养猪业形势分析-

1、1养猪业形势分析山东六和集团李芳溢21、目前养猪业的总体形势是： 成本高：国家通货膨胀物价上涨，养殖总成本增加。饲料成、人工成本（新劳动法的实施）。 风险高：疾病风险、政策风险（国家对猪价低时不保护，猪价高时打压），导致养殖户心里预期不看好。 利润高：一头小猪卖到了一头肥猪的价，毛猪卖到了猪肉的价，一头猪卖到了一头牛的价。目前的养猪业形势3美国2007年养猪成本每公斤成本8.30元Approx Per Head Cost (1)Cwt (2)Type of CostB2WNurFinTotalTotalFeed and Ingredients $ 11.00 $ 10.00 $ 55.00 $

2、 76.00 $ 27.60 Feed Grind Mix Deliver ($14/T) 0.90 0.65 5.00 6.55 2.40 Vet 1.50 0.65 1.50 3.65 1.30 Farm Labor 6.75 1.25 2.50 10.50 3.80 Genetics (Net) 3.00 - - 3.00 1.10 Depreciation (15 Yrs No Residual) 3.00 1.25 3.00 7.25 2.60 Operating Expenses 4.54 2.05 5.30 11.89 4.30 Production Cost Before In

3、ternal Transportation 30.69 15.85 72.30 118.84 43.10 Internal Transportation of Pigs 0.55 1.60 2.15 0.80 Production Cost 30.69 16.40 73.90 120.99 43.90 Management & Administration (Incl Farm Supervisors) 1.80 0.25 0.75 2.80 1.00 Production Cost w/ Management & Adminstration 32.49 16.65 74.65 123.79

4、44.90 Provision for Capital Cost 10% (3): Working Capital 3.13 0.94 3.13 7.19 2.60 Facilities and Equipment 3.45 1.15 3.45 8.05 2.90 Cost Plus Margin 10% ROA $ 39.07 $ 18.74 $ 81.23 $ 139.03 $ 50.40 4美国现在养猪效益2008年2月22日5月22日育肥猪：成本59.79美元/100磅，合人民币9.13元/公斤。销售价44.47美元/100磅，合人民币6.76元/公斤。每头猪平均上市体重256磅，合1

5、16公斤。每头猪效益：116（6.769.13）=274.92元人民币。断奶小猪：断奶体重：14.5磅（6.6公斤）成本价：30.79美元/头，合人民币212.45元。销售价：30.59美元/头，合人民币211.07元。每头断奶猪效益：0.20美元，合1.38元人民币。根据美国的经验，由亏损转变为盈利的市场调整期大约需要14个月。5 目前美国的玉米价格大幅上涨，现在的价格是6.0美元/蒲氏耳（约1635元/吨）。 美国今年由于受洪水和龙卷风的影响，播种面积减少，有的农田被淹，玉米的价格还将进一步上涨。这给美国的养殖业造成沉重的打击。 加拿大政府鼓励养殖户淘汰母猪，每淘汰一头母猪政府补助200美

6、元。美国政府目前没有补助。 中国现在采取了很多措施，限制玉米、小麦的出口，所以原来靠中国进口玉米的国家，如：越南、韩国现在逼迫转向美国进口，美国玉米到越南的到港价约2700元/吨（运费每吨170美元）。6Iowa Farrow to Finish Profits, 1996-20081996-2008年年美国美国爱荷华州爱荷华州州养猪业效益分析州养猪业效益分析Source: John Lawrence, Iowa State University每头利润（美元）7目前中国进口美国猪肉的情况 13月份共计进口96000吨白条肉，价格22.7元/公斤。 销售价格：1月份 15.20元/公斤。 2月

7、份 16.30元/公斤。 3月份 17.50元/公斤。 4-5月份进口各10000吨。 从2008年6月1日12月31日，猪肉的进口关税由现在的12%，降至6%。 目前的进口猪肉对国内消费市场没有大的影响，进口数量不到消费量的2%。进口猪肉的主要销售渠道是食品加工企业。8最近美国养猪业的几个新变化 两点式的养殖或逐渐增加，而三点式的养殖会逐渐减少。 污水的主要处理方式是用作肥料，而不是通过复杂的处理达标排放。需要重新审视我们的污水处理排放方式。要求养殖规模与耕地养分需求相匹配。 哺乳母猪自助料槽大面积应用，可以提高采食量8%。9受动物福利的影响，原来的限位栏饲养将逐年减少。很多食品公司或屠宰场

8、要求养殖户必须通过PQA（Pork Quality Assurance）产品认证，其中最重要的一条就是动物福利的认证。PQA认证分为级、级和级，其中级为初级阶段，级为最高级别。COOL（Country of Origin Labeling）原产地认证制度。10两点式保育育肥猪舍112、未来养猪业的发展趋势：政策面：（2007年12月19号温家宝总里主持国务院常务会议，研究进一步扶持发展养猪生产）国家将继续加大生猪生产的扶持力度。母猪补贴：从50元提高到100元。大力扶持规模化养殖：明年国家财政安排25亿。品种改良。鼓励人工授精。经融政策支持：解决贷款难的问题。疾病控制：免费提高PRR疫苗。控制

9、饲料价格：中央储备玉米的调运和拍卖工作。 从12月20日起，国家取销了小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等粮食的出口退税。12月分美国芝加哥交易市场的小麦10美元/蒲式耳（2700元/吨）,郑州交易所的小麦价格只有2000元/吨。12供需面： 工人工资的增加，农村人口城市化（约3亿）散养户的快速退出，规模化养殖的发展短期内难于弥补，2008年猪价任然会高位运行。资料来源：中国肉类工业协会副会长洑福强13短期：20092010年养猪业会出现结构性的调整。一些养殖水平差、管理不善、资金不足的养猪难于维持。长期：从总量上来看，在未来的15年内，中国的猪肉产量将增加1800-1900万吨，达到6810-69

10、10万吨；生猪出栏将增加2.5亿头，达到8.7-9.0亿头。2006年，肉类总产量产量8051万吨，占世界肉类总产量的29.5%，其中，猪肉产量达到5197万吨，占世界总产量的50.1%。Source:Rabobank：荷兰合作银行EC：European commission欧洲援助组织？FAPRI：Food and Agricultural Policy Research Institute USA美国食品与农业政策研究所FAO: Food and Agricultural Organization of The United Nations联合国粮农组织USDA：United States

11、 Department of Agriculture；美国农业部OECD：Organization for Economic Cooperation and Development.欧洲经济合作与发展组织14三、未来养猪模式的变化 生产方式：逐步规模化、标准化。 组织方式：养猪合作社、公司+基地农户每个养殖户要培育自己参与社会化分工的能力，否则很难适应将来中国养殖业的发展！（经济学的原理告诉我们外包可以提高效率同时降低成本）152007 年中国生猪分布情况 (2007 Pig Production of China)XinjiangXizangGansuQinghaiNingxiaNeimen

12、gguHebeiBeijingTianjinSichuanChongqingHeilongjinagJilinLiaoningShanxiShanxiShandongHenanJiangsuAnhui ShanghaiHubeiHunanJiangxiZhejiangGuizhouFujianGuangdongGuangxiTaiwanHainanYunnan2.34.25.80.70.1142.60.985.63.7627.027.533.415.820.637.113.411.321.717.016.48.72.571.72.692.898.47.613.817.911.2Total Pi

13、gs Herd: 396.6million12.0 15 million 8-11 million 5-8 million 18 million 9-18 million 4-9million 2 million 1-2 million 0.5-1 million 1.0 million 0.6-1.0 million 0.4-0.6 million 1.1 million 0.6-1.1 million 0.5-0.6million 0.5millionChina Sow Herd Distribution of Year 2008 2008 年中国母猪存栏分布情况Unit: million

14、 百万易敢峰北京会议资料21备注：每头猪依国家统计资料2006年中国畜牧业统计按照93公斤猪肉/头计算。 易敢峰北京会议资料22四、如何面对未来由庭院式养猪向适度规模化的方向发展。但是规模化不等于现代化，不等于具有市场竞争力。把自己的资源集中在自己能能够控制的方面；同时利用现代信息手段对行业的快速变化作出快速的正确反应。猪场效益分析系统是你决策的有效工具。1、活猪价格2、饲料价格3、每头母猪每年提 供的商品猪数4、场内全群饲料报酬由猪的胴体品质和市场决定。场内经营和管理技术决定。23五、六和猪场效益分析系统介绍 六和的猪场效益分析系统源于JBS-United的猪场记录系统。至今已有36年的历史

15、。 帮助猪场经营者、生产者准确了解自己猪场的： 生产性能 养殖成本 行业发展动态和行情 分析和确立自己的竞争优势。24猪场效益分析系统的用途和目的 Bring Benefit to a Customers Operation! 给客户猪场经营带来帮助 Knowledge 知识性 Farm history, comparisons, competitor and in house products, health, nutrition, genetics, futures marketing, etc. 含猪场历史, 和竞争对手比较, 库存, 营养, 健康、品种, 市场预测等内容. Improved management practices based on actual data以实质数据, 帮助经营和决策 Increase revenue 改善猪场的经济效益 Accuracy 具准确性 Accommodative yet Exped