与纳米硒第一发明人张劲松博士的对话

1、与纳米硒第一创造人张劲松博士的对话 张劲松博士是中国科学技术高校副争辩员，他和他的同事发觉并阐述了纳米硒。他们的发觉挑战了长期持有的零价元素硒无生物活性教条，说明这种硒处在纳米尺寸时有高活性和低毒性。本访谈中，张博士解释了硒被称为非凡的，必需的和谜一般的缘由，介绍了发觉纳米硒的经受和纳米硒特点。记者：你主要的工作是争辩纳米硒，从发觉它到阐述它甚至到产业化均做了大量工作，首先想问一下硒的重要性是什么？张劲松博士：德国科学家最近写过一个综述，题目叫“非凡的，必需的与谜一般的硒和硒蛋白”。三个形容词的开头均是E，假如我们能理解硒的3E性，就可以很好生疏硒的重要性。首先是非凡性，自上世纪六十年月破译基

2、因密码，确定二十种氨基酸之后近半个世纪，在进入21世纪是，硒半胱氨酸是唯一被科学界公认的第21个参与蛋白质合成的氨基酸。除了这个特殊性外，硒半胱氨酸进入蛋白质与前20中截然不同，它利用本该终止蛋白质合成的密码，要格外特殊的基因结构参与识别这个密码。另外一个明显区分是，前20种氨基酸是合成后加到蛋白质上，而硒半胱氨酸是与蛋白质合成同步的，明显机体蛋白质要加入硒半胱氨酸比加入其它氨基酸要吃力的多，动用更简单的装配线。那么为什么生命的进化要向这种耗能的方向进展呢？缘由是硒半胱氨酸极活泼，当它占据活性中心后，其工作效率，如清除自由基，是非凡的，这样看前面合成虽费劲，但后面运转高效，因而生命从无硒半胱氨

3、酸向有机半胱氨酸进化。其次是必需性，简洁的说，当用基因删除等手段将硒蛋白的基金逐个从身体中除去，会导致死亡和多种疾病，显示出硒的必需性。最终是硒的谜一般性质，这有两个层面，第一层面是硒蛋白可能有近百种，而已知的只有二十几种，精确知道其作用的不足十种。前面说道机体那么费劲地生产硒蛋白，已知的硒蛋白有非凡的效应，那些未知的硒蛋白到底在我们的机体中做了些什么？硒与健康关联那么紧，大大小小疾病的预防和帮助治疗的报道不胜枚举，现有的学问远远阐述不了它被观看到的作用，这不能不让人感到奇特。由此可以想到它与疾病的关联比我们目前所知的还要广泛。另一个层面形象一点说，是月光女神时而明媚时而漆黑，硒是用希腊神话中

4、月光女神命名的，恰巧它的共性与它的名相吻合，科学争辩中已发觉缺硒导致疾病，疾病伴随缺硒，硒与五花八门的疾病有关联，补硒对很多疾病的预防和治疗是有益的，相对充分，超养分水平效果更好，但太高又靠近它的毒性，这使得硒显得格外奇特。非凡、必需和奇特说明硒留给我们争辩、思考和开拓的内容太多，也说明它格外重要。要等到完全认清硒再去利用硒防治疾病显得不合适，在对硒的生疏还处有限阶段充分利用硒的潜能的唯一选择是开发低毒高效的硒，让它更明媚，让它脱离黑暗。记者：硒是人体和动物必需的微量元素，硒和维生素一样是作为养分品，在国内外被广泛应用。但是传统硒的特点就是养分剂量和毒性剂量之间的范围很窄，因此其使用往往受到限

5、制。我们已知道您在零价元素硒中利用纳米技术魔术般转变硒的形式，成为零价纳米硒，具有高效低毒的功效，那也就是说，作为养分剂我们在剂量上放宽了范围。 张劲松博士：硒作为人体和动物必需的微量元素，特点是必需和微量，作为养分剂，世界卫生组织已明确供应每日膳食补充50-250微克硒，在这个剂量范围内，目前在国内外已使用的硒是平安的。但是有一点，硒的防癌作用和治疗或帮助治疗疾病作用在较高剂量时才突出，这就产生了冲突，能充分体现硒效应的剂量靠近担忧全剂量，假如能增加硒的活性，提高硒的平安限度，则能有效缓解这个冲突，释放出硒防病治病潜能。纳米硒显示出低毒高效特点，在应用上，尤其是在防癌，治疗或帮助治疗疾病方面

6、更有潜力可挖。记者：刚刚提到，传统硒的养分剂量和毒性剂量之间的范围狭窄，而硒的抗癌和有益生理作用往往依靠于较高的摄入量。现在创造的纳米硒和传统的无机硒，有机硒相比，在毒性方面有什么区分，您是如何发觉的？张劲松博士：由于硒有几十种化学形式，不同的化学形式的硒，它的生物活性以及它的副作用都是不一样的。现在争辩比较多的是无机硒和自然有机硒。我们对硒的爱好起源于从植物中提取蛋白质，湖北恩施市是世界上硒含量最高地区，一个间或的机会，恩施市副市长等参观我的试验室，他们说你提取植物蛋白质，为什么不提取硒蛋白呢，恩施的土壤富硒，植物中的硒多富集在蛋白质中。我们去恩施做了一段争辩，的确如此，后来我们就把争辩爱好

7、转到提取植物硒蛋白，它属于自然有机硒，主要成份为硒蛋氨酸，和硒酵母的成分相同。然而，愈来愈多的资料显示，以硒蛋氨酸为主要成分的有机硒并不象科学家期盼的那样有高活性和低毒性。硒蛋氨酸有很好吸取作用，但对硒而言，吸取不等于高效，防癌作用为硒最突出的作用，令人绝望的是硒蛋氨酸效果反而不如无机硒。另一方面它的长期平安性也不优于无机硒，由于它能被更多吸取，非专一地积蓄，甚至会造成更强的毒性。这就提示我们需要进一步探究其它形式的硒，有一种硒，在国际上大家普遍认为它没有生物利用度，就是零价态的硒。零价态的硒外观形同烟灰，为粉末，它不溶于水，这样它即没有活性，也没有毒性，所以它是一种惰性硒。我们发觉把这种惰性

8、的零价硒，用生物的方法，使它成为纳米粒子，竟然产生了巨大的变化。首先是外观上的，它原来是黑色的，但是到了纳米以后它变成红色了。从最初它不溶于水，到了纳米硒以后，它变成红亮透亮溶液，也就是说它溶于水了。它的生物性质发生了转变，我们经过一系列的争辩，发觉纳米硒有很强的生物活性，同时它的平安性也提高了，与其它硒形式相比，纳米硒显示出低毒和高效特征。现在国际上对硒的争辩越来越重视，也发觉硒必需在一个较高的剂量状况下，才能有较高的生物学活性，比如说，用硒来把握艾滋病情的进展，每天摄入量要达到800微克，癌症病人在放化疗期间，摄入量要达到1500微克，在癌症期间，用到600至800微克的很多。在高剂量的状

9、况，硒的平安性就是一个比较突出的问题。用什么样的硒，当然选用活性高的，平安性高的。我们发觉纳米硒具有这么一个特点。科学界已争辩了近千种硒，一概排斥对零价硒的深化探究，形成零价硒是惰性的教条。恰恰是大家所抛弃的零价硒，经过纳米技术改造以后，它产生了巨大的变化。它产生了人们最期望得到的特性，即低毒和高效的特点。记者：纳米硒在急毒，慢毒方面做了哪些争辩和测试试验，您可以简洁地介绍一下吗？张劲松博士：在急性毒性方面，我们发觉纳米硒比无机硒下降了7倍，这是一个格外大的下降幅度，最近国内其他学者证明白我们的这个发觉，同时进一步说明纳米硒比有机硒的急性毒性下降了3倍。超大剂量硒的短期毒性也是纳米硒低，如肝损

10、伤，抗氧化逆境和压制生长。从这些指标看，纳米硒比无机硒更平安。硒的长期毒性指标与它作为养分剂的关系更紧，通常用亚慢毒性试验比较，这个关键环节上，我们格外慎重，围绕亚慢毒性试验工作，我们就做了3次，在别人眼中有点不行思议，甚至有些傻，由于每次试验的耗时与耗资是一般试验不行比的。第1次在南京铁道医学院，发觉纳米硒亚慢毒性没消灭传统硒所表现出的猛烈毒性，提示纳米硒低毒。接着在预防医科养分与食品卫生争辩所，食品平安毒理试验室，比较了自然有机硒（大豆硒蛋白），无机硒（亚硒酸钠）和纳米硒，在明显产生硒中毒的高剂量（饲料含硒6PPM），发觉了纳米硒的毒性要比其它硒要轻。为进一步说明它的低毒，我们又在预防医科

11、院养分与食品卫生争辩所，食品平安毒理试验室进行了比较，降低硒剂量，再2，3，4和5PPM大范围比较自然有机硒（大豆硒蛋白），无机硒（亚硒酸钠）和纳米硒亚慢毒性，充分证明纳米硒毒性最低，同时也看到自然硒蛋白毒性不仅不低于无机硒，反而略高与无机硒。最近国内其他学者用0.5和1PPM含硒饲料喂养动物，这些剂量一般不产生硒毒性，但无机与有机硒在此剂量范围导致动物不再增重，而纳米硒保持高增重状态，说明纳米硒的平安范围宽。记者：纳米硒和其它硒相比，除了刚才所说的这些特点之外，还有其他的不同之处吗？张劲松博士：硒在生物体内发挥生物功能，基本途径是通过调整含硒酶，从这个角度来说，纳米硒和其它硒有很多相近的地方

12、，都能有效地增加谷胱甘肽过氧化物酶，硫氧化蛋白还原酶，脱碘酶等含硒酶。但是纳米硒有一个新的特点，它能直接清除自由基，也就是说纳米硒遇到自由基能把它还原，从实际结果看，纳米硒效应强于无机硒，按表面硒原子数计算，它比其它硒的活性大幅提高，大几十倍，这依靠于纳米尺寸和结构。现在很多人认为到了纳米已是高技术了，其实除了纳米尺寸，还有纳米结构的概念。我所做的纳米硒在电镜下观看为中空结构，使硒表面作答话，我所讲的纳米硒是具有这种结构特点的纳米硒，不同于一般的以尺寸定义的纳米硒。我们在防肺癌试验和免疫试验中，发觉纳米硒与其它硒相比，有更高的生物学活性，这可能跟它有新的作用途径有关。记者：硒在防癌，抗癌方面有

13、哪些机理呢？张劲松博士：硒在癌症治疗中作为帮助治疗，是格外有效的，这体现在以下几个方面：第一方面，硒能把握肿瘤细胞的转移。癌症治疗中的一个难点就是把握癌细胞转移，癌细胞转移到其他部位，是导致无药可就的主要缘由。美国已经做4想争辩，都证明硒能有效组织癌细胞转移。其次方面，硒在放化疗中作为帮助治疗有明显效果，由于放化疗产生很大副作用病人的白细胞，红细胞都普遍的下降，很多病人坚持不止，高剂量硒能防止白细胞和红细胞下降，防止呕吐和浮肿等现象。硒在癌症病人中用的格外广，它对放化疗起到很好的改善作用。第三方面，化疗药物用到后期就对癌细胞失效了。硒能始终癌细胞对化疗药物产生耐药性，这样使化疗药物对癌细胞始终

14、处于一个敏感状态。围绕硒乙方和治疗癌症的机理，现在科学家总结出5个可能的途径。第一， 硒能调整人体的免疫，最近发觉硒对癌症病人的免疫调整效应比对健康人更灵敏。其次， 硒能够增加人体的抗氧化功能，由于癌症病人广泛存在抗氧化不平衡，自由基过剩。硒可以通过一系列含硒酶，使很多脂质过氧化物，过氧化氢等得到有效的清除。第三， 硒能够上调人机体中的二相酶，或者叫脱毒酶，比如说谷胱甘肽硫转移酶。这一类酶能把很多致癌物在它发挥致癌效应以前代谢排解掉，从而降低致癌物的毒性。第四， 硒能抑制肿瘤血管形成。由于肿瘤转移和生长，依靠于自身建立一套血管系统，从人体中猎取养分，来满足它快速生长需要，硒能抑制形成肿瘤血管的

15、信号途径，从而把握肿瘤的生长和转移。第五， 硒能抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞，这点争辩的最透彻。记者：纳米硒在抗癌上有什么优势？张劲松博士：2004年美国用超大剂量硒与依力替康联用，取得惊人效果。依力替康是最新的治疗肠癌化疗药物，它对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率为20%-30%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率为0%-10%。当与超大剂量硒联用后，敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达到40%-80%。美国这项争辩中使用的是超大剂量硒，结果既兴奋人心又引人深思，超大剂量硒意味着硒会有毒性，纳米硒有低毒优势，我们想从这个点上用纳米硒追赶并超越美国的争辩，将其视为纳米硒的其次次创新，目前苗头挺好，有两年时间可能会

16、实现纳米硒的二次创新目标。记者：我国科学家对于纳米硒的研制和开发对于国际上硒元素的争辩起到了哪些乐观的影响和促进作用？张劲松博士：我们在1995年-1999年就把纳米硒多方面的性质描述清楚而且把它产业化，申报了卫生部的保健食品，以及国家经贸委的国家级新产品。这些都得到了批准。我们挑战的零价硒没有生物利用度，在申报保健食品时，的确面临着很多困难。所以要通过争辩鉴定会形式，由管理部门请国内该领域最好的专家进行鉴定和评审。从硒和纳米两方面双重鉴定和评审。有几个科研成果要经受双重鉴定和评审？很少。有哪项保健品是只有通过学术成果鉴定会认可，才最终被卫生部专家组批准的？没有。学术创新本身已很困难，这种创新

17、快速跨越至产品所面对的困难是格外大的。虽然我们面队的过程很多，但每次答辩均赢得高分。这些是国内的状况。去年美国威斯康新医学院有一位教授，他长期做光疗治疗争辩，发觉一种光化疗药物，假如用硒代替硫，它的光化疗效果更好。由于硒从光化疗药物脱离下来，变成了纳米态的硒。所以他认为纳米硒是最令他兴奋的发觉，这对他来说也是一个意外的发觉，他在自己的网页上声称自己挑战了零价硒不能利用教条，但没有留意到我们早期的科研工作。我与他通信指出了我们首先挑战，并告知他我们已实现了产业化。今年初，美国一个微生物试验室和美国一个重要的纳米技术争辩所合作，发觉微生物能合成纳米硒，为300纳米，他们认为纳米硒只能在微生物中生成，不能在体外制备。恰恰相反，我们在5年前已经在体外制备了小至5纳米的纳米硒，并将20-60纳米产业化，形成“国家级新产品”。美国权威杂志科学，把这个微生物现象摘录到该杂志评述，突出了它的重要性。有名的生物学网站（）也大篇幅评述这项工作意义，题目叫纳米与生物结合开创新的争辩空间