xxxx栖凤楼村淡水养殖项目分析报告p

1、第一章总论1.1 项目名称及承办单位项目名称：XXXX栖凤楼村淡水养殖项目项目承办单位：XXXX栖凤楼村项目法人代表人：:XXXX栖凤楼村。1.2 研究工作的依据和范围(1)中华人民共和国渔业法；(2)中华人民共和国水污染防治法；(3)中华人民共和国城乡规划法；(4)中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见；(5)民用建筑设计通则GB50352- 2005(6)项目单位提供的其它基础资料。根据项目建设条件的实际情况，通过对项目建设背景、必要性、建设场 址、项目技术方案、项目的组织管理和定员、项目实施计划、环境保护、投资 估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设的

2、必要 性、项目方案、投资估算和融资方案，以便为项目的融资决策和建设，提供可 靠的决策和依据。1.3 项目建设的总体目标及必要性1.3.1 项目建设的总体目标XXXX栖凤楼村建设的淡水项目，属于渔业养殖项目范畴，根 据该村渔业 养殖状况，结合该村养殖农户财务现状，拟占地53亩，建设30亩淡水龙 虾养殖塘，主要养殖农丰8号农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥纵混合 塘，建设一处三间平房，建筑面积为100平方米。1.3.2 项目建设的必要性淡水龙虾具有极高的营养价值和药用价值，是当今世界淡水产品最红火 的消费品 种。国内外时常备受青睐，产品供不应求。淡水龙虾养殖与加工逐步成为我国 许多地区出口创汇的重要

3、产业，已成为特种养殖业户农民增收创效最快的亮点产业。我国 是淡水龙虾的主要产区，也是最主要的加 工出口国。近年来，由于人为大量捕捞，野生资 源面临枯竭，发展人工养殖迫在眉睫。淡水龙虾作为我国渔业经济的重要特色产业，有着 广阔的市场前景。一、国际市场供不应求。我国是欧美、日、韩等国家淡水龙虾进口的主要 供应国，出 口量连年攀升，在我国农副产品出口中，淡水龙虾占主导地位，市场供不应求，价格持续 坚挺，呈不断上涨势头。二、国内市场需求旺盛。淡水龙虾作为一种大众食品，具有营养价值高，味道鲜美等 特点，近年来迅猛风靡国内，成为餐饮业最主要的可口菜肴之一。淡水龙虾消费呈火爆之 势。三、加工出口势头迅猛。以

4、出口淡水龙虾为农副类加工主导产品迅猛，加工规模不断扩大，加工力不断提升，出口创汇连创新高，加工出口的发展，不 仅带动淡水 龙虾养殖生产，成为我国农副产品出口创汇中的亮点，还有效利用了部分农村剩余劳动力。淡水龙虾，它具有产量高，个头大、食性杂、适应 性广、肉多鲜嫩细腻。耐寒耐暑，冬季无需转塘变温、可常年投种四季生长。繁殖力强，生长 快、常年产卵繁殖，产卵23个月即可上市。色美、个大（单体260克左右）。投资 小、效益高。池塘、水田、湖泊、河流、河汉以及部分鱼类难以存活的水体或半咸水均 可饲养。实践证明，旺盛的消费需求，为我国淡水龙虾产业发展提供了广阔的发展空间，显示 出龙虾产业的广阔发展潜力。淡

5、水龙虾已被列入中国农业入世后的战略发展规划，国家给 予强势的产业优惠政策支持。因此，在我国发展淡水龙虾养殖具有极好的市场前景。世界 农业发展史证明，在欧美国家，养殖业已成为一种成熟的经济发展业态，占国民生产总值 的1/10。很多人因这一新型产业的兴起而从“贫困迈进了小康”。因此该项目的建设是 十分必要的。1.4 建设内容和规模项目拟占地53亩，建设30亩淡水龙虾养殖塘，主要养殖农丰8号农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥纵混合塘，建设一处三间平房，建筑 面积为100平方米。本项目总投资10。万元，其中，土建工程21万元；项目流动资金76 万元，其它费用3万元。1.5 项目实施进度本项目按照渔业有关

6、建设程序进行，项目实施进度包括准备工作，土建工程设计、施工、渔业种苗的选购、投放等。经研究，本项目自土建施工开始，建设期为7个月。1.6 投资估算与融资项目总投资10。万元，资金来源由项目承办单位自筹。1.7 效益分析和结论淡水渔业养殖项目具有投资少、见效快、效益高的特点。尽管近几年农业、养殖业的运作成本都有不同程度的上扬，但养殖龙虾、鲤鱼、泥至秋仍是广大农民迅速致富的好门道。龙虾养殖每亩投入1.5万元，半年即可出池，每亩最多可产商品虾1500公斤左右，保守估算为1000公斤，市价每公斤为30-35元，每亩可赢利1.7万元左右。因此，该项目是切实可行的。1.8主要技术经济指标主要技术经济指标表

7、序号指标单位数量备注1建设规模亩53坑塘m2100平房2养殖内容2.1“农丰8号”龙虾亩332.2鲤鱼、泥鳏：亩203总投资万元1004资金筹措（承办单位自筹）万元100第二章 项目背景及承办单位概况2.1 项目提出的背景在党的十六大会议和近几次人代会上，党中央、国务院对“农民增收”问题表示了极 大的关注，并向各级政府提出一定要解决好“农民增收”问题的殷 切希望。淡水龙虾因其个体大、内质鲜美而被誉为虾中之王，既有较高的观赏价值，又有很好 的药用保健功能，是宴请的上等佳肴，因而深受人们的青睐，国内外市场供不应求，野生 龙虾资源日渐枯竭，市场告急！ 2006年全国各大城市有关龙虾的餐馆层出不穷，淡

8、水龙虾有市无货，市场全面告急！北京、上海、广州、长 沙、南京、武汉、重庆等地货源奇缺，价格从往年的每公斤6-8元/市斤至今年的每公斤2030元，权威部门预测，2008年还将以30%的涨幅持续上扬，全国市场将全面吃紧！靠野生资原供应是远远满足不了市场需求，因 此，发展龙虾人工养殖是市场的需要势在必行，养殖前景非常广阔！2005年，随着安徽第一个施行在4月份之前禁止捕捞野生龙虾的开始,“每年仅首都市场需求量即达上万吨，且货源奇缺，有价无货。而供货渠道仅 靠野生龙虾，只能满足市场需求的十分之一，推广、发展龙虾人工养殖已刻不 容缓。鉴于 此，国家农业部、科技部有关单位已将龙虾人工养殖申报“星火科 技”

9、发展计划，获取强 势产业优化政策扶持。2.2 项目建设的意义淡水龙虾早已成为人们喜爱的美味佳肴，家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜 或被精明的商家挖空心思做成各种美食。近两年更是全国风行，在西方，人们对淡水龙虾 的美食消费达到了狂热的程度，多数城市在每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾 节。权威资料显示，欧洲市场的年消费量在 100000吨以上，整个欧美市场淡水龙虾的年需求量在160000-200000吨左右。中国是大的出口基地。龙虾的药用价值还极高，从甲壳里提取的“甲壳素”被 欧美学术界 称之为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要 素”，作为糖尿病、高血

10、脂病服用的良方，是21世纪医疗保健品发展方向。淡水龙虾已成为我国广大城乡人民餐桌上的美味佳肴，成为广大农村养殖户脱贫致 富的钱袋子，成为我国淡水渔业出口创汇的重要产品，这是不争的事实。2.3 承办单位概况XXXXXX位于XX东南部，距县城约17公里，南倚临黄堤，北靠范台公路，濮台铁路穿境而过。周边与陆集乡、张庄乡、高码头 乡、颜村铺乡、孟楼乡和陈庄乡接壤。两条干渠、三条排沟纵贯全 乡，辖37个行政村，223 96人，总面积31.4平方公里，耕地3 . 3万亩，属背河洼地，以黄河灌溉为主。该乡属典型的农业乡，素有“粮食屯”之称，主要生产小麦、玉米、大豆、水稻等农作物。栖凤楼村位于 xxxxxx西

11、北部，距XX新区3公里左右。该村 有耕地1040余亩，人口 957人，主要是淡水养殖、家禽养殖业比较发达。该项目可以利用家禽养殖的 代谢物养殖鲤鱼、泥纵，既保护了生态环境，又起到废物利用的效果。第三章建设规模与建设内容3.1 建设规模XXXX栖凤楼村淡水养殖项目拟占地53亩,建设30亩淡水龙虾 养殖塘， 主要养殖农丰8号农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥鳏：混合塘，建设一处 三间平房，建筑面积为100平方米。本项目总投资10。万元，其中，土建工程21万元；项目流动资金76 万元，其它费用3万元。3.2 建设内容标准塘建设项目分为一般标准塘建设、规模化标准塘建设和高 标准示范 园区建设三类。由于水

12、产养殖塘标准化建设的最终目的是增产增收，并为城 乡居民提供优质安全的水产品，因此给养殖户带来巨大实惠。本项目由于建设规划处于中小规模，可采用一般标准 塘建。设建设30亩淡水龙虾养殖 塘，主要养殖农丰8号农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥鳏:混合塘。为方 便管理，另需建设一处三间平房，建筑面积为100平方米。第四章场址与建设条件4.1 建设场址XX地处河南省濮阳市的东北，是黄河中下游冲积平原的组成 部分。南临 黄河，与山东省邺城县相望；北依金堤，和山东省莘 县接壤；东毗台前县，西 接濮阳县。全县总人口 49万，总面积560平方公里。境内公路总里程189 公里；有省道3条，全长50公里；地方铁路汤台

13、线经境内36公里；交通较 为方便。栖凤楼村位于xxxxxx西北部，距xx新区3公里左右。该村有 耕地 1040余亩，人口 957人，交通便利。项目建设场地地势平坦，无地面附属 物，环境舒适，有利于池塘建设。4.2 建设条件(1)气象项目地处黄河中下游冲积平原，属暖温带大陆季风性半干旱气候区，四 季分明，冷暖适中，无霜期长，常年无极端恶劣天气，适合项目建设的需要。风向：常年主导风向南北风夏季主导风向南风冬季主导风向北风风速：年平均风速2.36m/S (10m 高处)瞬时最大风速24m/S (10m高处)气温：历年平均气温13.5绝对最高气温42.3 C绝对最低气温-20.7 C最热月平均气温27

14、 C低于零 度寒冷期限100天左右湿度：历年平均相对湿度69.8%最大月平均相 对湿度89%最小月平均相对湿度41%降水量：年平均降水量600mm 年最大降水量1007.6mm年最小降水量264.5mm蒸发量：年平均蒸发 量1663.3mm年最大蒸发量1924mm日 照：年平均日照2427.2h其 它：最大积雪厚度20cm最大冻土厚度41cm(2)地质条件该区域地形平坦，地貌为第四纪黄河冲堆积平原；地层结构简单，第1 层为粹质粘土，压缩性高，强度稍低；第2层为分砂，强度较高，工程性能 较好，地基属稳定地基，适合工程建设。(3)地震根据国家标准建筑抗震设计规范(GB11 89)的规定，从 场地

15、土的性质和测试数据判定，属于中软场地土，场地类别为2类，地震烈度为 VIII度，建筑物按VIII度设防。本项目建设符合XXXXXX栖凤楼村规划，项目的建成能够进一步增加该 村渔业养殖功能，并能有效解决周边市县对水产品的需 求，特别是对龙虾、鲤 鱼、泥鳏:的需求。为农民增收、村域经济发 展注入新的活力，为繁荣农村渔 业养殖市场创造机遇，将带动新农 村建设全面发展，为我县县域经济发展产 生一定的推动力。4.2.3建设场址要求1 、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源 丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和 供电便利的地方，水源选 择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水

16、源，井水和泉水也可使用。水 PH 值 6 8、虾池环境：虾池面积0.7m 1.5m，最好大、小均可，水深 东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要 是龙虾打洞栖 息,让它安全过冬，池埋高出水面40 50cm ，池埋宽度要达到60cm， 主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积 超出3亩，可在池中另建1 2 个田埋，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。3、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埋 外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高 50cm的防逃墙，底部埋入土中约3

17、0cm封严，保证无龙虾逃出即可。4、水池消毒：常用的方法有如下几种： 生石灰，池水只留5 10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20 40千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混 合。漂白粉，排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5 1千 克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5 - 2.5千 克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后 的水不要放走，继续留在池里，第二天开始进水，达到饲养要求的水位即 可。注：生石灰含钙量在50%以上（理论 值：71.4% ），龙虾生长过程 中会蜕壳，须摄入足量钙

18、。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。5、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发哮后 的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150- 250千克，使水深80cm - 120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼 洒经过发 哮的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25- 35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放 入种虾。6、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植 物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水 质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前 用100斤水溶1斤生石 灰浸

19、泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原 体，同时可在 池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防 逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜 要因地制宜， 放养种虾，水温稳定在1 o C以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过 大。第五章项目技术5.1 项目组成XXXX栖凤楼村建设的淡水项目，属于渔业养殖项目范畴，根 据该村渔业 养殖状况，结合该村养殖农户财务现状，拟占地53亩，建设30亩淡水龙 虾养殖塘，主要养殖农丰8号农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥纵混合 塘，建设一处三间平房，建筑面积为10。平方米。5.2 坑塘建设1 坑塘选择

20、交通便捷，离县区、城区较近，环境优养，坑塘边无高压线 路穿越，无高大树木。坑塘面积30亩，水深2m左右，水源水质良好，符 合 NY5051-2001 标准。2、池塘消毒清除池塘淤泥，铲除池塘四周杂草，池埋最好采用块石或 多孔板 护坡。种苗放养前用生石灰75100kg/亩，或漂白粉3-5kg /亩消毒，杀灭 野杂鱼及病原体，改善池塘底质。3、改良水质鱼塘养殖密度较高，为防止浮头、泛池，要求鱼塘透明度30-40cm pH值7.0 - 8.0，水中溶氧在5mg/L以上。改良水质是养殖成 功的关 键措施之一，主要方法有：一是定期加注新水，或中午开启增 氧机12h;二 是定期施用光合细菌，或泼洒生石灰水

21、、沸石粉等；三是在鱼塘中适当移植一 些空心菜、水葫芦、水浮莲、浮萍等水生植物5.3 龙虾养殖1、选择品种：“农丰8号”淡水龙虾由农丰现代水产养殖开发有限公司繁育中心经过数年攻关，通过对澳洲淡水龙虾的养殖基础上，经过优选野生寄 养训化提纯复壮培育出来一代优良品种，无杂交属性，繁衍品种不退化，一次 投种，多年受益。它的诞生填补了国内龙虾无人工育种的空白，改变了龙虾 货源仅靠野生无人工专业养殖的历史。相比野生淡水龙虾，它具有个头肥大（单体20。克左右）、腹肉丰满、食性杂、适应性广、肉多鲜嫩细腻。耐寒耐暑，冬季无需转塘变 温、可常年投种四季生长。繁殖力强，产量高，生长快、周期短、常年产卵 繁殖（抱卵量

22、是野生龙虾的2 3倍体型越长产卵量越大）产卵2-3个 月即可上市。适应力特强无病虫害是目前市场上最抢手的品种。投资 小、效益高，每亩只需投放种虾120斤左右，每市斤人民币58元每亩可产商 品虾3000斤左右.池塘、水田、湖泊、河流、河汉以及部分鱼类难以存活 的水体或半咸水均可饲养。“农丰8号”淡水龙虾生存能力强、适应广、简单 易养、食 性杂且容易管理，一人可养30 - 50亩以上，其经济效益和出口创 汇前景非常可观。2、龙虾生物特征。龙虾，又名大虾，龙头虾等，学名克氏螯虾，又称红色沼泽螯虾，民间又俗称虾王，属于节肢动物门甲壳纲，十足目龙虾科属 动物，也属爬行类。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑

23、斓，体长一般在15 厘米-20厘米之间，有的重能达200克以上，酷似海中龙虾，又主产澳洲， 故又称澳洲淡水龙虾。农丰8号雄虾体长约15厘米，体重50-70克；雌虾体长10厘米左右,体重50克上下，其出肉率17%左右，虾米蛋白质含量 高达50%以上，淡水龙虾生命力极强，对水质要求不严，适于湖泊、池塘、 湿地、江河、水 渠、水田和沼泽地养殖，甚至在一些鱼类难以存活的水体中 也能生存。能适应40 C以上的高温和-15 C以下的低温，在我国大多数地方 都能养殖和自然越冬。淡水龙虾繁殖力强，雌虾每年3月中旬至10月下旬产 卵，每只雌虾产卵400粒左右，受精卵发育快，孵化率高，仔虾孵出后，在 温度适宜、饲

24、料充足的条件下，经60-70天饲养即可长成成虾。3、龙虾价值。龙虾的药用价值极高，从甲壳里提取的“甲壳素”被欧 美学术界称之为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质五大生命要素之后的 “第六大生命要素”，作为糖尿病、高血脂病服用的良方，是21世纪医疗保 健品发展方向。从甲壳素提取的氨基葡萄糖是一种能促进人体内粘多糖的合 成，提高关节润滑液的粘性，从而改善关节软骨的代谢和促进软骨组织的生 长。根据这些功能研究人员又在氨基葡萄糖中加入消炎痛药剂，现已制成了 医治关节类疾病的良药一复方氨基糖片，简称“复方氨糖片”。本草纲目 载虾、蟹壳具有破瘀消积的功能，用于治疗瘀血积滞、肋痛、腹痛、乳痛、冻 疮 等。

25、用干桅子与干虾壳按1 ： 2混碾成粉末，可以治疗神经痛、风 湿病、小儿麻痹症、胃病和妇科病等，美国还利用龙虾壳造止血药。淡水龙 虾是一种珍贵的水产经济动物，因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中之王， 既有较高的观赏价值，又具有蛋白质含量高，脂肪含量低，以及人体所需的微 量元素和丰富的维生素，是营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值 表现在龙虾肉的蛋白质中，含有较 多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用 龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。另 外，龙虾甲壳比其 他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙 和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对多种

26、疾病具有疗效。随着科 学的发 展，其开发价值将得到更大的提高。随着我国淡水龙虾俏销欧美虾市，国内淡水龙虾捕捉、经销、加 工、外贸 等如雨后春笋破土而出，形成捕捉、收购、加工、对外销售和生物化工一条龙 的出口经济行业。截止2005年6月，全国累积出口淡水龙虾而受益的农户 约200亿元，因出口加工行业的兴起，带出一批提炼甲壳素产品的生物化工 企业，由此生产10万余吨甲壳素的终端产品，经济价值逾320亿元。附我国各省龙虾加工出口状况表。省（市）苏湖北山东安徽浙江江西湖南上海/宁波出口企业（个口量（吨）759247 7737723200928802613425300以上为海关

27、2004年统计数据龙虾养殖，是根据青虾生长规律，充分利用水面资源，一年养殖两茬青虾的生产技术。前茬青虾平均每0.067公顷单产达40公斤，后茬青虾平 均单产50公斤以上，从而实现较高的经济效益。4、池塘要求。池塘须水源充足，永质良好，进、排水方便，面积一般为10-30亩。池埋要有一定坡度，且为避免龙虾掘穴外逃，池埋宽应在1.5米以 上，并在池埋四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建 一些泥埋，为龙虾创造打洞穴居场所。注意泥埋两头不与池埋相连，泥埋长 约为池长4/5，填宽1米以上，埋高出水面510厘米。池水深以0.8 1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹

28、筒等。放养前 严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300500公斤。池内种植占池塘面积 30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于龙虾蜕 壳时躲避敌害侵袭及栖息。5、幼虾放养。幼虾放养主要采取3种模式。二是夏季放养，以放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放规格0.8厘米 以上的稚虾34万尾。二是秋季放养，以放当年培育的大规格虾苗或虾种 为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放2.5 3万尾。虾种规格2.53厘米的，每亩放1.52万尾。三是冬春放养， 一般在12月份或翌年34月，以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩 放100200尾/公斤的

29、虾种1.52万尾，经过冬春两季养殖，到67月起 捕上市。幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规 格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3%4%的食盐水浸 浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免曝晒。若是 从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放 在水盆中暂养20分钟再放养。6饲料投喂。饲料投喂可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠 宰场下脚料及米糠、豆饼、效皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾 用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25%以

30、上。710月水温适 宜，是虾的生长在季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按 动物性饲料占虾体重8%12%、干饲料或配合饲料占虾体重3%5%投 喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60% 70%。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的 2%5%。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此 投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多 投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多 投。7、日常管理。坚持每天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪5060

31、公斤，养殖中后期每隔半月每 亩施发酵好的粪肥1520公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35 厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔57天换水1次，平时每隔1520天换水1次，每次换水量为池水的20%30%, 保持池水pH值在79之间，溶氧量大于4毫克/升。定期对 水体进行消毒和 改良，每隔15天每亩用生石灰1015公斤化水全池 泼洒1次，每月每 立方米水体用漂白粉或消毒王0.50.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌56克、底质改良剂4060克对水全池泼洒，以保持良好水环境。8.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养 殖条件下，其病害防治不可掉以轻

32、心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消 毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰 为主，每隔15天用生石灰10-15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季 节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫 力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。捕捞上市龙虾生长速度较快，经35个月饲养，成虾规格达到 30克以上时即可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或干池捕捉 等。捕捞来取捕大留小的方法，达不到上市规格的继续留池饲养。须注意的 是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影响龙虾回捕率、商品虾质

33、量及养殖效益。5.4 泥鳏:养殖泥纵被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上 也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥纵因其适应性强、疾病 少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。 近年来，由于农药的大量使用以及 捕捞强度加大等原因，导致泥酗;的天然资源 减少，因此，泥纵的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鳏:的水 域一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化，因此，在病害防治方面 应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并经常加注新水，以保持水 质清新。1 饲养环境。泥邸:的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的

34、地方。泥纵 对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的 水域不能作为养殖用 水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生 植物，给泥纵提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还 为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥纵提供天然饵料。2、苗种质量。要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥纵苗 种。3、苗种消毒。苗种放养前,最好用2%-3%的食盐水浸浴5-10分钟， 以杀灭其体表的病原体。4、放养密度。在泥纵养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又容易导致泥酗:患病。一般放养体长3-4厘 米的夏花每平米100-150尾，体长在5

35、厘米以上的苗种可放养每平米50-80尾，条件好的情 况下可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。5、饲料管理。泥鳏:是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯 蚓及其它浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥邸:贪 食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能 投喂，否则泥纵易患肠炎等疾病。6、水质管理。养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同 时符合泥纵的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点， 还可以减少病害的发生，提高产量。泥鳏:放养后，根据水质情况适时施用追 肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。7、病

36、虫害防治。烂鳍病：症状病鲍:的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃 烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。防治办 法是每立方米用1克漂白粉全池泼洒，或用0.1克吠喃嘤酮全池泼洒。赤鳍 病：此病对泥纵危害大、发病率高，由杆菌弓I起。症状为，先是鱼鳍或体表部 分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出 现血斑，并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。主 要流行于夏季。防治方法是应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4%的食盐水 浴洗消毒。水霉病：纵卵防治用每立方水放食盐400克加小苏打400克的 溶液洗浴1小时。防治方法是在捕捉、运输泥鳏:时，尽量

37、避免机械损伤； 用4%的食盐水浸洗病纵5-10分钟。打印病：病灶一般呈椭园形，园形，浮肿有红 斑。患处主要在尾柄基部。流行于78月份。治疗上可用1克/立方 的漂白粉或2 4克/立方的五倍子进行全池泼洒。车轮虫病：寄生于鲤部和 体表。患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引 起死亡，流行于5-8月份。预防措施是用生石灰清塘；治疗方法为按池水每 立方用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。舌杯虫病：寄生于泥纵的皮肤或鲤上，平 时摄取周围水中的食物作营养，对泥鲍：没有多大影响。但若大量寄生在纵苗 上，会造成呼吸困难，严重时导致鳏:苗死亡。一年四季都可发病，以5-8月份 较为普遍。预防主要

38、是应在蒯;种放养前用8克/立方水硫酸铜溶液浸洗15-20 分钟，发病后治疗则用67克/立方水硫酸铜和硫酸亚铁（5 ： 2）合剂全池泼 洒。寄生虫病：病纵体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液 增多。多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。防治办法是每立方米用 0.7克硫酸铜和硫酸亚铁（5 ： 2）合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病。白 身红环病：病纵身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥纵捕捉后长期蓄养所 致。防治办法是将病脚:移入静水池中暂养一段时间。气泡病：病州:鱼苗浮于 水面。因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗。防治办法是每 亩用食盐4-6公斤全池泼洒；立即冲入清

39、水或黄泥浆水；及时清除池中腐败 物，不施用未发酵的肥料。同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。其他敌害防治：养殖泥纵的池塘，要用生石灰彻底清塘。注、排水口应设 密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害纵苗种或成纵。若发现池中有水螟蚣，应用90%的晶体敌百虫按5克/立方浓度全池泼洒杀灭。5.5 鲤鱼养殖鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥 摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维 持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量 也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维

40、生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多 吃鱼可以健康长寿。1 池塘的基本条件。面积：3-15亩为易，水空1.5-2.5米。要求进排水方便，电源正常，需要自配发电机，以防突然断电。池旁无高大建筑物或大树。增氧机械：要求亩产量在1250公斤以下时，5-10亩池 塘配3KW增氧机和水泵各一台；亩产量在1500公斤以上时，5-10亩池塘配 3KW增氧机两台和水泵一台；池塘土质：粘土池底，保水保肥，缺点易使池 水过肥，要勤换水；沙土底质保水保肥较差，但不易使水变坏，要勤加水。粘 土池底可适当多放链端鱼，沙土底质池塘适当少放链端鱼。2、鱼类品种选择及放养

41、。放养鱼品种：主养鱼为黄河鲤或建鲤的当年 夏花或一龄鱼种。要求夏花或鱼种体格健壮，规格整体，来源相同。搭配鱼为 鲤、端、草鱼等，要注意草鱼规格不能过大，以免影响鲤鱼摄食。各鱼种在放 养时都要按常规消毒。放养模式：、主养鱼种：每亩放鲤鱼夏花20000-30000尾，花白鲤夏花2000-4000尾。 、当年夏花养成鱼：每亩放鲤夏花2000-2500尾，夏花要求培养到4-5厘米后再作为主养鱼放养，这样成活率比较高。每亩再搭配花白鲤夏花 3000-5000尾，3-4个月可出池。、鱼种养成鱼：每亩放养规格为25-75 克/尾的鲤鱼鱼种1500-2000尾，套养规格为50-100克/尾的花白鲤鱼种 400

42、-500尾，花白鲤比例为白：花二4： 1。其他可 再套养规格为10-15克/尾 的草鱼种100-150尾，鲤鱼池套养鲫鱼会使饲料系数升高，故不提倡放鲫 鱼。3、水质调控。水质调控对高密度主养鲤鱼非常重要，水质调节好了，水 中溶氧充足，有害物质少了有利于鱼类正常摄食与消化，减少鱼体发病机率， 促使鱼类健康成长。水质好坏的简单判断：、根据透明度判断：养鱼优质的透明度应在10-20厘米。高产池一般要求透明度在15厘米左右即可。、根 据水色判断：鱼池水色主要是由池中繁殖的浮游植物决定。各类浮游植物细胞 含有不同的色素，当浮游植物繁殖的种类和数量不同时，池水都会呈现不同的 颜色和浓度，水的颜色主要可以分

43、为这几种：A茶褐色：硅藻、金藻、隐藻 和黄藻较多，这些藻类鱼易消化，是鲤鱼的好饵料，该水溶氧充足，是最好 水质。B淡黄色活米黄色：金藻、隐藻和黄藻较多，水中深氧较多，鲤鱼饵 料较充足，水质较好，碱度过大的池水颜色易发黄，应加以区另U。C绿色水（油绿、黄绿）：优势种为绿藻（如：绿球藻、栅藻）和隐藻，是鱼类易消 化的浮游植物，可作为鲤鱼的饵料，该水质较好。D蓝绿色（灰绿、浓 绿）：透明度低，混浊度大，天热时有有蓝绿色浮膜，水中微囊藻和囊球藻等 蓝藻类较多，这些藻鱼类不易消化，而且还会产生毒素，使鱼类中毒，影响生 长。鱼类在这种水质中吃食不正常，生长缓慢，甚至会中毒死亡。该水质不 好，应尽快换水。E

44、红色：优势种为裸甲藻和血红裸藻，过浓会产生毒素， 该水质很差，应彻底换水。F灰色：浮游生物死亡后变成的臭清水，这是最 坏的水质，应立即大量换水，并加注新水，施碳皴肥水。、根据水的肥瘦进 行判断：A瘦水：水色很浅，透明度大，可达60-70厘米，水中浮游生物很 少，水中往往有丝状藻类；有时浮游动物较多。这种水不利于鱼类生长。B正常水：水色深浅适度，透明度在10-30厘米之间，水中含较多 鱼类消化藻类。C肥水：水色很浅，色透明度在10厘米之下，水中含大量 浮游生物，如果不注意调节，该水易老化。D老水：水色过浓，色透明度小于5厘米，水中常含大量不易消化的微囊藻等蓝藻，这种水质极不利于鱼类 生长，应该立

45、即采取措施进行调节。、看鱼吃食情况进行判断：鱼吃食良好 时，一般情况下水质是比较好的，如果鱼不吃食或吃食量大减，要先检查鱼类 是否浮头或是否有病，如果没浮头而且也没病，那么应当看水质是否过肥或过 瘦。水过瘦时，水中产氧不足造成鱼类食欲下降；水过肥时造成耗氧过多，鱼 也会食欲下降。4、科学使用增氧机械。增氧机械主要包括增氧机和水泵，其在高密度养 殖鲤鱼池塘中有着不可替代的作用。增氧机械使用方法有下面几种情况：、晴天中午开机30分钟。目的使将上层过饱和的氧气及时输送到下 层，使池塘底层水溶氧增多，高温季节池水都比较深，能进行光合作用（即氧 气充足）的水层深度大约L5-1.7米，再往下面溶氧非常低。

46、夜晚时池底会消 耗大量氧气，鱼易浮头，开增氧机把上层水搅动起来，使上层溶氧向下层输 送，增加下层水溶氧量：、下午和傍晚不能开机，否则使上下水层提前对流，反而增加耗氧水层和耗氧量，易 引起鱼浮头。、阴雨天晚上早开机，晴天晚上可适当晚开，一旦开启了增氧 机就不能父、必须开到日出。绝对不能开一会笑一会。、水泵和增氧机联合使用：鱼类严重浮头时，爬池边，不靠近增氧机，这时 可以使用水泵，直接抽池水沿池塘纵向边缘冲，使池水循环起来，可以减轻浮 头症状，同时再结合使用鱼浮灵，使鱼在短时间内尽快恢复正常。水质调节：、一般情况下每10-15天换水30厘米深左右。、过瘦 水：这种水严重缺乏浮游生物，应当尽快在短时

47、间内将浮游生物 培育起来，比 较有效的方法是施化肥，如碳皴，用量为1米水池塘每亩2.5-3千克。、过 肥水（老水）：1 ）排除部分老水，再加新水。2）或用光合细菌遍洒，每亩用 量为2.5-3.5千克，每隔15天泼洒一次；3）杀菌消毒药物调节如：消清 灵。5、饲料投喂。影响饲料投喂量的因素： A、水温：水温是影响鱼摄食量大小的重要因素，对于鲤鱼，水温在15C以上才能正常摄食 生长， 低于15C虽然也摄食，但基本不会增肉。适宜的生长温度为20C - 26C,温度 越高，生长越快，摄食量也越大，但超过28C，由于池塘环境及溶氧限制， 生长速度下降，鱼摄食量有所下降。B、规格：鱼的生长营养需求是以鱼体

48、重由小到大而逐渐降低，摄食量相对鱼体重也 随之降低。幼鱼生长速度快，需要营养高，摄食量也较大，成鱼则相对生长速 度慢，营养要求低，摄食率相对下降，因此投喂率也要下降。总结一句话：鱼 规格越大，吃食量相对于体重越小，吃得越饱，消化率越低。C、溶解氧:溶解氧高，鱼摄食旺盛；溶解氧低，鱼厌食， 摄食量下降。因此雨天、阴天、闷热天池塘溶氧下降，应减少甚至不投喂饲 料，以免造成浪费，加重缺氧、浮头。投喂原则：78分饱，即投喂时食场摄食鱼尚有50%80%时，鱼就可能达到78成 饱。不能按以往食场尚有20%鱼认为达到8成饱的观点来衡量鱼的摄食程度。全年投喂量计算：根据鱼放养尾数和计划要达到的出池 规格，基本

49、可算 出全年用料量，一般建议每尾鱼全年投喂量为12 1.4公斤较好，每尾鱼不 要超过L5公斤料，否则会造成系数上升，饲料浪费。全年投喂量=养殖尾 数* 1.5 （预计饲料系数）*预计规 格。日投喂量：确定日投喂量主要依据 是鱼的规格和水的温度高低，确定投饵比率，根据放养的吃食鱼尾数，单尾重 计算出总吃食鱼的重量，两者相乘即为全天投喂量。6、鱼病防治：痘疮病。症状：病鱼早期体表有乳白色小斑点，病情加 剧此斑点蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蜡状增生物，当增生物长大后 即自行脱落，不久又长出新增生物，轻则影响生长，重则至鱼死亡。病源：由 疱疹病毒引起。流行病学：主要危害一龄以上鲤，秋委多发，不易

50、导致死鱼， 主要影响生长。防治：A、鱼池彻底消毒，鱼种入池前严格消毒。 B、采用氧霉素水溶液浸洗，连用 3 天。疳疮病。症状：背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮，手摸有浮肿 之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状（渔民又叫扫帚鳍），严 重者肠道出血发炎。病源：相型气单抱菌。流行病学：多见于以花白鲤为主的 混养鱼池。无典型发病季节。常年均可发 生。防治：A鱼种、水体、池塘彻 底消毒；B操作小心，防止鱼体受伤；C用环丙沙星80mg/kg饲料制成药饵 内服，结合1 ppm漂白粉水体消毒，连用3天。烂鲤病（俗称乌头瘟）。症 状：离群独游，少食，体色发黑，特别是头部乌黑。鲤丝腐烂，带有淤 泥，

51、鲤盖内表皮充血，中间部分表皮被腐蚀成一个园形或不规则透明小窗（又称开天窗），鲤丝腐烂。病源：鱼害粘球菌。流行病学：危害多种鱼类， 水温20-32 C最易暴发,冬季此病少见,常与赤皮、肠类病并发。防治：A平 时发 病前水体用漂白粉消毒，特别是高温季节；B用红霉素100mg/kg饲料或恩诺沙星80mg/kg饲料拌料内服；C用土霉素0.1 ppm泼洒消毒池水。 竖鳞病。症状：病鱼体表粗糙，部分鳞片（多数在鱼体后部）向外 张开象松 球，故有松球病之称；鳞囊内积聚着半透明或含血的渗出液，以致鳞片竖 起，故又称鳞立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就 从鳞片下喷射出来， 鳞片也随着脱落。脱鳞处形成红色溃疡

52、，眼球突出，腹部膨胀等状。2-3天 后终于死亡。病原水型点状极毛杆菌。流行病学此病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草 鱼、白鲤。疾病有两个流行期：一为鲤鱼产卵期，二为鲤鱼越冬期；但一般以 4月下旬至7月上旬为主要流行季节。死亡率达45%，最高的可达85%。防治：A鱼体受伤是引起本病的主要原因，在拉网等操作时一定要仔细， 防止鱼受伤。B鱼 体、水质、池塘消毒。C用50-80mg/kg饲料土霉素或金霉素制成药饵投喂。肠炎病。症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿突出 似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现红色，严重时则全肠呈 紫红色；肠内一般无食物

53、，含有 许多淡黄色的粘液或血脓。病原：肠型点状产气单胞菌。流行病学草、青、 鲤鱼中非常普遍，死亡率很高，一般死亡率在50%左右；此病在一年中可表 现出两个明显的流行季节，56月和89月多发。此病往往和细菌性烂鲤病同时并发。防治：A磺胺胭治疗：每10公斤吃食鱼第一天用药1克，第26天的用药量减半。B治疗肠炎与烂鲤病并发时，全池遍洒2-3ppm五倍子， 同时连续6天投喂吠喃嗖酮药饵，药量为每天10公斤鱼用药100毫克；病 情严重时，吠喃嘤酮的首次用量加倍。C按每10公斤鱼用大蒜50克拌料投喂，每天一次，连喂3天。肤霉病。症状：霉菌最初寄生时，肉眼看 不到病鱼有什么异常，当肉眼看到时，菌丝已在鱼体伤

54、口侵入，向内外生 长，当受伤较深时，霉菌可向内深入肌肉，蔓延到组织细胞间隙，向外长成的 菌丝，似灰白色棉毛状，故称“长毛或白毛病”。鱼体受刺激后分泌大量粘 液，病鱼焦躁不安，运动不正常，产生与其它物体磨擦现象，以后鱼负担过 重，患处肌肉腐烂，病鱼行动缓慢，食欲下降，终归死亡。在鱼卵孵化过程 中，此病也常发生。受害的鱼 卵上，可见至菌丝侵附在卵膜内，卵膜外的菌 丝丛生在水中，故有“卵丝病”之称。被寄生的鱼卵，因其菌丝呈放射状， 故又有“太阳籽”之称。病原：水霉和绵霉属真菌。流行病学：一年四季 都有此病出现，全国各养鱼地区均有流行。此类霉菌对寄主无严格的选择性， 各种饲养鱼类，从卵至各种年龄的鱼都

55、可感染。鱼卵孵化季节，一般在春季 水温上升到18C左右开始，此时的水温最适宜于水霉菌的生长繁殖。在亲鱼 产卵后，水霉菌先在未受精的鱼卵上生长、繁殖，在适宜条件下，连续用无性 繁殖形成动抱子囊的方式。放出大量动抱子感染受精的鱼卵，因此在受精的鱼 卵上常可镜检到萌发的菌丝体。此种已感染的鱼卵，在开始感染的初期，其胚 胎发育尚能正常进行，但在后期，当菌丝进入内部，或卵膜外部全被包围，加 之受到临近死卵严重感染 水霉的影响，使鱼卵胚胎发育中途死亡。特别在阴雨 天，水温低（1520 0 时，极易发生并迅速蔓延，造成大批鱼卵因感染水 霉而死亡。防治：A鱼池用生石灰清塘，可以减少此病发生。B在捕捞、搬运和放

56、养过程中要尽量仔细，勿使鱼体受伤，同时注意合理的放养密度，能预防此 病发生。C勿收集鱼体受伤的鱼作亲鱼；亲鱼进池前，用适量的磺胺药物软 膏涂抹鱼体。D发病时，可采用0.150.2ppm的亚甲 基蓝全池遍洒。E对 鱼卵水霉病的预防：首先应设法提高受精率，控制在良好的天气条件下产卵； 其次，对鱼巢上的卵进行淋水孵化，可以减少或中断水霉动抱子对鱼卵的感染 机会，能获得较高的孵化率。鲤蠢病。症状：轻度感染时无明显变化。严重时可见肠道被堵塞， 并能引起肠粘膜发炎和贫血，偶尔能见到死亡。病原：鲤蠢绦虫。流 行病学：主要危害鲤鱼、鲫鱼成鱼，以48月多见。防治：敌百虫 拌料内 服。鲤嗜子宫线虫病（又称红细线虫

57、病）。症状：鳞松散，鳞片周围肌肉充 血、发炎、溃烂。易引起水霉病并发。虫体寄生的鳞片下呈现出红紫色不规则 的花纹，掀起鳞片便可见红色的虫体。病原：鲤嗜子宫线虫。流行病学：多 危害鲤鱼成鱼，冬季虫体就寄生在鳞片 下，只是虫体较小而不表出疾病，到春 季水温变暖时，虫体生长加速而致鱼发病。防治：A生石灰严格消毒，杀死幼 虫。B用碘洒或1%高镒酸钾擦洗患处，或用2%的食盐水浸洗1020分 钟。第六章 环境保护、消防及安全6.1 建设地点环境现状本项目位于XXXX栖凤楼村，所在区域附近空气、声环境质量 现状良 好，适合本项目的建设，但在设计、建设和使用中要实行环 保和污染治理措 施，避免造成对环境的不良影响。6.2 主要污染物和污染源本项目产生的污染物和污染源主要有废渣、污水。详细情况分述如下：1、废渣主要养殖坑塘区内鱼饲料垃圾、残破包装物。2、污水养殖坑塘区内所产生的污水。6.3 治理方案(1 )中华人民共和国水污染防治法；(2)中华