食品加工企业库管部表格汇编

1、食品加工企业库管部表格汇编转回车间产品明细表2车间转回交接表2转回车间产品明细表2车间转回交接表3急 冻 库 温 度 检 查 记 录4冷藏库温度检查记录表5金属探测器操作记录6金属探测器校准记录7金属探测器运行记录8金属探测器清洗消毒记录9冷 库 卫 生 检 查 记 录10冷藏库冲霜消毒记录11冷藏库冲霜消毒记录12速冻库冲霜消毒记录13换装车间温度记录14换装车间温度记录14产 品 入 库 交 接 表15转回车间产品明细表lh/ta-qr-kg-03 no品名规格件数重量品名规格件数重量备注急冻间： 车间：车间转回交接表品名规格件数重量品名规格件数重量备注备注：转回车间产品为破袋、变形、未抽

2、空等产品实际收货日期：审核： 急冻间： 冷库：转回车间产品明细表lh/ta-qr-kg-03 no品名规格件数重量品名规格件数重量备注急冻间： 车间：车间转回交接表品名规格件数重量品名规格件数重量备注备注：转回车间产品为破袋、变形、未抽空等产品实际收货日期：审核： 急冻间： 冷库：急 冻 库 温 度 检 查 记 录lh/ta-qr-kg04 no：库号出库过程温度监控(时间/温度)封库纠偏时间温度时间温度123456审核： 日期： 记录： 日期：冷藏库温度检查记录表lh/ta-qr-kg05 no：序号时间日期 12序号时间日期备注 12序号时间日期备注 12备注8：008：008：0011：

3、0011：0011：0017：0017：0017：008：008：008：0011：0011：0011：0017：0017：0017：008：008：008：0011：0011：0011：0017：0017：0017：008：008：008：0011：0011：0011：0017：0017：0017：008：008：008：0011：0011：0011：0017：0017：0017：008：008：008：0011：0011：0011：0017：0017：0017：00审核: 日期: 检查人： 日期：金属探测器操作记录lh/ta-qr-kg06 no：时间品名探测情况异常情况处理铁非铁备注：f

4、e2.0mm； s3.0mm 审核： 日期： 记录： 日期：金属探测器校准记录lh/ta-qr-kg07 no：设备名称规格型号本厂编号受检单位校准内容校准结果校准期：年月 日有效期：年月 日校准人：金属探测器运行记录lh/ta-qr-kg-08 no:时间接受光器铁光标非铁光标探块测试记 事 栏操作者：金属探测器清洗消毒记录lh/ta-qr-kg- 09 no:日期执行人检查人检查结果备注备注：金属探测器清洗消毒方法：1.将金属探测器的传送带运转起来，用湿毛巾擦拭传送带的表面和背面。2.擦拭干净后，用浓度为75酒精喷洒在传送带表面和背面。频率：一天一次。3.在检查结果一栏中打“”或“”冷 库

5、 卫 生 检 查 记 录lh/ta-qr-kg-10 no.检查项目库号纠偏验证123456地面/墙壁顶棚/排管风机/灯产品摆放/标识车辆虫、蚊、鼠防治其它备注说明1、满意打“”不满意打“”检查人： 日期：冷藏库冲霜消毒记录lh/ta-qr-kg-11 no: 日期执行人检查人检查结果纠偏备注备注：冷藏库每一季度冲霜一次，并用0.3过氧乙酸喷雾消毒。审核： 日期：冷藏库冲霜消毒记录lh/ta-qr-kg-11 no: 日期执行人检查人检查结果纠偏备注备注：冷藏库每一季度冲霜一次，并用0.3过氧乙酸喷雾消毒。审核： 日期：速冻库冲霜消毒记录lh/ta-qr-kg-12 no: 日期执行人检查人检查结果纠偏备注备注：1.速冻库每周冲霜一次，并用0.3过氧乙酸喷雾消毒。 2.在检查结果栏中打或。换装车间温度记录lh/ta-qr-kg-13 时间车间温度纠偏验证时间车间温度纠偏验证备注：1.换装车间温度10 2.每隔一小时测一次温度 记录： 日期： 审核： 日期：换装车间温度记录时间车间温度纠偏验证时间车间温度纠偏验证备注：1.换装车间温度10 2.每隔一小时测一次温度lh/ta-qr-kg-13记录： 日期：