选修1_专题2_课题1微生物的实验室培养导学案及答案

1、中学高效课堂高二生物选修1导学案课题专题2课题1微生物的实验室培养 导学案备课时间授课时间编号备课教师备课组长课型学习目标1了解培养基的用途、种类及一般成分，2. 掌握培养基制作的一般的步骤，3. 掌握微生物别离中的划线法和涂布法。4学会一般的消毒、火毒的方法，进行无菌技术的操作。德育渗透通过本节学习，了解和掌握生物技术在日常生活中的应用，所以要 认真学好生物知识。学习重点培养基的制备、微生物的培养的操作。学习难点培养基的制备和微生物的别离。学法指导课前预习，完成自主学习内容。课前阅读教材，完成自主学习局部， 为课上合作探究作好准备。自主学习内容教师 活动_、 业艺甘丿培养基1 .概念：人们按

2、照微生物对的不同需求，配制出供其营养基质称为培养基。可分为培养基和培养基。2 .营养构成：各种培养基一般都含有水、和无机盐，此外还要满足微生物生长对、特殊营养物质以及氧气的要求。3.培养乳酸杆困时需在培养基中添加、培养霉困时需将培养基PH调至 、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物那么需提供条件。二无困技术A、获得纯洁培养物的关键是防止外来的人侵，具体操作如下：1 .对实验操作的、操作者的和进行清洁和消毒。2 将用于微生物培养的 、接种用具和培养基等器具进行。3 .为防止周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。4.实验操作时应防止已经火菌处理的材料用具与相接触。B消毒和灭菌1. 消毒

3、是指使用较为的物理或化学方法仅杀死物体外表或内部对人体有害的微生物不包括芽抱和抱子。常用的方法有消毒法和消毒法。2. 灭菌是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。常用的方法有：灭菌、灭菌、灭菌。三制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤：计算称量溶化灭菌倒平板1. 计算：根据比例，计算100mL培养基各成分用量。2. 称量：牛肉膏较黏稠，可用玻棒挑取，同 一同称量。称取牛肉 膏和蛋白胨时动作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空气中水分。3. 溶化：加水加热熔化牛肉膏与称量纸取出称量纸参加蛋白胨和氯化钠继续加热参加用蒸馏水定容到100mL 整个过程不断用玻棒搅拌，目的是防止琼脂糊底而导致烧杯破裂。4. 灭菌：将

4、配制好的培养基转移到锥形瓶中，加塞包扎后用灭菌锅灭菌；所用培养皿用报纸包扎后用箱灭菌。5. 倒平板：待培养基冷却至 左右时在附近操作进行。其过程是： 在火焰旁右手拿锥形瓶，左手拔出棉塞； 右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰； 左手将培养皿翻开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，立刻盖上皿 盖。 待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置。四纯化大肠杆菌微生物接种最常用的是 划线法和涂布平板法。1 .平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基外表连续 的操作，将聚集的菌种逐步分散到培养基的外表。其操作步骤是： 将接种环在酒精灯火焰上灼烧直至烧红。 在酒精灯火焰旁冷却接种环，并翻开大肠杆菌的菌种试管的棉塞。

5、 将菌种试管口通过火焰到达消灭试管口杂菌的目的。 将冷却的接种环伸入到菌液中取出一环菌种。 将菌种试管口再次通过火焰后塞上棉塞。 将皿盖翻开一条缝隙，把接种环伸入平板内划35条平行线，盖上皿 盖，不要划破培 养基。 灼烧接种环，冷却后从第一区划线末端开始向第二区域内划线。重复 上述过程，完成三、四、五区域内划线。注意不要将第五区的划线与第一区 划线相连。 将平板倒置放在培养箱中培养。2.稀释涂布平板法那么是将菌液进行一系列的梯度，然后将不同稀释度的菌液分别到琼脂固体培养基的外表，进行培养。3培养：将接种后的培养基和一个的培养基都放入恒温箱中，培养12h和24h后喷喷别观察并记录结果。4.菌种的

6、保存(1) 对于频繁使用的菌种，可以采用保藏的方法。 临时保藏方法将菌种接种到试管的固体 ，在的温度下培养。当菌落长成后，将试管放入 的冰箱中保藏。以后每 个月，都要重新将菌种从旧的培鲜的培 缺点：这种方法保存的时间不长，菌种容易 产生。(2) 对于需要呆存的菌种，可以采用 管藏的方法。在3mL的甘油瓶中，装入1mL甘油后。将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后，放在 的冷冻箱中保存。合作探究问题1:无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么？问题2:利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么?问题3:在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原

7、因 是什么？溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么？问题4:牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么等营养物质?问题5:锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是什么？第3页(共6页)问题6:倒平板完成后，为什么要将冷凝后的平板倒置？问题7:假设皿盖和皿底之间粘有培养基，那么该平板能否培养微生物？为什么？冋题&取菌种前灼烧接种环的目的是什么？为什么除第一次划线外，其余划线前都要灼烧接种环？取菌种和划线前都要求接种环冷却后进行，其目的是？当堂检测一、选择题、1.以下有关培养基的表达正确的选项是()A .培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B .培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C .固体培养基中参加少量

8、水即可制成液体培养基D .微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌5.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A .计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B.计算、称量、溶化、倒平板、火菌C .计算、称量、溶化、火菌、倒平板D .计算、称量、火菌、溶化、倒平板8 有关稀释涂布平板法，表达错误的选项是 ()A .首先将菌液进行一系列的梯度稀释B .然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的外表来源:C .再放在适且条件下培养D.结果都可在培养基外表形成单个的菌落10 .将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 C恒温箱的目的疋()A .比照观察培养基有没有被微生物利用B.比照刀析

9、培养基是否被杂菌污染C.没必要放人未接种的培养基D.为了下次接种时再使用第4页(共6页)B.凡碳源都提供能量D.无机氮源也能提供能量D花生粉饼C异养需氧D异养兼性厌氧D花生粉饼等天然11关微生物营养物质的表达中，正确的选项是A.是碳源的物质不可能同时是氮源C.除水以外的无机物只提供无机盐12作为自养生物唯一碳源的是A糖类 B石油 C二氧化碳13大肠杆菌的代谢类型是 A自养需氧 B异氧严格厌氧15以下物质中，不能用作酵母菌碳源的是A含碳有机物 B蛋白胨 C含碳无机物物质16平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是A利于大肠杆菌的接种B防止杂菌污染C利于培养的冷却D防止皿盖冷却水倒流入培养基二、非选择题1. 19世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受消灭性的打击。 在生产过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。1根据你所掌握的知识分析导致生产失败的根源是什么？课题1微生物的实验室培养导学案答案【当堂检测】1 5 ACDBD 6- 9 CDCD二、非选择题101导致生产失败的根源在于发酵物中混入了杂菌。2杂菌入侵，获得纯洁的培养物。11 不能因空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。12 因划线后线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开 始，能使细菌的数目随着划线次