探究构建科学的农产品质量安全信息预警机制

1、探究构建科学的农产品质量安全信息预警机制摘要：近年来，食品安全越来越引起人们的关注，与此同时，农产品的质量安全问题也引起了人们的广泛关注。而观察媒体曝光出现农产品出现的质量安全问题，有很多是由于农产品本身质量的确存在一定的安全隐患，但还有一部分是由于出现一些关于农产品的谣言，导致社会公众出现恐慌情绪。这种情况之所以出现主要是由于信息不畅通或是由于农产品的安全隐患信息预警机制还不够健全导致的。对农产品质量安全信息预警机制进行健全，向政府、社会以及公众提供有关农产品质量的预警信息，保证农产品的各项信息更加公正透明，从而对农产品的生产、销售以及消费工作进行正面引导，对社会监督水平进行有效提高，从而对

2、我国农产品的质量安全水平进行提高将会起到重要的意义。本文主要对农产品质量安全信息预警机制进行分析，并在此基础上探讨了如何构建科学的农产品质量安全信息预警机制，以期我国市场上的农产品质量得以保证。关键词：科学、农产品、质量安全、信息预警机制农产品的质量安全将会公众的身体健康甚至是生命安全造成直接的影响，因此在现今社会中引起了人们的广泛关注。可以说，农产品所具有的质量安全保证是直接关系到我国国民经济发展以及社会稳定的大局的。而当前社会出现的各种农产品质量安全事件，政府对其处理大多采取事后处理的方式，这种处理的方式较为被动，而政府所进行的事前以及主动预防工作存在不足，导致处理的效果并不明显。这就要求

3、政府在今后处理相关事件的事后将监管作用前移，防患于未然，对农产品的质量安全进行预防以及控制，从而减少农产品质量安全事故出现的概率1。农产品质量安全信息预警可发挥提前预防的作用，对农产品存在的质量安全进行有效监管，并促进监管信息的流动，从而对农产品的质量安全问题可以进行有效控制，保证农产品的质量安全。一、 农产品质量安全信息预警的科学内涵信息预警主要指的是通过对环境信息进行识别，从而对出现潜在风险的相关个体采取一定的行动，防止或者农产品出现的质量安全风险，并为这个过程实现提供相应的信息保证。在这个过程中，既需要对风险事件发生的相关信息以及数据、资料进行及时有效的处理以及分析，也需要使用逻辑推理以

4、及科学预测的方式对危机现象产生的限制性条件、危机未来发展的趋势以及危机演变的规律进行科学的评估以及推断，并发出一定的警示信号以提醒人们注意这一情况2。从中可见，信息预警属于从信息到信息的一个过程，通过对环境中存在的相关信息进行收集以及整理，并利用专业人员或计算机的科学分析、归纳，最后形成可有效避免风险发生的信息内容，经过核对无误之后，再进行发布。这个信息预警机制在社会中可起到为决策提供支持以及对其进行预警监测的作用。有学者提出，应该在四个方面建立信息预警机制，如危机意识、危机信息采集、危机反应以及危机演习。还有的学者指出应该在社区层面建设信息预警机制次，从而推动常态化的预警演练建设，还需要对预

5、警机制进行定期更新，使其和实际情况的发展变化情况保持一致3。对于农产品质量安全信息预警来说，需要对有关指标进行科学的监测、追踪，并对其进行科学的分析，对各种农产品中存在的质量安全状况进行解析，对于农产品质量安全的内在机制以及表现方式进行揭示。另外，还需要对其中可能存在的质量危害采取一些预防性的保障措施，对其产生的损失进行最大限度降低。具体来说，预警体系主要的功能主要有：首先，发布功能。利用社会上权威的信息传播媒介以及其他传播渠道，将农产品的安全信息及时准确发布给公众，并对产品安全信息进行迅速扩散，使得消费者对于农产品安全信息可以掌握充分4。其次，沟通功能。农产品的安全管理也是需要对农产品的供应

6、链进行相应的安全管理的，这项工作离不开供应商以及制造商之间的合作努力，也离不开消费者与经营者、政府之间实施的有效沟通。可以看出，预警体系在质量安全主体方面将会起到有效的沟通作用。再次，预测功能。农产品质量安全所发生的突发事件大多具有突发性、不可预知性等，当事件刚发生的时候，很难对事件产生的原因进行了解，也会造成民众出现一定程度的恐慌。二、 构建农产品质量安全信息预警机制农产品的质量安全信息预警属于综合性很强的一项工作，其中的预警机制主要是由各种因素组成的，复杂性很高。总的来说，信息预警机制在构建的时候应该分为信息监测、信息研判以及信息发布三方面的内容。（一） 信息监测信息监测是在构建农产品质量

7、安全信息预警机制中的第一步，包括对信息内容进行确定，对信息来源进行锁定以及对进行信息收集工作。就对信息内容进行确定来说，农产品的质量安全信息预警工作涉及到农产品的生产加工以及销售等过程，因此，农产品信息应该涉及农产品生产销售等各个环节中产生的信息。这些信息大多可分为质量安全监管方、农产品的产业链群体以及消费者与媒体几个方面，在信息预警工作中需要对这些信息进行及时关注以及监测5。并通过分类整理的方式对这些信息进行划分。就对信息来源锁定来说，预警体系中必须要含有全面的各类型信息，对农产品生产涉及到的各类信息主体进行及时分析，从而确定农产品信息的来源进行确定。就信息收集工作来说，是保证对农产品信息进

8、行完整获取的主要环节。因此，需要在其中建立监测机构、监测队伍以及监测网店，配备现代化的监测设备，完善信息收集工作。（二） 信息研判获取的信息进入到预警系统之后，还需要对其相应的整理以及综合研判，从而形成具有前瞻性以及概括性的相关信息观点，并对其中使用到的相关方法进行科学评估，从而最终形成科学的结论。需要对农产品信息所反应的事件严重程度进行评判，并利用多等级划分的方式对其进行相应的划分6。除了需要对问题严重程度进行研判之外，还需要对事件的发展态势进行研究，从而采取必要的手段对其进行相应的处理。（三） 信息发布信息发布主要指的是对农产品质量安全信息形成的报告以及结论进行信息共享，从而在今后的工作中

9、形成一套完整的应对体系，对出现的问题实施有效的处理。另外，该需要根据信息形成的引导力对农产品质量安全问题进行信息引导工作，将社会上的负面舆论影响降到最低。结语：综上所述，由于我国现今对农产品的质量安全越来越关注，所以建立有效的农产品质量安全信息预警机制是完全有必要的，对于保证农产品的质量安全具有重要意义。参考文献：1陈秉恒,钟涨宝.基于物联网的农产品供应链安全监管问题研究J/OL.华中农业大学学报(社会科学版),2013(04).2刘燕群,方佳,李玉萍,梁伟红,曾小红.热带农产品质量安全预警信息研究思考J.中国农学通报,2011,06:473-477.3万俊毅,许世伟,罗超,黄王乐,刘伟章.梅州农产品质量安全监管现状、问题与对策J.广东农业科学,2011,01:159-161.4谈海霞,张敏.基于信息不对称角度的农产品质量安全问题研究J.