旅游学概论PPT精选文档

1、1旅游的概念、性质和特点旅游的概念、性质和特点华中师范大学华中师范大学苗慧慧苗慧慧2学习目的：了解旅游的定义 、旅游活动的主要特征、本质及属性；掌握旅游活动的划分方法及类型。重点：旅游的定义、特征、旅游的类型难点：旅游的本质与属性3第一节 旅游的概念4测试：判断下列活动哪些是旅游？测试：判断下列活动哪些是旅游？学生异地读书学生异地读书农民异地打工农民异地打工学者外地参加学术会议学者外地参加学术会议三峡大移民三峡大移民海外华侨、港澳台同胞回大陆定居海外华侨、港澳台同胞回大陆定居外籍教师来教育学院任教外籍教师来教育学院任教留学生到外国留学留学生到外国留学到某国担任外交人员到某国担任外交人员外国高层

2、政府代表团来华访问外国高层政府代表团来华访问5旅游的词义旅游的词义旅游：即旅游：即“旅行旅行”与与“游览游览”。二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动机的一般二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动机的一般空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。（教者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。（教材第材第7 7页）页）6一、定义的类型概念性定义(conceptual definitions)： 从理论抽象出发而下的定义。技术性定义或实践性定义(technic

3、al definitions)： 出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。7二、作为旅游学研究对象的旅游之定义1国际学术界中，较有影响的概念性定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。” (hunziker and krapf，1942) “旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。” （译引自burkart，aj& medlik，s，to

4、urism：past present and future，london，heinemann，1974）。8 旅游“是人们出于日常上班工作以外的其它原因，离开 自己居家所在的地区，到某个或某些其它地方去旅行的行动和活动”。（译引自national tourism policy study： final report，united states senate，1980.）。 旅游“是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流动人口对接待地区及其居民的影响”（译引自lickorish, l.l., ”planning for tourism” in burton, t.l.,(ed),

5、recreation research & plannng, :london, alleh & unwin, 1980.）。 “旅游”指人们出于非移民及和平的目的，或者出于能够导致实现经济、社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目的，而进行的旅行活动（世界观光第184、185期，wto）。9旅游是“人们离开通常居住和工作的地方，暂时前住目的地的旅行和在该地停留期间所从事的活动，以及(旅游目的地)为满足旅游者的需要而创立的各种设施”。（译引自cooper, c., fletcher, j., gilbert, d., and wanhill, s., to

6、urism: principle and practice，london，longman group ltd，1993）。“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起的各种现象和关系的总和”。 (译引自mcintosh，rw& goeldner，crtourism：principles，practices，philosophies， grid publishing，inc，columbus，ohio，1984)102“艾斯特(aiest)定义 “旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长

7、期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动”。特点：特点：“非定居者”体现了旅游活动开展的异地性。“现象和关系的总和” 反映了旅游内涵和外延的综合性。“这些人不会导致定居”指出了旅游活动的暂时性。“不牵涉任何赚钱活动”规定了旅游活动的非就业性。113结论：旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。12第二节 旅游活动的类型13一、常见的划分标准 地理范围 旅行距离 外出目的 组织形式 旅行方式 活动内容注意： 划分类型本身并不是目的，而只是一种手段。了解划分标准固然必要，但更重要的是根据特定的研究需要去选用恰当的划分标准，以

8、及针对所划分出来的旅游活动类型去分析其需求特点和行为特点，否则便会失去对旅游活动进行类型划分的意义。14二、国际旅游定义： 国际旅游(international tourism)是指跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到其它国家或地区去访问的旅游活动。15分类：国际旅游入境旅游出境旅游过夜旅游 不过夜的一日游过夜旅游 不过夜的一日游16三、国内旅游定义： 国内旅游是指人们在其居住国境内开展的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开自己的惯常居住地，到本国境内其他地方开展的旅游活动。17分类（以某一地区为划分基础）：国内旅游来访旅游出域旅游过夜旅游 不过夜的一日游过夜旅游 不过夜的一日游18

9、旅游活动的发展规律：旅游活动的发展规律： 由近及远地渐进发展。这意味着国内旅游活动的发展总是先于出境旅游活动的发展。主要原因：主要原因： 国内旅游的旅行距离通常较短，旅途所需时间 较少，费用较低； 基本不存在文化障碍； 不需要办理繁杂的手续。19四、国内旅游与国际旅游的差别最根本的差别：是否跨越国界。其它观察角度：消费程度方面停留时间方面便利程度方面经济作用方面20第三节 旅游活动的性质21一、旅游活动是多种现象的综合体现社会现象：休闲活动的重要方式；不同国家、地区间的人员交往。文化现象：不可避免的文化接触和影响。经济活动的色彩：使用商业性服务、经济影响。政治现象的牵连：政治影响、护照和签证本

10、身就是政治的产物。22二、旅游活动的性质 现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。23第四节 现代旅游活动的特点24一、普及性大众旅游大众旅游(mass tourism)的双重含义： 大众化旅游，即旅游活动参加者的范围已扩展到 普通的劳动大众。大众型旅游，即以有组织的团体包价旅游为代表 的旅游活动开展形式。25奖励旅游（奖励旅游（incentive tourincentive tour）：）： 企业、机关和社会团体为了表彰和奖励工作成绩突出的工作人员，而组织他们外出度假或观光的旅游活动。奖励旅游迅速发展的原因：奖励旅游迅速发展的原因： 需求方面的

11、原因 供给方面的原因26社会旅游社会旅游(social tourism)(social tourism)： 又称社会补贴性旅游，指低收入的贫困家庭在政府、雇主、工会或有关社会团体的补贴和援助下而实现的外出旅游活动。认识普及性的意义：认识普及性的意义： 旅游活动已成为现代人类社会的基本需要和人人享有的权利（马尼拉宣言）。27二、增长趋势的持续性 全世界国际旅游人次及消费额增长情况 _ 年份 人次（万） 消费额（亿美元） 1950 2528.2 21.00 1960 6929.6 68.67 1970 15969.0 179.00 1980 28484.1 1023.72 1990 45480.0

12、 2550.00 2000 69745.2 4758.00 _资料来源：根据世界旅游组织(wto)有关统计数字整理28 短时的挫折并不能阻止世界旅游持续增长的总趋势。某些地区因局部变故而导致的游客数量减少，会为其它地区游客数量的增加所弥补。国际旅游人次的下降也可能会由国内旅游人次的上升所代替。总之，只要不发生新的世界大战或全球性经济倒退，全球旅游活动的增长肯定将会继续下去。这意味着旅游业有着光明的发展前景。认识意义：29三、空间分布上的地理集中性 各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额() 年份 地区19601970198019902000全世界欧洲美洲东亚太非洲中东南亚 100.072.52

13、4.11.01.11.00.3 100.070.523.03.01.51.40.6 100.066.021.37.32.52.10.8 100.062.620.411.43.31.60.7 100.057.718.516.03.92.90.9 资料来源：根据世界旅游组织(wto)统计数字整理。注：由于计算时四舍五入，各纵列的数字之和可能不等于100。30认识意义： 从微观层次上看，认识这一特点有助于指导旅游 企业的选址。 从宏观层次上看，认识这一特点有助于指导旅游 接待地区的规划工作，从而有助于促进可持续旅游发展的实现。31四、时间分布上的季节性来访旅游季节性的成因： 目的地方面的影响因素：该

14、地气候条件。客源地方面的影响因素：出游目的；带薪假期放假时间； 传统习惯。旺季（high season）淡季(low season)平季(shoulder season)32 认识季节性对旅游企业以及对目的地经济和社会的危害，有必要通过旅游规划和市场营销工作，努力减小来访旅游季节性的程度和影响。认识意义：33第五节 衡量旅游活动发展状况的常用指标34一、旅游人数来访旅游人数与外出旅游人数在通常的旅游研究中， 来访旅游人数（tourist arrivals）实为来访旅游人次，即给定时期内，某目的地实现的来访游客接待量。统计方法（以入境旅游的统计为例） 根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。 通过根据旅馆住宿登记的抽样调查进行测算。35二、旅游收人和旅游支出旅游收入：旅游收入：一定时期内(通常为一年)，旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。国内旅游收入：国内旅游收入：旅游目的地国家或地区在一定时期内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。36国际旅游收入：国际旅游收入：一定时期内，一个国家或地区因接待海外