检测三班即食速溶老火靓汤

1、指导老师：王烈喜指导老师：王烈喜组员：林泳甄，杨嫚，施泫伊，李雅玲，组员：林泳甄，杨嫚，施泫伊，李雅玲， 张玮瑶张玮瑶目录目录 项目简介及目的 市场分析 本产品的特色 项目的主要风险 营销计划 营销状况 销售方式 销售目标 老火靓菜汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。 现在越来越多上班一族注重养生，但时间往往也是很重要的因素。为了追求更快、更便捷、更健康的生活，本产品推出具有养生功效的老火靓汤，加上可以即食速溶

2、的意义，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，把一煲需要几小时才能完成，而且具有药补之效的靓汤呈现给大家。市场分析市场分析 简介：苏伯汤，苏伯本身是有soup的发音，在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，原辅料：苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地，蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制，产品中的辅料全部来源于经过安全评估的供应商并对每批辅料进行索证，保证了食品源头的安全。产品中没有添加任何防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。 竞争竞争 目前为止，在市场上，类似的产品很少，像速溶咖啡，速溶茶，速溶奶茶我们就听得多，但是速溶老火靓汤很少听

3、，因此，我们的竞争会比较少，所以，我们认为我们的开发市场很大，会有很大的前景。 消费者消费者 老火汤在广东必不可少的一个内容，广东人经常要喝汤，不过老火汤需要熬很久，因此对于上班族或者不喜欢煲汤的人来说，是个困难，但是，对我们来说是个机会，因为我们产品的特色之一就是：节约时间，这对他们来说是一个选择，的我们来说，是一个市场。 大大的节约了人们的时间 具有一定的养生功效，促进健康 辅助治疗各种疾病 形式新颖，美味可口 采用国际上先进的冻干技术，用于保藏 采用真空包装，彻底杀毒 汤料品种多样，味道也各不相同 本项目为即食速溶老火靓菜汤，从即食速溶可看出使用十分方便快捷，但就广东地区而言，许多家庭都

4、会亲自料理煲靓汤，无法很快的融入到市场经济中去。 大家对于这种“即食装”的老火靓汤难免有所避讳，因为大家会联想到其他的即食的食品，譬如：方便面，泡椒凤爪，如此之类的。会联想到防腐剂，着色剂，等等。由于知识的缺乏和某些误导，一些消费者把食品防腐剂与“有毒、有害”等同起来，因此，在推销过程，我们还是会有风险的。 老火靓菜汤讲究鲜甜，富含营养，绝对不添加色素甚至味精； 而即食速溶老火靓汤则是采用真空干燥技术使之可以保存较长时间，会让人们怀疑它是否添加很多防腐剂，否则没办法保鲜这么长时间。营销计划 1）年度销售目标100万 2）经销商网点30个营销状况 随着人们日常生活节奏的加快，身体亚健康，快速而又健康的食品应世而出。不同于泡面中的蔬菜包，我们的产品是用新鲜蔬菜，鲜嫩的肉和高质量的骨头熬出来的鲜味老火靓菜汤。 90年代，人们上饭馆一定要有肉，今天上饭馆，人们一定要有菜。而要把菜和我们日常所需的营养蛋白质相结合，这个老火靓菜汤二者相结合，满足便捷营养的需求。销售方式 在超市进行促销活动，并且现场制作老火靓汤供消费者品尝。 在促销的同时推出优惠活动，例如买2包送小礼品等来吸引消费者购买。 对学校饭堂进行推销。营销目标 1.老火靓菜汤产品应以长远发展为目