美丽浙江——磐安

1、美丽浙江磐安磐安县隶属于浙江省金华市， 位于浙江省中部 （浙江地理 中心所在地，有 "浙江之心 "之称 ），与东阳、新昌、仙居、天 台等市县接壤。距离 杭州、温州、宁波均在 2 小时以内， 属长三角南翼经济区及浙中城市群经济区范围。 总面积 1196 平方公里，辖 19 个乡镇。磐安县在抗战烽火中的 1939 年设 县。 1958年，全境并入东阳县。 1983 年，恢复磐安县。磐 安旅游资源丰富，是江南最大的孔氏聚居地，拥有玉山古茶 场和榉溪孔氏家庙两家 "全国重点文物保护单位 " 和全国唯一 药用植物国家自然保护区 -大盘山国家级自然保护区，国家 4A

2、 级景区的百丈潭和夹溪十八涡，以及云山省级旅游度假 区。磐安素有 "群山之祖，诸水之源 " 之称，是钱塘江、瓯江、 灵江和曹娥江四大水系的主要发源地。 磐安又被誉为 "浙中盆 景、天然氧吧 " 。全县森林覆盖率 75.4% ，境内有南方红豆杉、 香果树等国家珍稀保护植物和金钱豹、黑麂等国家一级保护 动物。磐安还是著名的中国药材之乡、中国香菇之乡、中国 生态龙井之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡、中国香榧 之乡、中国舞龙发源地、国家生态县。陆游在磐安留下了 " 山重水复疑无路， 柳暗花明又一村 " 的千古绝唱。 磐安地图一 磐安旅游 1

3、、大盘山大盘镇旅游资源丰富，景点颇具观赏价 值，有老县政府旧址、昭明院、千米隧道、千年古松及大盘 山风景区等景点，风景秀丽的大盘山国家级自然保护区山清 水秀，风光旖旎，有百丈岩、石水壶、龙子戏水、龙女沐浴、 乌龟出水、火山湖、始丰源、盘山飞峰等 30 多个景点，山 内栈道蜿蜒、森林对峙、奇峰连天、竹苞松茂、清流潺潺、 鱼翔浅底、美不胜收，具有清、秀、奇、险、野、幽、特之 特色， 是一处集野营探险、 旅游避暑、 森林保健的理想场所， 是休闲、养生的绝好去处。磐安县大盘山自然保护区日前被 国务院批准为国家级自然保护区。这是我国迄今惟一的一个 以野生药用植物资源作为保护对象的国家级自然保护区。 大盘

4、山自然保护区总面积 45.58 平方公里，主峰大盘山海拔 1245 米。那里特殊的气候和环境条件成为药用植物生长的理 想场所，区内有野生药用植物 1219 种，其中载入中华人 民共和国药典的有 258 种，约占药典收载药用植物总数的 一半。珍稀濒危的药用植物有石斛、大叶三七、斑叶兰、支 柱蓼、灵芝等，重要野生药用植物有元胡、白术、玉竹、太 子参、玄参等。最有特色的当数野生元胡，许多植物学家寻 遍大江南北都没有发现，而在大盘山海拔 900 多米的向阴山 坡上却有成片生长。清道光东阳县志载 :" 大盘山高五百 丈，周一百三十里，东阳江出其北，画溪出其南，遥望如覆 盆，故名。 "

5、大盘山为括苍、会嵇、雁荡和仙霞岭诸山的起脉 点，也是瓯江、婺江、灵江、曹娥江诸水的发源地之一，有 "群山之祖，诸水之源 " 之美称。 2、十八涡景区十八涡风景区又叫夹溪风景区、浙中大峡谷，位于磐安台地东部尖山镇， 距县城 50 公里，交通便利。景区总面积 15 平方公里，平均 海拔500多米，四季分明，气候凉爽，夏季平均气候22C,最高气温26 C。远古造山运动强烈地形切割和流水、冰川长期冲刷侵蚀造就了 " 大峡谷 " 奇观。有 " 冰臼之父 "之称的中国 地质科学院地质研究所韩同林教授对景区进行了地质考察， 发现了国内迄今为止保存最

6、完整的夹溪大冰臼，并留下 " 天下第一冰臼 " 的墨宝。 夹溪为曹娥江源头， 河谷与磐安台地之间 相对高差在 200 米以上。 "渡水傍山寻绝壁， 白云飞处洞天开 " ，夹溪两岸陡壁对峙， 耸立云天， 溪涧狭窄蜿蜒， 水流湍急， 形成无数的跌瀑、漩涡和深潭，其中尤以十八涡最负盛名。 十八涡两侧危崖相逼，数千米长的河床陡然下跌，水流随势 跌落入潭，掀起轩然大波，" 一波未平，一波又起 "，咆哮的激流钻谷穿崖，形成十八个接连不断的险涡和深潭。溪古道 是十八涡的 " 迎宾大道 "，在这里，古石悠悠，古松巍峨，青 松是古道

7、的年轮，古道是青松的村落，他们相依相偎，饱经 了千年风霜 ;还有抗倭名将戚继光， 镇摄金华府的副使刘悫也 在此筑寨抗倭，写下了不朽的辉煌。景区内古道蜿蜒，山峰 起伏，怪石嶙峋，瀑潭精美，景观具有雄、奇、险、秀、幽、 古之特色， 主要景点有夹溪古道、 古松群、 十八涡、 冰臼群、 竹筏漂流、神龟望月、天牛喘月，天马饮水等。3、磐安水孔景区水下孔景区位于浙江省磐安县东北部，地处夹溪支流澄溪，距县城 50 公里，与新昌毗邻，磐新公路在景区边 缘穿过，交通便利。区内主要景点有水下孔七泄瀑、景区观 光电梯、澄溪古道、天狗望月、观音岩、夫妻岩、乌石古街、 寿星岩等。水下孔景区三面危崖相逼围成圆形巨穴，澄溪

8、之 水，忽从高 40 余米的断崖跌落穴底，形成七级首尾相接、 各异其趣的瀑布，飘者如雪，挂者如帘，断者如雾，穴中雾 气蒙，轰声灌耳，撼人心脾，让人叹为观止。4、玉山古茶场玉山古茶场位于磐安县玉山镇马塘村茶场山下，现为省级 文保单位，全国重点文物保护单位。现存建筑为清乾隆年间 集资修建，分为茶场庙、茶场管理用房、茶场三大部分，建 筑面积 1559.57 平方米。 据记载，茶场始建于宋代， 所产“婺 州东白”在唐代即列为贡品。 现存建筑中管理房还保留有 “谕 禁白术洋价、 粮价洋价” 等清代石碑。 现建筑保存情况良好。 5、乌石村乌石村，是磐安县尖山镇一个下辖村。民居以千 年不化的火山黑石磊成，整

9、个村庄形如“燕窝” 。四周梯田 层层，群山连绵，乌石村是保存完整的以中国古代风水理论 建造的村庄。 素有"空中乡村 "的美誉。环境清静， 空气新鲜， 民风淳朴有初阳台潘大姐等数十家农家乐为游客服务。是首 批国家级生态示范区磐安的第一个生态示范村，全国文明村 庄，位于浙江省金华市磐安县尖山镇东南部。6、灵江源森林公园灵江源森林公园是一家森林公园，位于磐安县维新乡 马家坑村，深藏在原始村落之中，离磐安县城大约 35 公里， 东至利壁岩自然村，南至王大坑村口，北至灵峰天池北侧， 西至西天寺遗址，核心面积约 2000 亩。马家坑村地理位置 独特，平均海拔高度在 750 米左右，四周

10、群山环抱，空气清 新，气候宜人，森林覆盖率达 90% 以上。灵江源森林公园林 业资源和水资源非常丰富。这里植被茂密，瀑布连连，溪水 潺潺，自然界赋予了它“峰密、壁绝、古幽、瀑多、水清” 的自然色彩。 7、安福寺安福寺位于磐安县城南独秀屏下， 为花台山公园风景区的主要景点。 。此地环境幽雅，风光旖 旎，游人香客众多，佛事十分兴盛，为浙东弘法、旅游的胜 地之一。 相传，唐咸通初年， 名僧古心和尚结茅于独秀屏下， 经多年辛苦募化，于 867 年建成一座规模宏大的寺宇。古心 和尚是一位佛法无边的人物，他开坛讲经说法时，能七日七 夜毫不间断，不食不眠，使“水流为止，鱼龙跃岸，豹虎俯 伏，顽石点化” 。又

11、有袈裟、茅杵两宝，其袈裟能纲络千亩 山林不受破坏，以保百里净土，而其茅杵能縛住苍龙，使风 调雨顺， 一方平安。 1120年安福寺毁于兵火。 1127 年盱眙郡 守陈宗誉和信士陈宗让等重建，到元朝至元年间又为兵火所 焚。至正初，陈崇、陈荣祖等人组织重建、增建，寺宇建筑 庞大，规模空前。明朝曾予以重新修整，清初部分寺宇毁于 战乱。1711 1712 年由住持智晟和尚以平素寺产所积及四方 募化所得之资重修殿堂。 1738 年雪山和尚卓锡于此重建法堂 和文星楼， 并修葺东西两廊等建筑。 1861 年数百间殿堂楼阁毁于兵乱。 1891 年由陈定庚等负责，捐募重建前殿、大殿、法堂、文星楼等。其中文星楼的建

12、筑艺术堪称一绝， “雕栏 曲折，圆而有棱，自下而望，光明洞达，一目了然。 ”四大 金刚坐像“高五丈有奇，仰望无不脱帽” ，号为“倾国泥塑 之伟”。1942 年日本侵略者烧毁了寺口村并殃及安福寺，大 雄宝殿后毁于巨风。 1993 年，磐安县人民政府批准另选新 址仿古重建，并礼请天台山国汪寺式广法师为安福寺住持。 陆游曾经两次来磐安，与磐安结下了深厚情义，留下了许多 描绘磐安山水的优美诗文。 1130 年到 1133 年，陆游就在安 福寺居住了三年，并写下了别僧诗 ：“避地到安福，与僧 相往还。溪头分别去，黄鸟正鸣蛮。 ” 8、昌文塔昌文塔位于 县城安文镇西北一公里的马鞍山背，近临文溪，依山傍水。

13、 始建于明万历三十五年（ 1607）六月，成于明万历三十八年 （ 1610 ）十二月，为磐安县城标志性历史建筑。昌文塔距今已有三百九十七年的历史，现为省级文保单位。昌文塔由 安文陈氏家庭集资鸠工兴建，为六面七层楼阁式空心砖塔， 塔高 41.68 米。塔基单层，用条石砌成，塔顶置复钵、相轮、 宝瓶，宝瓶上铸有造塔年月及捐助人员铭文。塔二层之间外 壁以菱角牙子用砖叠涩出檐， 檐角上翘。 各层之间架设搁檀， 上铺木板，可沿楼梯盘旋而上，每层隔棱开设三个拱券形门 洞，供游人凭跳。登临塔上，独秀峰、花台山、海螺山、梅 枝岭等全城景色尽收眼底。当时江阳县令郭一鄂曾作昌文 塔记，说明造塔之意为 "

14、集山川阚结之气 "、 "开菁华光泽之 彰"，望 "诸子衿能绍前启后，立地顶天，俾昌文一事迩之蜚 声于家乘， 远之流光于邑书 "，使安文繁荣昌盛， 故名 "昌文" 二、磐安美食、特产 1、白芍磐安白芍俗称“云药” （以磐安 云山白芍得名） ，为我国白芍中的三大名品之一。磐安白芍 外形圆直，质地坚实，断面菊花心（又称菊花芍） ，味清香， 久煮不糊。 2、清蒸石斑鱼石斑鱼无论咸水还是淡水，都是 鱼中的名品。淡水石斑鱼也并非磐安独有，但磐安石斑鱼个 小、体瘦，健壮有力，引味和回味都有无穷的魅力。磐安是 浙江的“四江（钱塘江、曹娥江、

15、灵江、瓯江）之源” ，山 高谷深，涧水清澈，流速湍急。说来难以置信，不论山有多 高，涧有多陡， 只要有流水的地方， 就能见到石斑鱼的身影。 石斑鱼有一道道漂亮的条纹花斑，胆子小，怕见人，以洞穴 为生。犹如顽童一般的幼鱼常常无所顾忌地在浅滩里嬉水， 稍长后才像害羞的姑娘躲在山涧的深潭里不肯示人。石斑鱼 喜食荤腥，用细嫩的米虾或红头白颈的蚯蚓垂钓，很容易上 钩。它对生存环境很敏感，只要水域受到一点点污染或者脱 离活水，就无以存活。因此，有经验的垂钓者，总是用网兜 网住石斑鱼，再把网兜置放在流动的清水中。石斑鱼生长奇 慢，5 年生也不足一两。不过，正是这一特性成就了石斑鱼 的美味，因为生长奇慢或者是

16、性子急躁的动物都是美食，比 如甲鱼、乌龟、螃蟹等等，而石斑鱼两者兼而有之，是美上 加美。 3、香榧磐安盛产香榧，至今已有 1300 多年的栽培历 史，历史上的磐安县属东阳郡，公元 5 世纪名医别录记 载：“彼生永昌、东阳诸郡。 ”公元 10 世纪宋丁度集韵 记载：“榧，木名，有实，出东阳诸郡。 ”据磐安县万苍乡斐 湖（古称榧坞）村保存的榧坞种杏堂周氏宗谱记载，当 地在唐代已开始种榧树，唐高宗李治在位时，磐安香榧已是 朝廷贡品。另外，我县境内有许多与“榧”有关的村庄和地 名，如榧里、榧坞、板榧、榧树下、榧树岭等，均可觅得香 榧生长的历史痕迹。 至今，磐安县安文镇东川村黄连坞有 600 多棵的古香

17、榧群落，其中最大的一棵香榧树树龄达 1500 年 以上，被誉为“中国香榧王” 。 4、金樱子酒在磐安，一提起 万苍乡，人们就会想起金樱子，而提起金樱子就又会想起我 们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材，它一 般长在海拔较高的山坡上。金樱子经过发酵和蒸馏等特种工 艺后， 就成了金樱子酒。 这种酒晶莹剔透， 不含任何添加剂， 并保持了金樱子原有的口感和有益成分，香气馥郁。该酒不 但口感好，而且药用价值高。根据本草纲目中记载，金 樱子“性酸涩、平、无毒；主治脾泻下痢，止小便利，涩精 气；久服，令人耐寒轻身，补血益精有奇效” 。 2006 年，雅 庄村的磐安县天波酒厂生产的金樱子酒在省农产品

18、博览会 上获得金奖。 5、磐安拉面磐安拉面，又叫抻面，制作拉面， 首先要求配料准确。一般的配料标准是：标准粉五斤，兑水 三斤至三斤二两（冬增夏减） ，食盐一钱五分，碱面五钱左 右。和面时，打出面穗，揉成面团，兑水扎软，饧半小时后， 加碱水揉匀，然后慢慢揉成长条，合拢旋成麻花形，如此反 复多次达到粗细均匀时，放在案板上用干面粉滚匀，去掉两 头，双手各执一端，上下抖动，用力抻拉，拉开，并拢，再 拉开，再并拢。一般拉成六十四根为宜。下锅时，一一手执 两头，一手钓中间，掀去头尾，落水煮熟捞出，浇上调料即 成。高明的厨师，一分钟能拉水面团三斤、抻拉十二扣，计 八条、 八千一百九十二根， 细着银丝， 根根

19、不乱， 连接起来， 竟有十二华里长。 6、菜卤豆腐菜卤中的“菜”是类似雪里 蕻的九头芥，耐寒，产量高，是山区难得见到的绿叶冬蔬。 然而，九头芥有点苦味，不宜生炒，却是制作腌菜的上品。 过惯了清谈日子的山区农民正是凭着一缸缸腌菜，才度过了 那漫长的冬季。讲究一点的农户，则把九头芥的蒲头切下洗 净，再破成四瓣，晒至七成干，因其形如鸡爪，又称菜爪。 “卤”是腌菜沥出的水汁。来年春天，气候转暖，腌菜也快 吃完了，节俭的山民舍不得倒掉那些卤水，而是把菜爪放入 盛着卤水的大锅内，用旺火烧熟，再焖一天时间，起锅，晒 干，菜爪就成了菜卤。菜卤黑不溜秋，虽说其貌不扬，但闻 之香气四溢，存储七八年也是“肉身”不坏。食用时，加豆 腐、腊肉，用砂锅煨制。菜卤、腊肉都是至咸之物，而豆腐 至淡，需要加入适