农村低成本养猪技术讲解

1、农村低成本养猪技术 主要内容 一、农村养猪必须改变的错误观念 ; 二、养猪业成功的五大要素 ; 三、养猪赚钱的必备条件 ; 四、养猪经营模式的选择 ; 五、养猪品种的选择 ; 六、养猪圈舍、设备条件要求 ; 七、养猪饲料营养与农村饲料资源开发利用 八、猪病防治知识 九、养猪日常饲养管理技术规范 一、农村养猪必须改变的错误观念 ; 1. 养猪在农村只能作为副业来做 ; 2. 养猪只能用粮食作饲料 ; 3. 什么样的猪栏都能养猪 ; 4. 养什么品种的猪都能赚钱 ; 5. 当猪发病后才考虑给猪打针用药 ; 6. 农村养猪有几千年了、不需要什么技术 . 二、养猪业成功的五大要素 ; 1. 品种 （品

2、种适应性、抗病力、生长速度、产仔数等 ）; 2. 饲料 （饲料配合、营养价值、价格、适口性等 ）; 3. 环境 （温度、湿度、光照、通风、有害气体、噪声、操作是否方便等 ）; 4. 疫病防控 （猪群体质、免疫力、发病率、死亡率等 ; 5. 饲养管理 （饲喂方式方法、猪群观察护理等 ） 三、养猪赚钱的必备前提 1. 把养猪作为主业来做、进行专业化、规模化经营 ; 2. 选择适当的养猪经营模式 ; 3. 立足当地资源、开发利用当地农副产品养猪 ; 4. 坚持自繁自养、自配饲料 ; 5. 要有适宜的猪舍猪栏条件、力争做到冬暖夏凉、干净、干燥和舒适 ; 6. 牢固树立未病先防的意识 . 养猪不赚钱的五

3、个原因 1. 品种差。许多农户长期习惯饲养土杂猪，这样不仅容易传播疾病，增加饲 料消耗，而且肉质差，不适应消费者求新求优的需求，而且效益差别较大，据 测算卖一头土杂猪比卖一头同样重量瘦肉型洋三元良种杂交猪少收入 100 多元。 2. 饲料单一。 饲料配方不合理或原料不齐， 缺少必要的蛋白质饲料或其它营 养成分，造成料肉比提高，饲料报酬降低。用混合料喂猪，料肉比为2.8：1 或 3：1，而用单一的玉米或稻谷喂猪，每增重 1公斤消耗玉米或稻谷 67 公斤。 3. 不重防疫。 养猪户有的抱着侥幸心理， 甚至连猪的几大传染病也不愿接种 疫苗。也有的农户对一些死亡率高、造成经济损失大的传染病重视，但对一

4、些 死亡率较低、临床症状较轻微的疾病往往有所忽视。殊不知上述慢性病虽不引 起死亡，但大大影响生猪对饲料的吸收利用，抑制生猪的发育生长。 4. 忽视驱虫。生猪经常接触地面，加上喂用青料、生料，极易感染蛔虫等寄 生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、 肠道蛔虫等疾病，轻则使猪发育不良、生长受阻或形成僵猪，增重率降低30， 重者会引起死亡。 5. 存栏时间过长。猪养到 100 公斤还不出栏是不经济的， 猪的发育规律是前 期长得快，高峰期后长速下降，继而生长缓慢，甚至停滞，当体重超过 100 公 斤时，不仅饲料报酬降低，而且维持量大大增加，不及时出栏实在划不来。 四、养猪

5、经营模式的选择 . 五种适合农村小规模养猪的模式 ; . 畜牧局推广的高效养猪模式 ; 五种适合农村小规模养猪的模式之一小批量滚动饲养模式 1 、种植计划安排：年种植优质高产、营养丰富且猪喜吃的玉米、稻谷、 高粱、麦类、大豆等饲粮作物 6000 平方米和苜蓿、萝卜等饲草作物 3350 平方 米，均包括复种或间作、套种（下同） 。 2 、养殖安排：在每年的 1月、2月和 3月、 4月初，分别购进 8公斤以上 的良种仔猪 5头，从第 4 个月底开始，每个月出栏肥猪 5头，出栏后随即补充 5 头仔猪，滚动饲养。 3 、饲养饲喂方式：分群分阶段饲养， 120 天左右出栏。 4 、饲养效益分析预计：年均

6、出栏 8 批 40 头肥猪，平均每头体重 85 100 公斤，按现行市场成交价每公斤 10 元计算，每出栏 5 头收入 40005000 元， 获利 12001500元；年收入 32750 40000元，年利润 1000015000 元。 五种适合农村小规模养猪的模式之二隔月均等饲养饲喂方式 1 、种植计划安排：种植饲粮作物 8700平方米、饲草作物 5400平方米。 2 、养殖安排：分别在 1月、2 月、4月、 6月、 7月、9月初购进 8公斤以 上仔猪，每批 10 头，分群饲养。 3 、饲养饲喂方式：分仔猪、育肥猪阶段饲养，一般 110120 天出栏，每 出栏一批补充一批。 4 、饲养效益

7、分析预计：年出栏 6 批共 60 头肥猪，平均体重 90 公斤左右， 每出栏一批收入 72008200元，获利20002500元：年利润 12000 14000元。 五种适合农村小规模养猪的模式之三季季批量饲养饲喂方式 1 、种植计划安排：饲粮作物 12000平方米，饲草作物 670平方米。 2 、养殖安排：分别在 1 月、3月、6月、9 月初购进 8公斤以上的仔猪， 每批 20 头以上，分群饲养。 3 、饲养饲喂方式：分小猪、中猪、大猪三个阶段饲养， 110 天左右出栏。 4 、饲养效益分析预计：年出栏 4 批共 80 头肥猪，平均体重 90 公斤左右； 每季度出栏 1批，收入 18000元

8、以上，获利 5000 元左右：年利润达 20000元。 五种适合农村小规模养猪的模式之四自繁自育饲养饲喂方式 1 、种植安排：饲粮作物 16700平方米、饲草作物 1000平方米。 2 、养殖安排：从 1月起购进良种仔母猪 5头，6月上旬配种， 10月初产 仔约 50 头， 11月进入育仔猪和母猪再配种期，以后保持每 5 个月养肉猪 50 头 左右的规模。 3 、饲养效益分析预计：按种母猪利用 5 年产仔 12 窝计算，育成出栏 560 头肥猪，年平均出栏 112头；每5个月出栏一批，收入 36000元左右，获利 10000 元以上；年均出栏 2.5 批，收入 9 万元以上，利润 25000

9、元左右。 五种适合农村小规模养猪的模式之五联户饲养饲喂方式 1 、生产组织：一村或一乡建 30 户仔猪繁育户，一户养 12 头母猪。年产 仔猪 6000 头，供 50 户育肥，年每户出栏 120 头，并带动建 1 个种公猪饲养户 和 1 个年加工饲料 1500 吨的加工厂及 2 个肉猪推销户。 2 、种植计划安排：仔猪繁育户。每户种 670 平方米饲粮作物、 5400 平方 米饲草作物；育肥猪户，每户种饲粮作物 18000 平方米、饲草作物 10000 平方 米；种公猪饲养户，种饲粮作物 1340 平方米、饲草作物 2700 平方米。 3 、饲养饲喂方式：标准化、规范化、分阶段饲养，仔猪30

10、天断奶饲喂， 肉猪 110 120天出栏。 4 、饲养效益分析预计：仔猪繁育户，年出栏仔猪 200240 头，按现行市 场价每公斤 14 元计算，收入 24000 28800元，获利 1200016000 元；育肥猪 户年出栏 120 头肉猪，收入 86400 元，获利 21600 元；公猪饲养户，改良 900 头/ 次，收入 2400032000 元，获利 120000元：饲料加工户， 加工收入 24000 32000元，获利 1000015000 元；销售肉猪户，每户获利在 10000 元以上。 畜牧局推广的高效养猪模式之一标准化 150 养猪模式 建一栋全封闭猪舍 （ 220）平方米，进

11、行标准化饲养， 每批出栏肉猪 150 头。 该模式猪舍环境可控、猪只自由采食，全进全出，一年可出栏肉猪三批 450 头， 适合中小养殖户采用，且能实现效益最大化。 畜牧局推广的高效养猪模式之二标准化养猪“ 500 ”模式 建一栋全封闭标准化猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪 500 头，每年 出栏 23 批，出栏牲猪 12501500头，适合规模养殖户采用，实现效益最大化。 该模式对猪实现人性化管理，同时引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪”新 理念，生产优质安全的猪肉产品。 畜牧局推广的高效养猪模式之三“ 115”生态养猪养猪模式 每个农户建一口沼气池（ 10 立方米），配套改厨、改厕、改栏圈

12、，年出栏 10 头“三元”肉猪，人均收入现金 500 元。该模式结合生态家园建设工程，重 点解决生猪养殖对环境造成的污染问题。 畜牧局推广的高效养猪模式之四“ 1321”高效种养模式 户养一头母猪 （二元杂交一代），户种 3 亩饲料地， 户平出栏肥猪 20 头（三 元杂交瘦肉猪），户平收入 10000 元。 畜牧局推广的高效养猪模式之五“ 1244”养猪模式 规范化猪舍建筑、牲猪品种、饲养方式、免疫程序，促进农户自繁自养的道 路。一个农户饲养 20 头长大母猪，年出栏 400 头肉猪，产值右达 40 万以上。 该模式投资风险小，是农户规模养猪的有效途径和高效模式。 畜牧局推广的高效养猪模式之五

13、千头猪场模式 一个养殖企业饲养 50 头良种母猪， 2 头良种公猪，年出栏优质杂交肥猪 1000头以上，养殖纯收入 10 万元以上。 畜牧局推广的高效养猪模式之六猪单元 即猪舍面积 500 平方米以上，有 700 平方米以上可建猪舍的场地，年出 栏牲猪 1000 头以上，养猪基本实现实行标准化。 畜牧局推广的高效养猪模式之七“猪沼菜”模式 主要是依据能量循环利用原理，在温室大棚旁建猪舍和沼气池，猪舍养猪， 猪粪尿进入沼气池产生沼气，将沼气用一根管道引入农户家中，发酵后的沼渣 用作蔬菜的肥料。 温室规格为：长 4050米，宽 10 米。 五、养猪品种的选择 1 、要考虑适应性 : 我国地方猪种具

14、有良好的抗寒，耐热，抗病，耐低营养和适应粗纤维 饲料的能力。 2 、 要考虑繁殖力 我国地方猪种性成熟早 （平均130日龄） ，排卵数多（平均 22枚） ，产子数 多（平均13.6 头） 。外国猪种性成熟在 180日龄以上，排卵数也较少 （平均14枚）。 国外繁殖力高的品种平均 11 头。地方猪种还具有乳头数多，发情明显，受胎率 高，护子能力强，子猪育成率高等优良繁殖特性。 3 、要考虑肉质 地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。中国地方 猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适 中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。 4 、要考虑生长速度

15、 在生长速度上，外国猪种明显高于中国本地猪种。外国猪种 180 日龄 可达 90千克以上，而中国地方猪种达 90 千克则远远超过 180日龄。 5 、要考虑饲料利用率 中国地方猪种平均料肉比为 3.5 1，外国猪种平均料肉比为 31。外 国猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。 6 、要考虑瘦肉率 外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重 90 千克时胴 体瘦肉率达 55%以上，我国地方脂肪型猪 90 千克时胴体瘦肉率在 45%以下。 荣昌猪 太湖猪 通城猪 长白猪 长白公猪 杜洛克猪 三元杂交猪 三元杂交就是首先用两个品种的公、母猪交配，产生一代杂交母猪，再从 这些杂交母猪

16、中选择优良猪留作种用，与第三个品种的公猪进行交配，所得后 代即三元杂交 （三品种杂交 ）后代 . 三元杂交能获得 100% 的后代杂种优势和 100%的母本杂种优势，既能使杂 种母猪在繁殖性能方面的优势得到充分发挥，又能充分利用第一和第二父本在 肥育性能和胴体品质方面的优势，特别是第二父本的影响更大，所以三元杂交 的综合效果优于二元杂交 （两品种杂交 ）。 六、猪舍建设 . 猪舍环境条件对养猪的重要性 ; . 农村猪舍建设普遍存在的问题 ; . 介绍几种适合农村的猪舍形式 ; . 几种方便适用的养猪设备 . -1. 猪舍环境条件对养猪的重要性温度对猪生长的影响 猪有一个能借助自身调节，维持体温

17、平衡的温度范围称为等热区。如果温 度的变化超出等热区上、下限，猪的生产力就会降低，超过越多，下降越明显。 猪处于上限临界温度以下时，每增高 l ，增重减少 30g，饲料消耗增加 60 一 70g；当猪处于下限临界温度以下时，每下降 1，日增重下降 11一 20g，饲料 多消耗 25 一 35g。猪在适宜的温度条件下， 饲料利用率高、 增重快，每增加 1kg 体重，约需 33.5kg 饲料。如果温度上升到 35以上或下降到一 5 一一 10， 由于饲料利用率降低， 增重很慢，结果，每增加 1kg 体重就需消耗饲料 78kg， 比在适宜温度下多消耗 1倍的饲料。般猪舍的适宜温度： 哺乳仔猪为 25

18、30， 育成猪 20一 23，成年猪为 15一18。 -2. 猪舍环境条件对养猪的重要性温度对猪生长的影响 空气湿度一般总是与空气温度共同对猪产生影响。在适宜的温度条件下， 湿度对猪影响不大。当高温高湿时，出于湿气导热性强，空气温度升高，显得 更加闷热，猪体散热就更困难。当低温高湿时，猪体散热量显著增加，感到更 冷。即无论环境温度高低，高湿对热的调节都是不利的。 高湿环境会引起病原微生物的繁殖，使猪易患疥癣、湿疹等皮肤病，或患 呼吸道及各种感冒性疾病，或引起饲料、垫草发霉而影响猪的健康。在低温高 湿的情况下，可使猪日增重减少 36，产仔数减少 28，每 kg 增重托料增加 10。在高温高湿情况

19、下，猪的增重更慢，而且还大大增加了猪的死亡率。 温度和湿度是一对极为重要的环境因素，不仅全相影响，而且同时作用于 猪体。相对湿度 50一 80对猪的育肥效果最好。 -3. 猪舍环境条件对养猪的重要性有害气体对猪生长的影响 1 氨气对猪的影响 猪含内氨气浓度每立方米不能超过 20 一 30mg。如果 超过 100mg，猪日增重减少 10，饲料利用率降低 18；如果超过 400一 500mg， 就会引起动膜出血，严重时会发生结膜炎、支气管炎、肺炎，甚至引起肺水肿、 中枢神经系统麻痹、中毒性肝病和心肌损伤等，如不及时抢救，会发生死亡。 若猪长期处在低浓度氨的作用下，也会影响日增重和饲料利用率，生产力

20、下降。 2 硫化氢的影响 硫化氢气体是一种毒性神经中毒剂，有强烈的刺激性， 猪舍内每立方米含量超过 550mg 时，可引起眼和呼吸近的炎症，如角膜炎、角 膜溃疡；各浓度很高时，可直接抑制呼吸中枢，产生中毒性肺炎，导致猪窒息 而死亡。猪舍内硫化氢浓度海立立米空气中不宜越过 10mg。 3二氢化碳的影响 猪舍内二氧化碳的浓度每立方米不能超过 4。否则 可造成空气缺氧，使猪食欲减退、增重缓慢、精神不振、体质下降。猪食内二 氧化碳的标准浓度不超过 0.15 。 、农村猪舍建设普遍存在的问题 1 、猪场紧靠公路两侧建造。主要有两点不利：一是因公路白天黑夜人流、 车流、物流太频繁，猪场易发生传染病；二是噪

21、声太大，猪整天不得安宁，对 猪生长不利。 2. 猪舍太矮小。一是不利于采用塑棚养猪，因围墙太矮，猪一抬头，就 会碰坏塑料薄膜。二是猪会轻易地越墙外逃，给管理带来麻烦。一般猪舍后墙 高宜在 1.8 米左右，围墙高宜在 1.3 米左右。 3. 猪舍无窗户。有的猪场猪舍一个窗户也没有，有的虽有窗户，但窗户 太小，窗户留得又太少。主要问题是夏天不利舍内通风降温。一般能养10 头育 肥猪的猪舍，后墙需留 60-70厘米的窗户 4个，两山头 50-70 厘米的窗户两个。 4. 猪圈外无粪池。猪舍外无粪池，一是收集粪尿困难，肥料易流失，肥力 会降低；二是会影响猪舍清洁卫生。粪池大小，可根据养猪多少而定。 5

22、. 猪舍屋顶缮瓦多，缮草少。这样做一是瓦比草贵，加大了养猪成本；二 是更降温、冬防寒瓦不如草好。 6. 母猪舍、公猪舍、肥猪舍都是一个模式。母猪舍、公猪舍、肥猪舍模 式都有各自的具体要求，不能都建一个样。如母猪舍需设护仔间；公猪舍墙壁 需坚固些，围墙需高些等。 7. 猪舍内无水槽。缺少清洁饮水会影响猪的生长发育，须设置水槽或自 动饮水器。 8. 饲槽规格不当。饲槽一般依墙而建，槽底应呈 U 形，饲槽大小应根据猪 的种类和猪的数量多少而定。 、猪舍建设的基本要求 一. 是猪舍区要有种公猪舍（含后备公猪舍） 、轻空胎母猪舍（含后备母猪 舍）、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍和装卸猪台。

23、开展人工 授精的养猪场应有精液处理室和配种室。 二. 是猪舍须安装自动饮水器，水源、水质量应符合标准的规定。 三. 是种公猪舍、轻空胎母猪和妊娠母猪舍，须装备符合种要求的通风、 降温、保暖设施。 四. 是分娩哺乳猪舍和保育猪舍须安装不同形式的通风、保暖或降温用电 气、机械设施，同时具备高棚舍利用率、高劳动效率的高床饲养配套设施。 五. 是各类猪舍要有适宜的环境条件和科学合理的饲养密度。 、介绍几种适合农村条件的猪舍形式 口哄 B344决*耳專礁解* 育肥单列猪舍结构图（存养10头/舍） 直腮舍示总图 llllllllllllllllllllllillllll zhu/ 标准化养猪“150”模式

24、封闭猪舍平面示意图 七、养猪饲料营养与农村饲料资源开发利用 . 猪需要什么营养物质 ; . 农村饲料资源的分类及其营养特点 ; . 养猪饲料配制原则 ; . 非粮饲料的开发与利用 ; . 饲料的配合、加工调制与饲喂方法 . 、猪需要什么营养物质 （ 一 ） 1、能量 : 用来供给机体所有的生产活动所需能量。由脂肪、碳水化合物及蛋白 质都对机体提供。 2、蛋白质 : 蛋白质在猪体内的功能主要有三： （1）、修补体组织蛋白质的消耗（生长猪主要是建造组织蛋白、成年猪则是修 补每被损的组织蛋白）及形成产品蛋白（乳、瘦肉等） ； （2）、合成酶、内分泌及抗体成分； （3）、在碳水化合物及脂肪不足时，多余

25、的蛋白质还可作为能源，被猪体应用。 氨基酸是蛋白质的组成部分，在构成蛋白质的 22 个氨基酸当中，有一些氨 基酸，动物可从其它物质中生产，但有 10 个氨基酸必须从饲料中提供。相对于 动物的需求而言如果这 10 个氨基酸提供的数量不足，那么猪只的生长及饲料转 换率都受影响。 、猪需要什么营养物质 （ 二 ） 3、矿物质类：是动物生命活动过程中所必须的物质。动物营养中的矿物质根据 需求量可分为常量和微量元素两大类。其中，重要的常量元素有钙、磷、钾、 钠、氯和硫。微量元素有铁、锌、碘、钼和铬。是动物身体的重要组成部分。 4、维生素：维生素是刺激或参与体内许多过程需要的一组复合物。组成饲料的 原料中

26、含有一些维生素但含量不能满足其正常生长，因而所需部分必须完全补 充以便猪只能够自己合成足够的维生素来满足其正常生长。维生素分为可溶于 脂肪和可溶于水二种类型。可溶于脂肪的（脂溶性）维生素有A、D、E和 K。可 溶于水的（水溶性）维生素包括维生素 C 和烟酸、叶酸、泛酸、核黄素、毗哆 醇、生物素、硫胺素、钴胺素和胆碱。 5、水：水是猪所需要最重要的营养养分之一，它参加了很多生理作用，猪只能 表现其最大的性能。猪对水的需要量有所变异且受到多种因子的影响。平均而 言，猪的水消耗量约为干饲料量的两倍，高温环境下，自主性水消耗量可高达 干饲料量的 5 倍。 、猪饲料的营养分类与特点饲料原料分类 1. 青

27、绿饲料：包括天然水分含量为 60%以上的青绿饲料类、树叶类、非淀粉类、 非淀粉质的块根、块茎、瓜果类。不考虑它们晒干后的粗蛋白质、粗纤维含量。 2. 粗饲料：包括干草类、农副产品类及绝对干物质中粗纤维含量为18%以上 的糟渣类和树叶。 3. 青贮饲料：包括用新鲜的天然植物性饲料调制的青贮及加有适量糠麸类或者 其它添加剂的青贮饲料。 4. 蛋白质饲料：包括绝干物中粗纤维含量低于 18%，同时粗蛋白含量为 20%或 20% 以上的豆类、饼粕类和动物性饲料。 5. 能量饲料：包括绝干物中粗纤维含量低于 18%，同时粗蛋白质含量低于 20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根、块茎、瓜菜类。 6

28、. 矿物质饲料：包括工业合成的、天然的单一种矿物质饲料、多种混合 的矿物质饲料及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素饲料。 7. 添加剂：不包括矿物质饲料、维生素饲料，添加到自然有机饲料的配合 饲料中，能提高饲料质量，改善饲料性能、提高动物生产成绩，用量少，对人 和动物无害的物质。 商品猪饲料的分类和科学使用 1 添加剂预混料。按猪需要的多种营养添加剂与载体混合后配成，其中 主要成分有微量元素约 11种，氨基酸约 34 种，维生素类 13l4 种，以及抗 菌素、促生长素、调味剂、酶制剂、抗氧化剂等；预混料一般分为1%或 4%的两 种，也有 12%的。用户买去再加蛋白饲料和能量饲料配合成全价

29、料。预混料用量 很小，配置要精细，有的元素多了还对猪体有害，所以一般用户自己不能配， 也没有必要去配制。 2 浓缩料。浓缩料就是把预混料加上蛋白饲料，如豆粕、鱼粉混合而 成，农户称为精料。用户买去自己加上能量饲料就可使用。 3 全价饲料。把浓缩料加上能量饲料混合就成全价料。现在市场上卖 的浓缩料一般在料中占 l0 25%，其余 7590%为谷类，如玉米、麸皮、糠及其 他可利用料。 4混合料。由于各地饲料来源不一样，可以因地制宜把预混料、蛋 白料、谷类料加上当地的原料如酒糟、豆渣、树叶、菜瓜及土豆、地瓜等青绿 料、混合成料喂猪。这种料适合山区、草原的地区。 猪饲料配制的基本原则 （ 一 ） 1、

30、注意适口性 : 猪喜欢采食有酸甜味或香味浓郁的优良青绿饲料。猪的 嗅觉和味觉敏锐，如果饲喂与平常不同的饲料，有时会拒绝采食。因此，换料 时要掺入一部分猪爱吃的旧饲料，使之逐步适应。 2 、 要考虑经济原则 : 尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合，以 降低猪的饲料成本，提高猪的生产效益。同时，因地制宜、因时制宜选用饲料， 充分利用当地饲料资源 3 、要考虑猪的生理特性 : 不同类型的猪对饲料的吸收利用是有差异 的，在选择饲料的种类宜加以区别，如对生长育肥猪，不宜选用纤维多的饲料， 特别是小猪不能用营养差、体积大的饲料，否则不易消化，还会降低生长速度。 猪饲料配制的基本原则 （ 二 ） 4

31、、考虑饲料供给量与猪采食量的关系 : 饲料供给量必须与猪胃肠道的 容积和它对营养的消化吸收能力相适应。供料过多，增加猪的胃肠负担；供料 过少，猪营养不足，会影响生长。猪所能采食的饲料数量取决于饲料干物质的 数量、品质以及饲喂次数。 5 、饲料种类应多样化 : 增加饲料的种类，使猪获得全面营养而不发 生偏食，保持健康，促进生长。 6 、考虑饲料对猪肉品质的影响 : 饲料对于猪肉品质特别是脂肪的 影响较大。考虑饲料对健康的影响 , 必须将轻泄性和便秘性饲料互相 配合。在喂发酵性粗饲料时要减少有促进发酵作用的淀粉类精饲料 , 适当添加多 汁饲料。 非粮饲料的开发与利用降低养猪饲料成本的主要措施 1.

32、 种植青绿饲料喂猪 ; 2. 加工利用农作物副产品喂猪 ; 3. 食品工业副产品喂猪 ; 4. 畜禽粪便再生利用喂猪 ; 5. 使用林业副产品喂猪 ; 6. 生产单细胞蛋白饲料喂猪 . 种植青绿饲料喂猪 1、种草养猪的经济价值 2、种草养猪的可行性 3、种草养猪中牧草的利用方式 4、适合养猪的牧草品种 1、种草养猪的经济价值 1、）营养优势：种植的牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋 白质含量较高，利于畜禽吸收利用。 2、）产量优势：高产牧草一年每亩鲜草产量可达 1 万1.5万公斤，按 14% 折干算，年产干物质量可达 14002000 公斤，产量高于农作物。 3、）适口性优势：喂母猪

33、时加喂牧草，可在日粮中使用一些适口性差但价 格低的饲料原料，既可降低饲料成本，又不影响母猪采食；母猪在怀孕期喂饲 适量的青饲料，可提高产活仔数和断奶成活数。 4、）助消化和排泄优势：牧草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，有效防 止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生，提高消化道和内脏器官重量，保护猪的健 康。搭配牧草喂猪，能促进猪胃肠道蠕动，对粪便的排泄起着清洗剂的作用。 5、）生态优势：种草养猪，既能缓解粪污处理难题，又能为养猪提供优质 的青绿饲料。 6、）降温防暑优势：夏季饲喂牧草可减轻猪对酷暑的应激；在猪场空地种 植牧草，可降低高温对猪生长发育的影响，降低使用电扇等降温措施所增加的 生产成本。 2

34、、种草养猪的可行性 猪是杂食动物，具有较强的采食和利用牧草的能力，尤其是我国地方优良 猪种对牧草的利用能力相当突出。牧草中的营养成分能被猪充分消化吸收，营 养价值较高。试验和生产实践表明，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补 精，降本增效”的作用。用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔 数，饲喂育肥猪能改善肉质。 从“猪牧草”的食物链构成看，种草养猪可行。根据猪的营养需要和对 牧草的利用能力，在不影响猪正常生长的情况下，育肥猪每天可以搭配饲料喂 牧草鲜重 58 公斤，母猪可饲喂 1012公斤。一般牧草鲜草亩产约在 1 万 1.5万公斤，种植 1 亩牧草所收获的鲜草可以满足 20头育肥猪

35、或 10头母猪的搭 配饲喂量。 从收益上看，种草养猪可行。在目前的生产和技术条件下，养育肥猪的饲 料报酬一般是 3:1，饲养一头 100公斤的育肥猪，约需消耗 300 公斤精料，按现 行饲料价计算， 成本约为 780元，饲喂牧草代替部分精料后， 可节约精饲料 20 科饲料作物 优质 草 k-1、 30 公斤，降低饲料成本 5080元。如用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可 以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。 3、种草养猪中牧草的利用方式 1、）牧草鲜饲方式：牧草种植时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、 菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的 15% 30% ，每 10 头猪配套 1 亩

36、牧草。 2、）牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：种植品种为苜蓿、墨 西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日 粮中，牧草粉的量占日粮的 8% 15% ，每 10头猪配套种植苜蓿 0.5 亩。 3、）牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧 草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿 饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长 阶段和生理状况来确定 4、适合养猪的牧草品种 欧洲菊苣、串叶松香草、苦荬菜、美国籽粒苋、鲁梅克斯 紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、红豆草等牧草，营养成分比较全面， 按

37、干物质计算，粗蛋白质含量较高，一般在 12%以上，最高者可达 30% ，且氨 基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷物饲料蛋白质、氨基酸种类不全的缺点， 还含有比较丰富的维生素和无机盐，粗纤维含量较低、易消化、适口性好，单 位面积土地产量高，生产成本低，来源广泛。 优质豆科饲料作物青刈蚕豆 优质菊科饲料作物串叶松香草 节粮养猪窍门之玉米芯喂猪 玉米芯含粗蛋白质 2.6，粗脂肪 0.5% ，可溶性无氮浸出物 52.3% ，粗纤 维 33.1是猪很好的饲料，只要稍加处理即可用来喂猪。 方法是：将玉米芯晒干粉碎成细糠， 按玉米芯粉 500kg、食盐 7500g、水 500kg 的比例、活力 99生酵剂和粗

38、纤维降解剂各一包 ,先将食盐、活力 99 生酵剂和粗 纤维降解剂溶解于水中，然后将水与玉米芯粉拌和均匀，湿度以手捏成团，指 缝中出现水珠而不滴下为宜。最后把湿料放入木桶或大缸，用塑料膜盖严，待 玉米芯粉有酸甜香味并略有酒味时，取出喂猪，喂量可占日粮的40。为了加 快玉米芯盐化处理的速度春、秋用温水，冬天用热水。 节粮养猪窍门之菌糠喂猪 菌糠（无霉变或轻度霉变） 1000公斤打碎，粗饲料降解剂与活力 99 生酵剂 各一包，食盐 2公斤， 100公斤玉米粉，饼粕 70公斤,清水 8001000公斤（将 含水量调到 50 65%的含水量），先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜 密封压实，厌氧发酵

39、 310 天，即可饲喂。处理好的菌糠密封可以长时间保存。 10天 他固体发酵的糟渣也是这个原理， 点空气进入料中，则时间越长， ，即使保存一年饲料都非常完好 会升高。 高可以用到 50% ，肉猪最高 30%，鸭 40%， 70% 。饲喂方式采取先少 用量以吸附豆渣中多余 原料） 、50 公斤玉米 解剂” 1 包。混合后 味或酸香味飘出即可饲喂 ，每次取料后要马上再次严格密封， 慢慢增加的原 斤玉米粉、 2.5 公斤食 合后，压实 。 开始使用时， 如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空 气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长 肥育猪的喂

40、法： 1530公斤小猪： 20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料 +4%型预混料 0.8%。 当然，刚开始喂时，或第一次喂发酵豆渣时，先要少量试喂，以10%开始，再 慢慢增加到 20% 的用量，有一个驯化的过程。 3050 公斤的中猪： 30%发酵豆渣 +70% 中猪全价饲料 +4% 型预混料 1.2%。 大猪： 35%发酵豆渣 +5%玉米粉+60%大猪全价饲料 +4%型预混料 1.4% 节粮养猪窍门之木屑喂猪 将木屑过筛，与米糠混合，泼水搅拌均匀 （ 手捏成团指缝不滴水为度 ） ，然后 与“活力 99 生酵剂” 1包+ “粗饲料降解剂” 1包、青饲料混合。配方为木屑 50、米糠 15、青饲料 3

41、5。每 500kg加 “活力 99 生酵剂” 1 包+ “粗饲 料降解剂” 1 包装入缸中压紧，密封发酵。待发酵料有浓郁的酒香味时，取出 拌人精饲料 （玉米、麦麸、核饼、鱼粉等 ）中喂猪，发酵木屑加入精饲料中的比例 小猪为 20一 30，中猪为 30一 40，大猪为 40一 50。 喂木屑饲料时讲究方法：应由少到多，最多不能超过50；日喂 3 次， 每次只喂 8 成饱，以免伤食；饲喂初期，如猪拉稀状粪便，应暂停喂，并在精 料中加麦芽 20g、山楂 25g、大黄 15g，分 2 次喂给 （如尿呈黄色另加生石膏 15g）， 然后逐渐恢复喂木屑饲料，饲料中添加适量的添加剂或生长素，供充足清洁饮 水。

42、 节粮养猪窍门之鸡粪喂猪 1. 配料：秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、花生秧、红薯秧、杂草、统糠等） 200 公斤、鲜鸡粪 500 公斤、玉米粉 100 公斤、粗饲料降解剂一包 +活力 99 生酵剂 一包（或活力 99 生酵剂两包，发酵剂先与玉米粉中的 20 公斤进行混合，便于 与大料混合均匀）、加红糖或白糖 1 公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。 2. 发酵:再加水调节含水量， 将上述原料调制成含水量为 50-60%，以手捏成团， 手指间有水印出但不流出为度，打堆，或者放入发酵池中，或发酵容器中，用 塑料布密封好，进行厌氧发酵，发酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷 容器，或用半地下式的土坑（

43、但先要用塑料布垫底） ，或用塑料袋，不进水，顶 上稍垫高一点以防进水，发酵 2030 天，即可产生曲香味（视天气温度而时间 不同）即可使用。 3.饲喂:发酵鸡粪 30% 、玉米 45% 、麦麸 9%、饼粕 15% 、赖氨酸 0.15% 、碳酸 钙 0.8% 、预混料 4%。（注意先从 5% 开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的 过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。 节粮养猪窍门之花生壳喂猪 1. 发酵方法：取花生壳粉 60与 40米糠混合均匀，然后按每 500kg 加 “活 力 99 生酵剂” 1 包 + “粗饲料降解剂” 1 包 ，混合后按含水量 50一 70的 比例加水 （以手握指缝有水

44、， 但不滴下力宜 ），发酵时用塑膜封严， 气温在 25以 上时 23 天即可成功。 2. 据试验，用花生壳和米糠发酵混合料加 40的玉米喂猪，肉料比为 1： 3.2。 屠宰后肉质经化验，饲喂此料的猪肉红色均匀、有光泽，脂肪洁白，具有新鲜 芳香气昧，符合食品卫生要求。这种饲料每 kg 成本不足 0.50 元，以玉米 1.00 元计算，每 kg 饲料节省 0.40 元，每头猪出栏按 300kg 计算，可降低养猪成本 100 多元。 节粮养猪窍门之兔粪喂猪 风干兔粪中含水 7.9%，干物质 92.1% 。无水兔粪含粗蛋白质 20.3%，其中 可消化粗蛋白质 5.7%，乙醚浸出物 2.6% ，粗纤维

45、16.6%，无氮浸出物 40.7%， 矿物质 10.7% 。 2公斤兔粪粗蛋白含量相当于 1 公斤苜蓿干草。 兔粪加工把兔粪作为饲料，首先应当去泥、去杂，不发霉、无污染。同样 可以按上述方法进行发酵处理；同样由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵 时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。 发酵兔粪的添加量用于喂猪，一般仔猪添加10%-15% ，育肥猪添加 15%-25% 。但在家畜日粮中添加量，应以兔粪中所添加的麸皮、米糠等的数量 来确定，多加麸皮可适当增加喂量。发酵后的兔粪松散柔软，有酒香味，适口 性较好，猪比较愿意采食。但应在育肥猪出栏前 20 天停喂。 节粮养猪窍门之蚕沙喂

46、猪 蚕粪中含干物质 29.2% ，粗蛋白 13% ，粗纤维 10.1% ，还有部分碳水化合 物和矿物质等。可以按上述方法进行发酵，由于它含粗纤维也比较高，所以建 议发酵时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。 蚕粪的添加量在仔猪日粮中， 一般可添加 5% 左右，育肥猪可添加 5%-10% 。 蚕粪极易霉变，因此贮存时含水量应在 13% 以下，最好采用阳光曝晒；蚕粪中 含石灰量较高， ph值较大，超过正常饲料近 2个 ph值，因此在使用蚕粪喂猪时， 应加入一定量的酸 (如醋酸 )，调节 ph 值至正常的酸碱度 (ph=6)，有利于改善饲 料的品质，增加猪采食量，提高日增重。 节粮

47、养猪窍门之牛粪喂猪 1. 牛是反刍动物，吃进去的饲料经牛瘤胃微生物的发酵分解，一部分营养物质 被吸收利用，另一部分营养物质可被单胃动物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液 被排出体外。据测定，干牛粪中含有粗蛋白 10%-20% ，粗脂肪 1%-3% ，无氮 浸出物 20%-30% ，粗纤维 15%-30% ，因此具有一定的饲用价值。因此也可以 参考上面的方法技术进行发酵处理。由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵 时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。发酵后的牛粪 适口性好，可替代部分其它饲料，猪食后增重正常。 2. 牛粪的添加量种猪、仔猪一般不宜用牛粪饲料，育肥猪日粮中的添加量以 1

48、0%-15% 为宜。牛粪中的粗纤维较多， 因此要逐渐增加喂量， 且不宜添加过多。 节粮养猪窍门之花生秧喂猪 花生秧蔓茎中含粉蛋白质 12.9 ，粗脂肪 20 ，碳水化合物 46.8，其中 叶的蛋白质含量高达 20。就可消化蛋白质而言， lkgk花生秧含可消化蛋白 70g， 钙 17g，磷 7g。 在花生的收获季节，应兼顾花生与秧蔓的同时收获，秧蔓 收获后应及时堆放晒干，如遇雨天不可趁雨收获，更不可将秧趁湿堆放，以防 发热、发黄或发霉变质。如属地膜覆盖花生，在收获秧蔓时应将残留在秧蔓上 的残膜挑剔干净。 收获的花生秧蔓摊放晒干后，除去杂质和泥土，可直接粉碎或贮存备用， 贮存期间要特别注意防潮防腐

49、。粉碎的花生秧粉可直接拌人饲料中喂畜禽，据 试验，花生秧粉喂猪，用 10一 15拌入猪的日粮中直接饲喂。 节粮养猪窍门之酒糟喂猪 酒糟是制酒的副产品，经过高温蒸煮、糖化、发酵等过程，产品质地柔软、 清洁卫生，适口性好。其营养价值因原料和酿造方法不同有很大差异。以玉米 或高粱为主要原料的酒糟， 营养价值最高，一般粗蛋白质含量 19一 22左右， 粗脂肪 9一 12，粗纤维 13一 14，无氮浸出物 40 51，钙 0.2一 0.25%，磷 0.19一 0.38。其利用价值很高。 但是其 B 族维生素稍低于糠麸和 油饼，且缺乏胡萝卜素、维生素 D 和钙质，还含有一些酒精。所以酒糟不适于 大量喂种猪

50、，尤其不能喂怀孕母猪和哺乳母猪，否则会出现流产、死胎、弱胎 和仔猪下痢等情况。 1. 烘干饲喂 鲜酒糟一般含水 60一 70、如在 80 一 100的高温下烘干粉 碎，可有效降低残余酒精的含量，提高猪的适口性和猪肉品质。因酒糟含粗蛋 白质较高，与麸皮粗蛋白质含量相当。 据试验，酒糟粉可完全替代仔猪日粮 40 麸皮而不影响猪的生长。 2. 发酵饲喂 应用生物发酵技术和用酒糟可产生单细胞蛋白饲料。该饲料的生 产方法简单：在鲜酒糟中添加 20一 30米糠或麦麸，含水量以手握成团伊不 滴水为宜，然只均匀拌入酵母菌，放于 20 一 30的条件下培养，一般 3648 小时即可发酵。该饲料的粗蛋白顶含量可达

51、到20 40，粗纤维含量也大幅 度降低，可替代猪饲料中部分或全部蛋白质饲料。 3. 青贮饲喂 将含水量 60一 70新鲜酒糟添加 0.2一 0.3的尿素， 按普通 秸杆青贮的制作技术要点进行青贮，一般 40 天左右即可饲喂。据试验，在育肥 猪日粮中添加 30的青贮酒糟喂猪，具有理想的增重效果。 饲料的配合、加工调制与饲喂方法 1. 典型饲料配方介绍 ; 2. 常规饲料的加工调制方法 ; 3. 非常规饲料的加工调制方法 ; 4. 不同猪群的饲喂方法 . 1.典型饲料配方介绍玉米豆粕型 猪饲料配方 大猪 中猪 小猪 怀孕猪 哺乳猪 后备猪 60-100kg 30-60kg 10-30kg 公猪 配

52、方一 玉米 43 42 59 44 37 43 小麦 30 30 10 30 30 30 豆粕 16 19 27 12 23 15 麸皮 7 5 0 10 6 8 预混 料 4 4 4 4 4 4 配方二 玉米 65 55 47 50 60 65 豆粕 11 16 19 16 21 9 麸皮 20 25 30 30 15 22 预混 料 4 4 4 4 4 4 2. 典型饲料配方介绍降解统糠型 配方编号 1 2 3 4 体重阶段 20 60 公斤 60 100 公斤 空怀 怀 孕 90 天 怀孕 90 天 与哺乳期 配 玉米（%） 53 60 47 54.3 降解统糠 （%） 15 20 （最

53、高） 40 （最高） 20 方 组 成 豆饼（%） 20 18 10 20 鱼粉（%） 4.6 2 预混料 （%） 4 4 4 4 3. 典型饲料配方介绍脱毒菜饼型 配方编号 驯化期配 方 1 2 体重阶段 开始喂发 酵菜粕时 配方 2060公 斤 60100 公斤 配 方 组 成 玉 米% 55 54 54 麦 麸% 13 12 12 发酵 菜 饼% 10 18 25 豆饼 粕% 15.6 12 6 鱼 粉% 4 2 预混 料% 4 4 4 猪常规饲料的加工调制 1、粉碎：饲料粉碎后，便于采食，可改善饲料适口性，增加采食量，有利于饲 料的消化与利用。谷物类不宜加工过粗或过细，过粗不宜消化利用

54、，过细尤其 是精料型饲粮猪易患溃疡病。 一般以颗粒直径 1.2-1.8 毫米的中等粉碎程度为宜。 2、蒸煮与炒焙：这两种调制方法在养猪业上比较适用。 对于豆科籽实经过蒸煮后可以提髙蛋白质的利用率。炒焙可以使谷类饲料 产生一种清香的气味，并能提高淀粉的利用率，把炒焙的谷粒经磨碎后撒在青 粗饲料上，可以大大提高适口性，增进猪的食欲，增加采食量。 3、糖化：可以使饲料中所含的淀粉充分地转化为糊精和麦芽糖，从而使含糖 量由 1%左右提高到 8% 至 12%，使饲料带有甜味，改进了饲料的口味。这种调 制方法特别适用于养猪，因为猪的生活习性就是爱吃带有甜味的食物。 其具体作法是：先将谷类饲料粉碎，并装在木

55、桶、盆、缸或池内，然后按 1 份 粉碎饲料加上 2至 2.5份水的比例，倒入 80至 90摄氏度左右的热水， 充分搅拌， 再放在 55 至 60 摄氏度的温度下，静置不动，使酶发生作用，这样约经过 4 小 时即可糖化成功。如果能加入 2% 左右的干麦芽，糖化作用可以更快。经过糖化 作用的谷类饲料。 非常规饲料的加工调制方法青饲料 1. 切碎 粗老的青草、 藤蔓和大块根茎饲料， 饲喂前一定要洗净切碎， 一般以 1 2 厘米为宜。 2. 浸泡和闷泡 凡是带有苦味、涩味、辣味或其他怪味的青饲料，饲喂前用冷水 浸泡或热水闷泡 46小时后 (时间过长易败坏 )，再与其他饲料混匀饲喂。带 刺的、有寄生虫卵

56、的水生饲料，经热水浸泡还可杀菌灭虫。 3. 发酵 凡无毒的青绿饲料，都可作为发酵饲料的原料。 4. 打浆 各种青绿饲料，特别是带毛刺的原料可制成青饲料浆。便于猪采食与咀 嚼，有利于消化液与食糜的充分混合，从而提高饲料的消化率和利用率。 非常规饲料的加工调制方法粗饲料 (l) 粉碎粗饲料粉碎后可以缩小体积， 便于咀嚼和吞咽， 提高消化率。 喂猪的草粉 粒度应能通过 0.21.0 毫米直径的筛孔。 (2) 浸泡将粉碎的草粉预先浸泡几小时，使粗纤维变软，起到软化饲料，改善味 道和提高适口性的作用。 (3) 微生物处理生物处理方法有：加入活力 99 生酵剂或粗饲料降解剂发酵。 不同猪群的饲喂方法 公猪

57、：每天喂食 2 次，中午加喂青饲料或稀料。 怀孕母猪：怀孕母猪应以青粗料为主，适当搭配精料，降低饲养密度，每 圈养 2-3 头。怀孕后期及哺乳期一猪一圈，以精料为主适当搭配青料，粗料可以 不喂。 临产母猪：母猪临产前 2-3 天减少精料， 多喂青料，精料中麸皮比例要提高， 以清肠防便秘为目的，防止难产。产完仔后喂麸皮和温盐水 1 次。 商品大猪：多采用不限量自由采食 . 哺乳仔猪及小猪：多采用全价颗粒饲料 , 自动食槽不限量自由采食 . 保持圈面 干燥，供清洁饮水，常消毒。 八 .猪病防治知识 . 猪为什么会生病 ; . 怎样让猪不生病或少生病 ; . 怎样预防猪传染病 ; . 怎样预防猪寄生虫病 ; . 猪生病后应该怎么办 . . 猪为什么会生病 一是机体的抗病力没有变化而致病力增强了，如无名高热。这种情况只占 发病的 5-10%。 二是当致病因子的攻击力不变，而猪本身的抵抗力下降时，亚健康状态才 转化为疾病状态， 这种情况占发病的 90%以上。也就是说猪之所以生病了很大程 度上是由于猪的抗病力低了而导致发病的。 . 怎样让猪不生病或少生病 1、打疫苗 :通过打