庖丁解牛实用版_ppt

1、庖庖 丁丁 解解 牛牛庄子 王有森解解 题：题：庖：厨师。庖：厨师。丁：厨师的名字。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。的肢体。 庄子：庄子： 庄子庄子：庄子庄子共共33篇篇周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道庄子的思想 一、一、批判现实社会。批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其权贵。批判儒家、

2、墨家参与政治，对其“仁义仁义”也加以嘲讽。也加以嘲讽。 二、二、向往自由。向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一天地与我并生，万物与我为一”的境界。的境界。 三、三、提出辨证法提出辨证法相对主义。相对主义

3、。认为一切事物都是相对的、认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。主义。 一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：既合乎（汤时）合音律的：既合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，舞乐的节拍，又合乎（尧时）又合乎（尧时）经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。 第一段译文第二段译文 梁惠王说：“嘻，好啊

4、！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）我所爱好的，是（事物的）规律规律，（已经），（已经）超过超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，后，未曾未曾见到整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我凭凭精神和牛精神和牛接触，接触，而不用眼睛去看，视觉而不用眼睛去看，视觉停止了而停止了而精神精神在活动。依照在活动。依照于天然结构于天然结构，击击入牛体筋骨入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间的）（骨节间的）空处进刀，空处进刀，依

5、照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋脉经络相连的地方筋脉经络相连的地方和和筋骨结合的地方筋骨结合的地方，尚，尚且且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师，更何况大骨呢！技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋肉；更换一把刀，割断筋肉；一般一般的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。那的一样。那牛的骨节有牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）插入有

6、空隙的（骨节），；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽宽绰绰地宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九年来，刀刃还像刚从，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样虽然是这样，每当，每当碰到碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我，我看到那里很难下刀，就看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕，因为因为视力集中到一点，视力集中到一点，因此因此动作动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像

7、泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此为此志得意满志得意满，（然后）把刀（然后）把刀擦抹擦抹干净，收藏起来。干净，收藏起来。” 【第三段译文】 第四段译文第四段译文 梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。话，懂得了养生的道理了。” 厨师得到了梁惠王的多次赞美，可以说是名人了。那么一代厨师得到了梁惠王的多次赞美，可以说是名人了。那么一代名庖是怎样炼成的？名庖是怎样炼成的？ 始解牛时：所见无非牛者 月更刀 三年之后：目无全牛 岁更刀 方今之时：以神遇而不以目视 19年，

8、刀刃若新发于硎 苦练中苦练中苦练中苦练中目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律） （运用规律）（运用规律）试分析庖丁的成长经验试分析庖丁的成长经验：解牛之道解牛之道（1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身体结构，何处可以下刀，何处不能下刀，已然了然于心。（2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十九年的继续磨练，不仅做到目无全牛，更能刀随心动，进而达到“游刃有余”的境界。（3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解牛时保持小心谨慎，尊重规律。 本文的本意是要用故事来说明-养生之道。 用用的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比喻来比喻_。告诉人们

9、：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己刀刃一样来保护自己。牛体牛体社会社会刀刀人人以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理小寓言大智慧小寓言大智慧 这个寓言对我们有什么启这个寓言对我们有什么启示？示？ 臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有

10、间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人谨行谨行藏锋藏锋依理依理 老师的话老师的话：在我们的生活中有很多行业的标在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。希望

11、我们每个同做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。的想象变为未来的现实。应掌握的文言知识应掌握的虚词用法应掌握的虚词用法 应掌握的词语应掌握的词语游刃有余：游刃有余：目无全牛：目无全牛：踌躇满志：踌躇满志：切中肯綮：切中肯綮： 积累文中成语：积累文中成语：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达

12、到得心应手的境界。达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。一、下列句子中成语使用恰当的一句是一、下列句子中成语使用恰当的一句是1 1、老师揭穿了他的谎言老师揭穿了他的谎言, ,他羞愧得他羞愧得游刃有余游刃有余。2 2、他曾在英国专修英国文学他曾在英国专修英国文学, ,要他用英文写作自然要他用英文写作自然游刃有余游刃有余。3 3、警方布下天罗地网警方布下天罗地网, ,那几个歹徒一定那几个歹徒一定游刃有余游刃有余。 此成语多用以形容此成语多

13、用以形容 做事熟练，轻而易举做事熟练，轻而易举。二、下列句子中成语使用恰当的一句是二、下列句子中成语使用恰当的一句是1 1、他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。目无全牛。2 2、小王下棋总是输多赢少，因为他、小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛目无全牛，没有能做到，没有能做到“走走一步看三招一步看三招”。3 3、张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到如指掌，修理技术已达到目无全牛目无全牛的地步。的地步。 此成语多用以形容此成语多用以形容 技艺十分纯熟技艺十分纯熟

14、。三、下列句子中成语使用不恰当的一句是三、下列句子中成语使用不恰当的一句是1 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志踌躇满志。2 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是近总是踌躇满志踌躇满志。3 3、陈师傅在车间工作了二十多年，拆装机器神速准确，、陈师傅在车间工作了二十多年，拆装机器神速准确，如同如同庖丁解牛庖丁解牛，令人赞叹。，令人赞叹。4 4、他看问题总是高瞻远瞩，分析起来能够、他看问题总是高瞻远瞩，分析起来能够切中肯綮切中肯綮，使人听了豁然开朗。使人听了豁然开朗。此成语多用以形容

15、对自己的现状或取得的成绩心满意足。此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。 “为为”字的用法和意义字的用法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒视视为为止，行止，行为为迟迟提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志(介词：替、给）介词：替、给）（动词动词:解；作为）解；作为）（都是介词：因为）（都是介词：因为）（都是介词：因为）（都是介词：因为） “然然”字的用法和意义字的用法和意义奏刀騞奏刀騞然然因其固因其固然然虽虽然然，每至于族，每至于族怵怵然然为戒为戒（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾）（的样子的样子, 形容词词尾）形容词词尾） （代词：这样）（代词：这样）(形容词词尾）形容词词尾）“乎乎”字的用法和意义字的用法和意义 技盍至此技盍至此乎乎？（？（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢） 进进乎乎技矣技矣（相当于（相当于 “ “于于”，介词，可不译），介词，可不译） 依依乎乎天理天理（相当于（相当于 “ “于于”，介词，可不译）