铁皮石斛林下种植技术

1、铁皮石斛种植技术铁皮石斛属兰科石斛属的多年生附生性草本植物， 野生铁皮石斛在我国主要分布于广 西、贵州、重庆、云南、浙江等地海拔 300 m 以上的山区。近几年由于人们不断采用，野 生铁皮石斛几近濒危，在原有分布区内已较难找到其野生植株。铁皮石斛具有较高的药用 价值，是我国久享盛誉的名贵常用中药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，用于阴伤津 亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症，具有健胃、解热、止痛、促进胃液 分泌、扩张血管、增强免疫功能、抑制脂质过氧化、抑制醛糖还原酶及升高血糖等作用。 铁皮石斛人工栽培历史较久， 但发展较快主要还是在最近几年，栽培技术逐年提高，种植 面积不断扩大。1

2、 生态环境选择铁皮石斛为亚热带附生性植物， 其野生植株大多生长在亚热带、 湿度较大并有充足散 射光的深山老林中，且常附生于深山老林的树干或树枝上，或生长于林中的山岩石缝或石 槽间。所以人工栽培要选择温暖、湿润及阴凉的环境，生长期年平均温度在1821 C之间，1月份平均气温在8 C以上，无霜期250300天；海拔在400800 m范围内，年 降水量 1 000 mm 以上，生长处的空气相对湿度以 80%以上为适宜。2 繁殖技术铁皮石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖 方法。2.1 有性繁殖即种子繁殖石斛种子极小，每个蒴果约有 20 000 粒，呈黄色粉末状，通常

3、不发芽，只在养分充 足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。2.2 无性繁殖分株繁殖。在春季或秋季进行， 良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的 枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留 茎45枝，即可作为种茎。扦插繁殖。在春季或夏季进行，以以 3 月底或 4 月初铁皮石斛发芽前为好。选择长势1 2 年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯3 cm 左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有5 6 月为好。选取 3 年生生长健壮的植株，取其饱满圆润的茎段，每段保留45个节，长约1525 cm插于蛭石或河沙中，深度以茎不倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。一般在选材时

4、，多以上部茎段为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。高芽繁殖。多在春季或夏季进行， 以夏季为主。 3 年生以上的植株，每年茎上都要萌 发腋芽，也叫高芽，并长出气生根，成为小苗，当其长到 57 cm 时，即可将其割下进行 移栽。离体组织培养繁殖。铁皮石斛可采用下述方法组培快繁试管苗。将铁皮石斛的叶片、嫩茎、根经常规消毒后，切成 0.51 cm 作外植体，采用 MS 和 B5 作为基本培养基， 并 分别附加植物激素如 NAA（0.051.5 mg L ）、IAA （0.21.0 mg L ）、6BA（1.0 5.0 mg L ） 等不同激素组合的多种培 养基，培养基 pH5.66.

5、0，培养温度2528 C，每天光照时间 9 10 个小时， 光照强度 1 800 1 900 lx 条件下进行组织培养。 19 天后， 茎叶处出现小芽点；约 1 个月后，小芽伸长，尖端分杈； 2 个月后，小芽长成高约 2.0 2.7cm，具48个叶片的试管苗，而叶片和根的切段无变化。并发现，在培养基不同配方 组合中，MS比B5基本培养基对生长速度具有明显优势。3 附主选择附主选择铁皮石斛为附生植物，附主对其生长影响较大。铁皮石斛既不同于粮食作物 也不同于其他经济作物， 粮食作物和其他经济作物都是靠主根、侧根、须根在土壤中吸收 水分和养分，而铁皮石斛则是靠裸露在外的气生根在空气中吸收养分和水分；

6、粮食和其他 作物的载体是土壤，而铁皮石斛的载体是岩石、砾石或树干。一般附主树种应以黄桷树、 梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、 湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。4 栽种方法铁皮石斛栽种宜选在春（34月）、秋（89月）季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更宜。主要是充分利用阳春三月，气候回升，风和日暖，春雨如油，万物复苏的黄金 季节，适宜的温湿度、日照、雨水等条件，有利于刺激其茎基部的腋芽迅速萌发，同时长 出供幼芽吸收养分、水分的气生根，达到先根、后芽的生长目的。秋季种植是利用秋天的 适宜温度（适宜在小阳春前、引发根系生长，但根的质量、

7、数量、长速都不及春季。在湿 润条件满足、遮阴条件较好的地方，夏季亦可生长出一部分根、幼芽。铁皮石斛林下种植方法是将铁皮石斛幼苗绑在稻草绳与大树之间（因为草绳在树上不 能打结，刚开始草绳是用橡皮筋固定的、 ，之后铁皮石斛幼苗就会在树上长出根系，并攀附 在树上， 而橡皮筋和草绳老化后会自然脱落。 （也可用遮阳网包裹少许树皮等养料缠绕在树 上替代草绳使用。、在树上生长的铁皮石斛苗具有较强的抗逆性， 只有第一年每隔一段时间 需要喷洒生长所需要的营养液，到重阳节前后，到第二年就可依靠吸收树皮和大树的营养 很好地生长。种植在树上的铁皮石斛，高度一般离地面 30 厘米，每隔 30厘米种一层，每层种植十 五六

8、株苗，多的可达 10 层左右。树的顶端挂着塑料滴管，主要用于洒水。铁皮石斛种植过 程中不能失水，夏天不下雨需要每天浇水，浇水的时间要选在没有阳光的时候。但要注意的是，铁皮石斛不要扎在树干朝西面，避免下午太阳的暴晒而枯死。5 林间管理浇水。铁皮石斛栽种后应保持湿润的气候条件，要适当浇水，但严防浇水过多，切忌 积水烂根。追肥。栽种铁皮石斛时不须施肥， 但成活以后必须施肥，才能提高铁皮石斛的产量和 质量。一般于栽种后第2年开始进行追肥，每年12次。第1次为促芽肥，在春分至清 明前后进行， 以刺激幼芽发育； 第 2 次为保暖肥， 在立冬前后进行， 使植株能够贮存养分， 从而安全越冬。通常都是用油饼、豆

9、渣、牛粪、猪粪、肥泥加磷肥及少量氮肥混合调匀， 然后在其根部薄薄地糊上一层。由于铁皮石斛根部吸收营养的功能较差，为促进其生长， 在其生长期内，常每隔 12 个月，用 2的过磷酸钙或 1的硫酸钾进行根外施肥。荫棚 栽培的铁皮石斛主要施用腐熟农家肥的上清液， 施肥水时间及次数主要根据棚内湿度而定， 棚内湿度大时少施，久旱无雨时勤施，涝时少施，要注意棚内温、湿度变化，灵活掌握。修枝。每年春季发芽前或采收铁皮石斛时，应剪去部分老枝和枯枝，以及生长过密的 茎枝，以促进新芽生长。替换。铁皮石斛栽种 5 年以后， 植株萌发很多，老根死亡，病菌侵染，使植株生长 不良，故应根据生长情况进行替换，除去枯朽老根，进

10、行分株，另行栽培，以促进植株的 生长和增产增收。6 病虫害防治6.1 病害防治黑斑病。病害时嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至叶片，严重时黑斑在叶片上互相连接成片，最后枯萎脱落。该病害常在初夏（35月）发生。防治方法：用1 ： 1 ： 150波尔多液或50多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷施，喷施12次。煤污病。病害时整个植株叶片表面覆盖一层煤烟灰黑色粉末状物，严重影响叶片的光 合作用，造成植株发育不良。 35 月为该病害的主要发病期。防治方法：用50多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液喷施，喷施 12次。炭疽病。受害植株叶片出现深褐色或黑色病斑，严重的可感染至茎枝。 15 月为该病

11、 害的主要发病期。防治方法：用 50多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液或 50甲基硫菌灵悬 浮剂 1 000 倍液喷雾，喷雾 23次，以预防并控制该病对新株的感染。6.2 虫害防治石斛菲盾蚊。该害虫寄生于铁皮石斛植株叶片边缘或叶的背面，吸取汁液，引起植株 叶片枯萎，严重时造成整个植株枯黄死亡。同时还可引发煤污病。防治方法：在 5 月下旬 孵化盛期，用 80敌敌畏乳油 1 000 倍液或 l 3 波美度石硫合剂喷杀效果较好。已成盾 壳但量少者，可采取剪除老枝叶片集中烧毁或捻死的办法进行防治。蜗牛。该害虫主要躲藏在叶背面啃吃叶肉或咬筋为害花瓣，年内可多次发生，一旦发 生，为害极大， 常常可于一个晚

12、上就能将整个植株吃得面目全非。防治方法：用麸皮拌敌 百虫，撒在害虫经常活动的地方进行毒饵诱杀； 在栽培床及周边环境撒施 6%四聚乙醛颗 粒剂或用 65%五氯酚钠可溶性粉剂等农药，亦可撒生石灰、饱和食盐水。注意栽培场所的 清洁卫生，枯枝败叶要及时清除场外。7 采收与初加工7.1 采收铁皮石斛一年四季均可采收， 以秋后采收的质量最佳， 人工栽培的通常在栽培 2 3 年后便可陆续采收。采收方法：用剪刀或镰刀从茎基部将老植株剪下来，注意采老留嫩，使留下的嫩株继续生长，以便来年连续收获，达到一年栽种多年受益之目的7.2 初加工铁皮石斛入药应用一般分为鲜铁皮石斛和干铁皮石斛两大类。鲜铁皮石斛加工。采回的鲜铁皮石斛不去叶及须根，直接供药用，或将采回的石斛除 去须根和枝叶，用湿沙贮存备用，也可平装竹筐内，盖以蒲席贮存，但需注意空气流通， 忌粘水而致腐烂变质。干铁皮石斛传统加工。 主要有 2 种：一是水烫法。 将鲜铁皮石斛除去叶片及须根， 水中浸泡数日，使叶鞘质膜腐烂后，用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。晾 干水气后烘烤，烘干后用干稻草捆绑，竹席盖好，使不透气，再烘烤，火力不宜过大，而 且要均匀，烘至78