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文档简介
1、美国辣椒仔辣汁tabascobrand pepper sauce辣椒仔辣椒仔辣汁辣汁 内战结束时期, 麦克亨尼家族的艾德门先生在墨西哥(得到了一种独特的辣椒籽,并把它种在了神秘的艾弗瑞岛上。种子生长出桔红色的辣椒。人们将成熟的辣椒和艾弗里岛高品质的盐和醋调和在一起,装进小瓶子。从1868年起,这种独特的辣椒汁被命名为tabasco 。 至今已有141年,生产商仍旧保留使用相同的配方。为了生产出tabasco独特的口味,作为原料的辣椒和盐必须被储藏在酿酒用的橡木桶中酿制必须被储藏在酿酒用的橡木桶中酿制3 3年年 世界各地,在超过170个国家(包括中国),你都能找到装有tabasco辣椒汁的小瓶。
2、tabasco 的历史tabasco 家族口味原味辣汁:产品原创于1868年,至今仍是市场上的领导品牌青辣汁:tabasco青辣汁于1994年投放市场蒜味辣汁&特辣汁:tabasco蒜味辣汁和特辣汁于1996年投放市场烟熏汁:tabasco烟熏辣汁于2002年投放市场 在中国上市的在中国上市的tabascotabasco 家族口味共有家族口味共有5 5款款:1999年的市场调研(a&u)显示消费者寻求在口味上的多样化不同程度的辣味和不同品种的辣椒汁品 牌 特 征tabasco 是独创的辣椒汁是独创的辣椒汁“让世界远离淡而无味让世界远离淡而无味”品 牌 特 征tabasco是一个
3、与时代同步的品牌是一个与时代同步的品牌菱形的商标、独一无二的小瓶子和菱形的商标、独一无二的小瓶子和tabascotabasco 辣椒所带来的独特口味辣椒所带来的独特口味已经成为世界公认的产品已经成为世界公认的产品当味蕾接触到浓郁的当味蕾接触到浓郁的tabascotabasco 辣椒汁,你会从此爱上它辣椒汁,你会从此爱上它品 牌 个 性so hot, its cool.很辣,但很棒。like james bondoutwardly civilized, inwardly lethal.就象007flavor with an “attitude”!一种别具“姿态”的口味品牌承诺 “产品卖点”-独创
4、:创建于独创:创建于18681868年年-特殊:辣椒的种类特殊:辣椒的种类-品质:麦克亨尼家族的高品质服务品质:麦克亨尼家族的高品质服务-精制:在橡木桶中酿制精制:在橡木桶中酿制3 3年年-口味:少少几滴口味:少少几滴 = = 浓郁口味浓郁口味-传统:传统:140140多年来一直保持使用相同配方和制作工序多年来一直保持使用相同配方和制作工序-价格:物有所值价格:物有所值-别具一格:别具一格:hot/hip/coolhot/hip/cool-普及世界各地的注册商标,简单易记普及世界各地的注册商标,简单易记-funfun,一个能给你带来乐趣的产品!,一个能给你带来乐趣的产品!市 场 定 位中等以上
5、收入,高学历、懂英文、中等以上收入,高学历、懂英文、容易接受西方文化以及有烹饪爱好、容易接受西方文化以及有烹饪爱好、喜欢尝试新鲜事物的消费群喜欢尝试新鲜事物的消费群tabasco 在亚洲- 起初是作为一种调味料使用起初是作为一种调味料使用- 通常配合披萨、意大利面、生蚝、鸡尾酒(血红玛利)通常配合披萨、意大利面、生蚝、鸡尾酒(血红玛利)等西式食品或饮品一同使用等西式食品或饮品一同使用- 来自餐饮渠道的销售约占总销售额的来自餐饮渠道的销售约占总销售额的70%70%- 零售销售与餐饮销售同步增长零售销售与餐饮销售同步增长tabasco 在中国20年前,tabasco 随各种西式快餐连锁进入中国(特
6、别是美式快餐如必胜客、棒约翰等),并作为各类批萨饼与意大利面的最佳拍档出现在餐桌上。目前, tabasco辣汁已成为各大酒店、西餐厅、快餐店、批萨连锁里不可缺少的必备调味品了。使用方法,也从单纯的批萨、意面调味,转向各种色拉、热汤、海鲜、肉类,甚至是中式菜式的烹饪运用了。除在餐饮渠道的销售,tabasco品牌辣汁在国内各大商超也有出售,如家乐福、麦德龙、沃尔玛、乐购等。零售销量以每年20%的幅度稳步增长。09年在欧美快销品市场面临严峻经济危机的影响的同时, tabasco产品在中国地区的销售(包括零售与餐饮渠道)不减反增,直接证明了国内消费者对此品牌的喜爱及接受程度。在中国的运作- 在各个渠道
7、指定经销商独家代理品牌(零售在各个渠道指定经销商独家代理品牌(零售& &餐饮)餐饮)- 同经销商一起投资、经营,拓展产品销售和品牌建立同经销商一起投资、经营,拓展产品销售和品牌建立销 售 目 标-增加增加tabascotabasco 在餐饮渠道的使用及摆放在餐饮渠道的使用及摆放-增加增加tabascotabasco 中高档零售店和批发中心的陈列及销售中高档零售店和批发中心的陈列及销售品 牌 建 树 安排各种活动以鼓励餐饮客户购买及使用安排各种活动以鼓励餐饮客户购买及使用tabascotabasco ,包,包括调味架摆放、餐厅店内促销、创意菜单等等括调味架摆放、餐厅店内促销、创意
8、菜单等等 将零售促销定位于产品试吃和特别陈列将零售促销定位于产品试吃和特别陈列 路演及公关活动(美食节、辣人王挑战赛、旅游节)路演及公关活动(美食节、辣人王挑战赛、旅游节) 参加本地的厨师协会、烹饪学校及其它餐饮活动参加本地的厨师协会、烹饪学校及其它餐饮活动 参与各种专业展会参与各种专业展会 户内、外广告发布户内、外广告发布在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在零售渠道的促销推广在餐饮渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动桌面调味架摆放桌面调味架摆放与餐厅合作开发的台卡与餐厅合作开发的台卡在餐饮
9、渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动店内装饰店内装饰 tabasco 小旗帜 霓虹灯 充气瓶tabasco 领带配店内服务生的制服在餐饮渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动桌面摆放桌面摆放tabasco 的促销品和纪念品的促销品和纪念品 tabasco 调味品架内摆放调味品架内摆放4 4种口味种口味在餐饮渠道的促销活动在餐饮渠道的促销活动路路 演演 活活 动动 公公 关关 活活 动动 辣椒仔辣椒仔 全国厨艺比赛全国厨艺比赛 辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 活动主题活动主题: : 上海和北京公交车身广告上海和北京公交车身广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品
10、牌形象广告 活动主题活动主题: : 户外广告户外广告/ /出租车广告出租车广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 活动主题活动主题: : 地铁广告地铁广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 活动主题活动主题: : 杂志广告杂志广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 活动主题活动主题: : 杂志广告杂志广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 活动主题活动主题: : 杂志广告杂志广告辣椒仔辣椒仔 品牌形象广告品牌形象广告 餐桌广告餐桌广告餐厅里,使用 tabasco 成为一种习惯 这种传统至今未变渠道推广形象广告渠道推广形象广告 向向tabascotabasco 餐饮渠道特约餐饮渠道特约经销商采购辣椒仔产品,即经销商采购辣椒仔产品,即能获得免费调味价组合装。能获得免费调味价组合装。tabasco 1/8-oz. 迷你瓶最好的市场行销工具最好的市场行销工具最好的市场行销工具最好的市场行销工具taba
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