服务员岗位职责

1、服务员岗位职责 酒店服务员岗位职责1、服从领班的分配，认真阅读交接班记录本，切实弄清楚上一班交待本班应知和必办 的事务。2、熟悉前台接待和咨询讯的工作程序及应掌握的业务和知识面，处理住客延期住宿， 制定前台有关统计报表，为住客留言，存放现金贵重物品及需要存放的简单物品等。3、治理并制作房卡编号，进行邮件分类、分发报纸，提供叫醒服务，回答客人提出的 各类服务咨询题，向有关领导反映客人的合理要求、意见和建议。4、推销客房、餐饮、健身、娱乐等本馆所具备的服务项目。5、微笑、热情服务，搞好住客关系。6、掌握重要来宾和外宾的生日，及时向分管经理、经理汇报，以便进行适当的祝贺。7、认真核查自己经办的报表准

2、确性，严防错帐、漏帐、逃帐现象发生。8、职员之间团结互助，共同做好服务接待工作。9、及时完成主管交办的其他工作。客房服务员岗位职责1、清洁并检查客房、补充用品：A. 负责客房高标准的服务及清洁工作。B. 依照客房主管的指导，清扫空房，退房，续房C. 检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。D. 补充客房供应品，包括小商品 （小商品在前厅的除外 ）。E. 上报客房设施设备的丢失和损坏情况，及时下单维修。2、为客人提供服务：A. 以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。B. 及时，适时的完成对客服务。3、清洁用品使用及保养：A.确保工作车（篮）内清洁用品和工具齐全。B.正确使用清洁用品及工

3、具，负责保持工作间、工作车（篮）、客房办公室的干净和整洁。4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。A.上报客人遗失在房间的物品。B.如发觉客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。C. 上报客人房间丢失物品。5、确保工作区域的安全。A.注意在酒店楼层徘徊的陌生人，如遇行迹可疑的应及时上报。B.排查不安全隐患，一经发觉及时排除或上报。餐厅服务员岗位职责1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、 无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁，不擅

4、自离岗。5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作 .KTV服务员岗位职责1. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。2. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。3. 负责检查所在区域设备设施的运转情况， 及时报告维修项目， 发觉异常时， 上报处理。4. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的 标准及营业气氛。5. 负责布草及其他客用品的盘点， 取送，报损，赔偿并做好消毒工作， 保证客人的安全。6. 熟悉

5、营业场地的位置， 客房的分布及使用情况， 牢记服务项目， 价格，积极做好推销。7. 为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的 物品保管寄存等事宜。8. 爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。9. 牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意 识，认真做好交接班记录10. 认真听取来宾的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。11. 积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断 塑造自身和树立酒店的形象。茶楼服务员岗位职责1、随时保持工作服的干净、平坦和佩戴名牌。2、依照制定的服务标准为客人提供服务。3、做好差不多的工作和领班、主管安排的工作。4、以礼貌的态度询咨询客人所需。5、提供有礼貌、热情的服务。6、与同事保持友好的关系。7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。9、理解掌握茶馆所规定的职员手册及制度。10、担负其他的责任和分配的工作。11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。12、茶艺