酒店淡季营销策划方案最新推荐例文合集5篇

1、酒店淡季营销策划方案最新推荐例文合集5篇酒店淡季营销策划方案i现阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒店经 营者提出了更高的要求。在今年淡季我们计划对市场部销售工作作出一系列的调整， 吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。一、市场环境分析：1. 我酒店经营中存在的问题(1) 目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好， 主要原因是酒店过多，供大于求， 而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是 部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。我酒店在经营中也存在一些问题，我们应当反思目标市场的定位

2、。应当充分挖 掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要 原因。我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区，居民大部分都是普通职工。但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们以中高档酒店定位于市场， 面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。(2) 广告宣传力度不够，市场知名度较小。我酒店虽然隶属于青海联运集团但社会上对我酒店却不甚了解，我酒店也没有 做过广告，这导致我酒店的知名度很低。2. 周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店紧邻八一路客 运站，机场大巴终点也在本酒店门口。 其位置优越，交通极为方便，车程5-10

3、分钟 可达xx火车站、xx汽车站，距离xx机场25公里，乘坐出租车约25分钟。地处XX市主要交通要道，是所有进入XX市车辆必经之路，所以过往的车辆很 多，商务散客是一个潜在的消费群。低价位吸引他们来我酒店消费，这可谓一个巨 大的市场。3. 竞争对手分析我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店对面 XX大酒店，XX大酒店开业于2007年 是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店，总体上看他们的经营 情况是不错的。但因营业已经四年设施和装修比较陈旧，而我酒店的设施和装修比其截然一新， 客房种类比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三个会议室可接待其无法接待 的大型会议。酒店周围其他的酒店都是一

4、些小型商务酒店在经营能力上不具备与我 们竞争的实力。4. 我店优势分析(1) 我酒店隶属XX联运(集团)公司，联运(集团)公司是我市的著名企业，其公 司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应， 充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们酒店不产生怀疑，充分相信我们提供 的是质量高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。(2) 我酒店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和即将开业的八一路 客运站。这可以用来吸引过往司机和一些过往周边县市的客户。机会点： 本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件； 便利的交通和巨大的潜在顾客群； 良好的硬件为我们的调整

5、和发展提供了广阔的空间。二、目标市场分析：目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的 浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是 酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加 销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本 较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店

6、 员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益 处：1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随 意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单 位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的 时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题，需 要酒店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对酒店的产品或服务越来越 熟悉，酒店也

7、十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。3、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大 的风险，这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾 客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这 样，酒店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而酒店利润又有 了提高。4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群，也 会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程 中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致酒店

8、服务质量的提高， 使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于周边一 些企事业单位、政府机关、汽车4S店，商务散客在次基础上再吸引一些中高收入的 消费群体。他们有如下的共性：1. 收入水平或消费能力较高，讲究服务上乘，到酒店消费一般是商务宴请接待 客户。2. 具有咼消费能力但对酒店各方面要求咼。3. 关注酒店档次，需要酒店对其 VIP接待服务。酒店淡季营销策划方案2商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的 时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后， 整体销量均有下滑， 这也是饭店经营业始终存在

9、的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力 和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季 的到来，特做出此次营销方案。一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。2、 对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销， 拉动二次 消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及 VIP客人，最终提 高酒店的销售额。二、活动时间20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。五、活动方案（1）多种方式推广，让

10、淡季不淡方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人， 每间房付佣金5元钱, 当天现金结算。方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住 我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不 可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游 景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回 扣。具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒

11、店的优惠卡，若有客人登记时 持该卡享受打折优惠，即可为该车主 10元现金提成，月底结帐或立即兑现。（2）优惠顾客，拓展奖励计划优惠一：凡当月按当时门市价连续入住 8次的外地散客，均可免费赠送普单或 普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时 确认并付相应的押金，可享受门市价的 6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送 本酒店的代金券1张。优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的POP牌来做宣传）六、广告宣传1、 制作印有酒店简介及地理位置的代

12、金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特 有的企业文化。2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务 人士。3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策4、酒店前的喷绘或POP宣传七、广告费用预算广告预算的分配如下：1、代金券的制作费用控制为：元。2、优惠卡的制作费用控制为：元。3、景点区的宣传广告费用控制为：元。4、店前的喷绘制作费用控制为：元。合计：八、综述此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的 销售额，希望相关部门能给予配合，如有不足，能积极给予指证和补充。酒店淡季营销策划方案3一、活动背景：目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低

13、，大厅散客上客率甚低。二、活动目的：1、 扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；2、拉动散客消费群；3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。三、活动目标：酒店营业额达到60万元/月四、活动时间：6月1日-6月30日五、活动内容：(1) 六一儿童节(6月1日一6月8日):制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108 元；(2) 高考期间(6月5日一6月8日):经济营养套餐：3人套餐68元;5人套餐 98元。(3) 整月活动(6月1日一30日):A. 吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时间 为一个月内，每桌仅限消费200元；B、 进店则送啤酒（

14、按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）C、 宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，（每 桌一瓶）D消费两瓶金种子系列真藏版 2瓶则赠送1瓶。（4）针对谢师宴，可推出4款套餐系列（考虑到学生的承受能力，建议价格不应 太高）299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌（5）活动推广宣传方案：A、x展架3个（店门口、电影院、xx超市）B、店内投影循环播放C、宣传单页（2000份）：小区、超市门口发放D横幅（4条）酒店淡季营销策划方案4一、活动时间：20xx年6月10日起一活动终止日（酒店将视行情定终止日期）；二、活动地点：某五星级酒店；三、活动主题：温馨

15、享受午夜房，延迟时间退房，娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选；四、活动目的：在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化；五、促销对象：住店散客；六、活动宗旨：完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务；七、活动内容：1）午夜房：从6月10日起，实施午夜房（当日凌晨1点入住一一当日中午12 点退房），仅限酒店高级单、双人房，房价为：218元/间/晚，酒店将视行情定活动 终止日期；2）延迟退房时间：从6月10日起，酒店所有客房，延迟退房时间到下午 14： 00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期 （以往退房时间为中午12： 00，延迟 了两个小时）；3）体验

16、房：从6月10日起，酒店所有客房在原来的条件下，增加“视觉大餐” 数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在原来可 收看的频道条件下，增开了很多新的频道，客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的 电视、电影，体验房（仅限高级双人房）价为：277元/间/晚（即为平时的7。5折）。八、宣传推广：1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施， 并邀请相关客人入住体验；2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传 本次活动内容广告标题：温馨享受午夜房，延迟时间退房；娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选；活动时间：20xx年6月10日起；活动地

17、点：某五星级酒店；1）午夜房（仅限高级单、双人房）当日凌晨1点入住一一当日中午12点退房，房价为：218元/间/晚；2）延迟退房时间酒店所有客房，退房时间从原来的中午12： 00延迟到下午14： 00；3）体验房（仅限高级双人房）增加“视觉大餐”一一国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：277元/间/晚；注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。九、部门分工：市场营销部：1、负责拟定活动方案和实施方案；2、 美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅；3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图；房务部：负责在6月10日做好客房准备工作，安排好所有客房调

18、整工作；1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装 ；2、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放；3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接 待人员，并培训楼层服务人员调台技巧；4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。财务部：1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容，并提供本次活动所需物资并统计 所需费用；2、适当为客人推广本次活动；工程部：1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧； 其它部门：1、负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客

19、人试住。酒店淡季营销策划方案5为顺利进行淡季营销工作，坚定树立“以市场为先导，以销售为龙头”的经营 思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销计划，现将方案细则汇报如 下。一、问题界定冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店 之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整 合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首 先要考虑的问题。二、环境分析1. 市场状况近 几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻 的变

20、 化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并 存。目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对 手有银 座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，现在 中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全 球经济 迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上 是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与 到价格 竞

21、争中来，从而形成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。2. 竞争状况对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店（如虹桥、太阳神宾馆等）都是大 厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。从目前的情况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他 几家高星级酒店，而是南门广场附近 20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银 泉 酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店（主要指银座酒店），其中 尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次 的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的 三星级酒店，在正式营业

22、后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不 甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。而像天一国际 酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些 特定需求的市场（例如综合性会议），尤其是整个银川市场势必会形成分流格局，从 长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。3. 分销状况目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，通过陌生拜访、机场柜台推销、电 话营销等多种方式直接宣传大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅 部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客；所谓间接

23、渠道，即前厅部通过与携程 网、同 程网、艺龙网等网站运营商合作，通过网络宣传和电子预订的方式，进行大 厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、 分销 项目单一（仅客房住宿部分可通过网络订房）、销售过程仍不够顺畅（经常会出 现取消预订的情况发生）、交易成本仍有压缩的空间（网络运营商佣金较高），因此交 易效率仍有提高的空间。4. 问题点与机会点（1）分析问题 民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住 ； 地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店； 走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而 不敢进入消费或浅尝即止；

24、大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待能力不尽如人意，酒店因此流 失了一些的经营机会； 目前所能提供商务活动的娱乐休闲项目比较少 （如ktv、足疗、洗浴等），致 使酒店商务活动接待的空间不足，不能高质量的满足市场需求。 大厦的菜肴有两个显著的“特点”：其一是价格较高，其二是缺乏特色； 餐厅服务的跟进不足也一直是顾客抱怨的中心话题，成为阻碍餐饮收入增长 的短板； 在品牌推广上缺少计划性及节奏感，时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能；以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中，在几个关键节点上处于劣 势，实现经营效益增长实属不易。20xx年10月底，由于部分机组将撤销住房，大厦和机

25、场宾馆的可出租客房量 会达到60间左右，而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩，营销任务加重。(2)发现机会 大厦是南门广场区域唯一的航空酒店，在品牌和档次上有一定的独特性和排 他性，拥有高级豪华的客房、会场和餐厅，周边交通环境非常便捷，可以招揽到社 会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外，大厦营造的民航 文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。 大厦位于机场大巴车的终点站， 离市中心1公里，离飞机场25公里，我们所 能提供的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。三、淡季营销目标在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下，我们的营销目标 有三：其一，降低

26、客房的空房率，保证客房的入住率不下滑；其二，想方设法增加会 议接待的机会，提高会场出租率；其三，增加餐饮接待的多样性，保证餐饮收入不下 滑。四、营销组合策略(4p)淡 季的主要目标市场应变更为商务市场为主导 (包括政府接待、集团消费、商 务散客、商务会议、各类宴会等)，旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发，我 们必 须着力拓展商务会议及客房接待，不仅只是本地区的，而且要把营销的触角发 展到周边城市，提高民航大厦的知名度和美誉度，把大厦打造成为知名的高端商务 酒店 品牌。努力保持并扩大现有的政府客户、 企业客户、商务会议客户等等各协议 单位的规模，保持老顾客的忠诚度，提高新客户的满意度，为酒店

27、应对中长期的市 场竞 争打下扎实的客源基础。1.产品策略 酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产 品的基础上已经增加了新的特色服务项目，如一站式乘机服务，这是民航大厦的特 色优势，应该持续强化这种创新优势，抓紧招聘和培训大巴导乘员，连贯中间环节， 促进客房顺畅销售。 对入住客人的惠顾可酌情改变，如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶，多次入住的客人可以酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。 餐饮方面，完善现有菜谱，增加特色菜谱，提高菜品质量、服务过程中增强 跟进意识，主动推荐。 会场出租方面，通过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团 拜会等活动，及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。2价格策略大厦可根据淡旺季不同月份、各黄金