哺乳期饮食注意事项

1、哺乳期饮食注意事项乳母饮食安排1、充足的水分摄入乳母每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。尤其是 汤汁的供给，如鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤，量根据乳汁的多少调整。?2、保证优质蛋白质的摄入乳母每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。素食者或经济条件有限者可选者豆类制品或花生等硬果类食品补充。?3、膳食多样化乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量 多样化。?4、重视蔬菜和水果的摄入新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分、多种维生素、纤维素等，可通便预防便秘，促进乳汁分泌，是

2、其他食物 不能代替的。5、有些食物不宜多吃要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。乳母吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过 乳汁影响婴儿的健康。另外应避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。6、乳母一日的膳食构成米、面主粮 400500克豆类及豆制品100克蛋类100150克（23个）蔬菜水果500750克牛奶250克动物性食品（肉、禽、鱼等）150200克.I动物内脏50100克（每周）哺乳期不能吃的食物有哪些1、哺乳期 不要食用过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食

3、味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。?2、哺乳期饮食还应尽量 少食刺激性食物，因为乳母吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。?3、哺乳期不可多吃巧克力,因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会 影响食欲，身体发胖。?4、哺乳期妈妈要特别注意饮食，饮食要清淡，禁忌辛辣刺激 的食物和碳水化合物，营养要均衡，多喝猪蹄汤，豆花汤，粥等食物，可以帮助下奶，使奶量充足。宝宝在吸乳时要一侧吸完再一侧，不要淤积 奶，不然会造成乳腺炎或

4、者乳腺增生等疾病。?5、哺乳期坐月子期间产妇可以适当吃些山楂及山楂食品，这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。?6、哺乳期 不要吃腌制的 鱼、肉一类食物，一般成人每天食盐量为4.59克，根据平时习惯， 不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。? 7、哺乳期 不要多吃油炸食物。有的地方传统习惯让产妇坐月子要吃大量油条，有的地方产妇坐月 子要吃掉许多许多的 油撒子”连看望产妇的亲戚也送油撒子，这是不科学的旧习惯。因为油炸食物难以消化， 产妇消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，产妇吃了对恢复健康不利。?8

5、.、哺乳期饮食，一定要不偏食，不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要乐意进食，这样才能提高乳汁质量，对婴儿生长发育有利。2、肉蛋奶：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪肝、兔肉、鲫鱼、鲈鱼、早鱼、虾、海参、鱿鱼、 鸡蛋及牛奶等。3、蔬菜：茄子、圆白菜、花椰菜、胡萝卜、 莲藕、海带、洋葱、紫菜等。4、水果：苹果、橙子、香蕉、木瓜、草莓、5、其他：花生、核桃、榛子、松子等坚果。番茄、土豆、红薯、南瓜、冬瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、西瓜、猕猴桃、柠檬、甘蔗、枣等。1、忌寒凉生冷：因生冷食物会影响牙齿消化功能，损伤脾胃；且生冷之物易导致淤血滞留9、哺乳期不要喝茶叶水，因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内，

6、使婴儿容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使婴儿睡眠不好，弓I起其他并发症，乳母要忌喝茶叶水，否则会影响婴儿健康。?10、哺乳期的妈妈饮食应该营养全面，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜都可以放心大胆地吃，但是需要注意的是食物的烹调方法。此时妈妈吃东西一定要考虑到宝宝的需要，比如不能吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐剂的食品或饮料；尽量少吃或不吃食性燥热之物，如大蒜、韭菜、茴香、人参等，这些食品易上火，造成母体内热，进而影响宝宝。11、特别注意 要远离烟酒，咖啡、可乐等饮料也最好不要饮用。另外乳母的饮食即要营养丰富， 又不能过于油腻，母乳中脂肪过多也不利于宝宝的消化吸收。哺乳期的妈妈应该多

7、吃些水果，如果是冬季，水果 从室外拿进来时太凉，可以在温暖的室内多放一段时间再吃，以免刺激肠胃。夏季乳母吃冷饮也应适当有所控制，不可像平时那样随心所欲。?12、哺乳期 不能多喝麦乳精，因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对婴儿健康不利。适宜食物1、主食及豆类：大米、小米、糙米、黑米、玉米面、小麦面粉、燕麦、养麦、赤小豆、芸豆、黑豆、其他 豆制品等。牡蛎、 油菜、饮食禁忌不利于恶露排出。2、忌辛辣燥热：辛辣刺激性食物会影响乳母的胃肠功能，导致产妇内热，口舌生疮，便秘或痔疮发作，并 且可通过乳汁影响到婴儿，使婴儿内热加重，影响婴儿的生长发育。3、忌过硬、不易消化的食物：乳母本身胃肠功

8、能较弱，而且运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食 物，不利产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良和滋生疮疡。有助哺乳期下奶的营养美食推荐有助增乳的汤品：虾仁馄饨汤原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克葱末20克.姜末10克，馄饨皮8片香菜些许.高汤、盐、 胡椒、芝麻油适量。制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀：把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中再放进沸水中煮熟；锅里加高汤煮开放入煮熟的馄饨再加调味料、香菜及葱末等即可。营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。?乌鸡白凤汤原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、

9、盐、味精适量。制作：先将鸡洗净，切成小块 ；在锅里加清水、姜片煮沸放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐（有淡淡的盐味即可），调味后沸煮3分钟即成。营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼1条（约250克）、豆腐250克。调料：植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。做法：1豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫 5分钟后沥干待用。2鲫鱼去鳞、肠杂，抹上料酒、盐腌渍约10分钟。3热油锅，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡，并撒

10、上葱花即可。?海米紫菜蛋汤材料：海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。做法：1、 将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入 汤碗内。2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香 菜，冲入汤碗内即可。功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。有助下奶的粥品：萬苣粥原料：萬苣30克，猪瘦肉30克，粳米50克。做法：1、萬苣切丝，猪瘦肉切末，粳米淘洗干净。2、将萬苣丝、猪肉末及粳米放入锅内，加水约 400克，放置炉火上煮，煮

11、至米烂汁稠时，放入精盐及麻油， 稍煮片刻后即可食用。营养盘点：萬苣是最适合哺乳妈妈吃的蔬菜之一。萬苣粥可以益气养血、调五脏，促进妈妈身体复原，也能 下乳催奶。亠| I X/ ,1 V I、?花生大米粥原科：生花生仁 100克，大米200克。制作：先将花生仁洗净、捣烂 ；在锅里放入清水再把淘净的大米放入待煮开后以慢火煮粥。营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮 熟后每天早晚各1次，连喝3天。?鲜鲤鱼粥原料：鲜鲤鱼 500克，小米100克。制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块与小米一起用慢火煮粥煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐适宜淡食。如果用鲤鱼1

12、条煮汤.放入少许佐餐酱油（不放盐）吃肉喝汤，催乳效果也不错。营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。?黑芝麻粥补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足，防止便秘黑芝麻25公克、大米适量，将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥，即可食用。?鸡汁粥滋补五脏、补益气血，适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损产妇食用白条鸡一只（最好是公鸡，母鸡需摘除卵巢 ），粳米100克，精盐适量。白条鸡放入沙锅内，倒入适量水，置 于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入一个大汤碗内。把粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、精盐，锅加盖置于火上， 煮至成粥。有助于下奶的菜谱：？冬菇鸡翅材料：鸡翅10只，水发冬

13、菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各 适量。做法：1、 将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段。2、炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。3、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、 味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖 20分钟即可。功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。?韭黄炒鳝

14、鱼材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。调料：植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许。做法1韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。2锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加 入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。3热油一勺，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好。?豆腐香菇炖猪蹄材料：豆腐、丝瓜各 200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各 5克，味精3克。 做法：1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。 再煮几分钟后，即可离火。功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。?芙蓉鲫鱼材料：新鲜鲫鱼1