旅游目的地供给与承载力

1、教学目标：教学目标：了解旅游目的地的类型及其形成条件；了解旅游目的地的类型及其形成条件；理解旅游产品的主要特征；理解旅游产品的主要特征；把握旅游目的地供给的主要内容；把握旅游目的地供给的主要内容；掌握旅游供给规律、旅游供给价格弹性系数；掌握旅游供给规律、旅游供给价格弹性系数；掌握影响旅游供给的因素；掌握影响旅游供给的因素；掌握旅游资源评价的内容；掌握旅游资源评价的内容；掌握旅游资源开发的原则；掌握旅游资源开发的原则；理解旅游地的环境承载力以及测量方法；理解旅游地的环境承载力以及测量方法；掌握旅游服务设施建设的可行性研究工作；掌握旅游服务设施建设的可行性研究工作；掌握投资建设的风险分析方法；掌握

2、投资建设的风险分析方法；案例：案例：2020世纪世纪6060年代末期，印度尼西亚政府认识到巴厘岛是发展国际旅游的最年代末期，印度尼西亚政府认识到巴厘岛是发展国际旅游的最佳地点。鉴于在此之前巴厘岛旅游业发展缺乏计划性，因此精心制定巴厘佳地点。鉴于在此之前巴厘岛旅游业发展缺乏计划性，因此精心制定巴厘岛旅游开发规划成为首要的工作。岛旅游开发规划成为首要的工作。19701970年，印度尼西亚政府和联合国开发年，印度尼西亚政府和联合国开发计划署、世界银行就制定巴厘岛地区旅游开发规划达成了协议。该规划由计划署、世界银行就制定巴厘岛地区旅游开发规划达成了协议。该规划由法国顾问和专家负责，于法国顾问和专家负责

3、，于19711971年完成并经政府批准实施。规划强调了在一年完成并经政府批准实施。规划强调了在一个旅游地开发和发展具有国际水准的食宿设施、提供足够基础设施的重要个旅游地开发和发展具有国际水准的食宿设施、提供足够基础设施的重要性，确定了圣诺和哥打两个主要的旅游度假开发区以及杜阿岛综合旅游度性，确定了圣诺和哥打两个主要的旅游度假开发区以及杜阿岛综合旅游度假区。并建议在巴厘岛主要景点、中转点和不同度假中心之间建立一个公假区。并建议在巴厘岛主要景点、中转点和不同度假中心之间建立一个公路网络，规划还建议分不同阶段实施该旅游地的开发。路网络，规划还建议分不同阶段实施该旅游地的开发。从从2020世纪世纪70

4、70年代后半期到年代后半期到8080年代末，随着巴厘岛旅游开发规划的实年代末，随着巴厘岛旅游开发规划的实施，尤其是几家国际大饭店和许多规模虽小，但质量上乘的旅游饭施，尤其是几家国际大饭店和许多规模虽小，但质量上乘的旅游饭店的开业巴厘岛旅游业迅速发展，住宿设施的增加刺激了该岛旅店的开业巴厘岛旅游业迅速发展，住宿设施的增加刺激了该岛旅游胜地内独立的小型工艺品商店、餐馆以及其他以旅游者为中心的游胜地内独立的小型工艺品商店、餐馆以及其他以旅游者为中心的企业的成长；而以绚丽多姿的地方文化、多样化的手工艺术、传统企业的成长；而以绚丽多姿的地方文化、多样化的手工艺术、传统的村庄和生活方式，独特约印度教文化，

5、并与山脉、湖泊、海滩和的村庄和生活方式，独特约印度教文化，并与山脉、湖泊、海滩和稻田组成的丰富多彩的自然环境相结合，使巴厘岛迅速成为世界著稻田组成的丰富多彩的自然环境相结合，使巴厘岛迅速成为世界著名的旅游地。据统计，到印度尼西亚旅游的所有国际旅游者中，大名的旅游地。据统计，到印度尼西亚旅游的所有国际旅游者中，大约有约有50%50%以上把参观巴厘岛列为重点，或者把它作为到印度尼西亚以上把参观巴厘岛列为重点，或者把它作为到印度尼西亚旅游的唯一目的地，有的把它作为多个目的地的中转站，国际航班旅游的唯一目的地，有的把它作为多个目的地的中转站，国际航班直飞巴厘岛的乘客约占到印度尼西亚全部飞机乘客的直飞巴

6、厘岛的乘客约占到印度尼西亚全部飞机乘客的22%22%。第一节第一节 旅游目的地的形成及其基本特征旅游目的地的形成及其基本特征一、旅游目的地供给的概念和类型一、旅游目的地供给的概念和类型（一）概念（一）概念一定地理空间上的旅游资源同旅游专用设施、旅游基础设一定地理空间上的旅游资源同旅游专用设施、旅游基础设施以及相关的其他条件有机地结合起来，就成为旅游者停留施以及相关的其他条件有机地结合起来，就成为旅游者停留和活动的目的地，即旅游地和活动的目的地，即旅游地（二）旅游目的地的类型（二）旅游目的地的类型观光游览型休闲度假型康体娱乐型二、旅游目的地的基本特征与形成的条件二、旅游目的地的基本特征与形成的条

7、件（一）旅游目的地的基本特征（一）旅游目的地的基本特征游客吸引力是旅游目的地的基本特征游客吸引力是旅游目的地的基本特征（二）旅游目的地形成的条件（二）旅游目的地形成的条件1. 1.旅游资源旅游资源2. 2.基础设施基础设施3. 3.旅游设施旅游设施一、旅游目的地供给的内容一、旅游目的地供给的内容（一）旅游产品概念与特性（一）旅游产品概念与特性1 1、旅游产品的概念、旅游产品的概念供给角度供给角度需求角度需求角度一、旅游目的地供给的内容一、旅游目的地供给的内容（一）旅游产品概念与特性（一）旅游产品概念与特性2 2、旅游产品的特性、旅游产品的特性综合性不可转移性生产与消费同一性易波动性不可储存性所

8、有权的排他性一、旅游目的地供给的内容一、旅游目的地供给的内容（一）旅游产品概念与特性（一）旅游产品概念与特性（二）目的地旅游供给的主要内容（二）目的地旅游供给的主要内容基本旅游供给基本旅游供给1 1、旅游资源、旅游资源2 2、旅游设施、旅游设施3 3、旅游服务、旅游服务商业性旅游服务商业性旅游服务非商业性旅游服务非商业性旅游服务4 4、基础设施、基础设施概念：概念：主要使用者为当地居民，同时也向游客提供或游客的旅游主要使用者为当地居民，同时也向游客提供或游客的旅游活动业必须依赖的有关设施；活动业必须依赖的有关设施；类型：类型：一般公用事业设施一般公用事业设施现代生活需要的基础设施现代生活需要的

9、基础设施（三）目的地旅游供给的特点（三）目的地旅游供给的特点二、旅游供给规律二、旅游供给规律（一）供给量大小的测定。（一）供给量大小的测定。1 1、旅游供给量的测定很复杂。、旅游供给量的测定很复杂。2 2、由于、由于旅游服务设施接待能力是唯一可直接量化的因素，因而它旅游服务设施接待能力是唯一可直接量化的因素，因而它就成为衡量一国（地区）有效供给量的典型代表和最直观表现。就成为衡量一国（地区）有效供给量的典型代表和最直观表现。（二）旅游供给规律的表述（二）旅游供给规律的表述 1 1、文字表述文字表述在其他条件不变的情况在其他条件不变的情况下，旅游产品的供给量与下，旅游产品的供给量与旅游产品价格呈

10、同方向变化：价格提高，供给增多；价格下降，供旅游产品价格呈同方向变化：价格提高，供给增多；价格下降，供给减少。给减少。 2 2、公式表述公式表述函数表达式：函数表达式：S=f(P)S=f(P) 3 3、图表表述、图表表述旅游供给曲线旅游供给曲线 p p p p1 1 p p0 0p p2 2。 s ss sQ Q2 2Q Q0 0Q Q1 1Q Q旅旅 游供给量游供给量 （一定时期内）（一定时期内）旅游产品价格（一定时期内）旅游产品价格（一定时期内）旅游供给量与旅游产品价格的关系旅游供给量与旅游产品价格的关系S SS S1 1S S2 2旅游产品价格旅游产品价格P P旅游供给量旅游供给量Q Q

11、P P1 1O旅游供给曲线平移图旅游供给曲线平移图P P P P3 3 P P2 2 P P1 1 P P0 0S SS S。Q Q0 0Q Q1 1Q Q2 2Q Q旅旅游游产产品品价价格格 旅旅 游游 产产 品品 数数 量量 限定的旅游供给曲线限定的旅游供给曲线三、旅游供给价格弹性与弹性系数三、旅游供给价格弹性与弹性系数1 1、涵义、涵义旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的关系旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的关系 2 2、尺度、尺度旅游供给价格弹性系数。旅游供给价格弹性系数。 涵义涵义旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。百分率之比

12、。公式：公式：112112PPPQQQESEsp1Esp1 富有弹性富有弹性Esp1Esp1 TEBC1 超载超载TEBC1 TEBC1 低载，生态环境良好低载，生态环境良好TEBC=1 TEBC=1 适中适中旅游承载力是一个动态概念，是以不断变化的承受程度为基础的旅游承载力是一个动态概念，是以不断变化的承受程度为基础的一、旅游设施的概念与类型一、旅游设施的概念与类型（一）概念（一）概念为满足游客旅游活动的正常运行而由旅游目的地提供的、为满足游客旅游活动的正常运行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。（二）类型（二）类

13、型基础设施：非营利性基础设施：非营利性旅游服务设施旅游服务设施二、旅游服务设施建设二、旅游服务设施建设（一）可行性研究（一）可行性研究1 1、概念、概念在对投资项目的技术、经济、社会等方面进行周密调查与分析的在对投资项目的技术、经济、社会等方面进行周密调查与分析的基础上，对拟建项目和建设方案作出经济效果评价，确定是否可行基础上，对拟建项目和建设方案作出经济效果评价，确定是否可行的研究。的研究。2 2、内容、内容（1 1）建设项目所在地评价）建设项目所在地评价（2 2）市场需求量研究）市场需求量研究（3 3）竞争者分析）竞争者分析（4 4）投资规模、建设内容、所需投资资金；）投资规模、建设内容、

14、所需投资资金；（5 5）项目建成后的经济效益和还款能力）项目建成后的经济效益和还款能力3 3、过程、过程（1 1）投资机会研究）投资机会研究投资估算精度：投资估算精度：30% 30% 费用：费用：0.2%-1%0.2%-1%（2 2）初步可行性研究）初步可行性研究投资估算精度：投资估算精度：20% 20% 费用：费用：0.25%-1.5%0.25%-1.5%（3 3）最终可行性研究）最终可行性研究投资估算精度：投资估算精度：10% 10% 费用：费用：1%-3%1%-3%（4 4）编写研究结果报告）编写研究结果报告（二）旅游企业投资建设项目的评价（二）旅游企业投资建设项目的评价复习思考题复习思考题1 1、旅游目的地、旅游资源开发、旅游产品、旅游供给价格弹性、旅游目的地、旅游资源开发、旅游产品、旅游供给价格弹性、旅游承