细胞执行课件

1、细胞执行第一章第一章 植物的细胞植物的细胞 概概 述述 概念：概念：植物植物 形状、大小：形状多样，随植物种类以及存在部位和形状、大小：形状多样，随植物种类以及存在部位和机能不同而异。高等植物细胞的大小一般直径机能不同而异。高等植物细胞的大小一般直径10100um。 结构：结构： 显微结构：在光学显微镜下所观察到的植物体或细胞显微结构：在光学显微镜下所观察到的植物体或细胞的内部构造。有效放大倍数小于的内部构造。有效放大倍数小于1200倍。倍。 超微结构（亚显微结构）：在电子显微镜下所观察到超微结构（亚显微结构）：在电子显微镜下所观察到的植物体内更细致的结构。有效放大倍数大于的植物体内更细致的结

2、构。有效放大倍数大于100万倍。万倍。细胞执行 第一节第一节 植物细胞的植物细胞的基本构造基本构造 细胞执行细胞执行 一、原生质体一、原生质体 原生质体是细胞内有生命的物质的总称，包括细胞原生质体是细胞内有生命的物质的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体等。质、细胞核、质体、线粒体等。 （一）细胞质（一）细胞质(cp)：充满在cw和cn之间，外面包被着质膜质膜，质膜内是半透明的基质基质(中质中质)。在基质中分散着细胞器。细胞器。 质膜是质膜是cp与与cw相接触的膜，相接触的膜，一般在光镜下难以看到，在电镜下，可看到为三层结构。主要功能是控制细胞内外水分和物质的交换,且具有选择性。 （二）细胞

3、核（二）细胞核(cn)：是细胞中最重要的成分。在传递是细胞中最重要的成分。在传递遗传性状和控制细胞代谢上都起着主导作用。除细菌和遗传性状和控制细胞代谢上都起着主导作用。除细菌和蓝藻外蓝藻外(原核生物原核生物)，所有的植物细胞都有，所有的植物细胞都有cn。在高等植。在高等植物，一般只有一核。在低等植物，有双核或多核。一般物，一般只有一核。在低等植物，有双核或多核。一般呈圆球形。呈圆球形。 细胞执行 (三三)、细胞器：、细胞器：是细胞中具有一定形态结构、是细胞中具有一定形态结构、成分和特定功能的微器官，也称拟器官。成分和特定功能的微器官，也称拟器官。包括质体、线粒体、液泡系、内质网、高尔基体、核糖

4、体、溶酶体等。 （1）质体：）质体：是绿色绿色植物细胞所特有的细胞器。通常呈圆盘形或卵圆形。根据所含色素和功能的不同，分三种： 叶绿体：含叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜叶绿体：含叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素和叶黄素。素和叶黄素。 通常呈圆球状、椭圆形，形如凸透镜。圆球状、椭圆形，形如凸透镜。 广泛存在于绿色植物的叶、茎的绿色部分以及花、果的某些部分。主要功能是光合作用、合成同化淀粉。细胞执行 细胞执行 有色体有色体(杂色体杂色体)：主要含胡萝卜素和叶黄素，由于二者比例不同，使植物呈黄、红、橙等色。呈针形、球形、杆状、多角形或不规则形。主要存在于花、果实和根中。 白色体：白色体：不含色素，无色。个体

5、最小，常呈圆形、椭圆形或纺锤形。多见于不暴光的组织中，少数见光部分也有。 主要功能与积累贮藏物质有关。 （2）线粒体）线粒体：普遍存在于动植物细胞中，普遍存在于动植物细胞中，是是cp内的颗粒状、棒状、丝状或有分枝的细胞内的颗粒状、棒状、丝状或有分枝的细胞器。比质体小。在光镜下仅见其外形。器。比质体小。在光镜下仅见其外形。细胞执行 在电镜下可见由两层膜组成。含有多种重要在电镜下可见由两层膜组成。含有多种重要的酶和的酶和ATP。是细胞中物质氧化。是细胞中物质氧化(呼吸作用呼吸作用)的中的中心。有人称它为细胞的心。有人称它为细胞的“动力工厂动力工厂”。 （3）液泡）液泡:植物细胞所特有的细胞器。内含

6、细植物细胞所特有的细胞器。内含细胞代谢物混合液胞代谢物混合液细胞液，其中含有水分、糖细胞液，其中含有水分、糖类、盐类、生物碱、苷类、单宁、有机酸、挥发类、盐类、生物碱、苷类、单宁、有机酸、挥发油、色素、树脂、结晶等成分，不少化学成分为油、色素、树脂、结晶等成分，不少化学成分为植物药的有效成分。植物药的有效成分。 细胞执行 二后含物二后含物 细胞在生长分化过程中，以及成熟后，由于细胞在生长分化过程中，以及成熟后，由于新陈代谢的活动产生一些废物或贮藏物质，这些新陈代谢的活动产生一些废物或贮藏物质，这些物质统称为后含物。物质统称为后含物。 细胞执行 1、淀粉：、淀粉：以淀粉粒的形式存在于薄壁细胞的c

7、p中。 构造：脐点、层纹。 种类：单粒、复粒、半复粒 细胞执行 2、菊糖：、菊糖：由果糖分子聚合而成，是淀粉的异构体，多含在菊科和桔梗科植物的细胞中。能溶于水，不溶于乙醇。 3、蛋白质、蛋白质：一般以糊粉粒的状态存在于细胞的任何部分，常呈无定形的小颗粒或结晶体。 分布于种子的胚乳，子叶 细胞。 糊粉层：在玉米、小麦、 水稻等果实的胚乳最外一层 或几层细胞中含有大量的蛋 白质。 细胞执行 4.脂肪和脂肪油：脂肪和脂肪油：是脂肪酸和甘油结合而成的脂。 常温下：固体或半固体：固体或半固体 脂脂 液体液体 油。油。 通常呈小滴状分散在cp 里，不溶于水，易溶于有机 溶剂。 主要分布在植物种子里。 是贮

8、藏物质中最为经济的形 式。 细胞执行 5、晶体：一般认为是细胞生活过程中所产生的废、晶体：一般认为是细胞生活过程中所产生的废物，物，常见的有草酸钙结晶和碳酸钙结晶。 (1)草酸钙结晶：草酸钙结晶：常为无色透明，以不同的形状分布在细胞液中。可分为单晶单晶(方晶方晶)、针晶、簇晶、砂晶、针晶、簇晶、砂晶、柱晶。柱晶。 细胞执行 (2)碳酸钙晶体：碳酸钙晶体：多存在于植物叶的表层细胞中，其一端与cw连接，形如一串悬垂的葡萄。又称钟乳体。 检验特征：加醋酸或稀盐酸溶解，并放出二氧化碳气体。 溶解溶解+CO2: 碳酸钙晶体碳酸钙晶体 晶体：晶体：+醋酸醋酸 不溶解不溶解+硫酸硫酸硫酸钙针晶：草酸钙晶体硫

9、酸钙针晶：草酸钙晶体 。细胞执行 三、细胞壁三、细胞壁(cw) （一）（一）cw的分层的分层细胞执行 1、胞间层（又称中层、胞间层（又称中层)：相邻两细胞所共有的薄层。主要成分为果胶类物质。起粘连两个细胞的作用。胞间层的果胶质易被果胶酶、强酸或强碱等溶解，从而使细胞间分离开来。组织解离法和沤麻的工艺过程就是利用这个原理。 2、初生壁：、初生壁：细胞生长过程中，原生质体分泌纤维素、半纤维素、果胶类物质添加在胞间层的内方形成，薄而具有弹性，能随细胞生长而延伸。 3、次生壁：、次生壁：有些细胞当停止生长以后，原生质体的分泌物（纤维素和半纤维素以及少量木质素等）继续在初生壁的内侧层层填积，使cw加厚，

10、形成次生壁。细胞执行 （二）纹孔和胞间连丝（二）纹孔和胞间连丝 1.纹孔：纹孔：次生壁形成时并非均匀地增厚，在许多地方留下未加厚而呈凹陷的区域称为纹孔。纹孔的存在有利于水和其它物质的交换。纹孔有三种类型： （1）单纹孔： 次生壁上，未增厚 的部分呈圆筒形单纹孔细胞执行 （2）具缘纹孔具缘纹孔：次生壁纹孔周围成拱状凸起，形成扁圆形纹孔腔，腔顶端具有纹孔口。 (3)半缘纹孔：纹孔的一边向腔中拱出。细胞执行 2.胞间连丝：胞间连丝：细胞间细胞间有许多纤细许多纤细的原生质丝的原生质丝，穿过cw上的微细孔眼或纹孔彼 此联系，这种原生质丝叫 胞间连丝。细胞间因胞间 连丝保持生理上有机的联 系，成为统一的

11、整体。 （三）细胞壁的特化（三）细胞壁的特化 1木质化：木质化：cw内填充和附加了木质素，使内填充和附加了木质素，使cw变硬，变硬，起支持作用。起支持作用。 检验：检验：+间苯三酚间苯三酚+HCl 红或紫红红或紫红 +氯化锌碘液氯化锌碘液 黄或棕色黄或棕色细胞执行 2木栓化：木栓化：cw中增加了木栓质，是一种脂肪性化中增加了木栓质，是一种脂肪性化合物。合物。 特点：特点：C不透水不透气，原生质体完全消失，成为不透水不透气，原生质体完全消失，成为死细胞。有保护作用。死细胞。有保护作用。 检验：检验：+苏丹苏丹试液试液 橘红或红色橘红或红色 +KOH 溶解成黄色油滴状溶解成黄色油滴状 3角质化：角

12、质化：cw内填充了角质。角质是脂肪性化合内填充了角质。角质是脂肪性化合物，物，cw的角质的角质 化或形成角质层可防止水分过度蒸发和化或形成角质层可防止水分过度蒸发和微生物的侵害。微生物的侵害。 检验：检验：+苏丹苏丹 橙红色。橙红色。 4.粘液质化：粘液质化：cw中所含的果胶质和纤维素变成粘液中所含的果胶质和纤维素变成粘液的一种变化。主要发生在种子和果实的表皮细胞中。的一种变化。主要发生在种子和果实的表皮细胞中。 5.矿质化：矿质化：cw中含中含Si或或Ca质，质，cw变硬，起支持作变硬，起支持作用。如禾本科植物。用。如禾本科植物。细胞执行 第二节第二节 植物细胞的分裂植物细胞的分裂 细胞分裂是细胞的基本活动，也是生命延续的基础。植物细胞具有三种分裂方式：有丝分裂、有丝分裂、减数分裂和无丝分裂。减数分裂和无丝分裂。有丝分裂产生遗传均一的子细胞，是体细胞增殖的主要方式；减数分裂产生遗传多样的单倍体子细胞，是有性生殖过程的关键事件。无丝分裂是一种少见的分裂方式，可能引起遗传上的不稳定。 细胞执行 作业：作业： 1. 典型的植物细胞（模式植物细胞）包括典型的植物细胞（模式植物细胞）包括（ ）、（）、（ ）、（）、（ ）三大部分。