电子商务物流管理课件第5章 仓储管理与库存控制

1、第第5章章 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制 引例：引例：ACER（宏基）的零库存管理经验（宏基）的零库存管理经验 5.1 仓库仓库 5.2 仓储管理仓储管理 5.3 库存概述库存概述 5.4 库存管理与控制库存管理与控制 5.5 “牛鞭效应牛鞭效应” 5.6 供应链环境下的库存控制策略供应链环境下的库存控制策略 5.7 案例分析：戴尔计算机公司的库存策略案例分析：戴尔计算机公司的库存策略 引例：引例：ACER（宏基）的零库存管理经验（宏基）的零库存管理经验 o 通过阅读通过阅读“ACERACER（宏基）（宏基）的零库存管理的零库存管理”的经典案例的经典案例请回答：请回答：1. 1.库存到

2、底对一个企业有什么重要作用？库存到底对一个企业有什么重要作用？2. 2.如何才能降低零库存的风险呢？如何才能降低零库存的风险呢？ 5.1 仓库仓库 o 5.1.1 仓储与仓库仓储与仓库o 1. 1.仓储与仓库的概念仓储与仓库的概念我国国家标准我国国家标准物流术语物流术语对仓储的定义是：利用仓库及相关设对仓储的定义是：利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。仓库（仓库（WarehouseWarehouse）是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。）是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。o 2. 2.仓库的种类仓库的种类按用途分类：按用途分类：

3、自有仓库自有仓库 ；公共仓库；公共仓库；按结构和构造分类：按结构和构造分类：平房仓库；平房仓库；多层仓库；多层仓库；立体仓库；立体仓库；散装仓库；散装仓库；罐式仓库；罐式仓库；5.1 仓库仓库o 5.1.2 货架和货区货架和货区o 1. 1.货架货架货架（货架（Goods ShelfGoods Shelf）是指用支架、隔板或横梁组成的立体储存货物）是指用支架、隔板或横梁组成的立体储存货物的设施。的设施。o 2. 2.货架系统种类货架系统种类重力货架系统；重力货架系统；移动货架系统；移动货架系统；驶入货架系统；驶入货架系统；o 3. 3.货区货区为了提高入库和进库效率或者便于分类管理，仓库内又划

4、分为不为了提高入库和进库效率或者便于分类管理，仓库内又划分为不同的区域。同的区域。5.1 仓库仓库o 5.1.3 仓库内部布局仓库内部布局o 1. 1.仓库布局（仓库布局（Warehouse layoutWarehouse layout）在一定区域或库）在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 仓库内部布局分为平面布局和空间布局。仓库内部布局分为平面布局和空间布局。o 2. 2.仓库内部空间布局仓库内部空间布局 仓库内部空间布局也称为仓库内部竖向布局，指库存

5、货仓库内部空间布局也称为仓库内部竖向布局，指库存货物在仓库立体空间上布局，其目的在于充分有效地利用物在仓库立体空间上布局，其目的在于充分有效地利用仓库空间。空间布局的形式主要有：就地堆码、上货架仓库空间。空间布局的形式主要有：就地堆码、上货架存放、架上平台和空中悬挂等。存放、架上平台和空中悬挂等。5.2 仓储管理仓储管理 o 5.2.1物品入库管理物品入库管理 入库作业基本业务流程入库作业基本业务流程 5.2 仓储管理仓储管理o 5.2.2物品保管与护养物品保管与护养o 保管（保管（StorageStorage）是对物品进行保存和数量、质）是对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。保管的过程

6、必须确保仓库量管理控制的活动。保管的过程必须确保仓库中所有的功能能够有效运行。中所有的功能能够有效运行。 1. 1.保管场所的布置；保管场所的布置； 2. 2.保管作业过程；保管作业过程； 3. 3.货物维护保养的主要工作环节；货物维护保养的主要工作环节； 4. 4.保管的原则。保管的原则。5.2 仓储管理仓储管理o 5.2.3 物品出库管理物品出库管理o 1.物品出库要求 物品出库要求物品出库要求 5.2 仓储管理仓储管理o 5.2.3 物品出库管理物品出库管理o 2. 2.物品出库的基本流程物品出库的基本流程5.3 库存概述库存概述 o 5.3.1 库存的定义和分类库存的定义和分类o 库存

7、（库存（InventoryInventory）指处于储存状态的物品。广义的库存）指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。 从经营过程的角度可将库存分为以下六种类型：从经营过程的角度可将库存分为以下六种类型： 经常库存经常库存(Cycle Stock)(Cycle Stock)； 安全库存安全库存 (Safety Stock)(Safety Stock)； 季节性库存季节性库存(Seasonal Stock)(Seasonal Stock)； 促销库存促销库存(Promotional Stock)(Promotional S

8、tock)； 投机库存投机库存(Speculative Stock)(Speculative Stock)； 积压库存积压库存 (Deal Stock)(Deal Stock)。5.3 库存概述库存概述o 5.3.2 库存的作用库存的作用 1. 1.平衡供求关系；平衡供求关系； 2. 2.稳定生产；稳定生产； 3. 3.帮助物流系统合理化；帮助物流系统合理化； 4. 4.平衡优化供应链；平衡优化供应链；5.4 库存管理与控制库存管理与控制o 5.4.1 定量订货方式（定量订货方式（FQS）o 订货点的高低主要由以下三个因素决定：订货点的高低主要由以下三个因素决定： 1 1提前期提前期 2 2平

9、均每天需要量平均每天需要量 3 3安全储备量安全储备量库存水平B0时间QR0L图5-17 定量订货方式库存水平B0时间QR0L图5-17 定量订货方式5.4 库存管理与控制库存管理与控制o 5.4.2 经济订货批量（经济订货批量（EOQ）o 1. 1.经济订货批量的概念经济订货批量的概念 经济订货批量（经济订货批量（Economic Order QuantityEconomic Order Quantity）是通过）是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。现总库存成本最低的最佳订货量。 由定义可知，总库存成本由定义可知

10、，总库存成本= =采购进货成本采购进货成本+ +保管保管仓储成本。仓储成本。5.4 库存管理与控制库存管理与控制o 5.4.2 经济订货批量（经济订货批量（EOQ）o 2.经济订货批量的假设经济订货批量的假设 总库存成本TC保管仓储成本SC报采购订货成本OC订货量Q经济订货批量库存成本经济定购批量模型经济定购批量模型 5.4 库存管理与控制库存管理与控制o 5.4.3 定期订货方式（定期订货方式（FIS）o 1.ABC分类管理的概念和原理分类管理的概念和原理 ABCABC分类管理就是将库存物品按品种和占用资金的多少分类管理就是将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（分为特别重要的库

11、存（A A类）、一般重要的库存（类）、一般重要的库存（B B类）类）和不重要的库存（和不重要的库存（C C类）三个等级，然后针对不同等级类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。分别进行管理与控制。o 2.分类方法分类方法 分类的依据是库存物资所占总库存资金的比例和所占总分类的依据是库存物资所占总库存资金的比例和所占总库存物资品种数目的比例。库存物资品种数目的比例。o 3管理办法 在对库存进行在对库存进行ABCABC分类之后，要根据企业的经营策略对分类之后，要根据企业的经营策略对不同级别的库存进行不同的管理和控制。不同级别的库存进行不同的管理和控制。5.4 库存管理与控制库存管理与控制

12、o 5.4.5零库存技术零库存技术o 零库存技术：指在生产与流通领域按照零库存技术：指在生产与流通领域按照JITJIT组织物资供组织物资供应，使整个过程库存最小化的技术的总称。应，使整个过程库存最小化的技术的总称。o 1.对零库存的理解对零库存的理解o 2.实现零库存的途径实现零库存的途径 委托营业仓库存储和保管货物委托营业仓库存储和保管货物 推行配套生产和推行配套生产和“分包销售分包销售”的经营制度的经营制度 实行实行“看板供货看板供货”制度制度 依靠专业流通组织准时而均衡供货依靠专业流通组织准时而均衡供货5.5 “牛鞭效应牛鞭效应” o 5.5.1 “牛鞭效应牛鞭效应”的产生的产生 o 以

13、以“宝洁公司（宝洁公司（P&GP&G）在研究）在研究尿不湿尿不湿的市场需求的市场需求 ” ”为例，在营销活动中的需求变异放大现象，人们通俗地为例，在营销活动中的需求变异放大现象，人们通俗地称之为称之为“牛鞭效应牛鞭效应”（bullshipbullship）。）。o 5.5.2 产生产生“牛鞭效应牛鞭效应”的原因的原因o 产生产生“牛鞭效应牛鞭效应”的原因主要有的原因主要有6 6个方面，即需求预测个方面，即需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异。失衡和应付环境变异。5.5 “牛鞭效应牛鞭效应”o

14、5.5.3 减弱减弱“牛鞭效应牛鞭效应”的方法的方法 1 1集中需求信息集中需求信息 2 2减少变动性减少变动性 3 3缩短交货期缩短交货期 4 4战略伙伴关系战略伙伴关系 5 5规避短缺情况下的博弈行为规避短缺情况下的博弈行为5.6 供应链环境下的库存控制策略供应链环境下的库存控制策略 o 5.6.1供应商管理库存（供应商管理库存（VMI）o 1.VMI的含义和和原则 供应商管理库存（供应商管理库存（Vendor Managed InventoryVendor Managed Inventory）指通过信息）指通过信息共享，由供应链上的上游企业根据下游企业的销售信息共享，由供应链上的上游企业

15、根据下游企业的销售信息和库存量，主动对下游企业的库存进行管理和控制的管和库存量，主动对下游企业的库存进行管理和控制的管理模式。理模式。 关于关于VMIVMI也有其他的不同定义，但归纳起来，该策略的也有其他的不同定义，但归纳起来，该策略的关键措施主要体现在如下几个原则中：关键措施主要体现在如下几个原则中： （1 1）合作精神；（）合作精神；（2 2）使双方成本最小；）使双方成本最小； （3 3）框架协议；（）框架协议；（4 4）连续改进原则。）连续改进原则。5.6 供应链环境下的库存控制策略供应链环境下的库存控制策略o 5.6.1供应商管理库存（供应商管理库存（VMI）o 2.VMI的实施方法的

16、实施方法o 供应商管理库存的策略可以分如下几个步骤实施：供应商管理库存的策略可以分如下几个步骤实施： 第一、建立顾客情报信息系统；第一、建立顾客情报信息系统； 第二、建立销售网络管理系统；第二、建立销售网络管理系统； 第三、建立供应商与分销商的合作框架协议；第三、建立供应商与分销商的合作框架协议； 第四、组织机构的变革。第四、组织机构的变革。5.6 供应链环境下的库存控制策略供应链环境下的库存控制策略o 5.6.2 联合库存管理（联合库存管理（JMI）o 1.基本思想基本思想 联合库存管理（联合库存管理（Joint managed inventory Joint managed inventory ：JMIJMI）指供应链）指供应链成员企业共同制定库存计划，并实施库存控制的供应链成员企业共同制定库存计划，并实施库存控制的供应链库存管理方式。库存管理方式。o 2.联合库存管理的实施策略联合库存管理的实施策略 建立供需协调管理机制；建立供需协