2021《畜禽营养与饲料》测试题第一章营养学基础部分

1、通二中?畜禽营养与饲料?月考测试题第一章：营养学根底专业班级总分 126分姓名一 判断题共60分正确的打V ,错误的打X1. 蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰与锌等元素。2. 占体重0、1河上的矿物质元素为常量元素 ,占体重0、1河下的矿物质元素为微量元素。3. 非必需氨基酸就就是动物体不需要的氨基酸。4. 动物体的主要成分就是碳水化合物。5. 反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。6. 矿物质与维生素不能为机体提供能量。7. 尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。8. 产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。9. 反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所就

2、是小肠。10. 粗纤维就是日粮中不可缺少的成分。11. 水溶性维生素都能在动物体内合成，因此不必从饲料中补给。12. 日粮中添加过量的微量元素没有副作用。13. 按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素与糖 类等。14. 必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸、花生四烯酸。15. 动物消化的方式有物理性消化、化学性消化、微生物消化。16. 成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种。17. 动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。18. 饲料的化学成分以粗蛋白质与粗纤维对消化率影响最大，饲料中粗蛋白越多，消化率越高。19. 反刍动物对碳水化合物的消化与吸收就是以形

3、成挥发性脂肪酸为主，形成葡萄糖为辅。20. 粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。21. 净能包括生产净能与维持净能。23、饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。24、饲料消化率畜禽消化私聊的效率。25、必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。26理想蛋白质蛋白质含量高的蛋白。27、消化能指畜禽笑话饲料的能力。28、糖类的营养作用主要就是为畜禽提供直接能量。29、影响畜禽消化力的主要因素有种类、品种、年龄、个体差异。30、滑键症主要就是因为缺锰。二、单项选择题 (44 分 )1. 碳水化合物中 , 单胃动物主要的能量来源有 ( )A. 无氮浸出物 B. 纤维素 C. 木质素 D. 半纤维素2. 猪饲

4、粮中钙 , 磷比为 ( ) 最适合 .A.2:1 B.1 、 6:1 C.1:1 D.3 、 5:13. 下面不属于蛋白质营养作用的就是 ( ) 。A .就是构成机体组织器官的原料 B. 可供能量与转化为糖、脂肪C. 可提供必需脂肪酸D.可形成特殊的具有生物学功能的活性物质4. 反刍家畜补充微量元素钴可促进瘤胃微生物利用钴合成 ( )。A. 维生素 B1 B. 维生素 B12 C. 维生素 B2 D. 维生素 B35、( ) 就是各种动物吸收营养物质的主要场所。A. 瘤胃 B. 小肠 C. 食管 D. 口腔6、动植物体内一切含氮物的总称为( )A、粗脂肪 B 、粗蛋白质C、粗灰份D、粗纤维7、

5、 对粗纤维消化能力最强的就是( )A、猪 B 、马 C、鸡 D 、牛8、 成年动物、生长动物、雏禽分别需要的必须氨基酸有() 种A、6、8、10 B 、 8、10、13 C 、 10 、13、8、D 、13、6、89、 生长猪、产蛋鸡的第一限制性必须氨基酸分别就是( )A、赖氨基酸、色赖氨基酸B 、甲硫氨基酸、色氨基酸C、 赖氨基酸、甲硫氨基酸 D 、组氨基酸、色氨基酸10、幼猪、鸡与生长猪的日粮中粗纤维各自的含量一般分别为( )A、1%2%、3%4% B 、5%8%、11% 15%C、 3%4%、 6% 10% D3% 4%、5% 8%11、猪体脂变软 , 易腐败 , 就是因为采食了较多的

6、( )A、动物脂肪B 、糖类 C 、蛋白质 D、植物脂肪12、仔猪出生后 23 天及时注谢铁钴合剂可有效预防哺乳仔猪的(A、佝偻病B 、溶骨症C、贫血症D 、夜盲症13. 关于尿素喂法 , 以下哪种说法不正确。A. 拌料饲喂B饮水饲喂C逐渐加量D不与含脲酶多的饲料混喂14、维生素A的典型缺乏症就是()A.贫血B.白肌病C.甲状腺肿大D.夜盲症15、微量元素碘的典型缺乏症就是什么 ( )A.贫血B.白肌病C.甲状腺肿大(大脖子)D.凝血时间延长16、 雏鸡发生“滑腱症就是由于日粮中缺乏微量元素( )A. 锰 B. 铁 C. 钠 D. 氯17、 可促进钙磷吸收与利用、骨骼钙化的维生素就是( ) 。

7、A. 维生素 AB.维生素 DC. 维生素 KD.维生素 E18、 与微量元素硒协同维持生物膜正常结构与功能的维生素就是( )A. 维生素 AB.维生素 DC. 维生素 KD.维生素 E19、 鸡“观星坐姿势、牛角弓反张缺乏( )A、VKB、 VB1C、 VB2D 、 VA20、 家禽出现“卷爪麻痹或“劈叉姿势缺乏( )A、VB12 B、 VB1C、 VB2D、 VB721、“坏血病就是缺乏 () 引起的引起A、 VB3 B 、 VK C 、 VB5 D 、 VC22、皮肤角化不全 ,出现红斑 , 皮肤枯燥粗厚污垢结痂就是缺乏 ()A、碘B 、铜 C 、镁 D 、锌、多项选择 (每空有两个及以

8、上的答案 )(20 分)A. 钙 B. 维生素 D C. 脂肪 D. 糖2、动物体组织中不含有 ( ) 。A. 粗脂肪 B. 粗纤维 C. 淀粉 D. 糖元3、影响饲料消化率的因素主要就是 ( ) 。A. 动物消化能力 B. 动物种类 C. 环境温度 D. 饲料配比4、钠、氯的主要营养作用就是 ( )A、维持体液渗透压 B 、提高动物食欲C刺冲动物分泌唾液 D、提供能量5、畜禽所需能量源于饲料中的 ( )A、蛋白质 B 、脂肪 C 、糖类 D 、维生素6、动物体内可互相转化的营养物质有 ()A、 碳水化合物 B 、脂肪 C 、蛋白质 D 、矿物质7、微量元素硒与VE在畜禽日粮中缺乏时，会引起的缺乏症就是()A. 不育 B. 佝偻病 C. 渗出性素质病 D.