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1、雪鱼怎么做好吃_雪鱼有哪些好吃的烹饪方法 想必大家对雪鱼都不会陌生吧,雪鱼有缓解跌打骨折、外伤出血、便秘的功效,深受大家的青睐,今天,办公室欧阳老师为大家整理了好吃的雪鱼做法,希望大家喜欢!剁椒雪鱼蒸粉丝的做法材料 剁椒,粉丝,雪鱼,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒,盐,香葱 做法 1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟 2.粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用 3.将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上,然后将剁椒放在鳕鱼上面,淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅,在鳕鱼上撒少许香葱备用 4.锅中烧热油,淋到雪鱼身上,即可食用 小诀窍 鳕鱼肉质比较细腻,很容易就蒸熟,可以用1根筷子插入鱼肉内,如
2、很容易插透表示已蒸熟芒果椰浆清蒸银雪鱼的做法材料 鳕鱼片,芒果,椰汁,胡萝卜,西芹,食盐,白胡椒粉 做法 1.【雪鱼的清理与腌制】 2.雪鱼块用清水浸泡10分钟,用流水冲洗干净 3.把雪鱼块直立在案板上,用刀将表面的鱼鳞轻轻刮除干净 4.用小刀在鱼皮上划一刀,撕开一个小口,把雪鱼块平放在案板上,左手揪住鱼皮,右手握刀慢慢的将鱼皮刮开,使皮与肉分离 5.芒果洗净去皮后切成小丁,与椰汁一起榨成汁 6.去皮的鳕鱼块放入盘中,上面撒少量的食盐、胡椒粉,用手按摩几分钟,倒入一点芒果椰浆汁,再用手轻轻按摩鱼块 7.使鱼块充分的吸收果汁,放在一边腌制15分钟 8.【雪鱼的蒸制过程】 9.锅内放水 10.支好
3、蒸架,腌好的鳕鱼块连盘一起放在蒸架上 11.盖上锅盖,开火蒸制7、8分钟 12.将蒸好的鳕鱼块取出,重新装盘 13.盘里倒入剩下的芒果椰浆 14.西芹、胡萝卜洗净,用刀切成小碎丁 15.锅里放水烧开,放入蔬菜丁,焯烫2分钟雪鱼的功效作用1、用鱼胶配合中药,可治疗消化性溃疡,肺结核,风湿性心脏病,再生障碍性贫血及脉管炎等 2、鱼胶有促进精囊分泌果糖,为精力提供能量的作用。并按这一机理,配置成治疗系列男性不育药物,有鱼漂生精、补肾生精汤、和去浊生精汤,据临床观察,对不育症治愈率达78%。 3、鱼胶能增强肠胃的消化功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。 4、能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳 5、能滋润皮肤,使皮肤细腻光润,避免枯燥干裂,对于减少青春痘也有效果。 6、能加强脑与神经及内功能,促进生长发育,提高思维和智力,并可防治智力减退、神经滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。 7、由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力。 8、鱼胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效,以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。看过雪鱼有哪些好吃的烹饪方法的人还看了:1.烹饪雪鱼的好吃方法有哪些2
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