鹌鹑养殖技术

1、精品文档蛋用鹌鹑饲养技术家禽养殖技术一、鹌鹑的经济价值鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美，是一种经济价值较高的野禽，可以出口换取外汇，成年雌鹑平均体重约 130g左右，全年产蛋260个以上，最高可达 400个。鹌鹑蛋营养丰富，较鸡蛋营养的成分高。鹌鹑生长迅速，成熟期早。初生幼鹑平均出壳重6.39g ， 50日龄时重 108.5g 。 般 45-50日龄开始产卵，最晚也不超过60天。一只鹌鹑有时一天生2个蛋，蛋重 l0g 左右，每天仅需20-25g 饲料，即每吃 1.25kg 饲料就能生产 0.5kg 蛋。养殖鹌鹑具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点，值得大力推广。二、鹌鹑的生物学习性鹌鹑属鸟纲

2、，鸡形目，形似雏鸡，头小尾短，羽毛茶褐色，背部赤褐色，散布黄色纵直条纹和暗色横纹，头部黑褐色，中央有黄色条纹三条，体重120g 150g。成年鹑的雌雄区别是：雌鹑胸腹部白色，下颌纯米白色，脸部毛色较浅，肛门上部无球状物，不会啼鸣；雄鹑胸腹部黄褐色，下颌黄竭至黑褐色，脸部红褐色，在肛门上部有一蚕豆大小粉红色球状物，会发出“嘎嘎 ”啼鸣声。鹌鹑性喜温暖、干燥，畏寒冷，怕潮湿，成年鹌鹑的适宜环境温度为2022。鹌鹑的生长发育快，40日龄时的体重为初生体重的20-25 倍，但衰老很快，产蛋1年后自然死亡率上升，因此产蛋10-12 个月的鹌鹑应淘汰为食用鹑，鹌鹑产蛋后的孵化率可达75 80，但家养鹌鹑失

3、去孵蛋本能，需用鸡、鸽带为孵化或人工孵化。鹌鹑食量小，代谢旺，每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750g饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。鹌鹑胆小怕惊吓，要求安静的饲养场所。三、鹤鹑的饲养管理(一)鹑舍建造鹑舍光线要微暗，夏季通风要良好，要防止狗、猫、鼠等危害。必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹑的产蛋率。饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼及安排孵化间。饲养笼可用竹木，也可用铁制成。笼子底部应制成网状，网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜，间距大致为 1.2cm，网底后高前低，稍带倾斜度，便于母鹌产蛋后滚出。(二)饲料鹌鹑的饲料，尽量采用纤维少，营养丰富的食品，品种宜多样化。一般由豆饼、鱼粉、玉米面、

4、麦麸、米糠、苜蓿草、白菜、胡罗卜、骨粉、碳酸钙、食盐等组成。还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素，饲料要相对稳定，如需交换要逐渐过度。喂料方法有二种：一种是喂干料，另设饮水设备：另一种是喂湿料，喂湿料时干料和水比例是：夏季1： 3，冬季 1：2，春季 1：2.5 。每天喂 4次，作到定时、定量、定质供应。9-10 周龄的鹌鹑，要做到 “能吃多少就给多少 ”的饲养方法。( 三) 饲养管理雄鹑和雌鹑最好分群饲养，使之定时配种，这样提高种蛋的受精率。若不便分群亦可混合喂养。混养时雄鹑和雌鹑之比为1： 3。除留下配种的鹌鹑外，其余雄鹑作肉鹑处理。在饲养管理上，还要注意饲养密度，幼鹑平养密度是：100

5、只 /1 周龄 m2， 85只 /2 周龄 m2， 70只 /3 周龄m2， 50只/4 周龄 m2。周边环境要安静，如果受惊忧，会影响母鹑产蛋。四、鹌鹑的繁殖(一)选种优良的种鹑，眼大小要适中，颈要细长，头要小圆，羽毛有光泽，肌肉丰满，神情和。1欢迎下载精品文档善。不要选近亲鹑。雌鹑的选种标准是腹部容积大，体重130 150g，体重超过 170g的产蛋力不强，具体产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好。雄鹑孵出50天即可选种，要求啼声宏亮、声音长而连续，体壮胸宽，鹑爪完全伸开，体重120130g，肛门深红色隆起，如手按压有白色泡沫出现，说明已发情，具交配能力。(

6、二)配种种鹑的配种年龄，雌鹑 3月龄至 1年，雄鹑以 46月龄最好。但实际饲养中， 50 60龄的雄、雌鹑开始配种繁殖，繁殖期 1年，年年更换。鹌鹑的早晨和傍晚性欲最旺，交配后受精最高，以早上第一次喂饲后让其交配最好。如有把握进行人工孵化，则一年四季均可让鹌鹑交配繁殖。(三)产蛋在产蛋期间，光照十分重要。据试验，夜间增加光照可提高产蛋率25。因此，要悬挂60瓦电灯，补充光照4小时左右，以达到每天16小时的光照时间。其余时间改换成4瓦电灯照明。(四)孵化鹌鹑的孵化有自然孵化与人工孵化两种，自然孵化可选择雌鸡、雌鸽代孵，人工孵化是采用鸡的孵化器，孵化选择好的鹌鹑种蛋。孵化温度较鸡雏孵化温度略高，一

7、般室温20-23 即可，相对湿度应保持65左右。在快出雏的前两天，湿度增至80以上，且常通风换气，在胚胎将被破壳出雏时，每隔2-3 小时，以 90度角转动种蛋，帮助胚胎活动。种蛋孵化期为17天，雏鹑出壳后12小时开始喂料，饮水，最晚不超过24小时。鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到 4550 日龄

8、即可开产，年产蛋 200300 枚，合 2.4 3 公斤，平均产蛋率可达 80%以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料 0.75 公斤，每天每只仅耗料 2025 克，全年耗料 9 公斤，料蛋比为 2.6 2.7 ：1，鹌鹑的孵化期仅有 17 天，且一年四季均可繁殖，饲养鹌鹑具有较高的综合效益，并且有稳定的市场，目前，国内饲养量仅次于鸡鸭。一、鹌鹑的生活习性1. 鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于 15 摄氏度和高于 30 摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为 2022 摄氏度。 2. 鹌鹑胆小易受惊，为此饲养室要保持安静，目前均为笼养，笼舍高度在 15 25 厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。 3. 鹌鹑生长发

9、育快，寿命短，出雏时仅有 78 克， 4550 日龄性成熟体重可达 120 克。二、种鹑的繁殖1. 种鹑的选择。种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在 120 克以上且体形丰满的鹌鹑。公鹑肛门上方红色球状物的精包大而鲜红；母鹑腹部容积大，耻骨游离端与胸骨后端有三指宽，左右耻骨间有两指宽，公母种鹑按1：3 的比例合笼饲养，自然交配。2. 孵化。选择产出一周内，花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后，按钝头朝上置于 25 摄氏度室内预热 6 8 小时后开始孵化。孵化管理如下：温度：鹌。2欢迎下载精品文档鹑蛋的孵化过程中应贯彻 “前期高，中期平，后期低 ”的原则，同时结合孵化季节、

10、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握 “看胎施温 ”一般保持在 3839 摄氏度之间。相对湿度：孵化器内的相对湿度保持在 6065%.在出壳的前一天可将湿度提高到80%。通风换气：胚胎对氧气的要求是前期少，后期多；冬季少，夏季多。孵化的前 8 天要定时打开通风口换气，后 8 天要经常换气。翻蛋：从种蛋入孵开始至出雏前 23 天落盘时，每昼夜翻蛋在 4 12 次。凉蛋：打开孵化箱门，降低蛋温，每次凉蛋结合具体情况灵活掌握，用眼皮试温稍感凉意即可。验蛋：一照在入孵后57 天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋；二照在入孵 1213 天进行，淘汰中死蛋。出雏：孵化 15 天时落盘，将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中，加大孵

11、化器湿度到 80% 直至出雏，初生鹑毛干后即可取出。三、雏鹑的培育鹌鹑的育雏期为 30 天. 初生鹑毛干后就可放入育雏器中饲养，饲养管理如下：1. 保温。育雏温度第 16 日龄温度保持在 3736 摄氏度，第 7 14 日龄3635 摄氏度，第 1520 日龄 34 摄氏度， 20 日龄以后每天降 1 摄氏度，降至 27 摄氏度时不再用保温设备，移至 22 27 摄氏度的常温下饲养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。2. 饮水。雏鹑出壳 24 小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水最好饮 0.01%高锰酸钾水，以后饮凉开水 . 一旦饮水，便不能中断

12、。3. 喂料。雏鹑饮水后 1 小时就可开食， 13 日龄喂开食料。开食料用玉米粉按 100 只加入 1 克酵母粉，第 2 日开始用含蛋白质 2728%的配合料投喂。 4 日龄后逐渐换成雏鹑料。对于不会采食的雏鹑应加以训练，其方法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉 52%，豆饼 27%，麸皮 5%，鱼粉 10%，叶粉5%，骨粉 1%，另加多种维生素 10 克，将饲料搅拌均匀喂给。 17 日龄每日 68 次，以后逐渐减至 4 次，保证不断料，不断水。4. 密度与光照。一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度

13、为第1 周龄120 150 只/ 平方米， 2 周龄 80 100 只/ 平方米， 34 周龄 60 80 只 / 平方米。保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。一周龄 24 小时光照，一周龄后 14 16 小时光照。 5. 精心管理。观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒。保持环境卫生。公母分群在 34 周龄进行，疫苗接种或驱虫在 4 周龄进行，以免影响产蛋。四、成鹑的饲养管理1. 饲喂。采用干粉料自由采食，另设砂槽水槽，任其自由采食饮用。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉 47%，豆饼 33%，鱼粉 10%，麸皮 4%，骨粉 1%，槐叶粉5%，每 l00 公斤饲料加入硫酸锌10 克，硫酸锰 15 克。2. 温度。成鹑产蛋适宜温度为 2022 摄氏度，要根据气温变化及调整，夏季要加强通风，降低饲养密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。3.