千亩葡萄园项目

1、一、基地建设的必要性 11、建设的依据 12、建设的必要性 1二、立项依据 2三、项目建设的意义 2四、建设的指导思想和规划原则 41、认指导思想 42、规划原则 4五、现有基础条件分析 41、区位优势 42、资源优势 53、产业优势 54、经济优势 55、技术优势 5六、功能区规划 5七、建设标准 6八、主要建设内容 7九、项目实施技术方案 101、技术方案内容 102、技术方案的可行性论 113、先进性论述 114、项目内容的合理性论述 125、优势农产品生产布局 126、主要采用的葡萄栽培技术 13十、投资规模 14十一、建设进度 14十二、效益分析 151、经济效益 152、社会效益

2、153、生态效益 15十三、基地运行机制 161、组织机构 162、实施管理 163、运行机制 16附图及附件淮安市洪泽县千亩优质葡萄基地区域分析图淮安市洪泽县土地利用总体规划图（ 1997-2010 年）淮安市洪泽县千亩优质葡萄基地总体规划图淮安市洪泽县千亩优质葡萄基地分期实施规划图淮安市洪泽县千亩优质葡萄基地核心区规划图淮安市洪泽县千亩优质葡萄基地核心区效果图葡萄品种及主要栽培技术关于建设洪泽县“千亩葡萄基地”的实施意见一、基地建设的必要性1、建设的依据我国是一个农业大国， 农业的发达程度直接影响到整个国家的发展水平， 加快农业现代化步伐一直是我国经济发展的战略重点。 党提出我国全面建设会

3、进入更为富裕的社会， 是苏南农村经济发展新的挑战。 新形势下各级政府把与农村和农民问题密切相关的基地项目建设放在十分重要的位孟， 力图通过政府支持和政策导向， 调整优化农业产业结构， 提高农业综合生产能力，实现农业的持续、稳定、协调发展。近年来，洪泽县以培育优势产业和主导产品，发展农业小康社会的宏伟目标，作为即将进入小康社会的苏北农村如何与时俱进，利用现代工业化积累的财力支持农业，加速实现苏北农村的农业现代化和农业的工业化经营， 率先从小康社业龙头企业为重点， 积极调整优化农业产业结构，大力发展名特优产品的生产，全面推行规模经营，农林牧副渔生产出现了迅猛发展的良好态势。全镇农业主要以大闸蟹、青

4、虾、鳊鱼等特种水产养殖面积（ ）亩，其中最著名的是洪泽湖大闸蟹。各种作物（）亩，近三年来已累计调整农业产业结构（）亩，其中共有优质葡萄栽培面积300亩，所生产“洪泽”牌水种特产，因品质好，在市场上供不应求，优质栽培的高效农业经济效益高的达到1万元以上，为千亩优质高产葡萄基地建设奠定了良好的基础。基地建设将以现代农业高新技术为技术平台，大力培育农业龙头企业，实现技、工、贸一体化的经营理念，建立自主生产、自主经营、自主扩大、自主研发的运作模式，建成工业化程度相对不算发达的淮安地区乃至苏北地区合理化产业结构调整和优化农业经营方式的样板， 实现以基地为中心，技术和运作模式不断向周边地区渗透，以点带面，

5、为农业结构调整、妥善解决“三农”问题，推进产业化发展，实现农业现代化起到积极的示范带动作用。2、建设的必要性抓住我国推进农业和农村经济结构战略性调整和我国加入全球经济一体化的机遇， 在我国农产品面向国内、国际两个市场，增加出口创汇、提高国内、国际市场竞争力、提高区域特色农产品国内、 国际市场份额为目标， 培育农业强势产业， 促进洪泽县及周边区域的农业结构调整；以先进实用科技为支撑，加强农业科技的引进、组装、集成、创新和转化，探索和建立农业科技创新体系， 不断促进农业产业的升级换代； 通过推进农业产业化经营， 延长农业产业链和形成相对完整的产业体系，使基地形成各经济利益主体合理分工与利益共享的新

6、型经济格局； 把基地建设成为品牌农业的基地， 先进和实用农业科技的孵化器， 农业科技型龙头企业集团不断壮大、中小企业和农业创业者不断成长的孵化器；用市场、科技、务实、效益的理念高质量建设基地，创名牌、树形象、推进农村经济发展，努力增加农民收入，保护农业生，态环境，实现农业和农村经济的可持续发展，使之成为农业现代化的先导。因此， 围绕本地农业主导产业的发展， 建设一个以培育农业品牌为特色的专业基地， 实施机制创新、 技术创新和经营管理创新， 正是为了适应昆山市农业和农村发展关键性阶段的新要求和农业现代化建设的新思路， 着力提高基地的建设规模、 科技含量、 管理及产业化经营水平，把基地建设成为具有

7、工业化特征的农业品牌基地， 通过基地的辐射示范作用， 不但可以直接促进农业结构调整、促进农业产业升级、带动农民增收致富，而且为进一步探索、研究和解决农业现代化过程中存在的问题和不足，加快农业现代化前进的步伐提供了示范，意义十分重大。本项目通过以自有资金为主， 积极引进实力雄厚的工商资本、 民间资本， 选择具有一定市场优势和产品优势的产业进行升级提高， 符合国家现阶段的农业发展的产业政策。 通过农业高新技术的应用， 将基地的葡萄作为品牌来经营。 千亩优质葡萄基地的建设运作将为苏北发展中地区提供农业、农村现代化建设的样板，也将为全面推进农业现代化建设提供经验。二、立项依据项目根据洪泽县城市总体规划

8、、淮安市洪泽湖旅游度假区总体规划、国家重点遗产保护单位、市有关建设现代农业的有关文件的基础上，结合当地特有的地域、自然、经济等条件和优势， 按照淮安市现代都市农业建设的要求， 选择在洪泽县洪泽湖实施， 从而为落实并最终完成淮安市和洪泽县现代都市农业建设目标奠定基础。三、项目建设的意义现代都市农业的兴起是现代都市社会经济发展的必然趋势，其发展将推动人与自然相和谐、 都市与农村相和谐的历史进程。从其功能与作用来看，“现代都市农业”立足于生产、生活、生 态的结合，利用田园景观、自然生态等环境资源并借助于现代物质技术条件和人力资本的投入， 融现代农业、乡村文化、观光休闲（旅游）以及环保教育、农事体验职

9、能于一体。现代都市农业 具有“三生功能”：生产性功能、生活性功能、生态性功能。但是人们往往只是注意农业的生产 功能，而忽视农业在保持和改善生态环境、净化空气、涵养水源、调节气候方面的作用，也忽视 农业在提供社区生活景观、丰富城乡社会文明、调节都市居民生活、协调人与自然关系的功能。 现代都市农业应具有三项基本功能，即经济功能、社会功能与生态功能。所谓经济功能，主要指 提供新鲜、卫生、无污染的优质农产品以满足都市居民生活需求，并增加农村劳动者就业机会从 而有利于提高农民收入、优化城郊产业结构；所谓社会功能，主要是指为都市居民提供接触自然、 体验农业以及观光、休闲与游憩的场所与机会，并有利于增强现代

10、农业的文化内涵与教育功能， 从而创造出颇具都市特色的乡土文化；所谓生态功能，主要是指其营造优美宜人的绿色景观、改 善自然环境、维护生态平衡，充当都市的绿化隔离带、防治城市环境污染以保持清新、宁静的生 活生态环境，并有利于防止城市过度扩张从而为未来都市的发展预留空间。从我国基本国情出发, 在我国新近兴起的现代都市农业除具有上述基本功能与作用外，更重要的在于通过适应现代消费 需求来创造都市经济新的增长点，经过发展高科技农业，充分发挥现代都市农业的示范、展示与 辐射、带动作用，为发展持续高效农业，实现农业现代化探索有效途径。现代都市农业作为一种崭新的现代农业形态，正成为我国许多大城市实现农业现代化的

11、重 点选择。从理论与实践的角度分析，在洪泽县建设千亩优质葡萄示范基地的目的和意义，至 少体现在以下几个方面：第一、有利于改变苏北农业的弱势格局。传统观点认为，农业是一个社会效益大而经济 效益低，易受自然和市场风险影响的弱势产业。现代都市农业的发展，改变了农业的弱势格 局，使农业处于一个较为有利的经营位置。这是因为现代都市农业接近市场，经营现代都市 农业不仅可节省农产品上市费用，而且能比其他产地农业、大田农业更快、更直接地获取市 场销售信息以及时调整生产结构。止匕外，现代都市农业还具有可以满足饭店、宾馆等一些特 殊高档的需求，享受大城市完备的基础设施带来的益处。同时由于贴近都市消费者，可以随 时

12、了解市民的消费潮流等有利条件。第二、有利于城市功能的不断加强。现代都市农业分布在城市周边及延伸地区，是一种 区域农业。现代都市农业的生产、流通和经营，农业形态和空间布局，都必须服从于大城市 的需要，为市民的生产、生活提供服务，在服务中获得经济效益。同时由于城市及居民的需 要是多方面的，这就决定了现代都市农业的形态、生产经营形式与功能的多样性。现代都市 农业不仅要充分利用大城市提供的科技成果及现代化设施进行生产，为国内外市场提供名、 优、特、新农副产品，而且要具有为城市居民提供优美生态环境，绿化美化市容市貌，提供旅游观光场所，进行文化传统教育等诸方面的功能。现代都市农业经营形式的多样性和功能的不

13、断延伸，可以大大强化城市的功能。第三、有利于农业科学技术的提升。现代农业的发展对科学技术水平的要求越来越高，而现代都市农业在这方面恰恰具有无可比拟的优势。大城市具有强大的人才、科技、资金优势，便于多学科通力合作，联合攻关。尤其在包括基因工程、细胞工程和微生物工程在内的生物工程技术直接应用于动植物生产过程中，更加体现出大城市的综合优势。第四、有利于现代管理手段应用于现代农业生产。现代农业生产所面临的产品市场条件、要素市场条件、 生产过程的技术性质与组织结构远较传统农业复杂， 而传统的管理方法已不能适应新情况的要求。大城市所具有的综合优势，便于经营管理者利用现代化的管理手段采集、处理信息， 及时根

14、据市场信息调整生产安排； 便于依靠不同类型的专家协同、 组织复杂的生产要素，处理好生产中的复杂问题。四、建设的指导思想和规划原则1、指导思想坚持“集中产业、形成规模，打造品牌，增加效益”的建设方针，紧紧抓住农业结构调整的历史性机遇， 明确洪泽县农业的开放性和多功能性方向， 高起点营造环境载体， 大力引进影响农业产业化进程的科研机构、 农业生物技术企业、 农业信息技术企业、 设施农业技术企业和农产品加工企业， 提高主导农产品质量， 发挥区域比较优势， 建设农业高新技术与农产品营销市场体系， 加快推进与长江三角洲地区科技、 经营和信息等领域的合作进程， 通过技术创新与制度创新，促进技术转化，提高农

15、民收入，力争把示范区建成一个农业高新技术集聚，产业特色明显，可持续发展和率先实现“两个率先”的现代农业先行区。通过示范区的建设，更好地为全市及长江三角洲地区及苏北的农业结构调整起示范作用；为农业增收、 农民增收和农业现代化起技术支持与辐射作用； 为农业科技进步、 农业技术创新起载体作用； 为引进外资、 民资加入农业产业化起带头作用； 为农业经济体制与管理机制的创新起到探索和先导作用。2、规划原则高起点规划、分步实施作为经济洪泽的及苏北现代都市农业的项目， 必然要求起点高、 规划长， 项目建设要有先进性、前瞻性，要瞄准国际和国内一流水平。但在实际建设过程中，要审时度势、量力而行，要讲求效益、循序

16、渐进，分布实施。系统整合、效益三赢在项目建设中，要与其它涉农产业协调发展，强调全面系统整合，既要注重经济效益、保证农民增收，又要注重社会效益、保证农业增产、农村和社会稳定发展，还要注重生态效益、保证农产品安全和农业持续发展。市场引导、科技支撑按照开放型经济要求，根据市场运营原则，依靠科技降低成本、提高品质、增强产品竞争力。五、现有基础条件分析1、区位优势洪泽县位于淮安市洪泽湖的东岸，北距淮安30公里，西邻全镜洪泽湖，东靠宁连高速路、沪宁高速公路、境内航道交错，公路通畅，多条高速公路贯穿全境，有着优越的交通条件。2、资源优势洪泽县现有面积、157平方公里，辖（ ）个乡镇区，（ ）个街道办事处，（

17、 ）个村委会和（） 个居委会， 总人口 （） 人， 非农业人口 （） 人， 外来人口 （）人。洪泽土地资源较丰富，土壤肥沃、光照充足、雨量充沛，田间环境优良，特别适合葡萄等果树的生长。3、产业优势全县农业主要以大闸蟹、青虾、鳊鱼等特种水产养殖和各类粮食、蔬菜、瓜果种植为主，现有水产养殖面积（） 亩，其中湖泊围网养殖（ ）亩，精养塘面积（ ）亩，河沟（ ）亩，年产大闸蟹（ ）多吨，在国内外享有较高声誉；各种作物种植面积（ ）亩，其中经济作物种植面积（ ）亩（其中葡萄种植面积（ ）亩）。近几年来， 在政策、 科技、 投入等组合优势的作用下， 项目区农业产业结构调整成效明显，结构不断优化。以水果、蔬

18、菜、稻米产业为主的农业产业结构基本形成。果产品生产重点发展了具有地方特色的应时鲜果。葡萄已成为昆山市巴城镇的优势农业主导产业。随着项目区农业特色的发展，生产基地的规模不断扩大，一个特色化、规模化、专业化、集约化的农业格局正在显现。农业产业化水平持续提升。 “龙头组织基地农户”的产业经营模式初步形成，基本实现了产加销的连接。4、经济优势洪泽县地处发展中的苏北地区，2010年全市实现生产总值（GDP） （ ）亿元，按可比价格计算，比上年增长（ ） %，人均GDP（ ）万元，同时，良好的经济发展势头也便于 吸引大量的外来资本投资于农业产业。5、技术优势洪泽园林的发展已有多年的栽培经验， 广大果农已基

19、本掌握葡萄栽培的技术。 同时该镇与 南京农业大学等科研院有多年的合作关系，南京农业大学具有引进全国最新品种和最新技术的 优势，为项目区的建设提供了良好的技术支撑。六、功能区规划1、高标准观光休闲葡萄生产核心示范区作为洪泽湖的旅游资源和产业化延伸结合， 在洪泽湖东湖畔县城南城区，建设高标准集葡 萄生产、观光休闲、技术、品种展示推广葡萄设施栽培生产区 1000亩；其中新品种示范展示区 （葡萄品种资源圃）：50亩；苗木繁育区20亩，连栋温室促成栽培面积40亩，高效避雨设施大 棚栽培休闲观光兼自采区500亩。道路、沟、渠、鱼塘、功能服务区的设施等占地300亩。2、优质无公害葡萄生产示范区引进国内外葡萄

20、优良品种建立优质无公害葡萄生产示范区 200亩。2012年计划建成200亩, 201孙计划建成400亩，其中观光游园50亩。2014#计划建成400亩，其中推广品种及苗木品质 200亩。洪泽县千亩葡萄种植功能区面积规划表村名已经建成（亩）2012 年计划建成（亩）2013 年计划建成（亩）2014 年计划建成（亩）1002004001500400合 计100200400400七、建设标准基地园林化按照园林化标准进行设计，沟渠路配套。路道两侧设重乔木、藤本植物或花卉，形成绿色景观廊道：河道两侧栽植四季景观树种和花卉。区内结合地貌设置亭、台、楼、阁等园林景点，使果园具有生态园林特色。装备现代化采用

21、先进的农业机械， 应用先进的节水灌溉技术， 合理配置喷灌、 滴灌和移动式浇灌设备，或自动控制灌溉系统，配套建设低温保鲜设施，实现中耕、开沟、植保、加工等主要作业机械化、智能化。园艺科技化应用不同的整形修剪方式、嫁接、套袋、花期调控、测土配方施肥、生物防治等先进实用技术。八、主要建设内容1、核心示范区建设核心区位于洪泽县洪泽湖旅游观光带，建设规模300亩，规划葡萄新品种示范展示区（葡萄资源圃） 50亩；葡萄苗木繁育区20亩，连栋大棚促成栽培区面积40亩，高效避雨设施大棚栽培休闲观光自采区50亩。道路、沟、渠、鱼塘、功能服务区的设施等占地200亩。规划建设示范区砂石路面2公里，水泥渠道3公里。核心

22、区定位干休闲、体验、展示、观光、研发、产后服务等一体的示范中心。主要建设内容有以下几个方面：（ 1）葡萄沟及葡萄长廊的建设以葡萄园大门主入口连接洪泽湖和整个核心区， 以园区道路为主体架设葡萄长廊， 配置不同成熟期、 颜色品种葡萄， 利用不同栽培技术， 起到特色观光带和展示、 葡萄技术普及的作用，长廊配合示范区内自然河道旁、园区内水系、沟渠、鱼塘相连，形成具江南水乡特色的葡萄种植配置，形成“葡萄沟”的景观。葡萄长廊在整个核心区内沿各级道路建设500ml建成千米葡萄长廊，长廊以钢架和水泥柱结构为主。1） 景观大道葡萄长廊设置宽 3米，长约350米，位于园区中心位置， 贯穿葡萄沟体验区，是联系葡萄园

23、大门主入口和洪泽湖路次入口的主要景观大道， 也是园区内的主要景观大道。 两侧设置葡萄长廊。 该段葡萄长廊以水泥柱结构为主， 采用高规格钢管搭设天棚形成葡萄避雨栽培的方式，肩高平面高度达3米以上。葡萄品种以早、中、晚，红、黄、黑颜色，不同果形搭配混栽， 达到整个长廊在葡萄成熟季节7-11 月都有不同色泽、 果形葡萄成熟， 形成葡萄沟最具特色的景观。景观大道的葡萄品种配置：早熟品种红色品种 矢富罗莎、红巴拉德（新）、里扎马特等品种。黑色品种夏黑、维纳斯等品种。黄色品种维多利亚、奥古斯特、希姆劳特、京玉等品种。中熟品种红色品种红罗莎里奥、高蓓蓄、玫瑰香、达米娜、红高、安芸皇后、高鲁碧等品种。黑色品种

24、巨峰、巨玫瑰、黑峰、香悦、巴西等品种。黄色品种森田尼无核、 黄玉、 多摩峰、 白罗莎里奥、 翠峰金手指、 醉金香、 巴拉蒂等种。晚熟品种红色品种美人指、圣诞玫瑰、红宝石无核、夕阳红等品种。黑色品种魏可、秋黑等品种。黄色品种意大利、信浓笑（不着色）等品种。早、中、晚熟品种搭配以 2: 3: 5 比例为适宜：，色泽以 1：1:1为宜。不同品种栽培方式，应先栽种生长势旺盛的5BB占木，同时高接不同的品种，不宜栽成苗。2）其他园区道路葡萄长廊设置其他园区道路设盖一级、二级、三级园路和生态步道，沿各道路配以百米葡萄长廊为线索，构建环环相扣，层层相同的多维空间路网系统。一级园路3米宽为园区主干车行道路。路

25、面以水泥路面为主，四通八达，连接园区内各个主要景观。二级园路路面2.5米宽，贯穿园区，与一级园路紧密连接形成核心道路系统，为次干道车行道路，主要用于环园观光车和自行车游览行驶使用。三级园路 1-1.5 米宽游园步道，以人行为主，路面以块石、卵石、弹格石、青石等为主要材质铺设。以上一、二、三级园路葡萄长廊以水泥柱结构为主，架平面高度2.5米以上，栽培方式以露地栽培为主，品种选用抗病性强的欧美杂种品种为主，为了便于管理和充分发挥效益，可分段分品种设置。部分（靠近村庄、沟塘、管理不便）地段可选用抗病性特强的刺葡萄品种高山 1、 2 、 3 号和杂种北醇等品种。部分地段根据景观需要建设部分避雨栽培的方

26、式，避雨栽培方式、品种选择可参考景观大道葡萄长廊设置。园区内宽 3米以上沟渠为充分利用空间，达到立体结果的目的，在水面上1-1.5 米高处架设葡萄架，鱼塘边可架设延伸式葡萄架，可充分利用空间和水面反射光资源，有利着色和提高品质。露地葡萄长廊选用欧美杂种品种，主要可用；夏黑、巨峰、藤捻、黑峰、高鲁碧、安芸皇后、红富士、信浓笑、黄玉、香悦、大宝、龙宝、高妻、多摩峰等品种。（ 2）长期葡萄酒文化的建设五年内在核心区内建设具有葡萄产业延伸的葡萄酒庄、酒堡、酒坊，自制葡萄酒以酒庄、酒堡、酒坊方式把葡萄酒旅游、休闲方式和农业、工业、服务业密切结合，供旅游者参观访问葡萄园、酿酒坊和葡萄园区，并由此得到极其广

27、泛感受和体验的一种专项旅游服务。酒庄、酒堡、酒坊等方式包括制酒、品酒、赏酒、健身、美食、购物以及游览参观酒用葡萄园等景点，了解产酒文化和生活方式的一系列娱乐活动，从而满足游客与葡萄酒亲密接触的要求，传播了葡萄酒知识，同时也培育游客对葡萄酒品牌的忠诚度。核心区葡萄酒文化的定位增加核心区葡萄文化与洪泽湖大闸蟹的连接，对万亩优质、鲜食葡萄园产业的补充，延长葡萄产业链，以体验、休闲、趣味、文化、特色、品牌为核心，严格控制规模和质量。葡萄酒庄、酒堡、酒坊建设应从两方面进行：1） 核心区葡萄酒庄的建设建设一定规模、 特色的葡萄酒庄， 集制酒、 品酒、 赏酒、 健身、美食、 购物以及游览观光为一体的欧式建筑

28、的葡萄酒庄， 以特色、 品牌围绕大闸蟹文化来建设，严格控制规模和质量，以高端消费、旅游消费、商务消费为主体。酒庄周围建设酒用葡萄园，品种以赤霞珠为主体，搭配其他酒用品种，用篱架避雨栽培方式，栽培面积30-50亩。2）核心区农家乐方式为主的酒堡、酒坊建设以农家乐、 农家大院、 美食一条街、 螃蟹宴等餐饮产业结合的葡萄酒堡、酒坊等方式的葡萄酒文化建设， 面向大众消费， 以体验、 乐趣、 保健、 产后增值、 小规模为宗旨， 以万亩优质、鲜食葡萄原料为背景的葡萄酒文化产业。（ 3）葡萄研发中心的建设为提升万亩葡萄基地的质量、效益，支撑万亩葡萄产业健康的发展，确保万亩葡萄品种、栽培技术的先进性， 以苏南

29、葡萄研究所的技术核心的研发思路为中心建设， 以研发、 消化葡萄栽培新技术， 引进示范葡萄新品种和培育新品种为研究方向。 规划建设葡萄新品种示范展示区（葡萄资源圃）100亩，引进葡萄新品种100个以上；葡萄苗木繁育区20亩，连栋温室促成栽培区面积 20亩，研究所以企业方式运行。（ 4）葡萄博物馆建设以核心区葡萄酒庄为背景，建设特色的葡萄博物馆，介绍葡萄历史、品种、栽培技术进行文化体验和展示，同时可结合大闸蟹文化历史，蟹与葡萄的有机结合。（ 5）葡萄栽培技术培训中心建设与葡萄研发中的建设相结合， 以千亩葡萄生产为服务中心的葡萄栽培技术培训中心的建设，中心配备现代化的教学手段，可容纳100人以上的教

30、室。（ 6）高效避雨设施大棚栽培优质葡萄园的建设核心区建设1000亩高效避雨设施大棚栽培优质葡萄园，以生产优质鲜食葡萄为主， 葡萄避雨栽培技术为核心技术，架式采用平棚、双臂篱架（V型架）；连栋大棚采用平棚架，单栋大棚采用双臂篱架（V型架）。棚内配置滴灌设施，株行距 2米X6米，1.5米X3米。品种以中晚熟为主，早、中、晚比例为2: 3: 5 ，中晚熟品种为配合螃蟹节的供应。主栽品种为早熟品种：夏黑、矢富罗莎、奥古斯特、维多利亚等；中熟品种：森田尼无核、巨峰、藤稔、黑峰、红罗莎里奥、白罗莎里奥、巨玫瑰、翠峰等；晚熟：美人指、魏可、亚历山大、圣诞玫瑰、大宝、意大利、夕阳红等品种。（ 7）葡萄乐园建

31、设以葡萄为中心的主题公园建设，核心区内优质设施葡萄生产示范园、葡萄酒庄、葡萄沟、葡萄长廊、葡萄博物馆、葡萄研发中心等内容的建设，配以垂钓、休闲、绿化设施、道路、景观、生态步道、入口广场、生态停车场等设施全面建设，结合洪泽湖的新农村建设的实施形成1000亩核心区以葡萄为中心的主题公园。2、高效大棚避雨设施栽培示范区充分利用工业园区闲置土地及周边零星农田， 和闲置农田土地， 建立优质无公害葡萄生产示范区1000亩。其中大棚避雨设施栽培300亩，简易避雨设施700亩。九、项目实施技术方案1、技术方案内容（ 1） 除主要栽培巨峰葡萄等优质抗病强的品种， 在新品种引进示范园内引进和推广一批国内外最新发表

32、的优良葡萄品种，品种有：夏黑、 黑峰、翠峰、魏可、红罗莎里奥、巴西、 白帆、 红比特罗、奥露发、白罗莎里奥、黄金指、美人指、安芸皇后等一批优新品种，结合葡萄品种园（葡萄资源圃）的建设，引进100个以上葡萄品种，从中筛选出早、中、晚，红、黄、黑的不同成熟期葡萄品种，井为以后葡萄新品种更新提供保障。（ 2）推广使用葡萄避雨栽培技术。建立葡萄避雨栽培示范园1000亩。全面推广葡萄避雨栽培技术，该技术是千亩优质葡萄基地建设的核心技术。（ 3）推广葡萄避雨栽培为核心的无公害生产栽培技术。针对当地气候条件，研究制定适合当地的葡萄无公害生产技术体系，在当地进行推广应用。（ 4）进一步明确主要病虫害的发生规律

33、和规范预测预报手段，研究现有综合防治体系与产品农药残留的关系。（ 5）根据当地病虫害防治用药惰况、国内外现有无公害农药品类和产品农药残留标雄研究制定化学农药置换方案，推广使用无公害葡萄生产的适用农药。（ 6）无公害生产的施肥技术应用和推广。无公害施肥技术研究的主旨是： 根据无公害葡萄产品的要求和土壤的特性研究对比肥料的品质、 筛选肥料类型、 研究施用量和施用期等合理施用技术， 以达到既培肥土壤以确保葡萄优质高产所需营养的供给， 防止污染物质如重金属和有机污染物等的污染， 同时又有利于提高葡萄抗病虫害的能力、减少防治次数和用药量。主要应用的技术有：根据当地的生产状况，筛选研究最优的有机肥制作技术

34、（如高温堆肥、讴肥、绿肥、秸秆及废弃物还田、沼气肥等）和施用技术。应用有机肥与生物菌肥及化学肥料的配合施用技术。 推广应用营养诊断与配方施肥的全面技术。2、技术方案的可行性论述（ 1）发展葡萄有良好的市场基础和群众基础。洪泽水产及农产品在淮安地区乃至苏北地区有良好的声誉，现有的1500亩高效经济农业效益良好，所生产的产品年年供不应求，群众发展葡萄的积极性比较高。（ 2）葡萄避雨栽培技术比较成熟。避雨葡萄栽培在苏南地区栽培面积不大，但已有少量试栽，而且发展势头良好。上海，浙江已有较大面积栽培，避雨后可减少病害侵染和全年喷药次数，有利于生产无公害产品。同时还可提高座果率，减轻裂果，控制水分，提高果

35、实品质。（ 3）发展葡萄有利于保护洪泽湖的生态环境。洪泽湖是洪泽县人民的饮用水资源，为保护良好的水资源，环湖土地不能进行污染工业建设。而发展葡萄则有利于这一地区生态环境的保护。（ 4）土地资源。发展葡萄产业，不仅可以提高现有一级农田的经济和社会效益，有效保护农田资源，而且还可以有效利用工业开发区周围的闲置土地。（ 5） 劳力资源。 洪泽县现在有大量的闲散人员， 这些人员大多为上世纪四、 五十年代出生，无文化、无特长，企业难进，部门不要。发展葡萄生产可以充分利用这些劳力资源。3、先进性论述主栽市场欢迎的巨峰等成型的品种确保项目的顺利实施， 同时引进国内同生态类型地区表现优良新品种， 并积极从日本

36、等地引进新发表的葡萄新品种， 为以后葡萄产业品种更新， 提供 品种支撑。新品种和以后发展的品种要求果实大，单果在10g以上；品质优，糖度18%Z上或更高；果实颜色红色、紫红和白色（绿色），符合市场的需求。同时引进和建立葡萄的抗性砧木品种园。 在保证接穗品种先进性的同时保证葡萄砧木品种的先进性。引进表现在生长势强、易进入结果期、丰产，如5c占木；耐湿性极强，如1202砧木,适合苏南地区多雨气候条件， 井有提高红色品种的着色，如188-08砧木等一些特有的抗逆性优的品种，并建立葡萄砧木品种园葡萄避雨栽培技术，是我国近年来推广发展的葡萄栽培新技术，具有技术先进性。4、项目内容的合理性论述在苏北高温、

37、多湿生长条件下，露地葡萄病害严重、产量低、品质差，特别是欧亚种葡萄常被限制在600m蹄雨里以北地区栽培。高品质欧亚种葡萄在苏南地区无法霉地栽培，通过避雨栽培是一条有效的途径。 苏北地区进行葡萄避雨栽培关键技术的研究及产业开发， 对发展淮安市及周边城郊农业，形成高效农业产业有着广泛的前景。5、优势农产品生产布局计划发展欧美杂种、欧亚种葡萄2000亩。其中在品种搭配上做到早、中、晚熟品种合理搭配。成熟期从7月中到 11月底都能有上市。2000亩葡萄分布在3个村，每个村平均700亩，果品上市期 4个多月，品种以中晚熟为主，葡萄大盘上市正是洪泽湖大闸蟹上市期，洪泽湖旅游旺季，适宜葡萄大量销售。供选择适

38、宜发展的欧美杂种品种及主要特性如下：巨峰：果德大，平均重455克，长23.6厘米，宽14.5厘米，圆锥形，果粒着生稍疏松或紧密。果粒大，平均重9.2克，最大粒重13克，纵径25.9奄米，横径23.9毫米，圆形或椭圆形，果皮黑紫色，果粉厚；树势强。8月上中旬果实完全成熟。藤捻：果稼较大，圆锥形，或短团柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等紧密。果皮紫黑色，果粒近圆形，果粒特大，平均粒重1516克，最大粒重83克。果皮厚，果肉多汁，味酸甜，可溶性固形物含量1517%，含酸It 0. 6%0. 75% 。适应性强，较抗病。金手指：果藕回锥形。果德大，艳长2025cm藕宽13. 516cm平均穗重45

39、0g,最大穗重750g。果粒着生适中，果穗大小整齐。果粒弯形或尖长椭国形， 黄白色。 果粒中大， 平均粒重 5. 94g,最大粒重 8. 2g 。果皮薄而脆，无涩味。可溶性固形物含量为18-21%。巨玫瑰：果称大，圆锥形，平均果穗510克，最大850克。果粒大，椭圆形，平均粒重9克，最大粒重径克，果粒整齐。果皮紫红色，果粉中等；果皮中等厚，果肉软，多汁，果肉与种子易分离，无明显肉囊，具有较浓的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%，品质上。翠峰：果稼多为国柱形。果德中等大，德长15.519. 5cm, 稼宽 1216. 5cm ，平均德重460g，最大穗重1760g。果粒粉生紧密，果稼大小整齐。果粒

40、长椭圆形，黄绿色或黄白色。果粒极大，平均粒重12g。果皮薄而脆，果粉中等。可溶性固形物含量为16%17%花期使用赤霉素处理，花后进行膨大处理，可得到极大粒无核果实。黄玉：果称国锥形，大，称长18厘米22厘米，穗宽13厘米16厘米，平均穗重500克，最大穗重 750克。果稼大小整齐，果粒着生较松。果粒椭圆形或倒卵圆形，白黄色，大，平均粒重10克，最大粒重12克。可溶性固形物含It 为18%20%。鲜食品质上等。高鲁碧：果穗圆锥形。果穗大，穗长1721cm加（宽12. 514cm,平土穗重600g,最大穗重850g。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，粉红至鲜红色，成熟一致。果粒大，纵径2.

41、 833.3cm横径2. 633. 2cm ,平均粒重11g,最大粒重16g。可溶性固形物含量为1720%鲜食品质上 等。醉金香：果穗圆锥形，果粒倒卵圆形，金黄色，平均粒量12.97克。果肉软、汁多、味甜，有茉莉香味，TSS 1718%, 8月上 中成熟，为中熟品种。适宜无核化栽培的品种。多摩峰： 果皮黄绿色， 浆果短梢圆形， 大粒，13克果穗整形成350400克，糖度1718度，多汁、半脆肉型，8月上 中成熟，比巨峰略早熟。该品种适于无核化处理。安芸皇后：欧美杂种，为巨峰实生。该品种树势旺，与巨峰相似，果称比巨峰略小，落花落果比巨峰略重。成熟期与巨峰相同，为中熟品种。果粒倒卵形，平均单果13

42、克，果实红色。该品种最大特点品质优、风味浓， TSS 1820%。黑峰： 果粒短椭圆形， 果粒 912g， 果肉肉质比巨峰硬， 糖度19度左右，有草萄香味， 果穗 400g左右，落花落果少，很少有裂果，成熟期与巨峰相同。该品种生长势旺，抗病性强。夏黑：三倍体品种。果实性状：果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草薄香味，无核，品质优良。6、主要采用的葡萄栽培技术（ 1）葡萄避雨栽培技术避雨栽培是以避雨为目的将薄膜覆盖在树顶部的一种方法， 它是介于加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型。 避雨粗盖时间一般从葡萄开花前粗膜到葡萄采收完或落叶揭膜， 全年覆 盖6-7个月。（ 2）葡萄无核化栽培技术巨峰、藤稳、翠峰等品种，这些品种经无核化处理后都可达到90的无核率，显著提高果实品质。（ 3）葡萄根域限制栽培技术根域限制这一新技术的原理是将根系置于一个可控的范围内， 通过控制根系生长来调节地上部和地下部、 营养生长和生殖生长的关系。 利用一些物