《酚的性质和应用》教学设计

1、酚的性质和应用教学设计晋江平山中学 高二化学：郑清芳 20XX 年 4 月 8 日（一）教学目标1、知识目标：（1）通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途。（2）通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质。2、能力目标： 通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。3、情感目标：（1）通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程， 来激发学生发现问题、 解决 问题的学习兴趣。（2）通过实验探究培养学生的主动参与交流与团结协作精神。（二）教学重、难点重点：苯酚的化学性质 难点：培养学生在已有知识的基础上， 推测化学性质， 并设计验证实验的能力。（三）教学方法：实验探究、讨论、对比、归纳（

2、四）课时安排： 1 课时（五）教学过程教学活动学生活动引入：上节课我们刚学完醇的性质， 知 道醇类物质含有的官能团羟基。 这节 课我们要研究的物质也含有羟基， 但羟 基直接接在苯环碳原子上， 属于哪一类 物质？ 引出酚的概念 酚：分子中羟基与苯环碳原子直接相连 的有机物属于酚。完成课本 P76 习题 1 比较酚与醇在结构上的异同过渡：最简单的酚是什么？这节课我们 以苯酚为代表物来学习酚的性质。 信息提示：苯酚有毒，苯酚的浓溶液对 皮肤有强烈的腐蚀性， 会对皮肤产生强 烈的灼伤， 使用时一定要小心， 如果不 慎沾到皮肤上， 应立即用酒精洗涤， 再 用水冲洗。 为什么用酒精洗涤， 我们完 成下面的

3、探究活动大家就能找到答案 了。写出苯酚的分子式，结构简式学生自己找到实验桌面的苯酚药品， 通 过观察得出苯酚的色、 味、态物理性质：观察苯酚的颜色、气味、状态，并进 行交流，记录实验现象。常温下，苯酚是一种无色有特殊气味的 无色晶体，露置在空气中会因部分氧化 而略带红色。探究苯酚在各种条件下的溶解情况。 常温下， 苯酚在水中的溶解度不大， 温 度高于 65时，苯酚能与水以任意比 例互溶。苯酚易溶于有机溶剂。 现在大家能否解释为什么苯酚的浓溶 液沾在皮肤上要先用酒精洗涤。 教师归纳总结苯酚的物理性质并板书。 学生实验 加 2mL水于试管加少量 苯酚 振荡 继续加苯酚至混浊放入水浴中加热至澄清 冷

4、却 混浊（待用） 观察实验现象并进行交流，记录 （得出苯酚的溶解性及其随温度的变 化） 学生实验 取少量苯酚于两支试管 中，分别加入苯和煤油，观察实验现 象并与前面实验作比较。过渡：我们知道结构决定性质， 苯酚与 乙醇分子都含有羟基， 从前面的学习我 们已知乙醇分子中的羟基接在饱和的 碳原子上不能电离出 H+，不具有酸性， 苯酚分子中的羟基接在苯环的碳原子 上，能否电离出 H+，而使苯酚具有酸 性呢？如何用实验证明？思考：苯酚是否具有酸性？设计实验证明请学生完成以下实验并根据现象解释 原因。教师补充：羟基受苯环的影响使羟基中 的 OH 键更易断裂，在水溶液中电离 出 H+，表现出酸性，能与碱发

5、生中和 反应。用长滴管取苯酚浊液 2mL 于试管中， 逐渐滴入氢氧化钠溶液，振荡，观察 现象并进行交流解释原因。 书写苯酚与氢氧化钠反应的化学方程 式：提问：苯酚是一种酸， 是强酸还是弱酸 呢？盐酸是强酸， 你有什么办法来比较 苯酚与盐酸的酸性强弱？ （提示： 盐的 水解，导电性实验） 教师介绍另外一种比较酸性强弱的方 法：强酸弱酸盐弱酸强酸盐 （注意：强酸和弱酸是相对的） 设计实验并完成实验， 将你在实验中发 现的问题与同学交流， 用简洁的语言表 述你对苯酚酸性的认识思考如何用实验证明苯酚的酸性强 弱。设计实验比较盐酸与苯酚，碳酸与苯 酚的酸性强弱并完成实验： 将苯酚钠溶液分在两支试管中，向

6、一 支滴加稀盐酸，另一支通入 CO2,观察 实验现象，根据实验现象进行讨论， 书写反应的化学方程式。教师小结：苯酚是一种酸性比碳酸还弱 的酸，俗称“石炭酸” 酸性强弱： HClCH 3COOHH2CO3苯 酚 由练习向学生解释苯酚不能与碳酸钠 共存，因此苯酚钠与二氧化碳反应的产 物是碳酸氢钠而不是碳酸钠。练习：写出下列反应的化学方程式（1）（2）苯酚与金属钠反应 苯酚与 Na2CO3 溶液反应过渡：羟基受苯环的影响而使羟基中的 OH 键更易断裂，在水溶液中电离出 H+表现出酸性，能与活泼金属、碱反应， 那么苯环是否会受到羟基的影响而具 有一些特殊的性质呢？ 请学生完成苯酚与浓溴水反应的实验 并

7、根据现象推测该反应是加成反应还 是取代反应。教师归纳： 苯酚由于受到羟基的影响使得苯环上 的邻，对位氢原子被激活， 更易发生取 代反应。实验：取 1mL 稀苯酚溶液于试管中， 逐滴滴入浓溴水（当出现白色沉淀时 应立刻停止滴加溴水） 设计实验证明自己的推测 书写反应的化学方程式 （该反应常用于对溶液中的苯酚进行 定性和定量测定）过渡：检验溶液中是否含有苯酚的方法 还有一种是向溶液中加入 FeCl3 溶液。 苯酚的显色反应：苯酚与 FeCl3 溶液反应显紫色（用于酚 类物质的检验）教师介绍苯酚的用途实验：取少量苯酚溶液于试管中，滴加 FeCl3 溶液，观察现象课堂小结：本节课我们主要学习了以苯酚为代表物的酚类物质的结构、性质与用途。重点要掌握苯酚的化学性质，酚中的羟基与苯环相互影响，羟基受苯环 的影响而使羟基易电离出 H+,而表现出酸性，羟基对苯环的影响是使苯环上的 邻、对位上的氢被激活，易发生取代反应。板书设计：酚的性质和应用酚：分子中羟基与苯环碳原子直接相连的有机物属于酚。一、苯酚1、结构分子式： C6H6O结构简式：2、物理性质：（1）常温下， 苯酚是一种有特殊气味的无色晶体， 露置在空气中因氧化而略带 红色。（2）常温下，苯酚在水中溶解度不大，温度高于65时，能与水以任意比例互溶。易溶于乙醇等有机溶剂。3、化学性质（1）苯酚具有弱酸