《观赏园艺学》课程教学大纲

1、GDOU-B-11-213 观赏园艺学课程教学大纲 课程编号 1320006-0 学分 2 总学时 40 理论 28 实验/上机 12 英文课程名 Ornamental Horticulture 开课院（系） 农学院 开课系 园林系 修订时间 2006年9月1 日 课程简介 课程简介： 本课程是园艺专业的专业限选修课，主要以观赏园艺植物为对象，重点介绍 以木本 园艺观赏植物（园林树木为主）的分类、观赏特性、观赏园艺植物在现代园 林建设中的 具体应用、介绍中国盆景（尤其是树桩盆景）的流派和地方风格、岭南盆景 的创作、鉴 赏及其在园林中的应用的综合性学科，观赏园艺学对一个现代化城市体现人 与自然的

2、和 谐共存，成为具有活力的新兴和经济增长点，对改善和美化现代城市和居住 环境有着重 要的意义。 课程大纲 、课程的性质与任务： 本课程是园艺专业的限选修课，是在学习植物学基础上，进一步学习以木本 观 赏园艺植物，将果树、蔬菜和花卉园艺在园林建设中应用进一步扩大，掌握 木本观 赏园艺植物生长特性和观赏特性，是合理栽培、选用树种和合理配植城市木 本观赏 园艺植物的依据，木本观赏园艺植物、古树名木和树桩盆景是园林建设中重 要的生 态资源，要热护植物，培养热爱大自然的高尚情操。 、课程的目的与基本要求： 学生学习观赏园艺学课程后，学生要初步掌握南方常见的木本观赏园艺植物 种类, 观赏特性和生长习性，中

3、国盆景流派和地方风格，岭南盆景的创作技术 ，尤其 是木本 观赏园艺植物在现代园林城市中的具体应用，根据园林绿化的综合功 能要求，因地制 宜，对各类园林绿地的树种进行选择，搭配和布置，创造一个环境优 美的园 林城市。 三、面向专业：园艺专业 i 四、先修课程 : 植物学 五、本课程与其它课程的联系： 先学习植物学、能掌握和熟练对植物科属进行分类、再学习木本观赏园艺学 、最后 学习花卉学。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章：观赏园艺植物概述及分类（ 4 学时） 第一节：观赏园艺植物基本概念 观赏园艺学概念（A）;观赏树木学（A）;园林植物（A）;园林树木（A）; 观赏园艺植物（A）

4、; 木本观赏园艺植物（A）;观赏树木学（A）;景观植物 （A）;乔木、灌木、和藤本木本观赏园艺植物（A）;园林植物、观赏园艺树 木、花卉、果树的关系（ A）。 第二节：观赏园艺植物在园林建设中的作用 绿化;美化;净化;香化;生产;降温（ A）。 第二章： 49 个科主 要木本观赏园艺植物（园林观赏树木）特征及其识别（ 8 学时） 第一节：棕榈科 棕榈科植物特征（A）; 主要棕榈科园林树种及其识别（A）。 第二节：禾本科等 48 个科 禾本科（A）; 旅人蕉科（A）; 露兜树科（A）;杨柳科（A）;桑科 （A）;山龙眼科（A）;檀香科（A）; 蓼科（ A）;紫茉莉科（A）;木兰科 （A）;番荔枝

5、科（A） ; 樟科（ A ）;海桐花科（海桐科）（A）;蔷薇科（A）; 含羞草科（A）;苏木科（A）;蝶形花科（A）;芸香科（A）;楝科（A）;大 戟科（ A ）;漆树科（ A ）;无患子科（ A ）;鼠李科（ A ）;葡萄科（ A ）; 杜英 科（A）;锦葵科（A）;木棉科（A）;梧桐科（A）;第仑桃科（A）;山茶科 （A ）;0竹子科（A）;千屈菜科（A）;使君子科（A）; 桃金娘科（A）;五 加科（A）;山榄科（A）;木犀科（A）;夹竹兆科（A）;紫草科（A）;马鞭 草科（A）;紫葳科（A）;茜草科（A）;忍冬科（A）;苏铁科（A）;银杏科 （A ）;杉（ A）;南洋杉科（A ）;罗汉松

6、科（竹柏科）（A）。 作业 1：请写出主校区校园木本观赏园艺植物 10 种，并写上科名，观赏特 性和在园林中的应用。 第三章：海大主校区观赏园艺植物的认识与应用（ 4 学时） 第一节：乔木类的观赏园艺植物（结合图片教学） 常绿类乔木观赏园艺植物（A）;落十类乔木观赏园艺植物（A）;乔木观 花类（A）;乔木观叶和观树形类（A）;乔木芳香类（A）;乔木果树类（A）; 乔木有毒观赏园艺植物类（ A）。 第二节：灌木类的观赏园艺植物（结合图片教学） 常绿类灌木观赏园艺植物（A）;落十类灌木观赏园艺植物（A）; 灌木观 花类（A）; 灌木观叶和观树形类（A）; 灌木芳香类（A）; 灌木有毒观赏园艺 植物

7、类（ A）。 第四章：乔木种类（常绿与落叶）及其在园林的应用（ 4 学时） 第一节：常绿乔木种类及其在园林建设中应用 棕榈科乔木植物及其在园林建设中应用（A）;榕树类（A）;黄金榕（A）; 垂叶榕（A）;亚里垂榕（A）; 菩提树（A）; 木波罗（A），印度橡胶榕（A）; 火焰木（A）;金龟树（A）; 相思树（A）;黄槐（A）; 白千层（A）;红千层 （A）;千头楠（A）; 垂枝暗罗（A）;秋枫（A）;银桦（B）;锡兰橄榄（A）; 非洲桃花心木（A）; 旅人蕉（A）; 露兜树（A）; 木麻黄（A）;樟对（A）;海 檬果（A）;黑板树（A）; 白玉兰（A）。 第二节：落叶乔木种类及其在园林建设中应

8、用 木棉（A）; 美人树（A）;柳树类（A）;榄二树类（A）;大十紫薇（A）; 乌柏类（A）;鸡蛋花（A）;第伦桃（A）;羊蹄甲类（A）;凤凰木（A）;腊肠 树（A）; 盾柱木（A）; 刺桐类（A）; 印度紫檀（A）; 苦楝 （ A）。 第五章：灌木观花、造型园艺植物、藤本观赏园艺植物种类及其在园林中的 应用（ 4 学时） 第一节：灌木观花种类及其在园林中的应用 杜鹃花（A）; 番茉莉（A）; 雪茄花（A）;洋锈球（A）;黄栀（A）;黄虾 花（A）; 米兰（A）;马樱丹（A）; 洋金凤（A）;美洲合欢（A）; 萼花 （A）; 龙船花（A）; 扶桑类（A）; 木槿 （A）;桂花（A）;圣延红（A

9、）。 第二节：造型园艺植物种类及其在园林中的应用 苏铁（A）;假连翘类（A）; 六月雪（A）;九里香（A）;扁樱桃（A）;胡 椒木（A）; 木犀榄（A）;山指甲（A）;黄杨（A）;福建茶（A）;彩十山漆茎 （A）;东方紫金牛（A）;海桐花（A）; 灌木之美（B）。 第三节：藤本观赏园艺植物种类及其在园林中的应用 白藤（A）;鹰爪花（A）;软枝黄蝉（A）;炮丈花（A）;蒜香藤（A）; 金银花（A）;使君子（A）; 紫藤 （ A）;薜荔（A）;宝巾花（A）;珊瑚藤 （A）;爬墙虎（A）; 葡萄 （ A）;藤羊蹄甲（A）；冬红（A ）;叶仙人掌 （A ）。 作业2:具有造型木本观赏园艺植物的标准是什

10、么？并举 例5种加以说明。 第六章：盆景概述、中国盆景流派、岭南盆景制作和作品鉴赏（4学时） 第一节：盆景概述 盆景定义（A）； 盆景与盆栽区别（A）;树桩盆景（A）； 山水盆景（A）； 配件（A）。 第二节：中国盆景流派 中国盆景流派（A）;中国盆景的地方风格（A）。 第三节：岭南盆景制作和作品鉴赏 岭南盆景的艺术特点（A）;岭南树桩盆景主要树种（A）;岭南盆景的制作 （A）; 盆景作品鉴赏（VCD多媒体和图片结合）B 作业3:试述岭南盆景的艺术特点和湛江树桩盆景的发展 前景。 七、实验名称与类别 序号 实验名称 学时 实验类别 1 主校区观赏园艺植物种类的认识及其应用 3 设计型 2 湖光

11、岩风景区观赏园艺植物种类识别与应用分析 3 设计型 3 湛江干部和工人疗养院观赏园艺植物种类及其应用分析 3 设计型 4 主校区造型园艺植物-木犀榄的修剪 3 操作型 5 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求： 实验1 主校区观赏园艺植物种类的认识及其应用 实验目的：认识校园木本观赏园艺植物及其在园林建设中应用 实验内容：乔木类、灌木类、常绿类、落叶类、芳香类的木本观赏园艺植物 的形态 特征、观赏特性、校园中的应用以及在现代城市园林建设中其它应用分析。 实验要求：记述主校区木本观赏园艺植物的种类、科名、观赏特性和在校园中的应 用。 实验2

12、 湖光岩风景区观赏园艺植物种类识别与应用分析 实验目的：认识湖光岩风景区木本观赏园艺植物及其在公园绿化中应用 实验内容：乔木类、灌木类、常绿类、落叶类、芳香类、藤本类的木本观赏 园艺植 物的形态特征、观赏特性、湖光岩风景区的应用以及在现代城市地质公园实 例应用分析 实验要求：记述湖光岩风景区木本观赏园艺植物的种类、科名、观赏特性和 公园中的应用成功实例分析。 实验 3 湛江干部和工人疗养院观赏园艺植物种类及其应用分析 实验目的：认识湛江干部和工人疗养院木本观赏园艺植物及其在疗养院绿地 实验内容：乔木类、灌木类、常绿类、落叶类、芳香类、藤本类的木本观赏 物的形态特征、观赏特性、疗养院的应用以及在

13、疗养院应用实例分析。 实验要求：记述疗养院木本观赏园艺植物的种类、科名、观赏特性和在疗养 应用成功实例分析。 实验 4 主校区造型园艺植物 - 木犀榄的修剪 实验目的：通过对木犀榄的修剪，学生掌握修剪方法，使它形成圆球形的人 树形，具有较高的观赏价值。 实验内容：对已成型的木犀榄进行修剪整形，通过人工用绿篱剪对生长过长 进行短截反复多次修剪，使球体维持或略有增加，能维持较高的观赏价值。 实验要求：人工修剪整形造型植株，双手握着绿篱剪的方向是稍为向上，反 进行修剪成型，对于过粗大树条可用普通枝剪修剪，培养新枝后再进行整形 部分修剪可用侧身用剪或垂直用剪进行修剪，要求球面相对圆滑，枝条切口 九、教材与参考书： 本课程选用教材 : 观赏园艺概论，郭维民，中国农业出版社， 2001 本课程推荐参考书 : 1、花卉学北京林业大学园林系花卉教研组编 1995 年 2、园林树木学 （华南本）（庄影雪） 20