《变来变去的盐》说课稿

1、“变”来“变”去的盐说课稿云龙区龙头小学杨晓莉各位评委老师，大家好！我是龙头小学的科学老师杨晓莉，今天我展示的内容是 “变”来“变”去的盐 ，我的说课将从以下几方面进行 :一、说教材解读二、说学情和教法三、说教学过程（稍后我会重点介绍我的教学过程）四、说教学反思一、说教材解读本课是湘教版小学科学四年级下册第五单元“物质的变化” 中的第一课。 学生对水的三态变化， 物质的形态变化已经有了初步认识的基础上进一步探究物质的变化，认识物质的可逆变化过程。本册教材能力培养重点是在学生原有的观察能力的基础上，继续培养学生认真观察、认真记录的能力。基于以上情况，我把教学目标定为以下几个方面：1. 通过以“盐

2、溶解于水”和“提取水中的盐”两个活动，对变化过程进行分析比较，体验水和盐的溶解、分离，建立可逆变化过程的概念。这是本节课的教学重点2. 对物质的变化过程是否可逆初步进行判断。这是本节课的教学难点。3. 培养学生的观察能力和适度的推理能力。4. 培养主动探索，积极合作的态度。二、说学情和教法四年级学生具备一定的观察能力，对周围世界有着强烈的好奇心和探究热情，他们乐于动手操作具体形象的物体。在知识结构方面，通过前面的学习，他们研究过物体的热胀冷缩现象、水的三态变化，对物质的可逆变化过程已经有了一些感知。根据本课的内容和性质，我遵循开放性、启发性原则，引导学生以讨论、观察、实验的方法进行合作探究式学

3、习。本节课主要安排了两个实验探究活动1. “盐的溶解” ； 2. “找回溶解在水里的盐”。按照“提出问题、合作探究、建立概念、总结延伸”的教学思路顺序来进行，引领学生建立可逆变化过程的概念。体验盐和盐水的溶解、蒸发过程。三、说教学过程下面我重点说说教学过程。为了让学生理解掌握可逆与不可逆变化过程的概念，我在教学中主要设计了四个环节，分别是创设情景 - 提出问题；直观体验 - 合作探究；汇报总结 - 建立概念；联系生活 - 拓展运用。（一）提出问题：常言道：“良好的开端是成功的一半”，教学伊始，我为学生创设趣味，由一个小谜语引出课题，使学生轻松进入学习状态，激发起学生想要探究、想要主动参与的欲望

4、，为下一步学生们能以饱满的热情进行学习做好铺垫。首先出示一则谜语： “身体白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。同学们，你们猜一猜这个谜底是什么？”学生齐答：“是盐”于是我简单介绍一下盐的用途“是的，这就是盐。盐，大自然神奇的产物，它是我们身体不可或缺的一部分，如果人缺少盐， 就会头晕、 恶心、身体乏力， 重者还可能休克、 昏迷。”然后我引入并板书课题： “今天我们将要探究的主题就是变来变去的盐”，请注意， 在这里我板书的课题是“变”字没有加双引号的“变来变去的盐”。“那么， 盐怎么会变来变去呢？各位同学， 请你们充当小小魔术师， 利用你老师准备的这些器材，我们做一个“魔术”游戏，把盐藏

5、起来，又变回去好不好？”（二）合作探究：1. 实验器材介绍这个环节我首先会介绍实验器材：“请大家看看，这些实验材料，有不认识的吗？”此时展示本节实验课准备的实验器材，包括分组实验材料：1 小包食盐、少量纯净水、清洁并已消毒的小烧杯、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、火柴、三脚架、试管夹、湿毛巾等，教师演示材料为课件。学生第一次使用蒸发皿，也许会称它为“碗”。所以我会特别介绍“你所说的这碗叫蒸发皿 ，它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持，这就是坩埚钳。”介绍的同时，课件出示蒸发皿和坩埚钳的图片。2. 设计实验：科学课程标准中倡导探究，强调体验，本环节让学生在合作中开展两

6、个探究活动，从中体验盐变来变去的变化过程。在问题的指引下，进入本课的提出问题并作出假设环节。“好的，请同学们利用你的实验材料，小组讨论，设计出两个实验，将你手中的盐变来变去吧” 。孩子们猜想后，开始小组讨论用什么方法去证明自己的猜想，讨论结束后，我让各组说说自己的设计思路。第一个实验盐的溶解估计学生是没有问题的，需要注意的是在学生观察时，特别强调不要轻易尝试不知名的物体，进而进行安全教育。第二个实验 “提取溶解的盐”是本节实验课的重点。学生大致的方向不会错，他们可能说到的方法：人工加热；太阳晒；风干；将水蒸发教师可逐一副板书，然后引导学生将前 3 种方法归结到“将水蒸发” 。“你们都认同盐加水

7、后就变没了 ，现在要返回来，你们就都想到要把水分减掉，有道理！可究竟行不行呢，咱们得试试。 ”3制定完善的实验方案。在这个过程中，我只是引导、梳理，提供一些必要的帮助，完善实验方案，并且强调实验注意事项：不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材；正确使用酒精灯，盐水快干时要移开酒精灯，熄灭火焰；这个过程潜移默化培养了学生的科学素养，具体体现在培养学生的动手能力、安全意识和严谨的科学态度上，也为能够安全的、规范的进行实验打下了很好的基础。4实验并记录学生早已跃跃欲试，坐不住了。实验开始时我再次提醒他们注意安全，分工合作，认真仔细观察，做好记录。附：“提取溶解在水中的盐”观察记录卡观察记录卡小组成员：

8、实验时间加热约 1 分钟后实验现象加热约 3 分钟后加热约 8 分钟后我的发现 _在学生实验时，我走到学生当中去，帮助他们发现问题，引导改进实验细节。实验后，请学生汇报交流各自的发现，求证盐遇水溶解“消失”，通过“加热蒸发”又变回来了。这样的教学思路，学生亲历了完整的探究过程，突出了本课的教学重点。特别是，学生在实验开始前与他人合作中讨论、制定合理的实验方案，并正确地进行实验操作。培养了合作探究学习的学习习惯。“各位魔术师把盐变没了，又变回来了，那你们能够再把它变没吗？”这样的提问，再次让学生对盐变来变去的过程与方法有一个完整的、深刻的印象。老师总结并板书 : “我们用什么方法将盐藏在水的？”

9、 （加水溶解）“现在所有的盐又都变回来了是吗？这用的什么方法呀？” （加热蒸发）（加水溶解）盐盐水（加热蒸发）（三）建立概念：通过科学探究活动帮助学生构建科学概念，是小学生学习科学的主要途径。在学生感知了可逆变化过程的基础上，我引导学生进一步提升到概念理论层次。“同学们，根据你们的两个实验，知道我们今天的课题为什么是变来变去的盐了吗？是的，在变化过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加个引号”。至此，补全课题“变来变去的盐”中“变”字上的双引号。“现在， 让我们回过头来再看看这个示意图，盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又变成了原来

10、的盐， 像盐这样既能变过去又能变回来的过程，我们把它叫做可逆的变化过程。相反，如果变过去却不能变回来，那么这个变化过程就叫做不可逆变化过程。”（四）拓展运用科学课堂应该着力体现“小课堂，大生活”的理念，让科学教学回归生活。在学生了解两个概念的基础上，先让学生尝试举例生活中的可逆变化和不可逆的变化事例，调动了学生的主动思维。接着为了进一步加深理解，并能加以应用， 我用了判断题的方式来考考学生的运用能力，进一步分清了可逆变化和不可逆变化的概念。 其中 “种子发芽”的例子引起了争议，反复争论中，我引导学生抓住“这个变化过程是否可逆”的要点，区分了这两个概念。在学生的恍然大悟中，教学难点得以突破。在突

11、出教学重点，突破教学难点的基础上，拓展部分以“煮海为盐”的资料展示了人类灵活运用可逆变化过程的事例。附：判断表格中的变化过程是否可逆判断下列变化是否可逆变化是否可逆种子发芽蜡烛熔化水的三态变化热胀冷缩森林大火四、说教学反思1. 通过学生自己设计实验并动手 “变” 盐，明白盐的变化过程属于可逆变化过程并能由此引申，建立可逆变化过程的概念。2. 教学过程设计重难点突出，层次分明，达到预期教学目标。3. 利用板书示意图培养学生的抽象概括能力。随教学进程将盐变盐水、 从盐水中提取盐的过程和方法用简单的示意图表示出来，简化复杂的变化过程帮助学生理解概念，培养学生抽象概括的能力。4. 整个教学过程学习氛围轻松，学生能合作探究，积极交流。当然，这堂课也有很多不足之处：1. 实验过程中出现了一个小事故，一名学生不慎将燃烧的酒精灯碰倒在桌子上，引起桌面小范围起火， 所幸其他学生及时用湿毛巾扑救。针对这一事件， 我做了深刻反思，由此可见学生们的操作规范和安全意识没有深刻内化。不过，作为负面典型， 这也未必是一件极坏的事情。 此次事件可以看出学生已经掌握了酒精灯引燃状况下的扑灭方法。大部分学生可以沉着