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文档简介

1、优秀酒店管理专业的求职简历姓名：李浩性别： 男年龄： 25 岁出生日期： 1986 年 7 月 5 日居住地：南京电 话： 138* （手机）E-mail ： XXX公 司：国际大酒店行 业：餐饮业职 位：行政主厨 / 厨师长最高学历学 历：本科专 业：酒店管理学 校：酒店管理自我评价具有多年厨房管理和烹饪经验， 曾经开办过酒店， 精通各大 菜系，尤其是法国菜和意大利菜。现在正致力于菜品营养搭配、 时尚菜、创意菜的研究，希望给顾客带去的不仅是美味的菜肴， 还有快乐和幸福的感觉。我相信没有最好，只有更好。求职意向到岗时间： 一个月内工作性质： 全职希望行业： 餐饮业目标地点： 南京期望月薪： 面

2、议/ 月目标职能： 行政主厨 / 厨师长 工作经验2010 /4 至今：国际大酒店 1 年 6 个月 所属行业：餐饮业中餐部 行政主厨 / 厨师长 负责制定酒店菜单；2. 负责菜品的成本控制；3. 配合前厅的管理运行；4. 负责培训新人，处理部门各种事务，协调与其他部门的关 系；5. 除了平日工作，还负责节假日酒店派对或商业活动的烹饪 工作。2009 /3 2010 /3 ：七天连锁酒店 1 年 所属行业：物业管理 /商业中心 餐饮部 行政总厨致力于膳食营养的研究开发， 将科学理念运用到实际工作中；2. 负责餐厅每日菜点的品质管理；3. 负责原料选定、成本把控、切配工作；4. 负责公司员工每日工作午餐；5.负责公司大型餐会、活动的菜单定制和菜品选购。2008 /7-2009 /2 ：国际饭店 8 个月 所属行业：酒店 / 旅游 西厨房 行政主厨 / 厨师长 负责厨房筹建、管理工作；2. 负责厨师招聘、培训、管理工作；3. 负责食物的质量把控和成本控制；4. 负责菜品创新。 教育经历2004 /9 -2008 /7 辽宁对外经贸学院酒店管理本

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