丽江玫瑰花产业发展现状浅析.doc

1、丽江玫瑰花产业发展现状浅析【摘要】作为丽江特色旅游农产品之一的玫瑰花产业近几年的发展格外引人注目。玫瑰花不仅创造了景观价值，而且带来了增收致富的新方式。本文通过实地调研的方法，以玫瑰花产业的竞争能力增强，增加农民收入为主要目标，从丽江市玫瑰产业发展的现状出发，结合玫瑰花产业的市场前景，从生产投入、品牌效益等方面对现存问题进行了分析，从而提出了相应的产业发展的对策和建议。【关键词】玫瑰花；加工；特色农产品；初级产品丽江特殊的地理、气候、环境，造就了种类繁多的生物资源，在丽江 2.06 万平方公里区域内有植物资源13000多种，是云南省生物资源最富集的地区之一。2012 年开始， 丽江市提出了推进

2、玫瑰花产业发展的建议，到2014年，玫瑰种植面积 2010 亩，产量达 562800 千克。出现了一批实力较强的企业，以玫瑰加工开发为主的丽江先锋食品有限公司、丽江雪山玫瑰公司、丽江花花色玫瑰庄园有限公司等，并且，加工产品日益多元化，如鲜花饼、干花、玫瑰饮料、玫瑰蜜、玫瑰精油等。同时实现了“龙头企业+村民 +政府”的生产管理模式创新，这在一定程度上增加了当地居民的收入，当然在发展过程中存在的一些问题我们不能轻视。一、生产环节存在问题及对策首先，从资金投入来看，玫瑰花种植基地建设刚起步，沟渠、道路等基础设施建设亟待改善，扩大种植面积、完善配套设施缺乏的自有资金，只能依赖政府扶持。由于政府相关部门

3、对中药材、玛咖产、蓝莓、青刺果产业规划的早已完成，而时至 2015 年花卉产业规划才进入征求意见阶段，因此在有限的财力下相关部门必然面临着权衡取舍，这样一来后起的玫瑰化产业能利用的政府资金将被弱化。如果单纯依靠家庭及政府力量资金的缺口还会继续扩大，应该适当增加招商引资，创新融资模式。其次，从劳动力投入来看，通常认为农户与企业相结合的生产模式是生产能力改进的一个表现，农户通过土地经营权转租，获得了租金并且通常以企业雇佣的形式回到基地务工，成为企业生产的主要劳动力。可是，留守农村的大都为中老年家庭妇女，他们拥有传统的耕作技术但是缺乏玫瑰花栽种管理技能，这样将会导致玫瑰花种植规模及产量提升困难。加之

4、通过土地经营权流转，村民已经获得了一定的生活保障收入，因此会怠慢玫瑰花庄园工作，减弱改进专业技术的动机。再其次，科技投入较少。目前丽江玫瑰产业仍然处于初级产品加工甚至是原材料出售阶段，加快玫瑰产品深加工和功能性食品开发需要依靠科技引进及创新。最后，玫瑰花生产企业之间尚未形成紧密的联系。对于发展初期的产业往往存在投资的互补性，率先进入行业的企业往往为了包住其收益不愿意成为先行者，即使成为了先行者也会极力维护其发展信息。然而这只其中的一个方面，玫瑰花相关企业应该看到通过合作，不仅可以降低玫瑰花生产风险，还能在交流中摸索成功的经验，促进生产技术的提高。二、销售环节存在问题及对策2014 年 6 月份

5、，丽江市生物创新办组织参展的广州食材博览会上，丽江玫瑰产业展示成为整个展会的亮点，短短 4 天时间，有 2 万多人品尝， 销售 14.6 万元，订货 200 多万元。可见丽江玫瑰产品的产销前景较好。特别从整个市场的大环境来看，根据中商智业的统计数据分析，目前我国每年对药用、食用、化工用及出口玫瑰花的需求量在30 万吨左右，而玫瑰花的供给仅能满足市场的三分之一，市场缺口很大。但是丽江的玫瑰花企业并没有实现销售额的激增。如丽江花花色玫瑰庄园有限公司在 2014 年实现了 5700 万元产值，却只增加了 2600 万元的销售额；并且农业产值与工业产值的比重为 1：2，可见其附加值较少，究其原因是产品

6、开发以饮料、鲜花饼等食用价值开发为主，具有较高附加值的精油及护肤品的开发还比较欠缺。并且该公司的总产值中以运输成本、市场开拓为主的第三产业产值占到了10%以上，从这里可以看出流通体系有待完善，各花卉加工企业应该通过在丽江古城和外省开通销售窗口等方式以及加强网上交易平台建设进一步拓宽销售渠道，使得花卉产品流通更加顺畅。其次，品牌意识较弱， 市场认知度较低。 丽江拥有 “生态环保、风景如画、健康安全”等多张名牌。三、本地居民增收致富存在界限为了增强生产能力鼓励资本雄厚的“龙头企业”进入丽江花卉市场，通过大量的招商引资项目吸引外来资金的注入。政府先后协助引进了玉龙红玫瑰有限公司、引进上海建行投资有限

7、公司、南京中航国际经济技术合作有限公司、南方传媒公司在丽江注册成立了“丽江九色玫瑰投资有限公司”、引进澳大利亚的企业到古城区开发玫瑰景观等，招商引资可以在短时期内弥补丽江域内企业投资不足的现状，但是这样一来会导致本来竞争能力就较弱的本土企业退出市场。而且，外来的龙头企业往往都拥有自己的销售渠道与市场资源，这样以来他们很容易只将丽江作为原材料基地，吸收丽江本地的劳动力也只为进行初级生产，因而农民收入还是相对较低。除此以外，随着玫瑰花产业规模的扩大，用地面积在不断的增加，加快了土地“非粮化”流转，这给一个地区的农业发展带来了极大的风险。从目前来看，土地流转费用较低，意味很多企业可以用较低的土地成本

8、进行生产，虽然有部分农民会继续留在土地上劳作而获得相应报酬，但是这样的收入较之于企业的利润是很少的。那么，今后在继续发展企业联系农户的生产模式的时候，是否可以考虑引入一些市场激励机制。比如在龙头企业的带动下，实行“包产到户”的方式，农户承担企业的生产任务的同时允许农户自行生产，这样不仅带来了农户改进种植技术的动机，而且在有限的土地资源下实现产量最大化，降低了企业生产风险的同时，通过产出提高保证了农民收入稳增长。丽江的玫瑰花产业应该利用独特条件和最大优势来保障农产品供给、并把增加农民收入为作为一个持续目标，广泛运用现代科学技术、先进管理经验和现代生产经营组织方式，打造云南在全国乃至世界有优势、有影响、有竞争力的战略品牌，努力走出一条高原玫瑰的农业现代化道路。参考文献：1丽