第二节细胞器

1、差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）分离细胞器的方法：分离细胞器的方法：用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）1：线粒体（双层膜）：线粒体（双层膜）普遍存在于动植物细胞中普遍存在于动植物细胞中新陈代谢旺盛新陈代谢旺盛的细胞含量的细胞含量多。多。有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要场所，提供场所，提供能量约占细胞需能的能量约占细胞需能

2、的95%95%。一、各细胞器的形态结构及功能一、各细胞器的形态结构及功能2：叶绿体（双层膜）：叶绿体（双层膜）3：内质网（单层膜）：内质网（单层膜）由单层膜结构连接由单层膜结构连接而成的网状物而成的网状物类型类型粗面型内质网：对蛋白质进行粗加工粗面型内质网：对蛋白质进行粗加工光面型内质网：脂质的合成光面型内质网：脂质的合成内质网内质网-蛋白质加工（蛋白质加工（粗加粗加工工）、以及脂质合成的）、以及脂质合成的“车间车间”4：高尔基体（单层膜）：高尔基体（单层膜）扁平小囊扁平小囊 和小泡和小泡1.1.对来自内质网的蛋白质进行对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装（加工、分类和包装（深加工深加工）

3、2.2.与植物细胞与植物细胞细胞壁细胞壁形形成有关成有关5 5：溶酶体：溶酶体（单层膜）（单层膜）电镜下观察的溶酶体功能：功能：含有多种含有多种水解酶水解酶，能分解衰老、损伤，能分解衰老、损伤 的细胞的细胞器，吞噬器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。并杀死侵入细胞的病毒或病菌。（小蝌蚪在发育成青蛙的过程中尾巴消失）（小蝌蚪在发育成青蛙的过程中尾巴消失）6 6：液泡：液泡（单层膜）（单层膜）成分成分：内有内有细胞液细胞液，细胞液中有糖类、无机盐、，细胞液中有糖类、无机盐、色色素（与花和果实的颜色有关）素（与花和果实的颜色有关）、蛋白质等。、蛋白质等。分布分布：存在于存在于成熟的植物细胞成熟的植物

4、细胞中。中。功能功能：调节植物细胞内的环境，使细胞保持调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定的渗透压，充盈的液泡使植物细一定的渗透压，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，还与植物细胞吸水和失胞保持坚挺，还与植物细胞吸水和失水有关。水有关。7 7：核糖体：核糖体（无膜）（无膜）1 1）形态结构：）形态结构：呈颗粒状，呈颗粒状，无膜结构无膜结构。 2 2）分布：）分布： 原核、真核细胞都有原核、真核细胞都有3 3）功能功能：游离的核糖体游离的核糖体附着在内质网上的核糖体附着在内质网上的核糖体合成胞内蛋白合成胞内蛋白合成分泌蛋白合成分泌蛋白合成蛋白的场所合成蛋白的场所组成：组成： rrnarrna蛋白质蛋白

5、质 8 8：中心体（无膜）：中心体（无膜）1 1）结构：）结构：无膜结构无膜结构，由两个互相垂直的由两个互相垂直的中心粒中心粒及周围物质组成。及周围物质组成。2 2）分布：）分布： 动物动物细胞及细胞及低等植物低等植物细胞。细胞。3 3）功能：）功能： 与细胞有丝分裂有关。与细胞有丝分裂有关。 尝试尝试 ： 将将8 8种细胞器进行结构分类？种细胞器进行结构分类？双层膜的细胞器：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体无膜的细胞器：无膜的细胞器：核糖体核糖体 中心体中心体与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体植物中特有的细胞器：植物中特有的细胞器： 叶绿

6、体、液泡叶绿体、液泡动物和动物和低等植物低等植物中特有的细胞器：中特有的细胞器： 中心体中心体单层膜的细胞器：单层膜的细胞器：含有的细胞器：含有的细胞器：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体试试看,你能识别哪些细胞器?细胞膜细胞膜线粒体线粒体高尔基体高尔基体中心体中心体核糖体核糖体内质网内质网核膜核膜核仁核仁染色质染色质内质网内质网动物细胞亚显微结构动物细胞亚显微结构 （1）若这是一个心肌细胞，细胞中的细胞器）若这是一个心肌细胞，细胞中的细胞器 较多，较多，这是与它不停的节律性的搏动相适应的。这是与它不停的节律性的搏动相适应的。 （2）与高等

7、植物细胞相比此细胞特有的细胞器是）与高等植物细胞相比此细胞特有的细胞器是 （3）图中具有双层膜结构的细胞器是）图中具有双层膜结构的细胞器是 ，不具膜结，不具膜结构的细胞器是构的细胞器是 、 （4）对蛋白质进行加工的细胞器是）对蛋白质进行加工的细胞器是 、 （5）蛋白质的合成场所是）蛋白质的合成场所是 （6）此细胞中没有画出的细胞器还有）此细胞中没有画出的细胞器还有 细胞膜细胞膜线粒体线粒体高尔基体高尔基体液泡液泡核糖体核糖体内质网内质网叶绿体叶绿体细胞壁细胞壁植物细胞亚显微结构植物细胞亚显微结构（1）与动物细胞相比此细胞特有的细胞结构）与动物细胞相比此细胞特有的细胞结构是：是： 、 、 （2）

8、含有色素的细胞器有）含有色素的细胞器有 、 （3）与细胞壁形成有关的细胞器是）与细胞壁形成有关的细胞器是 光合作用的光合作用的场所是场所是 二、实验：用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体二、实验：用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体椭球形或球形、绿色椭球形或球形、绿色叶绿体叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）线粒体线粒体短棒状、圆球短棒状、圆球状、线形、哑状、线形、哑铃形等铃形等三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输核糖体核糖体内质网内质网（囊泡）（囊泡）高尔基体高尔基体（囊泡）（囊泡）细胞膜细胞膜都含有磷脂、蛋白质和糖类。都含有磷脂、蛋白质和糖类。由细胞器膜和细胞膜、核由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成的。膜等