酸辣南瓜丝的家常做法

1、酸辣南瓜丝的家常做法 酸辣茭白丝1茭白又叫水笋、脚白笋、菰菜、高笋等是我国特有的水生蔬菜。早在唐代以前茭白就被当作粮食作物栽培它的种子叫菰米或雕胡是六谷之一。现在菰米饭已经很难吃到了它的根茎却因其品质柔嫩味美适口营养丰富受到人们的青睐是一种不错的保健食材特别适合夏季食用。夏季人们的食欲都会受天气的影响而变小今天就做一道开胃助食的酸辣茭白丝吧。开胃助食酸辣茭白丝原料：茭白、彩椒、秋葵（手头正好有2个怕浪费就放进来了）、葱、姜、香醋、泡椒水、油泼辣子油、盐、五香粉酸辣茭白丝的做法1.茭白、彩椒、切丝葱、姜切末秋葵切片备用；2.炒锅中倒入少许油放入葱、姜末炒香；3.加入茭白丝翻炒均匀倒入彩椒和秋葵；

2、4.加入香醋、泡椒水、五香粉炒至菜发软；5.加盐和适量油泼辣子油翻拌均匀即可。茭白的营养价值茭白营养成分茭白又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类矿物质以磷的含量较多也有少量的钙和铁茭白食疗药效茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。茭白有催乳作用可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制.酸辣土豆丝2酸辣土豆丝原料：土豆配料：干红辣椒、姜调料：盐、鸡粉、米醋酸辣土豆丝的做法1、土豆冼净去皮切丝放入清水中浸泡；2、锅中热油爆香姜片和干红辣椒段；3、倒入土豆丝不停地翻炒；4、断生以后调入少许的盐、米醋和鸡粉炒匀即可。图老师 美食小贴士土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍将里面多余的淀粉去掉这样做出来的土豆丝口感更

3、脆爽！美食搭配小提示土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳消化不良土豆的吃法土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多钙、磷、镁、钾含量也很高尤其是钾的含量可以说在蔬菜类里排第一位。.图老师 酸辣土豆丝3似乎每个小盆友都特别钟情于土豆或酸辣、或清炒、或红烧、或油炸、总之任尔切丝、切块、切条或做成薯泥。偶家小盆友就俩字“好吃！”这道最简单最下饭的酸辣土豆丝秘诀之一就是食材和以前的略有区别是黄心土豆比普通的土豆略带甜味更加脆嘣配以小米辣特别可口。酸辣土豆丝主料：土豆2个红椒1个配料：大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱适

4、量调味料：油、白醋、盐、鸡精、白糖适量酸辣土豆丝的做法1.准备好所需食材。2.将土豆去皮后切成粗细均等的细丝用冷水浸泡备用。3.将红椒切成丝备用。 图老师 4.将小葱切段备用。5.将小米辣切碎备用。6.锅中烧水时将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉滤干备用。7.待水烧开时倒入滤好的土豆丝焯水。8.再倒入红椒焯水。9.锅洗净后倒入少许油烧热放入红尖椒煸炒。10.锅中加入小米辣大蒜粒煸炒。11.加入焯好水的土豆丝翻炒再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。12.加入葱段翻炒迅速起锅装盘即可。特别提示1.土豆丝炒之前一定要冲去淀粉这样会使口感更脆。2.小米辣是必不可少的配料也可加点泡小米辣的水更好吃哦。3.

5、翻炒土豆丝时一定要迅速。土豆的吃法土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多钙、磷、镁、钾含量也很高尤其是钾的含量可以说在蔬菜类里排第一位。.图老师 酸辣南瓜丝4南瓜是极其普通的大众食品因其易栽种、产量高、耐储存、易菜易粮而深受平民的喜爱特别是在瓜菜半年粮的日子里红薯、南瓜养育了多少中华好儿女啊！“红米饭、南瓜汤”在中国革命史上写下了浓重的一笔！近年来随着南瓜的食用、食疗价值不断被发现、认可南瓜也从家庭餐桌走进了酒店、餐馆各名厨也施展绝技以南瓜子、南瓜苗、南瓜腾、南瓜花、嫩南瓜、老南瓜为原料创制出诸多脍炙人

6、口的佳肴材料嫩南瓜葱姜蒜辣椒盐醋做法1.选用嫩南瓜去皮、切丝用葱、姜、蒜、辣椒炝锅2.放入南瓜丝翻炒几下加盐、醋继续翻炒均匀就可以了酸辣爽脆佐酒下饭都不错酸辣土豆丝5这种菜既酸又辣在饭店吃也就5块来钱味道是那么好好极了我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店我都要这种菜它是我必不可少的菜。现在自己做着吃也很有感觉呵呵。材料土豆丝500克干辣椒30克醋10克辣椒酱15克大蒜10克生姜10克葱10克做法1.把土豆去皮切丝边切边用冷水浸泡土豆丝去淀粉可以让土豆脆 如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜生姜大葱切段。3.热油锅放入小红辣椒花椒大蒜生姜大葱段爆香4.放入土豆丝翻炒然后加入盐醋如果喜欢味精的关火以后放入最后加点小葱会更香