商用垃圾处理机资料

1、*This document and the information it contains are the property of Business Unit Name. By viewing it or accepting it into your possession, you agree that: (1) all right, title and interest in and to this document, and all information contained herein, are reserved by and to Business Unit Name; (2) y

2、ou will keep this document, and all information contained herein, in strictest confidence, and will not disclose, copy, retransmit, use (except for Business Unit Name s benefit), sell, lend or otherwise dispose of the same, directly or indirectly, without the express written permission of Business U

3、nit Name; (3) you will include this legend on any such authorized copy, retransmission or disclosure; and (4) this document shall be returned to Business Unit Name (along with any and all copies, expressly authorized or otherwise) immediately upon request. This information is being provided AS IS an

4、d WITH ALL FAULTS. While the information contained herein is believed to be accurate, no warranty or representation is provided of any kind, express or implied. The information contained in this document may also be protected by trade secret laws and other forms of intellectual property protection.

5、2012 Business Unit Name Confidential & Proprietary All Rights Reserved*Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l什么是商用食物垃圾什么是商用食物垃圾处处理器？理器？ 用于商业或大型餐饮场合的重型食物垃圾处理器l它是如何工作的？它是如何工作的？(见右边简单示意图） 将食物垃圾放入处理器，它们将掉在研磨腔底部的旋转研磨盘 上，在离心力的作用下，它们被推向研磨腔的内壁，周边的切割元件及

6、旋转研磨盘上的固定和旋转推进器，将食物垃圾研磨成细小颗粒，随着水流流入下水道。l它能研磨什么？它能研磨什么？ 基本上，餐饮业的所有食物垃圾都能被研磨。该产品是为食物垃圾设计的，但是偶尔的一些和食物垃圾混着一起的纸制品，比如餐巾纸，纸杯，纸盘等也能通过处理器Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l什么是不能放什么是不能放进进商用垃圾商用垃圾处处理器的？理器的？金属制品- 金属罐头、容器等纤维物品 - 棉织品，头发，皮毛等没有食物垃圾混合的纸制品具有磨

7、损性的物品 - 蛤蜊壳，泥土沙石等腐蚀性化学品l商用食物垃圾商用食物垃圾处处理器和家用食物垃圾理器和家用食物垃圾处处理器的区理器的区别别？商用食物垃圾商用食物垃圾处处理器理器家用食物垃圾家用食物垃圾处处理器理器 可长时间持续运转 大研磨腔 间歇运转，不能长时间持续运转 轻量型 切割元件都为高硬度重型钢铁 不锈钢元件 可以定制安装 标准安装 有单相和三相产品可选 仅单相产品Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*双向切碎元件双向切碎元件重型重型铸铁铸铁

8、固定及旋固定及旋转转研磨器研磨器Timken双双圆锥滚圆锥滚子子轴轴承承艾默生的耐用、重型艾默生的耐用、重型电电机机耐腐耐腐蚀蚀，不，不锈钢锈钢研磨器研磨器 喉管口径均喉管口径均为为6-5/8英寸英寸(16.83cm)Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*爱爱适易商用食物垃圾适易商用食物垃圾处处理器理器共有共有4种尺寸，种尺寸，11个型号个型号Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfide

9、ntial & Proprietary All Rights Reserved*l商用设计，同时传承了家用机小巧灵活的优点l适用于小负荷的餐饮行业，如：便利店熟食部，小型快餐店，办公室厨房等l自动双向电机，并可连续运作，运行可靠，使用寿命长l设备带有安装组件，适用标准口径(88.9-101.6mm)水槽l不锈钢研磨器l铸造镍镉切割元件l标准墙式开关控制l转数：1725转/分钟l重量：15.9kgl HP, 5.8安培，单相Light Capacity LC-50-11LC-50-12115V,60Hz,1PH,1/2HP230V, 50Hz, 1PH, 1/2 HP安装示意图墙式开关Prese

10、nter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l研磨腔：研磨腔：耐腐蚀不锈钢材质l垫垫圈：圈：研磨腔上端19.1mm的橡胶垫圈可降噪减震l马马达：达：1/2-1 HP的感应马达，转数为1725转/分钟，内置热过载保护器l切割元件：切割元件：铸造镍铬合金制造的固定及旋转研磨器，耐腐蚀，使用寿命长，可反转研磨l轴轴承：承：Timken的双圆锥滚子轴承能防震l马马达密封：达密封：三层密封确保马达不进水，第二层的弹簧油封更是提供了双重保护，防止马达进水和漏油l表面表面处处理

11、：理：不锈钢及镀铬材质，l套装包含：套装包含：1个安装组件/碗型水盆，1个电气控制件，1个虹吸断路器，1个电磁阀，及1个流量控制阀。如无特别要求注明，包装中所带的是标准流量控制阀Small CapacitySS-50-26/27115/230/460V, 60Hz, 1PH/3PH, 1/2 HPSS-75-27/28115/230/460V, 60Hz, 1PH/3PH, 3/4 HPSS-75-31/32/33115/230/380/460V, 50Hz, 1PH/3PH, 3/4 HP SS-100-28/29SS-100-35115/220/460V,60Hz,1PH/3PH,1HP1

12、00/200/230V, 50/60Hz, 1PH, 1HPSS-125-25/26115/230/460V, 60Hz, 1PH/3PH, 1-1/4 HPPresenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l研磨腔：研磨腔：耐腐蚀不锈钢材质l垫垫圈：圈：研磨腔上端19.1mm的橡胶垫圈可降噪减震l马马达：达：1 -2HP的感应马达，转数为1725转/分钟，内置热过载保护器l切割元件：切割元件：铸造镍铬合金制造的固定及旋转研磨器，耐腐蚀，使用寿命长，可反转研磨

13、l轴轴承：承：Timken的双圆锥滚子轴承能防震l马马达密封：达密封：三层密封确保马达不进水，第二层的弹簧油封更是提供了双重保护，防止马达进水和漏油l表面表面处处理：理：不锈钢及镀铬材质，l套装包含：套装包含：1个安装组件/碗型水盆，1个电气控制件，1个虹吸断路器，1个电磁阀，及1个流量控制阀。如无特别要求注明，包装中所带的是标准流量控制阀Medium CapacitySS-150-34/36115/230/460V, 60Hz, 1PH/3PH, 1-1/2 HPSS-150-40/41/42115/230/380/460V, 50Hz, 1PH/3PH, 1-1/2 HPSS-200-27

14、/29115/230/460V, 60Hz, 1PH/3PH, 2 HP还有短款可以选择，总高度少了25.4mmPresenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l研磨腔：研磨腔：耐腐蚀不锈钢材质l垫垫圈：圈：研磨腔上端19.1mm的橡胶垫圈可降噪减震l马马达：达：3-10HP的感应马达，转数为1725转/分钟，内置热过载保护器l切割元件：切割元件：铸造镍铬合金制造的固定及旋转研磨器，耐腐蚀，使用寿命长，可反转研磨l轴轴承：承：Timken的双圆锥滚子轴承能防

15、震l马马达密封：达密封：三层密封确保马达不进水，第二层的弹簧油封更是提供了双重保护，防止马达进水和漏油l表面表面处处理：理：不锈钢及镀铬材质，l套装包含：套装包含：1个安装组件/碗型水盆，1个电气控制件，1个虹吸断路器，1个电磁阀，及1个流量控制阀。如无特别要求注明，包装中所带的是标准流量控制阀Large CapacitySS-300-25220/460V, 60Hz, 3PH, 3HPSS-300-21/22/23415/220/380V, 50Hz, 3PH, 3HPSS-500-28230/460V, 60Hz, 3PH, 5HPSS-500-22/23/27230/460/415/38

16、0V, 50Hz, 3PH, 5HPSS-750-13208/230/460V, 60Hz, 3PH, 7-1/2PHSS-1000-10208/230/460V, 60Hz, 3PH, 10PH还有短款可以选择，总高度少了76.2mmPresenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*每餐人数每餐人数KG/Hr脏脏菜台菜台蔬菜准蔬菜准备备区区沙拉准沙拉准备备区区洗洗涤涤盆盆肉肉类类 / 海海鲜鲜准准备备区区最多最多10068SS-75SS-50-100-150

17、113SS-100SS-75SS-50SS-50-150-175136SS-125SS-100SS-75SS-50SS-150175-200227SS-150SS-150SS-75SS-75SS-150200-300318SS-200SS-150SS-75SS-75SS-300300-750499SS-300SS-150SS-75SS-75SS-300750-1500635SS-500SS-300SS-150SS-150SS-5001500-2500(2) SS-500SS-300SS-150SS-150SS-5002500 以上以上816/998请联请联系您的餐系您的餐饮饮服服务顾问务顾问或

18、者或者爱爱适易公司适易公司一些特殊一些特殊场场合，例如超合，例如超级级市市场场或其他大或其他大负负荷、需荷、需连续处连续处理的理的场场所，可所，可选择选择SS-750或或SS-1000*表中所列的型号是在食物垃圾产生的源头可安装的最小型号，并基于一般的使用情况来推荐的。现场的安装可根据食物垃圾的种类等具体情况来进行调整。选选型建型建议议Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*开关及控制中心NEMA防防护护等等级级 - 是美国电气制造商协会工业控制装置

19、和系统中的外壳防护标准。NEMA的防护标准除了防尘、防水之外，还包括防爆（IP代码只包括防尘和防水）MS (Manual Switch 手手动动开关开关)lON/OFF按钮键l耐冲击的聚碳酸酯材质l防护等级NEMA4l磁力启动器，电力故障的情况下会自动切断电源MRS (Manual Reverse Switch 手手动动反反转转开关开关)l3个按钮键FWD/STOP/REVl不锈钢外壳，防护等级NEMA4l手动反转操作，增加了切割元件的寿命，减少堵塞l磁力启动器，电力故障的情况下会自动切断电源CC-202 Control Center CC-202控制中心控制中心l不锈钢外壳，防护等级NEMA

20、4l自动反转控制： 每次启动时马达反向运作； 增加了切割元件的寿命，减少堵塞l反向延迟：马达在运转中不能反转；避免由于误操作而烧毁马达l自动脱离系统：电源发生故障时，控制器会自动松开电源线；此时，垃圾处理器必须重启CC-101 Control Center CC101控制中心控制中心l不锈钢外壳，防护等级NEMA4l自动反转控制：每次启动时马达反向运作；增加了切割元件的寿命，减少堵塞l反向延迟：马达在运转中不能反转；避免由于误操作而烧毁马达l自动脱离系统：电源发生故障时，控制器会自动松开电源线；此时，垃圾处理器必须重启l前盖板上锁有维修用的断路开关l24V的固态电路控制系统，其印刷电路板带有控

21、制诊断/功能灯， 延时定时器，定时运行器及反转控制l可调定时器可设定在处理器关闭后自动出水10分钟，冲洗处理器和下水管l可选择定时运行或连续运行：通过印刷电路板上的插件来选择。“定时运行”即在10分钟后自动关闭处理器。也可随时手动关闭处理器Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*节节水水专专家家lAqua Saver 系统是随需而变的节水系统lAS-101控制中心可感应垃圾处理器的工作负荷，然后根据处理器是否处于研磨状态来调节水量其他特性其他特性l不

22、锈钢外壳，防护等级NEMA4l自动反转控制：每次启动时马达反向运作；增加了切割元件的寿命，减少堵塞l反向延迟：马达在运转中不能反转；避免由于误操作而烧毁马达l自动脱离系统：电源发生故障时，控制器会自动松开电源线；此时，垃圾处理器必须重启l前盖板上锁有维修用的断路开关l24V的固态电路控制系统，其印刷电路板带有控制诊断/功能灯， 延时定时器，定时运行器及反转控制l可调定时器可设定在处理器关闭后自动出水10分钟，冲洗处理器和下水管l可选择定时运行或连续运行：通过印刷电路板上的插件来选择。“定时运行”即在10分钟后自动关闭处理器。也可随时手动关闭处理器l电磁阀/流量控制阀：包装内含2个24V的电磁阀

23、；和1GPM(3.8LPM), 7GPM(26.5LPM)的流量控制阀用水量用水量节约节约70%以上！以上！Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*碗型水盆组件水控制元件水槽口及延伸槽口装配件#5水槽法兰装配件#5水槽法兰装配件，短款#6转接口#7转接口,带防溅挡板和塞子每个型号都有12 ，15，18三种尺寸可选流量控制阀虹吸断路器电磁阀 #5水槽法兰装配件，适合水槽开口88.9-101.6mm #6转接口，适用操作台延伸槽，口径为168.3mm,带

24、防溅挡板 #7转接口，适用于水槽，口径为168.3mm,带防溅挡板 A型，包括碗型水盆，喷水嘴，水槽盖，防溅挡板 B型，包括碗型水盆，喷水嘴，镀银餐具保护套筒，防溅挡板 C型，包括碗型水盆，喷水嘴，防溅挡板Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved* AS-101控制中心 AquaSaver CC-101控制中心 (自动反转) CC-202控制中心 (自动反转) MRS(手动反转开关) (双向) MS(手动开关) (单向)控制中心（任控制中心（任选选一）

25、一）爱爱适易碗型水盆适易碗型水盆组组件（每个型号均有件（每个型号均有3 3个尺寸可个尺寸可选选） ） A型，包括碗型水盆，喷水嘴，水槽盖，防溅挡板 B型，包括碗型水盆，喷水嘴，镀银餐具保护套筒，防溅挡板 C型，包括碗型水盆，喷水嘴，防溅挡板装配装配组组件件水槽口装配水槽口装配组组件件 #5水槽法兰装配件，适合水槽开口88.9-101.6mm #6转接口，适用操作台延伸槽，口径为168.3mm,带防溅挡板 #7转接口，适用于水槽，口径为168.3mm,带防溅挡板爱爱适易碗型水盆尺寸适易碗型水盆尺寸 12(304.8mm)，带一个可调节喷水嘴 15(381.0mm)，带一个可调节喷水嘴 18(45

26、7.2mm)，带两个可调节喷水嘴Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*处理器控制中心电磁阀流量控制阀截流阀 （非爱适易提供）冷水进水管电源输入水槽商用垃圾商用垃圾处处理器与理器与AquaSaver虹吸断路器处理器控制中心24V电磁阀电源输入冷水进水管截流阀 （非爱适易提供）流量控制阀水槽商用垃圾商用垃圾处处理器与控制中心理器与控制中心虹吸断路器进水口（可选）观看介绍视频操作小操作小贴贴士士l必必须须先开启先开启设备设备， ，再放入食物垃圾l不要一次

27、性放入太多不要一次性放入太多的食物垃圾，逐步放入l研磨完成后，水流冲洗水流冲洗30-60秒秒钟钟后后再关闭设备Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l中文确认所有元件和您的主电源是同样的电压和相数根据安装手册指示来安装处理器A.在冷水经水管上安装电磁阀B. 根据当地的规范完成水管与水槽或延伸槽的链接 根据当地的规范进行垃圾处理器与下水管的链接根据安装手册指示来安装AS-101根据安装手册完成AS-101控制中心的螺线管链接根据安装手册完成AS-10

28、1控制中心和垃圾处理器的链接根据安装手册设定电流传感器根据安装手册和当地的规范完成AS-101控制中心和主电源的链接Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*安装视频*This document and the information it contains are the property of Business Unit Name. By viewing it or accepting it into your possession, you ag

29、ree that: (1) all right, title and interest in and to this document, and all information contained herein, are reserved by and to Business Unit Name; (2) you will keep this document, and all information contained herein, in strictest confidence, and will not disclose, copy, retransmit, use (except f

30、or Business Unit Name s benefit), sell, lend or otherwise dispose of the same, directly or indirectly, without the express written permission of Business Unit Name; (3) you will include this legend on any such authorized copy, retransmission or disclosure; and (4) this document shall be returned to

31、Business Unit Name (along with any and all copies, expressly authorized or otherwise) immediately upon request. This information is being provided AS IS and WITH ALL FAULTS. While the information contained herein is believed to be accurate, no warranty or representation is provided of any kind, expr

32、ess or implied. The information contained in this document may also be protected by trade secret laws and other forms of intellectual property protection. 2012 Business Unit Name Confidential & Proprietary All Rights Reserved*Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary A

33、ll Rights Reserved*爱适易商用食物垃圾处理器 （包含在系统中）控制中心 （包含在系统中）Waste Xpress （包含在系统中）剩菜操作台 （需单独购买）特性及特性及规规格格l不锈钢结构l控制面板材质也为不锈钢，防护等级NEMA4l适用于标准操作台 最小高度为34 (863.6mm)l处理量为700磅(317.5千克) /小时l可处理100%的食物垃圾或带有50%的可处理物（一次性用品）的食物垃圾l垃圾体积减量高达85%l可拆式旋转钻和滤网l用水量为2-5GPM(7.6-18.9LPM) 延伸槽或碗型水盆配置l延伸槽应用请联系厂家强强效效 可处理所有食物垃圾及一次性用品省省

34、时时 减少运输垃圾的次数经济经济 减少运输垃圾的成本高效高效 增加厨房的生产力和整体盈利能力电电气参数气参数lWX-8: 208-230V, 60Hz, 3PH, 7.7/9.4A (处理器6.0 / 7.4 A, WX 1.7/ 2AlWX-9: 460V, 60Hz, 3PH, 4.7A (处理器3.7A, WX 1APresenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*l处处理器安装理器安装组组件件 #6转接口，适用操作台延伸槽，口径为168.3mm,带防溅

35、挡板 18A型碗型水盆组件，带两个喷水嘴，还包括可拆卸的防溅挡板和不锈钢碗型水盆盖l选选配件配件 可拉伸的高压花洒龙头装置 （Fisher # 2980) 带墙面安装支架的高压花洒龙头 （Fisher # 2010-WB) 带墙面安装支架的高压花洒龙头 超压(1.6GPM) (6.1LPM） （Fisher # 2010-WB) 延伸槽喷水嘴 -1 (25.4mm) NPT WXP 进口/出口法兰-2 (50.8mm) NPT （延伸槽或大水流量适用） 消除堵塞的扳手爱爱适易适易Waste Xpress 系系统标统标准配件准配件 Waste Xpress设备 根据处理量选择匹配的食物垃圾处理器

36、 处理器安装件 （转接口或碗型水盆） 虹吸断路器 选择匹配的流量控制阀 3-2 (76.2- 50.8mm) 的处理器出口减速配件 2个24V电磁阀 WX-101A控制中心 不锈钢处理台需另行定做高压花洒龙头消除堵塞的扳手Presenter Event MMDDYY 2012 Business Unit NameConfidential & Proprietary All Rights Reserved*注意事注意事项项食物垃圾食物垃圾处处理器理器l安装处理器时确保它的过载复位键在使用者方便操作的方位l将冷水管连接到碗型水盆或连接到延伸槽的尾端Waste Xpressl安装时需确保它的前表面距

37、离台面的前边缘至少76.2mm,它的上表面距离台子底部至少25.4mm,以方便卸料槽的拆卸，清洗和维护。l食物垃圾处理器出口法兰距Waste Xpress 最多3.1米。lWaste Xpress 每天至少拆开并清洁一次。箱体内部和卸料槽需用热的肥皂水清洗。旋转钻，滤网，及轴承架可手动用热肥皂水清洗，也可以用洗碗机清洗。控制中心控制中心l为了安装和维修方便，控制中心的前表面距离台面的前边缘至少38.1mm,它的上表面距离台子底部也至少38.1mml控制中心需安装在处理器和Waste Xpress 之间WX-101A控制中心热水电磁阀流量控制阀截流阀 （非爱适易提供）碗型水盆虹吸断路器冷水电磁阀Presenter Event