日本铁壶的“忽悠”

1、日本铁壶的“忽悠”一 .日本生铁壶的铸造工艺 .日本人的技术要求，工作态度，是大家公认肯定的。生铁硬 度非常的高，沙轮都磨不太动，也不好锯，铸造过程温度超 高：约 1200-1400 度，高温下壶师傅们很辛苦，遇到硬度非 常高的生铁（砂铁）有些要趁热趁软雕造图案，动作时间一 旦没掌握好，就达不到理想的效果。早期的老铁壶蜡模一铸 造完毕就不能再用，也就是设计雕刻一个模，只能翻造一个 铁壶。即使后来的模子能翻造， 随随便便也要 80 多到工序， 但数量都不大，如果出现铁壶价格非常低的原因就是一个模 可以翻好多铁壶，多用的钢模铸形，大量生产。这就更突显 日本早期老铁壶的工艺技术价值。二 . 铁壶的收

2、藏艺术性日 本铁壶有很多不同的造型， 大小图案超过三千种， 花纹图案 . 巧思设计，就像一幅幅漂亮的书画作品。各把不同，各有风 貌，让人爱不释手，几乎都想收集收藏，艺术价值很高 。 日本铁壶既是一件件艺术珍品，也是一件烧水器，不必收起 不敢用它 ,再漂亮珍贵只要细心使用也不会损坏， 到今天日本 100-200 年的壶许多也可以照常使用，即使有一点小瑕疵也 无妨，这样才有它当初的意义。当然老铁壶要悉心爱护，不 要摔，大力碰撞等。科学保护，不养怪方法，不盲目信帖， 必须自己慢慢了解学习，方可照料妥当。铁壶和紫砂壶一样，一边泡茶使用，使用完用湿布或刷子在 有余热下擦拭一番，会越来越亮越迷人。那种感觉

3、才真正体 会到日本老铁壶的价值和茶的味道。近年种种原因造成有年 代的日本老铁壶愈来越少，特别是京壶体系，大多数在二战 前已经停产，真正的日本老铁壶增值的空间确实很大。 三. 日本老铁壶的实用性日本铁壶以生铁为原料 ,透过各种 铸造方式 ,加之作者工艺造旨 ,形成一特殊茶文化品。古铁壶 具有软化水质 ,活化水质 ,大家讲的山泉效应，补血等延年益 寿之效果。特别是煮泡普洱茶，更凸显老铁壶的优点，说是 煮泡刚出的新生茶，立刻转化成 2-3 年的口感。类推 4-5 年 的生茶， 可转化成 7-8 年的口感， 6-7 年的就能转化成 10 年 以上的。这就因人而异，口感的问题很难统一。不过不可否 定它的

4、软水和耐热的效果。让茶的口感厚实饱满滑顺。煮水 或直接泡茶，口感香味都是行家所好，再加含有很多有益物 质，变成我们茶文化的流行新宠儿。 在品饮好茶时 ,有事半功 倍加分之效。一把可用的古董 ,请爱喝茶的朋友 ,一定不要错 过!使用铁壶要注意 :当空铁壶很热时，切勿直接加入或用冷 水洗，冬天温度过低也不要立马注入热水，怕物理反应会突 然炸裂。不过目前为止我还没有见过裂开的，这估计冷热数 值达到一定情况下。如铁壶内有水，不用即刻倒掉，最好不 要储存超过 6 小时，除了容易生锈，水也无益了；壶用完， 最好立马揭盖风干，揭盖是怕水蒸气倒挂在盖壁上然后掉到 壶内，一般壶有点余热时揭盖，在自然情况下 3 小时就可以 全干，假如忘记揭盖，壶内肯定是湿的，这时候就要加热风 干了，这种情况是最容易长锈的，我还见过骨灰级别爱壶的 朋友用完还用风筒吹干的。总之是，壶用完了一定要弄干， 这个就是用壶之人最最低的要求了。最实际好用的是电陶炉 或者发热电炉烧煮。个人用过电磁炉，发现有老水垢的壶很 快脱落，没水垢的很难养出水垢。水的质感上也有稍稍不一 样，如果用瓦斯直烧时，火不要过大，就煲汤时中火偏弱的 样子，不然用久了， 壶底会慢慢变薄， 就会可能有沙眼渗水。 因为日本用炭火烧也是用自在钩吊起来的，或者用五德架起 来。当然老铁壶要悉心爱护，不要摔，大力