蒲公英的化学成分与药理作用研究新进展

1、 蒲公英蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 一基本信息中文学名：蒲公英拉丁学名：herba taraxaci别称：蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英二名法：taraxacum officnala界：植物界门：被子植物门 magnoliophyta纲：双子叶植物纲 magnoliopsida亚纲：菊亚纲目

2、：菊目 asterales科：菊科 asteraceae亚科：舌状花亚科族：菊苣族属：蒲公英属 taraxacum种：蒲公英分布区域：多分布于北半球。我国东北、华北、华东、华中、西北、西南各地【英文名】：dandelion【拼音】：pú gng yng【别名】：蒲公草1-3、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英（千金方）、耩褥草（唐本草）、蒲公英（千金翼方）蒲公英（本草图经）、地丁（本草衍义）、金簪草（士宿本草）、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎（救荒本草）、鹁鸪英（庚辛玉册）、婆婆丁（滇南本草）、白鼓丁（野菜谱）、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草（纲目）、奶汁草（本经逢原）、残飞坠（生草

3、药性备要）、黄狗头（植物名实图考）、卜地蜈蚣、苦须、鬼灯笼（草木便方）、灯笼花（四川）4羊奶奶草（本草正义）、双英卜地（贵州民间方药集）、黄花草、古古丁（江苏植志）、茅萝卜（四川中药志）、黄花三七（杭州药植志）、婆婆丁（辽宁）、仆公罂（本草图经集）。【花期】：38月【使用部位】：花、叶、茎、根【花语】：蒲公英：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“停不了的爱”。紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花语是传说的紫色，属性暗。飞箭蒲公英：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是瞄准弹珠，属性风。5【作用】：可入药2 蒲公英研究历史 蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁和奶汁草等，为菊科植物蒲公英taraxacum mongolicu

4、m hand.-mazz.的干燥全草。蒲公英的研究历史已有数千年。 唐新修本草有“叶似苦芭，花黄，断有白汁，人皆吠之。”的记载 宋本草衍义有“蒲公英今地丁也，四时常有花，花罢飞絮，絮中有子，落地即生，所以庭院间亦有者，盖因风而来也。”之说宋本草图经有“蒲公英旧不著所出州土，今处处平泽田园中皆有之。春初生苗，叶如苦芭，有细刺，中心抽一茎，茎端出一花，色黄如金钱，断其茎有白汁出，人亦吠之，俗称蒲公草，语讹为蒲公婴是也。水煮汁以疗妇人乳痈，又捣以敷示疮，皆佳。”的记载。 明朝李时珍在本草纲目中亦有“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南决无，小科布地，四散而生，茎、叶、花、絮并似苦芭，但小耳。嫩苗可食

5、”的说法。古方记载蒲公英为“解热凉血之要药”，“至践有大功”。20世纪20年代，人们开始了蒲公英现代医药学领域的研究，但早期研究多见于国外。20世纪60年代后我国对蒲公英的研究逐步在各个方面有所开展，其中起步较早的有中国医学科学院药用植物研究所和锦州市结核防治院等机构，但当时研究内容主要局限于蒲公英抗菌作用等方面。随着现代医药学理论的发展，我国及世界对药用植物的研究范围和领域都有了很大变化，不仅研究的植物种类大大增多，而且对不同植物的研究内容以及研究深度等有了很大发展。现在，全球已经掀起“蒲公英热”，并形成一系列蒲公英保健产品、食品和化妆品。3 蒲公英化学成分1. 根中的化学成分蒲公英的根中含

6、有蒲公英醇(taraxol)、蒲公英赛醇(taraxerol)、-蒲公英甾醇(-taraxasterol)、蒲公英甾醇(taraxasterol)、-香树脂醇(-amyrin)、豆甾醇(stig-masterol)、-谷甾醇(-sitosterol)、蒲公英苦素(taraxicin)、胆碱(choline)、咖啡酸(caffeic acid)、绿原酸(chlorogenic acid)、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖苷以及树脂、橡胶、无机盐、维生素等。2. 叶和花中的化学成分 叶含叶黄索(lutein)、蝴蝶梅黄索(violaxanthin)、叶绿醌(plastoquinone)、维生素等。 花中

7、含叶黄素、毛莨黄索(flavoxanthin)以及 10 种黄酮类化合物，即木犀草素 (luteolin)、槲皮(quercetin)、木犀草素-7-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-龙胆糖苷、木犀草素-7-d-鼠李糖葡萄糖苷、槲皮素-7-d-葡萄糖苷和异鼠李素( isothamnetin)-3, 7-d-葡萄搪苷、异鼠李素-3-d-葡萄糖苷等。 花粉中含-谷甾醇、5-豆甾-7-烯-3-醇（5-stigmast-7-en-3-ol）、叶酸（folic acid）和维生素 c等。 花茎中含-谷甾醇和-香树脂醇等。3. 全草中的化学成分蒲公英全草的化学成分复杂，目前已分离鉴定

8、了100余种化合物。主要包括:三萜类、黄酮类、植物甾醇类、酚酸类、香豆素类、倍半萜内酯类、色素类、挥发油类、无机盐、氨基酸、有机酸、果胶等物质。4 黄酮类 木犀草素(luteolin)、槲皮素(quercetin)、木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-3-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-芸香糖苷、木犀草素-7-o-d-龙胆糖苷(gentiobioside)、槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷、异鼠李素-3,7-o-d-双葡萄糖苷、异鼠李素(isorhamnetin)-3-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-o-d-葡萄糖甙、槲皮素-3-o-d-半乳糖苷、木犀草

9、素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖苷、芹菜素(apigenin)、香叶木素(diosmetin)、芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-d-葡萄糖苷、槲皮素3-d-葡萄糖苷。r1=r2=r4=r5=oh, r3=h 木犀草素r1=r2=r3=r4=r5=oh 槲皮素r1=r2=r3=r4=oh, r5=och3 异鼠李素r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc rha 木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖r1=r2=r4=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-4-

10、o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5=oh, r3=h, r4=oglc 木犀草素-3-o- -d-葡萄糖苷r2=r3=r4=r5=oh, r1=oglc 槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r5=oh r1=r2=r5=oh, r3=oglc, r4=och3 异鼠李素-3-o-d-葡萄糖苷r2=r3=r5=oh, r1=r3=oglc,r4=och3 异鼠李素-3,7-o-d-二葡萄 糖苷r1=r2=r5=oh, r3=r4=h 芹菜素r2=r5=oh, r3=r4=h, r1=oglc 芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5 =oh, r3=h, r4=och3 香叶木素r1=r2=r4

11、=r5=oh, r3=oglc 槲皮素-3-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r4=r5=oh, r3=ogala 槲皮素-3-o-d-半乳糖苷5 主要成分及其提取工艺1.蒲公英全草主要成分含量：成分名称 含量/%咖啡酸 0.015%0.04%绿原酸 1.12%1.34%总黄酮 4.16%5.33%总氨基酸 8.14%2.蒲公英全草主要成分理化性质：咖啡酸黄色针状结晶, mp 222224, 分子式: c9h8o4, m=180.15. 咖啡酸从浓水溶液得黄色结晶, 从稀水溶液得一水合物. 微溶于冷水, 易溶于热水、乙醇阿魏酸无色针状结晶, mp 171173, 分子式: c10h10o4, =19

12、4.19. 溶于热水、乙醇和乙酸乙酯, 稍溶于乙醚, 难溶于苯和石油醚绿原酸无色针状结晶(50%乙醇), mp 207209. 化学名为: 3-咖啡酰奎尼酸, 分子式为: c16h18o9 ,m=354.3 . 1%溴甲酚绿乙醇液显黄色, 半水合物为针状结晶, 110 变为无水化合物. 25水中溶解度为4%，热水中溶解度更大，易溶于乙醇及丙酮, 极微溶于醋酸乙酯木犀草素黄色粉末, mp 328330, 分子式: c15h10o6, m=286.24. 微溶于水, 可溶于碱性溶液中, hcl-mg反应为阳性香叶木素黄色粉末, mp 260263, hcl-mg反应为阳性-谷甾

13、醇白色晶体, mp 138140, 分子式: c29h50o, m=414.69, 易溶于氯仿、醚、苯、热的丙酮、乙醇、微溶于冷乙醇，不溶于水豆甾醇单体豆甾醇是旋光性的白色针晶, mp 170171, 分子式为: c29h48o, 相对密度略大于水, 熔点在100以上, 不溶于水、碱和酸, 常温下微溶于丙酮和乙醇, 在高温下会发生分解和升华, 在150ºc170ºc氢化成烃, 超过250则易树脂化3. 蒲公英提取工艺研究注射液用蒲公英提取物 蒲公英注射液为菊科植物蒲公英经加工提取制成的灭菌水溶液,主要功能为清热解毒，消痛散结，治疗慢性盆腔炎疗效显著。该提取液中的有效成分为咖

14、啡酸和绿原酸。蒲公英注射液提取工艺流程图如下:蒲公英 热水浸提 过滤除渣 浓缩 灭菌 注射液蒲公英总黄酮的提取 黄酮具有很多生物活性，杀虫、抑菌或杀菌，扩张血管，利胆或护肝，多数具有维生素p那样的作用，有的还能祛痰止咳，还有的具有抗癌活性，尤其是芦丁和槲皮素均有显著的抑制胆碱酯酶作用，槲皮素还具有扩张心血管的作用。蒲公英黄酮提取工艺流程图如下: 渣 乙醇蒲公英 75%乙醇回流提取 离心 浓缩 水溶解 乙醇洗脱液 95%乙醇洗脱 水洗脱 聚酰胺树脂 乙醇 浓缩 干燥 黄色粉末 该工艺，精密称取50g蒲公英粉末，用75%的酒精每次350ml加热回流提取三次，每次2h，合并提取液，于高速离心机上离心

15、两次(3000r/m)，每次20min，合并上清液，并浓缩至50ml，加蒸馏水稀释后上聚酰胺柱。聚酰胺柱(r=1.5cm，l=44cm)，事先经处理并用蒸馏水洗脱至中性。上柱充分吸附后，先用蒸馏水洗至无色，约1200ml，然后加95%的酒精洗脱，洗脱速度为1.5ml/min，洗脱至无色为止，收集洗脱液约1000ml。旋转蒸发仪浓缩并干燥得黄色粉状。结果为，以芦丁为标准样品的黄酮类物质的纯度为67.4%，槲皮素的纯度1.22%。4. 蒲公英总黄酮类物质的测定(紫外-可见分光光度法) 芦丁标准溶液的制备 精密称取在120减压干燥至恒重的卢丁对照品10mg，置100 ml容量瓶中，用10ml甲醇溶解

16、，加蒸馏水定容。摇匀后即得卢丁标准溶液(0.10mg/ml)。标准曲线的制备 精密量取芦丁标准液0.0、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml，分别置于10ml容量瓶中，按顺序依次分别加入5%nano2，溶液0.4ml摇匀，放置6min，加入10%alci3溶液0.4ml摇匀，放置6min，再加4%naoh溶液4ml，并加蒸馏水稀释至刻度摇匀放置15min以标准溶液中0.0ml的标准溶液做空白，于波长510nm处测定各标准溶液吸光度(a)，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标绘制标准曲线，得芦丁回归方程。 实验表明标准液在550mg/ml范围内呈良好的线性关系。样品测定 取每组供试品溶液

17、3.0ml各5份分别置于10ml容量瓶中，分别加入5%nano2溶液0.4ml摇匀，放置6min，加10%alcl溶液0.4ml摇匀，放置6rnin，再加4%naoh溶液4ml，加蒸馏水稀释至刻度摇匀放置15min，以相应的溶液为空白，在510nm波长处测定吸光度。代入回归方程中得实验结果。六现代研究药理作用【抗病原微生物作用】蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及 蒲公英卡他球菌亦有一定的杀菌作用蒲公英提取液（1：400）在试管内能抑制结核菌蒲公英水煎剂（1：80）能延缓 ec

18、ho11 病毒细胞病变蒲公英醇提取物 31mg/kg 能杀死钩端螺旋体水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用煎剂给大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用【保肝、利胆作用】动物实验表明：用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射，对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用；能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变有报道指出，蒲公英在动物身上有利胆作用蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效【抗胃溃疡作用】蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用；对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用；并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成当蒲公英与党

19、参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强有报道指出，此复方抗胃溃疡与胃黏膜损伤作用的机制可能与影响胃组织内源性pge2含量有关【对免疫功能的作用】蒲公英煎剂在体外能显著提高人外周血淋巴细胞母细胞转化率蒲公英多糖能显著增强艾氏癌及mm46肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应强度，并有给药时间越往后越有效的特点，即于抗原刺激后的第1120日给药或220隔日给药有明显作用蒲公英多糖腹腔注射能显著增强小鼠抗体依赖性巨噬细胞的细胞毒作用【其它作用】有报道认为，蒲公英有利尿作用，特别是对门脉性水肿有效，其机制可能与植物中含有大量钾有关对离体蛙心，小量兴奋而大量则呈抑制作用也有用其根

20、及全草作苦味健胃剂或轻泻剂者内服叶的浸剂可治蛇咬伤也有用以促进妇女的乳汁分泌的药用价值 蒲公英-原植物蒲公英又称尿床草、蒲公草、西洋蒲为菊科植物蒲公英toraxacum mongolicum hand. mazz.、碱地蒲公英toraxacum borealisinense kitam. 或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和c及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据本草纲目记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗