推荐文档下载可编辑蓝莓产业化开发项目可行性研究报告

1、蓝莓产业化开发项目可行性研究报告第一章 总论1、项目概要1.1 项目名称： 蓝莓产业化开发项目1.2 建设单位： 某某县林业局1.3 建设性质： 新建。1.4 建设地址 ：某某县1.5 建设内容及规模：1.5.1 在某某县建立引种示范基地，地点选择在白马镇 , 占 地 200 亩，引进兔眼蓝莓类的乡铃 (Homebell) 、蓝铃( Blue bell )， 园蓝 (Gardenblue) 与北高丛类的考林 (Collins) 、蓝光 ( Blueray )、蓝丰( Bluecrop )、伯克利( Berkeley )和达诺(Darrow)等品种进行引种试验示范。1.5.2 在某某县选择适宜栽

2、培区， 确定适宜的推广品种， 推 广发展 10000 亩。地点选择在白马镇及其周边的长坝镇、 和顺镇、 赵家乡和白马山林场。1.5.3 建立蓝莓加工厂一个，年处理蓝莓鲜果 7000 吨，年 产蓝莓系列食品 4500 余吨。其中鲜果汁 1588 吨，蓝莓果醋 531 吨、蓝莓果酒 1598 吨、低糖蓝莓果酱 532 吨，浓缩果汁 266吨， 蓝莓花青甙色素11吨，引进浓缩果汁生产线、PET瓶装生产线、 纸盒无菌灌装生产线及果醋生产线等。1.6 建设年限： 20132017 年， 2013年为引种试验阶段， 2014 年为初步推广阶段， 20152017 年为扩大推广阶段。1.7 项目总投资： 总

3、投资 8863 万元。其中原料基地投资 4413万元，加工基地投资 4450 万元。1.8 资金来源 ：项目资金来源主要由国家项目资金、公司 自筹和申请银行贷款解决，该项目总投资为8863 万元，其中国家项目资金解决 2040 万元，企业自筹资金 3411.5 万元，银行贷 款 3411.5 万元。1.9 项目效益： 项目建成达产后， 可实现年销售收入 44300 万元，年利润 5924 万元。同时，项目的实施可提供大量的就业 岗位，带动项目区剩余劳动力就业。2、项目建设单位概况某某县林业局始建于 1958 年，历经多次机构变革，至 2011 年底，为某某县人民政府 29个组成部门之一，现下设

4、 7 个机关 科室、 5 个直属单位、 2 个国有林场、 26 个乡镇林业站，林业系 统职工 287人，其中在职职工 158人，退休职工 129 人。重庆直辖以来， 某某县林业局高度重视精神文明建设， 积极 开展各类创建活动， 2002 年被重庆市委、市政府命名为市级文 明单位。 2003年 9月，某某县林业局牵头承办重庆市首届森林 旅游节，取得圆满成功。 2005年 1月，参加重庆第三届 “绿化杯” 竞赛活动，荣获绿化先进区县， 3 月被县委、县政府命名为平安 单位， 9月荣获全国森林资源管理先进单位。 2006年 6月，局机 关党支部成功创建为 “五好基层党组织 ”。2007 年 1 月，

5、再次荣获 重庆市第四届绿化杯竞赛绿化先进区县， 2 月被市委、市政府命 名为重庆市文明单位标兵称号。 2008 年 1 月，首次荣获全市林 业工作一等奖， 6 月局机关党支部被命名为示范基层党组织。自 2008 年 9 月起，市委、市政府启动五个重庆建设，某某 县林业局积极响应号召， 在全市率先启动绿化工程， 带领全县人 民迅速掀起了一轮以 “建设生态文明、 推动科学发展 ”为主题的植 树造林大会战。 展望未来， 某某县林业局将担当起生态文明建设 的主力军，积极进取，奋力拼搏，为山区群众增收致富和地方经 济社会发展不断作出新贡献。3、项目编制依据3.1 中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个

6、五年 规划纲要3.2 农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见3.3 农业部关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品意 见3.4 中共重庆市委、重庆市人民政府于推进社会主义新农 村建设的决定3.5 中共重庆市委、重庆市人民政府关于加快建设现代农 业示范园区的意见3.6 重庆市农业发展上台阶项目建设规划3.7 重庆市农业发展 “十二五”规划与 2020 年远景目标第 4 页3.8 某某县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要3.9 某某县“十二五”农业发展规划3.10 某某县扶贫开发建设规划 20082015年4、报告研究内容本报告研究内容涉及该项目建设的必要性、建设条件、产品市场分析、建设内容及

7、生产规模、技术、设备及工程方案、环境 保护、建设进度、建设投资、财务评价、风险分析等方面。本报 告对该项目的可行性进行综合分析、论证，得出合理、正确的结 论，为项目业主及审批部门提供决策依据，并作为开展下一阶段工作的基础。5、主要经济技术指标表1-1经济技术指标表序号项目单位规模投资标准1原材料基地土壤整治与改良亩10200800元/亩2蓄水池个2010万元/个3排水渠千米1030万兀/千米4苗木株33660008元/株5便道米10000200元/米6设施设备电热锅炉台245万元/台7水处理设备台130万元/台8配电设备套1100万元/套9冷库套1150万元/套10浓缩果汁生产线套2400万元

8、/套11果酱生产线套1120万元/套12果汁(PET)生产线套2250万元/套13果汁(纸盒)生产线套2180万元/套14果醋酿制设备套285万元/套15果酒酿制设备套270万元/套16设施设备PET制瓶生产线套2250万元/套17色素生产设备套180万元/套18空气净化系统套230万元/套19化验及检测设备套150万元/套20运输设备台108万兀/台21基础设施建筑工程平方米12000350元/平方米22征地亩5010万元/亩6、初步结论6.1项目区土地资源丰富、劳动力资源充足，建设单位技术力量雄厚，完全有能力承担本项目的实施与管理。项目产品符合当地产业发展的需求，符合群众意愿，既有良好的生

9、态效益， 又能产生良好的社会效益和经济效益，通过科技引导，完全能够达到预定目标。项目所采用的技术措施具有较强的实用性和可操 作性，项目成功的把握性大。6.2项目建设符合当地改善生态环境、维护国土生态安全、 推动小康生活的建成、促进经济快速的迫切需要，有利于实现某 某县经济、社会、生态同步建设、同步发展、同步增长的目标， 第6页达到土地增绿、资源增值、农民增收的目的。6.3 研究结果表明，本项目生态、社会、经济效益显著， 能够达到项目建设预期目标，项目实施是必要的、可行的。第二章 项目建设背景及必要性1、项目背景1.1 蓝莓的习性与开发意义蓝莓，也称越橘，是越橘科越橘属(Vacci nium)灌

10、木，是目 前发展的新兴小果类果树之一， 也是第三代水果的先锋类型， 原 产于北美 ，在美国大西洋沿岸各州以及加拿大东南部都有分布。全世界越橘属植物大约 450 种，多分布在热带山地，部分分 布在亚热带、温带等地区。从灌木到乔木都有，多为陆生灌木。 我国有越橘属植物 91 个种、28 个变种，分布在东北和西南地区。 有栽培利用价值的主要有 8 个种：兔眼越橘( Vaccinium ashei Reade),南高丛越橘(Vaccinium australe), 北高丛越橘(Vaccinium corymbosum L.), 狭叶越橘 (Vaccinium angustifolium Aiton),

11、 绒叶 越 橘(Vaccinium myritilloides Michaux), 笃 斯越橘(Vaccinium uliginosum L.), 红 豆 越 橘 (Vacinium vitis-idaea L.) 和 蔓 越 橘 (Vaccinium macrocarpon L.)。蓝莓树体高度差异显著，兔眼可达 7 米以上，生产上一般控 制在 3 米以下，高丛越橘一般 2-3 米，其余种类越橘较为矮小。蓝莓的果实较小，单果重从 0.5g - 5g 都有, 颜色为兰色、紫色和红色， 果实营养价值十分丰富， 可溶性固形物含量平均 12% 左右，除常规水果共有的糖、酸外，还含有其它水果所不具备的

12、 大量对人体健康有益的物质，如：大量的水溶性酚类色素有 15 种之多，药理研究发现越橘总花色素苷成分具有促进人视网膜上 视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性，欧 洲、日本、澳大利亚都有专门制造越橘总花色苷制剂的药厂。此 外，蓝莓还富含维生素 E, A, B ，维生素 A 的含量为 12.6 mg/100g, 最高可达19.2mg/100g。蓝莓果实中食物纤维的含量约30%，是一种低卡路里食品， 对减肥很有好处。 蓝莓果实富含黄酮类化合 物和抗肿瘤的多元酚成分。 1999 年美国 Tuft 大学人类营养研究 中心发表的报告指出，蓝莓是研究过的 40 种蔬菜水果中植物性 抗氧化成分

13、最丰富的资源。 因此， 蓝莓被联合国粮农组织推荐为 人类 5 大健康食品之一。这也成为蓝莓近 30 年来在北美、新西 兰、澳大利亚、智利、日本等国迅速发展的原因之一。越橘的花白色， 形似铃兰， 果实兰色或紫色， 秋季叶片红色， 观赏价值高；蓝莓嗜酸性和强酸性土壤，在 pH 3.9pH6.0 的范 围内都可以生长，其中以 pH 4.55.5 为最适宜；而且蓝莓的生 长、发育和果实发育所需的养分和水分比乔木类果树要少许多， 单位面积产量在 5-7 年进入盛果期以后可达 15000 千克 /公顷，但 蓝莓的价格高，栽培和管理技术要求不象传统的乔木类果树高， 因此栽培蓝莓的经济效益很高。蓝莓适宜在较高

14、海拔的坡地进行密植栽培，地表覆盖度大， 既可规模开发， 还作为生物篱埂与其它果树和经济林木构建复合 的林地生态结构， 有利于防治水土流失。 这对当前作为优新经济 作物调整水果品种结构、 实施退耕还林战略、 促进农民增收致富， 是极具开发前景的项目。1.2 我国蓝莓的发展概况我国蓝莓种植业发展较慢，目前全国有蓝莓种植面积约 200 公顷。目前主要分布在辽宁、 吉林、 山东、江苏、浙江和安徽等。 其中以日本企业在山东的种植基地面积最大，约 60 公顷左右， 其产品全部销往日本， 2004 年鲜果在日本市场销售价合人民币 为 20 万元 /吨，冷冻果为 5 万元 / 吨，每亩地平均产值在 6 万元左

15、 右。1.3 蓝莓开发加工概况1.3.1 果汁、果酒、果酱开发蓝莓果肉细腻、甜酸适度，且具有清爽的香气，既可鲜食， 又可加工成果汁饮料、果酒、果酱、糖果、小食品等。产品富含 氨基酸、锌、钙、铁、维生素，具有防止脑神经老化、强心、抗 癌、软化血管、增强人机体免疫力等营养保健功效。在欧美及日 本，以蓝莓为原料生产的系列产品，如蓝莓汁、蓝莓酒、蓝莓乳 制品、焙烤食品和调味品广受欢迎。 目前我国对蓝莓资源还没有 很好地利用和开发，仅有北方少数厂家加工少量果酱、果酒，产 品也大多供出口，总量不足 500吨。1.3.2 蓝莓果实提取物的开发与利用蓝莓果实中花青甙色素含量高， 种类丰富。 野生种花青甙色 素

16、含量高达0.333.38g / 100g鲜果，栽培种一般为0.07g 0.15g / 100g鲜果。蓝莓果皮中除色素外，还含有多酚氧化物等 有效成分。最近研究发现，蓝莓果实中绿原酸含量较多。野生种 中含有黄色槲皮苦素、 杨梅酮的黄酮醇配糖体。 这两类物质都有 抗癌和抗肿瘤的作用。蓝莓提取物主要用于保健食品和营养配餐。欧洲多以果酱、 果汁食品及色素为主。以制药为主的生产，欧洲2家、日本 1 家。欧洲生产的蓝莓提取物含有 25花青甙，每人每天摄取量为 100200mg蓝莓片剂：一片含50mg花青甙。野生蓝莓干果：一 袋 100g含 70mg花 青甙。目前国内蓝莓产品主要分三类：鲜果，目前90出口日

17、本，10供应国内大城市果品市场； 冷冻果，用于食品加工原料， 80 出口， 20供应国内食品企业；用于酿造果酒，主要供应国内市 场，小部分外销日本。目前，我国蓝莓生产企业以产品出口为主， 不太看重国内市 场，不重视培育国内市场需求， 我国消费市场对蓝莓的认知度有 限，但这同时意味着国内蓝莓开发的市场潜力很大。 蓝莓产业在 我国未来有吸引力的加工品种将主要有果酒、 果酱、冷冻果和蓝 莓提取物（蓝莓色素） 。2、项目建设必要性2.1 有利于农业结构战略性调整在西部大开发和加入 WTO的紧迫形势下，如何引导农民进行种养业结构的调整是摆在各级政府及有关部门面前的一个新 课题。项目通过引入优新蓝莓品种和

18、新技术，并实施产业化、规 模化开发， 既可以带动和促进农业种养结构的调整， 真正把农民 带入市场， 让农民与市场紧密联系起来， 达到提高农业综合效益 和增加农民收入的目的， 又可以推动某某县农业从传统农业向现 代市场农业转变，提高其增长质量。2.2 是实施可持续发展战略的需要 项目通过农业新技术成果的引进和应用，促进农业生产和环境保护相结合， 使农业走上生态循环有序、 产业协调衔接的良 性轨道。立足于依靠农业新科技合乎规律地开发利用某某县农业 资源，培育可持续农业。并因地制宜地保护、恢复和提高生态环 境的质量，实现该地区生态的绿化、美化，在发展绿色农业、无 污染农业等方面，走出一条有特色的发展

19、道路。2.3 是增加农民收入，促进早日建成小康社会的需要 党的十八大提出，到 2020年实现国民生产总值、城镇居民和农村居民收入翻番， 基本建成小康社会的目标。 该项目通过引 进和应用现代农业新技术， 发展特色农业产业， 正是解决当地农 民增收、促进小康生活基本实现的重要途径。2.4 是促进“中国某某公园”建设，推动某某经济健康快 速发展的重要举措在 2012 年召开的某某县“两会”上，某某县结合世界自然 遗产地自然风光、 古巴国巴渝历史文化、 渝东南地区民俗风情三 大旅游资源优势， 在加强某某喀斯特世界自然遗产进行保护的基 础上，提出了按照“中国著名、全球知名”的目标，拟在未来 20 年内打

20、造集“休闭旅游公园、生态产业公园、靓丽宜居公园、 魁力文化公园、幸福和谐公园”为一体的“中国某某公园” 。该 项目的实施， 即可以促进项目区的生态产业发展， 又可以带动当 地的休闲旅游，是打造“中国某某公园”的重要举措之一。第三章 项目建设条件1、项目实施的基本条件分析1.1 项目区域选择 项目拟安排在某某县白马镇、和顺镇、长坝镇、赵家乡等 4 个乡镇及白马山林场。1.2 自然地理概况1.2.1 地理位置某某地处重庆市东南边缘， 乌江下游， 武陵山与大娄山结合 部，位于东经107° 14'108° 05'，北纬 29° 02'29°

21、; 40'之 间，东西长 82.7 公里，南北宽 75 公里，全县幅员面积 2901.3 平方公里。 某某县东邻彭水土家族苗族自治县， 南接贵州省道真 仡佬族苗族自治县，西靠南川区、涪陵区，北与丰都县相连，距 重庆市区 128 公里，处于重庆“一圈两翼”的交汇点，自古有 “渝黔门屏”之称，是千里乌江一颗璀璨的明珠。1.2.2 地形地貌 某某县属渝东南边缘大娄山脉褶皱带，多深丘、河谷，以山 地地形为主。自然概貌为“七分山，二分地，一分水”。地势东 北高，西南低。境内仙女山、白马山、弹子山由北向南近似平行 排列横穿全境， 乌江由东向西从中部横断全境。 乌江北面的桐梓 山、仙女山属武陵山系，

22、 乌江南面的白马山、 弹子山属大娄山系。 木棕河、芙蓉江、长途河、清水溪、石梁河、大溪河等大小支流 由南北两翼汇入乌江。由于深度溶蚀形成的深切槽谷交错出现， 构成全县崇山峻岭，岗峦陡险，沟谷纵横，伏流交错，溶洞四伏 的特殊环境。海拔最高仙女山，主峰磨槽湾海拔 2033 米海拔， 最低大溪河口海拔160米，一般相对高度都在7001000米之间。 全县除高山和河谷有少而小的平坝外，绝大多数为坡地梯土。1.2.3 气候条件 某某属于亚热带季风气候区，日照充足，气候温湿，四季分明。年平均气温18.5 C,年极端最低气温零下3.5 C,最高41.7 C，无霜期大于 300天，年日照总时数11001610小时。 年降雨量9001400伽，其中四至八月降水量占 70%年平均相 对湿度为 78%，适宜多种动植物的生长繁殖。主要灾害有冰雹、 山洪、大风。海拔 800 米以上的山区，每年约有五个月的多雨季 节，雨雾蒙蒙，日照少，气温低，秋风冷露对农作物生长影响较 大；在600米以下的地区，易遭旱灾。