来越有市场，生意也开始热起来。作为国内最具影响力的旅游目的地城市，三亚近年来的旅游发展令人瞩目。但这种“农家乐”的休闲农业在三亚发展前景如何呢？三亚市农业局负责人说，休闲农业是农业与旅游业相结合的新型产业，由于其具有经济、社会、环保、文化传承等多种功能，休闲农业已成为国内外农业发展的一种新趋势。目前，田独、凤凰、天涯等镇已具有发展生态休闲观光农业的区位优势和自然资源优势。一位旅游界业内人士说，乡村旅游作为一项新的旅游项目，已成为潮流。发展乡村旅游，能为旅游产业的发展提供新动力。结合三亚旅游资源的特点，大力发展乡村旅游业，必能扩充三亚旅游产品类型，吸引新客源，进一步拓展旅游产业链，增强

21、旅游经济的影响力，为三亚旅游业的发展提供新动力。同时，乡村旅游的开展，能统筹城乡发展，推进新农村建设，增加农民收入，提高乡村生活水平。据了解目前三亚市区所有的休闲农庄不少，但是大多都是经营单一的产业链，都缺乏产业链的系统性和连贯性。针对现有农庄的缺陷，在三亚地区建立、经营一个大型的休闲农庄是非常有市场价值的。那如何建立并经营一个大型的休闲农庄呢？这就是这个项目的核心！  四个策略：1、地源优化策略；2、量化分期策略；3、引进创新策略；4、幻化分身策略。在此是如何运用这四个策略的呢？1、 地源优势策略就是农庄的选址方面要有地理资源、地理位置的优势地利，如何体现“地利”?对当地

22、的地域环境等地理因素进行调查、分析充分整合出对项目最有利地理资源来，把这一种外部的资源转化为项目的有效资源，这就大大的降低了项目的成本。经过调查三亚市凤凰镇红土村是最好的地点；2、 量化分段策略是把整个项目工程进行科学量化划分阶段，各个阶段分为不同的时期来建设。在项目实施前进行整体的量化分析、合理地安排施工时间、时段及每个小项目之间先后，统筹合理的方案，制定最优化的方案。休闲农庄是个特殊的产品根据"愉悦仙居"生态休闲农庄的经营模式可以在第一期建设完工后就可以投入使用，一边经营一边施工第二阶段的工程，这不紧缩短了施工与经营的周期，还缩小了周转的资金量；3、 引进策略是引进国内

23、外大型休闲农庄的先进的经营模式改进发展，打造品牌；就是引进其强，想我之新，简单的说是引进别家先进，再创新发展，形成自我独特的一面，现代的技术更新周期不断变短就是在不断引进然后不断创新的基础上发展的。4、 幻化分身策略就是在融资上采用幻化分身术。犹如美猴王一分为二的分身术，把项目分身出来把一个大的项目分为两个小项目。项目本身就是一笔财富，只要把农庄的各个产业分出来以股份的形式交给一些投资商来投资，这就答到分身的效果。其实是把项目中的各个小项目分出来，形成各个相对联系的个体。 4.2、“愉悦仙居”策划案 我们的竞争力是什么？ 1、农家乐，体验真正的田园乐趣； 2、独有原生态特色养殖食品； 3、真正

24、的趣味、真正的健康娱乐； 4、真正的生活享受； 5、让网络与生活将幸福最完美结合； 4.2.1、农庄的优势与人群开发 城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带来的舒畅。亲手种植、收获自己劳动成果；品尝农家菜肴的独特美味，唤醒胃，唤醒对生活的激情。 qq农场、白社会等多款网络游戏，正热闹着城市的每台电脑，同时也成为无数人们茶余饭后的话题焦点，人们正享受着“田园生活”给他们带来的缕缕清风。体验从来没有的快乐与激情。这些游戏的盛行，同时也体现了人们对待生活的一种状态与生活需求。 现实版"

25、愉悦仙居"休闲农庄的出现将满足了人们精神需求、生活需求、趣味需求的同时；还可有助于对社会良性发展取到莫大的作用。我们将通过全方位的营销建设，来达到“经营”与“对社会发展”的双重建设。让消费者来农场得到的不只是田园的乐趣，更多的是通过田园生活给他们的幸福生活带来帮助。 好处1、有助于对幸福家庭的建设；（家庭群体） 每天早出晚归，夫妻之间、父母与子女之间，无法进行很好的情感沟通，时间常了，就会造成夫妻情感淡漠、矛盾，父母与孩子间的生疏，使孩子不能健康的成长。周末，一家人驱车来到"愉悦仙居"休闲农庄，让孩子与父母一起很好的沟通交流，体验生活，更好引导孩子的正确人生观，同

26、时夫妻间的情感也得到了更深的巩固。通过一起劳作、通过趣味活动、专家教育讲座（教育孩子、夫妻如何相处），增加家庭的凝聚力、团结、恩爱。 好处2、加深情侣、朋友之间的爱情与友情；（朋友、情侣） 通过亲近生活、贴近生活的方式，更有助于爱情与友情的发展增长。通过一些趣味活动、自助活动等新颖的娱乐方式，来为情感增加更多的交流通道。 好处3、更好的去实现生意场上的社交；（总裁，商务应酬） 实惠低消费、安静（远离城市的喧嚣）、享受田园风光带来的惬意、感受趣味活动带来的乐趣；有更多的空间更好的与客户进行交流；为客户提供全面周到的服务。 好处4、交友，找到人生挚爱；（情侣、交友） 我们将通过网络来创建交友版块，

27、将“休闲农庄”与之进行完美结合。通过网络的进行相识，通过"愉悦仙居"休闲农庄进行真实生活的演练相处，更快更好的找到自己的人生伴侣。 好处5、对企业团体进行拉动；（企业） 给员工的生活增添趣味，让同事之间寻找到更多的友情，为企业创造更有凝聚力、战斗力的团队；（同时通过网络，也为企业带来更好的宣传） 最终目的：将所有的人变成我们的客户，我们企业发展的基石，我们产品的消费者。如何开发：1、媒体宣传；2、网站拉动；3、有针对性的攻关；4.2.2、经营目标： 打造三亚市农业特色产业旗舰品牌"愉悦仙居"； 4.2.3、“愉悦仙居”农庄的组成：（一）、农园：种瓜果蔬菜

28、、种花草（是经营策略的切入点） 这是营销的主体，正是通过此来对消费者进行最好的拉动。将种瓜果蔬菜、种花草，种出趣味、乐趣、新鲜的花样，让消费者为这乐此不疲，而且更愿意长期参与，为重要的策略规划。（种菜技术、种花草技术） ·将地块与美丽的装饰进行联系：消费者可以菜与花草进行配合种植，可以将地块的形状按照自己的要求进行切割布置，将菜种出美感来；（最美田园排行榜） ·将种菜与销售交易进行结合：将种好的多余菜，拿到市场进行交易，从中获得另样的乐趣。（经营最成功排行榜） ·将种菜按照家庭、朋友、企业、总裁、交友、情侣，进行评比（排行榜）给予种植技术、菜花草种、园艺技术、肥料

29、、服务管理、工具、网络等进行全面支持； （二）其他配套收益点： 本项目我们结合实地的考察，决定在三亚市凤凰镇红土村实行我们项目计划方案,并取名叫“愉悦仙居”。 “愉悦仙居”囊括了所有休闲娱乐必备条件，加上新颖的构思，结合当地实，展示最朴实的农家风貌，让游客有宾至如归的美感，并切身领略农家的习俗文化，真正的“身心”旅游。 1.“食” 作为精神食粮，饮食有如诗歌一般五花八门，很难说哪一派更为高妙，因为于我倒胃的怪味，或许在人却是难求的美食。不过，合乎规律，源于生活本真的东西，无论出于啥派、叫个啥名总是有滋有味的。在这里我们以改进餐具式样为突破口，以农家或山家口味特色为立足点。餐具可以进行设计定做，

30、凸现农家特色。从而在就餐用具上提高视觉文化。开发特色菜，特色小吃，特色山味。如开发得好，进行包装设计后，可以增加收入，从而做到边际效益递增。 我们所用的农家产品可以保证全部是绿色食品，农庄内“农园”让游客自己亲自栽种，亲手采摘，游客在品尝自己种的蔬菜水果时,能能体验那份耕种后收获带来的快乐。 “愉悦仙居”农家乐的餐厅模拟图： （1）内部设计 改革开放以来，农村的经济收入不断增加，山村中新居犹如雨后春笋，成为一道亮丽的风景线，很是吸引游人。 a、大棚搭建而成，内部种植当地特色的蔬菜和植物。 b、设施设备：（桌椅8桌和餐具8桌附备用3份）、吧台（小酒柜）设门口处、电脑（财务和客史资料等） c、厨房

31、：3个灶炉以及配套的厨房用具。设在大棚的边上，但设在大棚里面，便于空气的流通。 （2）外部设计 “农家乐”的美应该是一种恬静的美，淡雅的美。我们“愉悦仙居”的装潢设计也应该传承这种自然美，特此我们用紫藤种植在大棚的外围，以滕蔓环绕餐厅，让顾客在享受美食的同时，视觉上也得到很好的滋润，同时也蕴涵着紫气东来的意思。 此外还在餐厅设计中，我们的菜肴与服务等细节，要突出特色才能赢得顾客的肯定，才能赢得回头客。 （3）农家自助厨房：（收益点） ·为消费者提供烹饪的厨房让其自烹，享受自种自烹最大乐趣（按照时间收费）。 ·为消费者提供烹饪服务（提前定好菜价格）；（在网络上进行展示，预定）

32、。 2、“宿” 客房是各位的“家外之家”，是我们停留时间较长的地方，人们往往要求是清洁卫生的、高雅美观的、舒适安全的，就像是回到自己家一样。据了解，从客房来看，客人一般对装饰布置是否高雅美观的要求不高，但清洁卫生和安全要求较高，还有一个就是对客房内的设施设备完备方便有一定的标准，因为客房服务与管理水平的高低直接会影响客人对“愉悦仙居”产品的满意度。 “愉悦仙居”现有56栋独体别墅，可达到180间标准客房，在客房的设计上，我们追求的是功能与形式的完美统一，优雅独特、简洁明快的设计风格。那么在客房设计的审美上，我们追求时尚而不浮躁，庄重典雅而不失轻松浪漫的感觉。 3、桑拿、按摩理疗（可对外合作）

33、·为繁重工作的领导、白领提供身体休息放松的空间。（通过网络进行宣传、农庄自己的消费者，要求从业人员的高素质，开朗） ·提前预定：时间段、指定服务人；（招聘高素质服务人员）设网络版块 4、休闲茶吧、咖啡吧：给客人提供吃完饭，忙完时候有消遣休息、谈心、谈事的地方。 5、体育娱乐：射箭场；骑马场，卡丁车场（部分招商）  6、war game：树林中设置空场，构建虚拟战场，购买油漆蛋枪，配制迷采服装。（收取少量费用） 配套设施： 1、广场（活动场地、交易市场、停车场、露营场地、篮球场） ·活动场地：每周都有大型趣味活动必须要大的场地进行举办、安排； ·

34、交易市场：每周为消费者种植的蔬菜提供交易场地。我们设定周六、日两天的某个时段为集市交易时间；此时间内农场农户蔬菜可以买卖交易，通过这样方式，将种菜的乐趣发挥到极至。（在网站上开辟交易版块，让农场的人可以进行网络交易，如何达到最好的设置，我们需要好好想想）。 ·停车场：为开车的农户提供车辆停靠；（跟实情或在别处开辟新停车场地） ·露营场地：为在农庄没有住宿的客人提供收费露营（数量限制，要预定） ·篮球场：作为客人运动的场地；配备遮阳伞、篮球架； ·单杠、双杠等一些简单体育设施； 2、沙滩场：趣味游戏活动使用，也是重要的娱乐场所； 3、棋牌室（象棋、围棋、扑

35、克牌、麻将）边休息边玩乐； 4、泳池：（游泳、池边周围露营、小船、在水上架设一些娱乐器械）三亚的天气四季热的时候较多，游泳是休闲的最好方式，特别是在农家庄园内，更有意思，更需要。 备注：为露营、游泳的客人配备提供全方位的服务：厕所、冲淋、洗漱间、换衣，四位一体的洗手间； 5、鱼塘垂钓： ·钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一，本身农庄内就有一条水塘，清理后既干净环境，还增加了重要的休闲场地。 6、树林： ·谈情说爱、放松心情的重要场所；同时也是热天没有住宿的客人纳凉休息的最好场所； ·秋千；桌；凳； 7、农庄内道路的优化：树木的栽植，路行设计； 8、儿童乐园：（广义称

36、呼）设施、小动物、活动 ·是留住小朋友的重要法宝，让小朋友玩的开心，乐的开心。同时专为小朋友成长锻炼开发准备的一些活动，比如对大点的小朋友：演讲比赛、歌舞表演比赛；小一点的小朋友，准备各种趣味体育比赛等等，使小朋友能在这里得到充分的锻炼。 9、宠物乐园：给消费者提供小鸡、小鸭、小鹅饲养，（带回也可以，我们帮其饲养也可以）。 10、平价小超市： ·为消费者提供最方便全面的服务； ·丰富消费者的生活，提供较丰富的交流休闲工具； 11、储物柜：当客人进入农庄后，为没有住宿的提供储物柜，给予其方便，专人看管，安装摄像头。 12、灯光音响控台舞台的配备（投入不大） 备注：随

37、着经营状况的良好发展，慢慢再增加更完善的设施；  新产业点： 1、餐饮（收益主体之一）：要加工精练 农家菜肴是整个经营收益的主体；最新鲜、便宜的鱼、鸟、禽、兽、海鲜将是农家的重要特色，这些菜肴将最大的勾起消费者的胃口。由于消费者自己种植有蔬菜，所以他们对“荤菜”更加的需要。每天几百近千人的群体消费量，将会为农庄带来巨大经济效益。 a、农家饭店: ·为农庄内用餐的消费者提供最优惠、最美味、最特色的菜肴； b、农家特色菜： ·赢得市场的关键战略，丰富的各色农家特产菜肴满足消费者体验乡土农家的重要兴趣，赢得消费者的胃，也就赢得了良好的口碑传播，口碑就是经济； 备注：此为

38、以上“食”部分的补充，农庄内可把住宿和流动客户分流，也可多给客人选择，另饭店可招商。但我们的厨房要干净整洁；我们的菜肴要卫生美味新鲜；  2、生态特色养殖食品产业：市场上缺少的，我们有（利润巨大，操作容易） ·鸡鹅鸭鸟鱼驴狗羊等采用生态养殖；此乃是现在消费者最追崇的消费理念，为此即使花上大的代价，消费者也觉得值。市场巨大，将百盛不衰。 ·将现有的养殖，如：驴、狗、兔子纳入农庄整体生态养殖当中，进行宣传（为其设立网络宣传专版）、经营、销售、推广；目标是全省市场； ·这将是一个非常有巨大利润空间的产业，并有非常巨大的发展空间，为三亚百万消费者提供纯正的生态养

39、殖类食品。这同时更是老百姓非常需求的健康食品。借助农庄的人群可以更快的得到发展推动。（好好计划安排，先采用寻找现有在养殖的农户，进行合作采购。一年的培养发展摸索，市场将慢慢走上轨道。）。 ·经营方法： a以农家饭店的需求为起步切入点,来由小到大的进行采购需求；同时通过主动向消费者进行销售来增加销售量（吃完了，再带点回去）。 b起步可以直接从农户处低价购买，同时寻找有合作前景潜力的农户。 c随着农场发展，消费群体增加，销售量的增加，网站媒体的容量稳步上升， 开始与农户合作定点养殖，打造品牌养殖基地，为三亚老百姓提供绿色农家禽。 d辐射全省，将产品在全省的市场设立零售点进行销售；3、康乐

40、会所：设置高端康体养生项目（如泡浴、水疗spa、汗蒸养生、温泉养生、蜡灸疗养生、药膳等），开辟百草园（种植具有中药价值及观赏价值的农作物和药材），成立健康管理中心（进行体检、健康咨询、中药治疗等），开设养生堂（供游客反思、沉淀、领悟）。 4、文艺书画沙龙 ：(略） ·随着经营稳步发展，将诞生围绕“消费者健康、快乐、乐趣、幸福生活”为中心的新产业亮点。让“愉悦仙居”成为中国特色健康养殖产业的一个品牌。  最后关键词：将消费者留在农庄里！让他们在农庄里玩的开心，吃的开心。  重要营销手段： 1、幸福讲堂：·孩子教育、家庭经营、情感分析、健康等讲座； 2、自助

41、晚会： ·给消费者增添更多的自主空间与乐趣，用没有约束的氛围，锻炼培养对生活工作、事业爱情等多方的激情；使各方面都能有全面的进步。 3、趣味活动：包括水中趣味活动、比赛 ·趣味活动、趣味比赛是能让消费者留在农场、关注农场、吸引消费者、引起全厦门人关注的最重要的工具与手段，非常的重要。 可以决定农庄的成功与失败。背老婆比赛、喝酒比赛、下棋打牌等。每周固定举行。 ·针对企业团体进行制定赛事活动； ·活动、比赛、晚会等具体细节，需要在运行中，根据实际情况来制定； 4、农活体验区；（与周边的农户进行对接）5、推出参观养殖基地的活动； 6、最直接的营销手段，拉动销

42、售： ·种菜，拉动饭店的生意，带动特色养殖食品销量； ·自助厨房，拉动养殖食品的销量； ·通过消费者亲身在农庄体验将 “品牌传播”，通过营销，将拉动销售带到消费者的家庭及日常生活； ·通过营销品牌传播，将农庄“特色养殖食品”的美誉，在三亚社会交际应酬里广泛传播。 ·我们的服务、我们的特色，就是我们的营销方式之一； ·我们农庄接待人员，我们的餐饮服务人的工作人员，每一个都是最优秀的营销人员。  4.2.4、农庄布置安排规划：效果图略（根据实际面积来确定安排的设置） 4.2.5、农庄经营运作流程 1、农庄的发展规划,网站建设；

43、2、·农庄的环境治理，农庄内配套设施建设，田地平整规划； ·餐饮规划，餐饮相关的配套设施逐步完善； ·特色佳肴，农产品的引进；生态养殖的规划； 3、组建运作部门，明确各块的分工； ·营销企划部（网络）：负责农庄、主体产业发展规划执行、宣传推广； ·农庄经营部：负责农庄内的运营管理； ·客房餐饮部：对农庄的饭店进行管理经营； ·菜肴采购部：采购最好的菜肴来为消费者服务； ·生态养殖：融合建立合作养殖，打造厦门宝生园生态品牌； ·公关部：负责农庄内的活动、比赛、讲座的组织举办； ·各部门的员工：xx

44、人；（第一年满员运营情况下的人员配备） 部门组建与人员配备是根据实际发展情况进行安排增加； ·特长人员配备：主持人、摄影师、灯光音响师； 4、运营启动；5、不断完善，不断总结； 4.2.6打造“愉悦仙居”自己的网络媒体:（具体方案略) 第五章 经营投资收益分析 投资与收益是平衡关系。前期的环境治理规划，必要的配套设施完善等是必须要进行的，但投入不大；开始运营后，就是收益的时候，稍大的投入是在收益中进行完成，就是边经营边投资。预期效益休闲农庄建设具有功能多，综合效益高而且稳定的特点，收入来源多样化，如门票收入、娱乐住宿会务及餐饮收入、农产品出售、技术培训、大型活动的场所出租等。 而最主

45、要的2个收益点： ·生态养殖不需要投入多少，以技巧经营为主； ·住宿、餐饮是在经营中不断的完善，慢慢添加。 收益与投资是成正比的关系；投入多，收益多。投入不止是经济、还包括运营、精力等综合的投入。  第六章 企业文化企业文化是公司员工所共有的价值观与行为准则，它使组织独具特色，区别于其它组织，因此对于每一个企业的发展而言，企业文化都起着潜移默化的推动作用。企业文化建设作为一项战略性、长期性的工作，它是一项庞大的、复杂的系统工程，决不能凭空想像一蹴而就，要树立“打持久战”的理念。 企业文化是企业的“铸基”和“铸魂”工程，需要坚持不懈的努力。它的建设是一个渐进过程，必

46、须运用系统论的方法，搞好整体设计，分步推进，分层落实。目前我公司文化的核心精髓为： 价值观顾客的快乐与满足就是我们的成功。围绕“消费者健康、快乐、乐趣、幸福生活”为中心的新产业亮点。让“愉悦仙居”成为中国特色健康养殖产业的一个品牌。 行为准则以人为本，真诚合作，关爱互助，创新奉献。第七章 综合评价 在旅游崇尚个性和多元的时代，开始有越来越多的城市游客对乡村的生态、文化等产生兴趣，风景如画的文明生态村成为人们回归自然、放飞心情的好去处，尤其是节假日，不少游客避开拥挤的城市和拥挤的观光“景点”转向乡村。发展乡村旅游，发展农家乐，既要从海南农业的实际和发展规律出发，又要吸取海南旅游业发展的教训和经验，遵循旅游业的发展规律，凸显海南热带乡村旅游的个性特点。 海南有着得天独厚的环境优势，对于开发休闲农庄来说，有着规范的管理和经营，会给海南的