【精品】高考化学真题分类解析【M单元】糖类、蛋白质、合成材料含答案

1、化学高考精品资料m单元糖类蛋白质合成材料 m1 糖类 m2 蛋白质 合成材料 m3 有机物合成 28m3、l72012北京卷 优良的有机溶剂对孟烷、耐热型特种高分子功能材料pmnma的合成路线如下：图0已知芳香化合物苯环上的氢原子可被卤代烷中的烷基取代。如：rxrhx(r为烷基，x为卤原子)(1)b为芳香烃。由b生成对孟烷的反应类型是_。(ch3)2chcl与a生成b的化学方程式是_。a的同系物中相对分子质量最小的物质是_。(2)1.08 g的c与饱和溴水完全反应生成3.45 g白色沉淀。e不能使br2的ccl4溶液褪色。f的官能团是_。c的结构简式是_。反应的化学方程式是_。(3)下列说法正

2、确的是(选填字母)_。ab可使酸性高锰酸钾溶液褪色bc不存在醛类同分异构体cd的酸性比e弱de的沸点高于对孟烷(4)g的核磁共振氢谱有3种峰，其峰面积之比为321。g与nahco3反应放出co2。反应的化学方程式是_。28答案 (1)加成(还原)反应ch3(ch3)2chcl(ch3)2chch3hcl苯(2)碳碳双键hoch3(ch3)2chhoch33h2(ch3)2chhoch3(3)ad(4)n(ch3)2chcoocch3ch2ch3(ch3)2chcoocch3ch2ch3解析 本题通过有机合成意在考查考生对烃的衍生物的性质的理解、应用和有机反应类型等。(1)结合合成路线可知a为甲

3、苯，(ch3)2chcl与甲苯(a)发生取代反应得到b，b的结构简式为(ch3)2chch3；b对孟烷是b中苯环与氢气发生加成反应(有机化学中把加氢的反应也叫还原反应)；甲苯的同系物中相对分子质量最小的物质是苯。(2)c与溴水反应能生成沉淀，则c应含有酚羟基，结合结构分析，苯环上还含有一个甲基，所以c为甲基苯酚，相对分子质量为108，物质的量为0.01 mol。质量增加3.45 g1.08 g2.37 g，反应机理为br取代苯环上的h，相对分子质量变化80179，参加反应的br原子的物质的量为0.03 mol，由比例关系，一分子c有三个h原子发生了取代反应，则应在苯环的两个邻位和一个对位上，所

4、以甲基应在间位上，由此得出c为间甲基苯酚，其结构简式为：hoch3；由c的结构简式和对孟烷的结构简式可推知d是c与(ch3)2chcl发生取代反应得到的有机物，其结构简式为：(ch3)2chhoch3，反应为d与氢气的加成反应，反应方程式为：(ch3)2chhoch33h2(ch3)2chhoch3，e(结构简式是：(ch3)2chhoch3，属于醇类)发生消去反应(脱去1个h2o)得到f，故f为烯烃，含有官能团是碳碳双键。(3)甲苯可以被酸性kmno4氧化，a正确；c的分子式中含有1个氧原子，可以写出属于醛类的结构简式，b错；d属于酚类，具有弱酸性，e为醇类，呈中性，故d的酸性比e的强，c错

5、；e为醇类，分子间可形成氢键，其沸点高于相对分子质量比e还小的对孟烷，d正确。(4)由g的分子式和有关信息可知g的结构简式为：ch3cch2cooh，则g与e发生酯化反应得到h，h的结构简式为：(ch3)2chcoocch3ch2ch3，反应则是h发生加聚反应得到高分子，依据烯烃的性质(可发生加聚反应)知反应的方程式为：n(ch3)2chcoocch3ch2ch3(ch3)2chcoocch3ch2ch3。 m4 糖类 蛋白质 合成材料综合29. i4、l7、m42012浙江卷 化合物x是一种环境激素，存在如下转化关系：图0化合物a能与fecl3溶液发生显色反应，分子中含有两个化学环境完全相同

6、的甲基，其苯环上的一硝基取代物只有两种。1hnmr谱显示化合物g的所有氢原子化学环境相同。f是一种可用于制备隐形眼镜的高聚物。根据以上信息回答下列问题。(1)下列叙述正确的是_。a化合物a分子中含有联苯结构单元b化合物a可以和nahco3溶液反应，放出co2气体cx与naoh溶液反应，理论上1 mol x最多消耗6 mol naohd化合物d能与br2发生加成反应(2)化合物c的结构简式是_，ac的反应类型是_。(3)写出同时满足下列条件的d的所有同分异构体的结构简式(不考虑立体异构)_。a属于酯类b能发生银镜反应(4)写出bg反应的化学方程式_。(5)写出ef反应的化学方程式_。29答案 (

7、1)cd(2)hobrbrcch3ch3brohbr取代反应(3)hcochochch3hcoch2ch=ch2ohcoc=ch2och3choo(4)cch3oh2h3ccoohoooh3ch3coch3ch32h2o(5)cnch2ch3cooch2ch2ohch2cch3cooch2ch2oh解析 这道有机推断题的突破口是a分子结构和g分子结构特点，根据题意信息，可以知道a中含有两个苯环和酚羟基，其一硝基取代物只有两种，可推知a分子结构为hocch3ch3oh，c为hobrbrcch3ch3brohbr，由b(c4h8o3)形成副产品g(c8h12o4)，且g中所有氢原子化学环境相同，可

8、知g为oooh3ch3coch3ch3，推知b为cch3ohh3ccooh，则d为ch2c(ch3)cooh，e为cch2ch3cooch2ch2oh，f为ch2cch3cooch2ch2oh。a分子结构存在的是多苯代结构，酚羟基不会与nahco3溶液反应，ab选项错误，cd选项正确。dch2c(ch3)cooh的同分异构体中要同时满足题述两个条件的只能是甲酸酯类。8d1 m42012课标全国卷 下列说法中正确的是()a医用酒精的浓度通常为95%b单质硅是将太阳能转变为电能的常用材料c淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物d合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料8b解析 医用酒精的浓度通常

9、为75%，a项错；单质硅是制太阳能电池的常用材料，b项正确；油脂属于小分子化合物，c项错；合成纤维属于高分子材料，不属于新型无机非金属材料，d项错。11m42012北京卷 下列说法正确的是()a天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点b麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖c若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致d乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体11d解析 本题通过糖类、油脂、蛋白质等性质为载体命题，意在考查考生有机化学基础知识。天然植物油属于油脂，一般呈液态，难溶于水，天然油脂属于混合物，没有恒定的熔点、沸点，a项错误；蔗糖不是还原型糖，

10、b项错误；两种不同的氨基酸间以不同的脱水方式可形成两种二肽，两种二肽互为同分异构体， c项错误；乙醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子、氯乙烯可发生加聚反应生成高分子，d项正确。12012宁波八校联考 糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是()a蛋白质中只含c、h、o三种元素b油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸c牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯d糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应1c解析 a项蛋白质中一定含有c、h、o、n四种元素，还可能含有s、p等其他元素；b项油脂的水解产物为甘油和高级脂肪酸；d项糖类中的单糖不能水解。22012潍坊一模 下列说

11、法正确的是()a葡萄糖能氧化氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜(cu2o)b甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应c羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质d乙酸、甲酸乙酯和羟基乙醛(hoch2cho)互为同分异构体2b解析 葡萄糖分子中含有醛基，醛基有还原性，易把新制的氢氧化铜还原成氧化亚铜沉淀，a错；b对；棉花和麻的主要成分是纤维素而非蛋白质，c错；乙酸与羟基乙醛互为同分异构体，分子式均是c2h4o2，而甲酸乙酯的分子式是c3h6o2，不是它们的同分异构体，d错。32012深圳调研 下列说法正确的是()a苯和乙烷都能发生取代反应b石油的分馏和煤的干馏都是化学变化c麦芽糖水解产物是葡萄糖和果糖d蛋白质和油脂都是高分子化合物3a42012西安质检 下列说法正确的是()a淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物b煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生c果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖d乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的cu(oh)2反应，且反应类型均为氧化反应4b解析 a项，油脂不属于高分子化合物；c项，果糖为单糖，不水解，蔗糖水解得到葡萄糖和果糖；d项乙酸与新制氢氧化铜反应为酸碱中和反应，不是氧化还原反应。52012潍坊期末 下列说法正确的是()a石油的分